Các hình thức cho cupcakes: những gì và làm thế nào để chọn chúng?

Cupcakes nấu ăn lấp đầy ngôi nhà với một mùi thơm dễ chịu và phục vụ như một dịp tuyệt vời để nuông chiều các thành viên gia đình và khách. Sử dụng các hình thức là bắt buộc trong quá trình này. Nó phụ thuộc vào chất lượng của các món ăn quá trình nướng sẽ dễ dàng và dễ chịu như thế nào.

Các món nướng cupcake được phân biệt bởi kích thước đặc biệt và các mặt nổi. Loại bỏ cupcakes nên dễ dàng, vì vậy đặc tính chống dính là rất quan trọng. Ngay cả các món nướng muffin sử dụng một lần cũng có thể dễ dàng tách khỏi nướng.

Phổ biến nhất là các hình thức kim loại, silicone và giấy. Sản phẩm gốm có thể được tìm thấy xa từ tất cả các nhà sản xuất. Chúng khá mỏng manh và cần được chăm sóc đặc biệt. Các hình thức phổ biến của dụng cụ làm bánh như sau.

• Nhôm. Tuyệt vời để làm bánh nướng xốp và bánh nướng xốp. Họ hâm nóng nhanh chóng, vì vậy món ăn được nướng tốt. Có lớp phủ chống dính, cho phép bạn nấu ăn rất thoải mái. Các hình thức có thể có hình dạng của một chiếc lá rắn hoặc hoa tulip tulip.

• Thép không gỉ. Các vật liệu phổ biến nhất. Thông thường chúng có lớp chống dính, vì vậy không sử dụng các phụ kiện kim loại kết hợp với chúng. Hình thức sắt thép tối nóng lên nhanh hơn so với các đối tác thép nhẹ.

• Silicone Một phát minh tương đối mới, một vật liệu khá phổ biến trong sản xuất khuôn cho bánh nướng xốp. Ưu điểm lớn là món ăn không dính chút nào. Để trích xuất những chiếc bánh cupcake đẹp dễ dàng hơn nhiều so với việc sử dụng các chất tương tự từ các vật liệu khác. Các hình thức có thể là toàn bộ hoặc riêng biệt.

• Giấy. Cũng được gọi là "viên nang", và chúng là dùng một lần. Sản phẩm có thể có mật độ tường khác nhau. Khuôn muffin mỏng được làm bằng giấy da và nhúng trong khuôn kim loại. Nếu các bức tường dày, sau đó bạn có thể chỉ cần sắp xếp các sản phẩm trên một tấm nướng và điền chúng với bột.

Phạm vi của các dụng cụ làm bánh rất đa dạng. Muffins và muffin có thể được chuẩn bị trong các hình thức trình bày dưới đây.

• "Phép màu." Ở trung tâm của sản phẩm là một hốc tròn. Nhờ thiết kế này, bánh được nướng đều trong lò. Các mặt được lượn sóng, do đó bột có hình thức mong muốn. Lý tưởng để làm bột nặng. Sản phẩm luôn có kích thước lớn. Các mô hình đặc biệt phổ biến với đáy có thể tháo rời, cho phép bạn nấu không chỉ bánh nướng mà còn các loại bánh ngọt khác.

• Hình chữ nhật Mô hình này được thiết kế để làm bánh nướng lớn. Nó được làm bằng silicone hoặc kim loại.

• Phần. Các hình thức nhỏ được dành cho một cupcake nhỏ. Chúng được bán theo bộ và, khi được sử dụng, được đặt trên một tấm nướng.

• Xoăn. Mô hình có thể là bất kỳ kích thước, cả nhỏ và lớn. Chúng được làm bằng nhôm đúc dưới dạng ô tô, động vật, nhân vật hoạt hình.

• Khuôn lõm. Trên một tấm trông giống như một tấm nướng bánh, có những hốc cho những chiếc bánh nướng nhỏ. Theo tiêu chuẩn, sản phẩm được dành cho việc chuẩn bị 2, 4, 6 hoặc 12 cupcakes cùng một lúc.

Nhiều thương hiệu làm hài lòng khách hàng với hộp thiếc cupcake chất lượng. Hãy xem xét các lựa chọn phổ biến nhất.

• Tupperware. Mô hình Hoàng gia làm bằng silicone đặc biệt phổ biến. Nó là hình chữ nhật và được thiết kế để làm một chiếc bánh lớn. Silicone là chặt chẽ, vì vậy nướng giữ gìn sự xuất hiện. Cupcakes trông lễ hội nhờ những bức tường lượn sóng. Trước khi sử dụng, bạn chỉ cần rắc nước, không cần phải phủ dầu.

• Natura. Mô hình an toàn và thân thiện với môi trường làm bằng nhôm tái chế 100%. Lớp chống dính chất lượng cao giúp bạn dễ dàng lấy đồ nướng thành phẩm ra khỏi sản phẩm. Có thể được nấu với dầu tối thiểu.

• Tefal. Các mô hình kim loại và silicone để nướng bánh nướng liên quan đến việc chuẩn bị một món ăn lớn hoặc một phần nhỏ. Nó thuận tiện để sử dụng nhờ vào đặc tính chống dính.

• Bê Đặc biệt phổ biến là mẫu CL-4585 cho 12 cupcakes. Các sản phẩm thép nóng lên đều và nướng bột tốt. Tay cầm silicon không nóng lên, giúp sử dụng thoải mái hơn. Lớp chống dính không chịu được tác động cơ học thô.

Các hình thức chất lượng cao làm cho cupcakes không chỉ ngon, mà còn đẹp. Nó phụ thuộc vào tính chất của các món ăn như thế nào bột được nướng và nó dính vào tường. Đó là giá trị xem xét các sắc thái sau đây.

• Cho một gia đình lớn tốt hơn là lấy một mô hình lớn hoặc một tấm có 12 phần cho các món ăn nhỏ.
• Nhôm sản phẩm nóng lên nhanh chóng, tuy nhiên, bột nặng có thể dẫn đến nướng kém ở giữa. Tốt hơn là lấy các hình thức nhỏ từ cùng một vật liệu.
• Silicone sản phẩm sẽ không gây rắc rối nếu vật liệu thực sự chất lượng cao. Chọn sản phẩm từ các nhà sản xuất có uy tín để sử dụng các dụng cụ an toàn.
• Cho lò gas các hình thức từ bất kỳ tài liệu có thể được sử dụng. Nhưng các hình thức kim loại là tốt hơn cho một bếp điện. Món ăn trong silicone mất nhiều thời gian hơn để nấu.
• Khi sử dụng khuôn kim loại không có lớp chống dính Bạn sẽ phải mua viên nang giấy dùng một lần. Nếu không, các sản phẩm sẽ bị kẹt và dính.

Nướng một chiếc bánh cupcake ngon và đẹp ở dạng định tính khá đơn giản. Sử dụng một sản phẩm silicon như thế này:

• làm ẩm nhẹ các bức tường và đáy bằng nước, bạn có thể phun từ súng phun;
• nếu hình thức được sử dụng lần đầu tiên, thì nó đáng để bôi trơn nó bằng dầu và để nguyên liệu ngấm;
• đặt sản phẩm silicon trên một tấm nướng hoặc tấm nướng;
• điền vào bột, không thêm một chút vào cạnh;
• nướng số lượng thời gian chỉ định trong công thức;
• để giải nén bánh, chỉ cần lật và xoay hình thức từ trong ra ngoài.

Khi sử dụng các mô hình có lớp chống dính, khá đơn giản để đổ bột vào một sản phẩm sạch và nướng cho đến khi chín. Sau khi nấu, bạn cần đợi một chút để làm mát và chỉ cần lật các món ăn. Nếu sử dụng mô hình kim loại thông thường, hãy bôi trơn trước bằng dầu. Bạn có thể sử dụng viên nang giấy.

• Đặt khuôn chặt trên một tấm nướng. Khi sử dụng viên nang làm bằng giấy da mỏng, đáng để cài đặt chúng trong các phần làm bằng kim loại.
• Đổ đầy viên nang với 2/3 bột.
• Nướng theo công thức. Sau khi sử dụng, viên nang nên được loại bỏ.

Tổng quan về các hình thức khác nhau cho cupcakes xem bên dưới.