Rang tay áo: làm thế nào để lựa chọn và sử dụng?

Đối với các bà nội trợ hiện đại, rất nhiều thiết bị nhà bếp đã được tạo ra ngày nay, nhiệm vụ chính là tạo điều kiện và đẩy nhanh quá trình nấu nướng. Trong số đó có rất đa chức năng và đắt tiền, nhưng cũng có những lựa chọn ngân sách, ví dụ như, một tay áo đặc biệt để nướng bánh.

Mặc dù xuất hiện tương đối gần đây trên thị trường, anh nhanh chóng trở nên phổ biến trong các bà nội trợ. Nhưng tính đặc thù của một sản phẩm như vậy là gì, sự tinh tế trong việc sử dụng nó là gì, chúng ta sẽ hiểu trong bài viết này.

Trong thực tế, túi nướng hoặc tay áo không phải là một phát minh sáng tạo. Đầu bếp chuyên nghiệp đã sử dụng chúng trước đây. Nhưng những bà nội trợ bình thường họ trở nên có sẵn cách đây không lâu, nhưng ngay lập tức yêu nhau.

Thiết bị này để nướng các món ăn trông giống như một cuộn phim thông thường, nhưng với kết cấu đặc biệt. Nếu bạn cắt một phần từ một mảnh duy nhất, bạn có thể có được một ống có độ dài cần thiết. Và với mục đích sử dụng của nó, cần phải buộc chặt các đầu của cuộn. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng cả hai clip đặc biệt có trong bộ sản phẩm và các phần mỏng của tay áo.

Thêm vào đó, Bạn có thể chuẩn bị bữa ăn trong một cái túi mà không sử dụng chất béo - tất cả các sản phẩm được chuẩn bị trong nước ép của riêng họ. Đó là lý do tại sao các gói chống nóng rất phổ biến trong số những người cố gắng hướng đến một lối sống lành mạnh và đánh giá cao hương vị và lợi ích thực sự của sản phẩm.

Đồng thời, gói của một số nhà sản xuất phù hợp không chỉ để nướng, mà còn cho thực phẩm đông lạnh. Và để nấu trong nồi nấu chậm, túi chân không là tốt nhất. Nó dày đặc hơn và bền hơn, và các sản phẩm nấu trong đó nhanh hơn.

Nhưng cũng có nhiều bà nội trợ có kinh nghiệm nói rằng thiết bị này rất lý tưởng để hấp thực phẩm, đặc biệt là những thực phẩm có thể sôi nhanh và mạnh, bị mất hình dạng. Ví dụ như cá. Tay áo nướng cho phép bạn nấu các món ăn ngon, đa dạng và tốt cho sức khỏe theo nhiều cách khác nhau, trong khi chủ nhà không phải rửa chén từ chất béo và nước ép trong một thời gian dài sau khi nấu.

Và cũng: một túi nướng và tay áo là những thứ hơi khác nhau, mặc dù thường các bà nội trợ tin rằng chúng là một và giống nhau. Tay áo là một loại vải một mảnh mà từ đó bạn phải tự cắt một mảnh có kích thước yêu cầu. Một chiếc túi là một gói riêng lẻ có kích thước nhất định, mà trước khi chuẩn bị phải được buộc chỉ ở phía bên kia.

Gói chống nóng ẩm, giống như bất kỳ thiết bị khác để nấu ăn, có nhiều lợi thế. Chúng tôi liệt kê những cái chính.

• Sẵn có Một thiết bị như vậy được bán ở khắp mọi nơi, và khá rẻ.
• Các loại phong phú. Bán có tay áo của các nhà sản xuất khác nhau, độ dài và mức độ mật độ khác nhau. Có tay áo với clip clip, và cũng có những chiếc cà vạt đơn giản.
• Sử dụng phổ biến hoặc duy nhất. Một thiết bị như vậy có thể phù hợp để sử dụng riêng trong lò nướng, và có thể được sử dụng để cấp đông hoặc hấp.
• Đơn giản và an toàn sử dụng. Ngày nay, người ta đã chứng minh một cách khoa học rằng tay áo không gây hại cho cơ thể con người ngay cả khi sưởi ấm mạnh và sẽ không phát ra bất kỳ chất độc hại nào.
• Khả năng nấu ăn mà không cần sử dụng chất béo. Ở đây bạn có thể nấu các loại thực phẩm hoàn toàn tự nhiên.
• Tay áo rang có thể được sử dụng để chuẩn bị nhiều loại sản phẩm - rau, nấm, cá, thịt và gia cầm.

Có một số nhược điểm đối với thiết bị này.

• Sử dụng một lần. Mỗi miếng cuộn chỉ có thể được sử dụng một lần.
• Các nhà sản xuất vô đạo đức làm cho nó từ một màng quá mỏng, khi nướng, bị phồng lên và chịu áp lực, hơi nước chỉ bị vỡ. Kết quả là, không chỉ một tấm nướng, mà cả lò nướng cũng có thể bị ố.

Nhiều người lầm tưởng rằng ở nhiệt độ quá cao, tay áo có thể bắt đầu tiết ra các hợp chất nguy hiểm cho cơ thể con người, với những sản phẩm đã bão hòa. Trong thực tế, điều này không phải là như vậy ở tất cả.

Ở nhiệt độ cao, chất này phân hủy thành nước và carbon dioxide thông thường. Nếu tay áo quá cacbon trong quá trình hoạt động, điều đó có nghĩa là nó được làm bằng màng chất lượng thấp. Nhưng ngay cả từ đó sẽ không có hại cho sức khỏe - chỉ có các hạt cháy trên tấm nướng.

Để mua một tay áo nướng thực sự chất lượng cao, chỉ có thể được sử dụng với niềm vui, nó là cần thiết để lắng nghe các khuyến nghị của các chuyên gia.

• Chọn một tay áo chỉ nên được thực hiện bởi một thương hiệu nổi tiếng. Trước đây, bạn nên nghiên cứu đánh giá của những người mua một thiết bị như vậy thường xuyên.
• Nếu có thể, bạn cần ngửi thấy mùi mua lại tiềm năng của bạn. Tay áo không được có mùi nhựa độc quá mạnh. Theo một cách tốt, nói chung, không nên có mùi.
• Bạn cần dùng tay chạm vào mép tay áo - nó không nên vỡ vụn trong tay và quá mềm. Nếu không, ngay cả tại thời điểm đánh dấu sản phẩm, nó sẽ bị hỏng.

Chuỗi hành động và khuyến nghị cụ thể phụ thuộc vào nơi chính xác trong quá trình nấu ăn trong tương lai sẽ diễn ra. Nhưng có một vài quy tắc đơn giản luôn ràng buộc.

• Một phần của tay áo phải được cắt ra với một lề. Trung bình, kích thước của nó nên gấp rưỡi so với lượng thức ăn sẽ được nấu trong đó.
• Điều bắt buộc là bạn phải kiểm tra thiết bị trước khi đặt sản phẩm và đảm bảo rằng không có lỗ thủng hoặc lỗ hổng trong thiết bị.
• Các đầu của tay áo phải được buộc cẩn thận và an toàn. Bạn có thể sửa chúng bằng các clip đặc biệt hoặc các mối quan hệ được gắn vào nó.

Nhiều công thức nấu ăn chỉ ra rằng sản phẩm đầu tiên phải được đặt trong tay áo, và chỉ sau đó đổ gia vị và gia vị. Trong tương lai, sau khi buộc nó, lắc nó vài lần để phân phối đều. Nhưng thông thường, đặc biệt là khi tay áo có chất lượng kém, tại thời điểm đó nó bị hỏng. Do đó tốt hơn là trộn tất cả các thành phần với các chất phụ gia cần thiết trước, và chỉ sau đó cho tất cả mọi thứ vào một cái túi.

Nhiều người ngạc nhiên rằng bạn có thể nấu trong lò vi sóng bằng cách sử dụng tay áo nướng. Nó thực sự là một niềm vui để nấu ăn như thế này:

• cắt một phần của tay áo có độ dài cần thiết;
• chuẩn bị tất cả các sản phẩm để nấu ăn, trộn chúng với gia vị;
• buộc một tay áo ở một bên, đặt thức ăn vào đó, buộc các đầu ở phía bên kia;
• đặt phôi vào bát sứ hoặc bát cho lò vi sóng;
• tạo một vài vết thủng trên tay áo bằng kim để áp suất hơi không làm vỡ nó;
• Đặt tay áo vào lò nướng, chọn thời gian nấu từ 15 đến 25 phút, tùy thuộc vào loại thực phẩm và kích cỡ của miếng.

Về nguyên tắc, nướng thức ăn trong lò trong tay áo là cần thiết giống như cách nấu trong phương pháp trước.

Đó là, họ cắt một đoạn phim có độ dài cần thiết, buộc nó ở một bên và đặt tất cả các sản phẩm. Sau đó buộc các đầu ở phía bên kia, đặt tay áo lên một tấm nướng, tạo một cặp lỗ trên đó.

Tuy nhiên, bạn có thể nướng theo nhiều cách khác nhau - với sự hình thành lớp vỏ trên các sản phẩm và không có nó. Trong trường hợp thứ hai, sau khi đặt các sản phẩm vào lò nướng, bạn chỉ cần đợi thời gian cần thiết và tháo tay áo ra khỏi nó. Nhưng để có được lớp vỏ, khoảng 15 phút trước khi kết thúc nấu ăn, hãy cắt tay áo từ phía trên và đẩy nhẹ ra.

Hóa ra bạn có thể sử dụng một cuộn chịu nhiệt như vậy trong một nồi nấu chậm. Những người ủng hộ phương pháp này nói rằng bằng cách này, các sản phẩm được làm nóng đều hơn, và chúng có được hương vị và mùi thơm đặc biệt.

Nhưng chỉ có các nhà sản xuất thiết bị gia dụng này không đồng ý với điều này. Họ không cấm sử dụng tay áo để nấu ăn trong thiết bị này, nhưng coi nó đơn giản là vô nghĩa. Nếu bạn vẫn muốn thử nghiệm, thì trình tự của tất cả các hành động sẽ giống như khi nấu trong lò nướng.

Ngay từ đầu bài viết, chúng tôi đã nói rằng các bà nội trợ thường nhầm lẫn giữa tay áo và túi nướng bánh. Vì vậy, nếu một cuộn phim chịu nhiệt không có trong tay, thì bạn có thể sử dụng các gói đặc biệt để nướng. Không giống như tay áo, chúng không cần phải được cắt thành từng mảnh, nhưng chúng chỉ được buộc ở một bên.

Trong trường hợp cực đoan, thay vì túi và tay áo, nó được phép sử dụng giấy bạc để nướng. Nhưng chỉ cần nó được gấp thành nhiều lớp để có độ tin cậy và được đặt trong một món nướng đặc biệt, và không chỉ trên một tấm nướng.

Tay áo ẩm thực hiện đại để nướng bánh là một trợ lý rẻ tiền và phổ quát cho mọi bà nội trợ. Nó không chỉ tiết kiệm thời gian để nấu các món ăn quen thuộc, mà còn giải phóng bạn khỏi việc rửa bát quá nhiều, và cũng có thể chuẩn bị các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe từ các sản phẩm quen thuộc.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ học cách nấu cơm thập cẩm với tay áo nướng.