Ngày nay, hộp đựng chân không khá phổ biến, chúng được hầu hết mọi người sử dụng, vì chúng tiện lợi và nhỏ gọn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói chi tiết hơn về các container này và cố gắng trả lời tất cả các câu hỏi liên quan đến người tiêu dùng.
Các tính năng
Hộp nhựa thông thường được mọi người biết đến và có lẽ trong mọi nhà bếp - nó thường được sử dụng để lưu trữ thực phẩm tại nhà. Trên thực tế, nó chỉ là một container nơi bạn có thể lưu trữ thực phẩm và tiết kiệm không gian trong tủ lạnh.
Nhưng thời gian không đứng yên, khoa học và công nghệ đang phát triển, nhờ đó một phát minh như một vật chứa chân không đã ra đời. Nó cũng được làm bằng nhựa, thực hiện các chức năng tương tự, nhưng có những ưu điểm riêng, nhờ đó một sản phẩm như vậy đã đẩy lùi xa người tiền nhiệm.
Hộp đựng chân không thực phẩm là một hộp kín hoàn toàn để lưu trữ các sản phẩm thực phẩm khác nhau, cả nấu chín và sống.
Hiệu quả độ kín đạt được do sự hiện diện của ốc vít niêm phong đặc biệt. Ngoài ra, bể được trang bị một máy bơm mini đặc biệt, với sự trợ giúp của không khí thừa được loại bỏ khỏi thùng chứa.
Mười năm qua, một xu hướng rõ rệt trong việc sử dụng các tài liệu như polyvinyl clorua được gọi là nhựa. Vật liệu này thường được sử dụng và nhanh chóng, nó tạo ra nhiều hàng hóa khác nhau, cả công nghiệp và trong nước. Tôi cũng tìm thấy nhựa trong ngành công nghiệp thực phẩm, hộp đựng chân không để lưu trữ thực phẩm bắt đầu được làm từ nó. Ngoài nhựa, thủy tinh và thép không gỉ.
Giống
Do nhu cầu lớn và sự phấn khích nảy sinh xung quanh sản phẩm này, sự lựa chọn và phân loại của nó khá rộng rãi. Các sản phẩm từ các nhà sản xuất khác nhau được bày bán, mỗi sản phẩm đang cố gắng cung cấp một hộp chân không mới và tiên tiến hơn cho sự lựa chọn của người tiêu dùng.
Ngày nay trên thị trường hộp đựng thực phẩm bạn có thể thấy các loại sau.
Bao gồm có bơm
Loại hộp đựng này được trang bị một thiết bị đặc biệt cung cấp chân không cần thiết trong bát đĩa. Các món ăn đảm bảo mức độ thoát hơi tối đa, do đó các sản phẩm có thể giữ được các đặc tính hữu ích và vẻ ngoài nguyên sơ của chúng 7 lần nữa.
Những container như vậy thường được làm bằng thủy tinh. Chúng rất chịu được các ảnh hưởng khác nhau, bao gồm cả những hóa chất. Cần lưu ý rằng các vật chứa bằng thủy tinh có bơm là một thú vui đắt tiền. Ngoài ra, để bơm không khí, bạn sẽ cần truy cập vào mạng điện để kết nối máy bơm. Một phiên bản rẻ hơn của container với máy bơm là một sản phẩm nhựa.
Container có bơm tích hợp
Bể có một bơm cơ học được tích hợp vào nắp. Trong trường hợp này, không cần sử dụng điện, không khí được bơm ra đến mức cần thiết để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm thêm 4 lần. Ưu điểm của loại container này bao gồm:
- chi phí;
- mức độ bơm khí;
- độ tin cậy;
- di động.
Những nhược điểm bao gồm các sắc thái sau:
- độ phức tạp của thiết kế bìa;
- Nghiêm cấm giữ container trong tủ đông;
- Không rửa trong máy rửa chén;
- Không cho vào lò vi sóng để hâm nóng thức ăn.
Khi chọn một sản phẩm như vậy, tất cả các thông số cần được tính đến để không bị nhầm lẫn với lựa chọn.
Container sơ tán thủ công
Để tạo không gian chân không cần thiết trong bể, bạn cần dùng tay ấn nắp. Trong các thùng chứa như vậy, các sản phẩm được lưu trữ lâu hơn 2 lần so với trong một hộp nhựa thông thường.
Các mô hình như vậy của các thùng chứa chân không, như một quy luật, có thể được sử dụng trong lò vi sóng, và đặt trong tủ đông. Nhưng mong muốn hơn Trước khi đưa ra một trong những quyết định này, hãy tự làm quen với nhãn mà nhà sản xuất trỏ trực tiếp vào container. Các món ăn có nắp để bơm khí đang có nhu cầu, đó là do giá cả phải chăng.
Bảng hạn sử dụng
Mục đích chính của việc sử dụng hộp đựng chân không là kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm thực phẩm. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các chỉ số an toàn bằng cách nhìn vào bảng.
Sản phẩm | Lưu trữ bình thường, ngày | Bảo quản trong hộp chân không, ngày |
Bữa ăn sẵn sàng | 3–4 | 10–15 |
Thịt và cá sống | 3 | 7–9 |
Phô mai | 3 | 7–9 |
Phô mai cứng | 10 | 45 |
Xúc xích | 3–4 | 15–20 |
Hải sản | 1–2 | 5 |
Rau quả tươi | 2–3 | 7–10 |
Trái cây tươi | 3 | 7–10 |
Rau xanh rửa | 2–3 | 6–8 |
Sản phẩm bột | 3 | 7–10 |
Kem tráng miệng, bánh ngọt | 2–3 | 6–8 |
Như bạn có thể thấy, kết quả của việc sử dụng hộp đựng chân không là khá nghiêm trọng. Thời hạn sử dụng của cả thực phẩm thành phẩm và thô được tăng lên đáng kể. Điều này giúp giảm thời gian nấu các món ăn mới và tiết kiệm đáng kể nguồn tài chính.
Ưu và nhược điểm
Sự phổ biến của sản phẩm này, tất nhiên, gắn liền với một số lợi thế mà nó có. Các khía cạnh tích cực chính của container chân không bao gồm các yếu tố sau:
- thực phẩm được bảo quản trong chân không không làm mất tính chất, vitamin và các nguyên tố vi lượng trong một thời gian dài, ngay cả khi không có trong tủ lạnh;
- không có tác dụng làm mất nước sản phẩm;
- sản phẩm không bị mất màu sắc, mùi và vị tự nhiên;
- thực phẩm trong hộp chân không được cách ly hoàn toàn với bất kỳ mùi lạ nào;
- khả năng tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm.
Đối với những thiếu sót, hầu hết chúng có liên quan đến việc sử dụng các món ăn không đúng cách. Trước khi sử dụng, điều rất quan trọng là nghiên cứu thông tin được chỉ định bởi nhà sản xuất.Một số hộp đựng, như đã đề cập trước đây, không thể được đặt trong tủ đông, lò vi sóng, máy rửa chén.
Nhiều người tiêu dùng đang tự hỏi những lợi ích và tác hại có thể là gì từ việc sử dụng bộ đồ ăn này. Chúng tôi đã sắp xếp nó với lợi ích, nhưng không có hại nếu sản phẩm được chứng nhận và có tất cả các tài liệu cần thiết xác nhận chất lượng và an toàn. Các vật liệu mà từ đó các thùng chứa chân không được thực hiện là hoàn toàn an toàn và sẽ không gây hại cho sức khỏe con người.
Khi chọn một container, hãy chắc chắn xem xét:
- ai là nhà sản xuất;
- Chất lượng hàng hóa nào;
- Vật liệu được làm bằng vật liệu gì?
Một container chất lượng cao, đáng tin cậy và bền, tất nhiên, không thể rẻ. Do đó, nếu bạn đang cố gắng bán, có vẻ như, một công suất tốt, nhưng với mức giá thấp, nó đáng để xem xét và một lần nữa nghiên cứu các đặc tính của sản phẩm.
Tổng quan về hộp đựng chân không Princess Gold Xem bên dưới.