Thớt là một thuộc tính quan trọng trong nhà bếp của mọi bà nội trợ. Có vẻ như việc chọn một tấm ván không khó, nhưng khi nói đến việc mua lại, nó không đơn giản như vậy: các mô hình trên thị trường có thể không phù hợp với nội thất, hoặc chúng sẽ quá lớn (nhỏ), hoặc vật liệu sẽ không đáng tin.
Bảng nhựa rất phổ biến do màu sắc đa dạng và chi phí hấp dẫn, nhưng Gần đây, đã có những cuộc nói chuyện về sự nguy hiểm của nhựa khi tiếp xúc với thực phẩm và nhiều người bối rối. Tất nhiên, không ai có câu hỏi về vật liệu tự nhiên, nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể tìm thấy một tấm ván như vậy sẽ đáp ứng tất cả các yêu cầu của bà chủ nhà. Có một lối thoát - để làm một cái thớt bằng tay của chính bạn! Nó là đủ để dự trữ gỗ, các bản vẽ cần thiết và một số kiến thức, và trong nhà bếp của bạn sẽ có một mảnh đồ nội thất tuyệt vời của riêng bạn làm!
Bước 1. Lựa chọn vật liệu
Một bảng để làm gì?
Nếu bạn có ít hoặc không có kinh nghiệm với gỗ, điểm đầu tiên cần được làm rõ ngay là chọn loài cây cho thớt trong tương lai.
Trước tiên, bạn cần phải tìm ra chính xác bạn sẽ sử dụng bảng như thế nào? Cho trái cây? Cá? Thịt? Salad? Nên có bảng riêng cho các sản phẩm khác nhau. Vì cả chiều dài và độ dày là hoàn toàn khác nhau - cả vì lý do thực tế và ẩm thực.
Vì vậy, đối với thịt bạn cần phải có một tấm ván dày đặc, bởi vì, ví dụ, bạn phải sử dụng rìu nếu bạn định nấu bít tết, và một tấm ván mỏng sẽ xuống cấp chỉ sau vài lần sử dụng.Để cắt cá, gỗ mỏng hơn là phù hợp, vì chỉ sử dụng một con dao.
Ban cắt trái cây và rau sẽ còn mỏng hơn.
Hoặc có thể bạn muốn làm một bảng trang trí nhà? Bảng không phải luôn luôn cần thiết để sử dụng trong nấu ăn - rất thường xuyên chúng là đồ trang trí làm bằng tay để tạo cho nội thất một phong cách mộc mạc hơn. Nếu vậy, bạn chỉ cần tập trung vào sở thích về ngoại hình như một kế hoạch cho một dự án nghệ thuật, bởi vì sau đó bạn chỉ cần vẽ mô hình theo ý tưởng, và mô hình ván ép nhiều lớp FC hoặc FSF là khá phù hợp - đây là những vật liệu đơn giản, giá cả phải chăng và bền nhất.
Bao lâu thì chúng ta sẽ sử dụng?
Nếu bạn biết rằng bảng sẽ được sử dụng nhiều lần mỗi ngày, thì đáng để xem xét rằng độ bền của vật liệu không phải là tiêu chí cuối cùng. Bảng phải có khả năng chịu được tải hàng ngày.cũng như tác dụng của nước khi bạn rửa sạch sau khi uống.
Chúng tôi tính đến nhiệt độ và độ ẩm
Không phải ai cũng đặc biệt quan tâm đến những khoảnh khắc như ảnh hưởng của sự thay đổi nhiệt độ trong bếp hoặc độ ẩm quá mức. Tuy nhiên, thớt được làm bằng gỗ, và không phải giống nào cũng phù hợp với nhà bếp - một số có thể phồng lên và nứt, và không thể làm việc trên bề mặt bị biến dạng. Ví dụ, ván ép hấp dẫn hoàn toàn không phù hợp để cắt thịt, vì tiếp xúc điểm liên tục sẽ dẫn đến vết lõm và vết nứt. Ngay cả những ván ép đắt nhất cũng thường tẩy tế bào chết. Vậy gỗ nào sẽ tốt hơn?
Các lựa chọn tốt và rẻ tiền từ việc cưa những giống này:
- Anh đào
- cây sồi;
- cây thông;
- gỗ sồi;
- bạch dương;
- keo.
Chúng là tuyệt vời để xử lý và chịu được tiếp xúc liên tục mà không gặp khó khăn.
Những kích thước cần thiết?
Hãy chắc chắn để đặt các tham số cần được hướng dẫn trong sản xuất bảng. Bạn cần xem xét kích thước sẽ thuận tiện nhất cho bạn để làm việc - Chỉ có bạn biết hình dạng bề mặt nào sẽ tối ưu để làm việc với thực phẩm.
Rõ ràng là logic thông thường - để làm sạch thịt và cá lớn hơn, cho rau và trái cây nhỏ hơn - cũng sẽ hoạt động.
Nó cũng đáng để xem xét có bao nhiêu người phải nấu ăn cùng một lúc.
Và cũng đáng để xem xét kích thước cụ thể của nhà bếp hoặc nơi bạn sẽ sử dụng và lưu trữ bảng của bạn. Một bảng lớn sẽ phù hợp trong nhà bếp? Có thuận tiện để sử dụng nó trên máy tính để bàn?
Bước 2. Chúng tôi tự làm nó. Trình tự làm việc
Thủ tục này rất đơn giản và sẽ không gây ra vấn đề ngay cả đối với những bậc thầy mới làm quen. Bạn chỉ cần làm theo một vài bước đơn giản theo thứ tự, và bạn sẽ có một chiếc thớt đẹp.
Dưới đây là một bản vẽ tiện lợi được làm sẵn có tính đến bút, bạn có thể treo bảng và mang nó để chuyển các sản phẩm băm nhỏ vào chảo hoặc vào đĩa.
Tay cầm của bảng, để không làm dịch chuyển trọng tâm, nên dọc theo trục dọc của bảng.
Bản vẽ cho thấy bạch dương là một vật liệu - nó bền, chống ẩm và dễ uốn trong chế biến.
- Cắt bạch dương (hoặc cây bạn chọn). Để xử lý mẫu, một cưa sắt thông thường với răng nhỏ là hữu ích. Vì vậy, nó sẽ dễ dàng để cắt cây cần thiết. Chuyển mẫu lên bề mặt gỗ và cắt dọc theo đường kẻ.
- Chỉnh sửa. Mỗi chủ nhân của ngôi nhà phải có một số loại mài mòn như cắt mài, da hoặc có thể có một máy mài đặc biệt sẽ xử lý các cạnh của bảng một cách chuyên nghiệp. Hãy nhớ rằng vì lý do an toàn, bắt buộc phải mài tất cả các cạnh của bảng của bạn để tất cả các vệt và độ nhám không còn nữa. Sau một thử nghiệm ẩm thực, không ai muốn có mảnh vụn trong mỗi ngón tay, giống như những mảnh nhỏ trong các sản phẩm cắt. Và trực quan cạnh thô trông bất cẩn.
- Khoan lỗ. Bây giờ bạn cần phải tạo một lỗ trên tay cầm của bảng để có thể treo nó lên hoa cẩm chướng sau này.Điều duy nhất - không làm cho lỗ quá nhỏ, nếu không sẽ khó treo sản phẩm. Bạn có thể sáng tạo và tạo một clip đặc biệt hoặc dán một cái móc - điều chính là bảng không nằm trên bàn, chiếm không gian, nhưng treo gọn gàng và tăng thêm sự quyến rũ cho nội thất. Nhưng làm thế nào để treo nó, bạn quyết định.
Bước 3. Trang trí sản phẩm.
Bây giờ tất cả phụ thuộc vào gu thẩm mỹ của bạn. Bạn có thể trang trí bảng với một mô hình phức tạp, bạn có thể chỉ cần vẽ các đường hoặc dấu chấm, nhưng sau đó bạn phải phủ bảng bằng vecni, nếu không khi bạn tiếp xúc với nước, tất cả các mẫu sẽ bị rửa sạch. Đừng giới hạn bản thân trong tưởng tượng, hãy tạo ra những chữ khắc và hình vẽ độc đáo sẽ giúp bạn vui lên trong khi nấu ăn.
Hãy chú ý đến một kỹ thuật như decoupage. Bạn sẽ sử dụng một mặt của thớt cho mục đích dự định của nó, và trang trí mặt thứ hai. Đối với decoupage, bạn cần mua sơn acrylic và bột màu bất kỳ màu nào bạn thích (hoặc có thể bạn đã có ý tưởng về màu sắc cụ thể cần thiết), khăn giấy có hoa văn, keo pva, cọ, cao su xốp, giấy nhám và vecni để phủ lên bề mặt sau làm thế nào mọi thứ đã sẵn sàng - để củng cố kết quả.
Không có gì phức tạp trong kỹ thuật decoupage và tên phức tạp không nên gây nhầm lẫn. Các bước đơn giản đi xuống như sau:
- xử lý bằng giấy nhám toàn bộ bề mặt của bảng;
- bóc một chiếc khăn ăn với một bức tranh thành hai phần, cắt ra các vật trang trí;
- áp dụng sơn acrylic cho phần mà bạn sẽ đặt khăn ăn;
- ấn mẫu từ khăn ăn lên bề mặt, làm ẩm nó trước bằng nước;
- sau đó trang trí phần còn lại của bề mặt - sơn một cái gì đó bằng sơn, nhúng một miếng cao su xốp bằng acrylic, ví dụ, màu vàng, định hình các cạnh - điều này sẽ mang lại một cái nhìn cũ nhất định;
- Hoàn thành trang trí bằng cách phủ toàn bộ mặt sơn của bảng bằng vecni. Hãy nhớ rằng vecni chỉ nên được áp dụng ở phía mà chúng tôi trang trí, chứ không phải trên toàn bộ bảng, bởi vì việc cắt trên bề mặt bị biến dạng sẽ là vô lý - vecni sẽ vỡ vụn, và mọi nỗ lực sẽ vô ích.
Đó là tất cả. Không có gì phức tạp, nhưng kết quả là gì! Một bảng bếp đẹp được làm đặc biệt cho bạn, bởi bạn và cho nhu cầu của bạn. Điều gì có thể đẹp hơn?
Xem cách làm thớt bằng tay của chính bạn trong video tiếp theo.
