Tất cả về ly đo

Để thuận tiện cho quá trình nấu ăn, cụ thể là: đo lượng nguyên liệu được sử dụng, bạn có thể sử dụng các dụng cụ nhà bếp khác nhau. Tuy nhiên, trong quá trình hoạt động, cốc đo lường nổi bật như một hộp đựng tiện lợi và rẻ tiền nhất, được trình bày trong nhiều lựa chọn khác nhau.

Cốc đo là nhu cầu do tính linh hoạt và thực tế của nó, bởi vì nó cho phép bạn thực hiện quá trình xác định số lượng thành phần được sử dụng chính xác và nhanh chóng hơn. Ngày nay, một thiết bị như vậy có thể được tìm thấy không chỉ trong các xưởng hoặc nhà hàng ẩm thực - nhiều bà nội trợ tích cực khai thác công suất trong cuộc sống hàng ngày trong nhà bếp thông thường và không chỉ.

Kính là một vật chứa trong một số tùy chọn âm lượng, trông tương tự như kính thông thường hoặc cốc, vì một số mẫu hiện đại được trang bị thêm một tay cầm để sử dụng thoải mái hơn.

Nó phân biệt một ly với các món ăn thông thường bằng sự hiện diện của một tỷ lệ đặc biệt được vẽ trên tường, nhờ đó có thể xác định chính xác lượng (khối lượng, thể tích) của chất rắn khối lượng, chất nhớt hoặc chất lỏng bên trong. Thông thường, các container được làm theo hình trụ, tuy nhiên, các tùy chọn trong các phiên bản khác nhau cũng được bán.

Là nguyên liệu thô để sản xuất container thường được sử dụng thủy tinh, polymer, nhựa, silicone. Hôm nay thương nhân gặp nhau. trong các khối lượng khác nhau, khi bán, bạn có thể tìm thấy các bình chứa nhỏ được thiết kế cho 250-500 ml hoặc bình chứa có dung tích lớn hơn, dung tích có thể vượt quá 2000 ml.

Phân biệt các container tương tự theo một số tiêu chí cơ bản. Điều này áp dụng cho các đặc điểm khác nhau.

Chất lượng của các dụng cụ được sử dụng phần lớn phụ thuộc vào nguyên liệu thô được sử dụng để sản xuất. Thông thường, nhà sản xuất cung cấp các tùy chọn sau cho các thiết bị đo:

• nhựa;
• thủy tinh;
• kim loại;
• gốm;
• silicon.

Kính thủy tinh có vẻ ngoài đáng kính và hấp dẫn hơn. Những container như vậy có thể là một trong những loại hàng hóa có giá trị cao hơn. Tuy nhiên, nguyên liệu thô được đặc trưng bởi vệ sinh của chúng, điều này không chỉ quan trọng đối với nhà bếp gia đình, mà còn đối với các tổ chức công cộng - nhà hàng, quán cà phê. Trong số những thiếu sót, đáng để làm nổi bật sự dễ vỡ của thủy tinh, nhưng các nhà sản xuất khá thường xuyên sản xuất các thiết bị đo từ nguyên liệu chịu nhiệt, cho phép rót ngay cả chất lỏng nóng để đo thể tích vào nó mà không sợ.

Đối với hộp kim loại, hầu hết chúng được làm bằng thép không gỉ. Những chiếc kính này phù hợp hoàn hảo với nội thất của ngay cả nhà bếp và khu vực làm việc hiện đại nhất. Các sản phẩm rất dễ dàng để làm sạch. Nhưng ngay cả khi bạn sử dụng kính inox càng cẩn thận càng tốt, vết trầy xước hình thành trên bề mặt của nó trong quá trình hoạt động, điều này ảnh hưởng xấu đến vẻ bề ngoài.

Cũng được bán bình gốm. Chúng đáng chú ý vì vẻ ngoài đa dạng, màu sắc và có thể có hình dạng khác thường, một số công ty cung cấp các thùng chứa có khối lượng không chuẩn.

Nguyên liệu thô có thể được sử dụng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, vì gốm thuộc về vật liệu thân thiện với môi trường. Tuy nhiên, kính làm bằng vật liệu như vậy không được phân biệt bởi độ bền của chúng, trong quá trình hoạt động, chúng thường tạo thành các mảnh hoặc vết nứt trên bề mặt. Ngoài ra, trong quá trình sử dụng có thể khó hiểu được sự phân chia do độ mờ đục của vỏ máy.

Mernicks silicone có thể thu hút sự chú ý của người tiêu dùng với chi phí và hình thức phải chăng, tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, những thùng chứa như vậy rất dễ bị biến dạng dưới khối lượng các chất bên trong, vì chúng không có thành cứng. Tuy nhiên, tính linh hoạt của kính tạo điều kiện cho hoạt động của chúng, ngoài ra, silicone sẽ không bị hỏng do rơi.

Có tính đến khối lượng, kính đo là khác nhau, vì vậy sự lựa chọn phải dựa trên sở thích cá nhân của bà chủ hoặc đầu bếp. Ngày nay, các thùng chứa phổ biến nhất là các bể đo có thể tích từ 50 ml đến 1000 ml. Chúng được tìm thấy trên các kệ hàng thường xuyên nhất.Ít thường xuyên hơn, các nhà sản xuất cung cấp các sản phẩm có thể tích vượt quá 1 lít, nhưng đối với các doanh nghiệp ẩm thực lớn, có thể mua các container được thiết kế cho 5 lít trở lên.

Tất cả các sản phẩm được sản xuất, có tính đến GOST. Việc lựa chọn tùy chọn tỷ lệ để đo bằng gam hoặc mililít dựa trên nhu cầu và sở thích cá nhân của người tiêu dùng.

Ngày nay, nhiều nhà sản xuất trong và ngoài nước đang tham gia vào việc sản xuất và bán kính đo. Trong số các thương hiệu và sản phẩm phổ biến, nó là giá trị nổi bật.

Nhà sản xuất cung cấp kính 1 lít. Sản phẩm được làm bằng thủy tinh chất lượng cao an toàn, để thuận tiện cho việc lưu trữ và vận hành, hộp đựng được bán cùng với nắp nhựa. Đường kính của container là 11 cm với chiều cao 15,5 cm.

Một bể polymer an toàn 0,5 lít có thể được sử dụng để đo các thành phần chất lỏng và số lượng lớn. Thân container trong suốt, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động. Tara rất dễ lau chùi Ngoài ra còn được trang bị một lớp cao su ở phía dưới, giúp ngăn không cho xe tăng trượt trên bề mặt.

Bao bì tiện lợi làm bằng thủy tinh nhiệt, chịu được nhiệt độ cao trong khoảng từ -40 ° C đến + 300 ° C. Nhờ tính năng này nó không chỉ có thể đo sản phẩm, mà còn nấu hoặc đông lạnh các thành phần.

Thùng nhựa dung tích nhỏ khuyến nghị sử dụng trong nước. Thích hợp để đo chất lỏng và phương tiện dạng hạt.

Để chọn đúng container để đo, một số sắc thái nên được tính đến.

• Điều quan trọng là các sản phẩm được cung cấp được làm từ các nguyên liệu thô thân thiện với môi trường sẽ không phản ứng với các sản phẩm.

• Nó cũng có giá trị quyết định khối lượng phù hợp. Đối với các doanh nghiệp thực phẩm lớn, sẽ cần đến các thiết bị đo có dung tích lớn hơn một lít, vì đối với sử dụng tại nhà thông thường, một ly 0,5-1 lít là đủ.
• Thiết kế, màu sắc của xe tăng được lựa chọn từ sở thích cá nhân. Bạn có thể lựa chọn dựa trên sự tuân thủ của máy đo với phần còn lại của món ăn.

Cốc đo sẽ giúp tuân thủ tất cả các khuyến nghị theo toa. Tuy nhiên, ngay cả với một thiết bị nhà bếp đơn giản như vậy, nó vẫn đáng để làm việc với các quy tắc nhất định.

• Khuyến cáo đầu tiên là chỉ sử dụng bể đo khô. Hơn nữa, điều này áp dụng cho các bức tường bên trong và bên ngoài của đồng hồ. Bằng cách này, có thể tránh được sự trượt của bể ướt, hơn nữa, các vật liệu khối sẽ không bám vào bề mặt, làm phức tạp các tính toán.
• Tất cả các sản phẩm nhớt và số lượng lớn được nạp tốt nhất vào một thùng chứa bằng một cái muỗng. Điều này sẽ giúp duy trì tính nhất quán của chúng - vì vậy các thành phần sẽ làm đầy bình chứa.
• Lỏng - ngũ cốc, bột mì - nên lắc một chút trong ly để tránh sự hình thành khe hở không khí.
• Nếu dễ dàng rót nước vào ly, thì các chất lỏng còn lại phải được rót nghiêm ngặt dọc theo thành của thiết bị đo, nghiêng một chút để tránh tạo bọt, hoặc không đợi cho đến khi cặn lắng đọng dưới đáy ly.
• Nếu các sản phẩm sẽ tiếp tục được rây thêm hoặc phân loại, số lượng của chúng sẽ thay đổi, do đó nên sử dụng cốc đo sau các quy trình được mô tả.
• Tất cả các phép đo, ngay cả với thể tích tối thiểu 30, 50 hoặc 100 ml, phải được thực hiện riêng trên một bề mặt phẳng. Nghiêm cấm làm việc với tán cây vì các tính toán sẽ bị sai.
• Nếu bạn muốn đo một thành phần như bơ, nó nên được cắt thành miếng nhỏ. Điều này là để ngăn chặn sự hình thành của túi khí.
• Vì trong quá trình chuẩn bị bát đĩa, có thể cần phải đo một số sản phẩm, bao gồm cả số lượng lớn và chất lỏng, điều đầu tiên cần làm là đổ nguyên liệu khô vào ly để tránh sự phân bố không đều trên các bức tường ướt.
• Việc tuyển dụng và điều chỉnh âm lượng lớn hơn sẽ dễ dàng hơn, thông thường, phần trượt thêm được loại bỏ đơn giản bằng dao trong trường hợp sản phẩm số lượng lớn.
• Trong mọi trường hợp, cho dù đó là phép đo với thiết bị đo đặc biệt có thang đo hoặc kính mặt thông thường, để đảm bảo độ chính xác của việc xác định khối lượng, độ ẩm bình thường trong phòng là cần thiết. Nó càng cao, khối lượng của các thành phần làm việc sẽ càng lớn.
• Các phần nhỏ sẽ dễ dàng đo hơn trong các thiết bị đo nhỏ nhất.

Tuân thủ các quy tắc được mô tả ở trên, sẽ có thể đạt được kết quả chính xác nhất với việc xác định khối lượng của hầu hết mọi sản phẩm.

Hầu hết các cốc đo được thực hiện có tính đến việc sử dụng chúng như các dụng cụ nhà bếp, do đó, nhà sản xuất đề nghị rằng việc rửa, chăm sóc và lưu trữ thêm các thùng chứa như vậy sẽ được thực hiện với phần còn lại của các container được vận hành.

Loại rửa và sử dụng hóa chất gia dụng sẽ phụ thuộc trực tiếp vào loại nguyên liệu thô mà kính được sản xuất. Theo quy định, hầu hết tất cả các vật liệu đều chịu đựng quá trình xử lý thủ công trong nước nóng bằng cách sử dụng hóa học lỏng mà không có các hạt mài mòn.

Xem video sau để biết thêm thông tin về đo cốc.