Fench nhấn: nó là gì và làm thế nào để sử dụng nó?

Trong nhà bếp của bất kỳ bà nội trợ nào, luôn có nhiều thiết bị có thể tạo điều kiện thuận lợi cho công việc chuẩn bị thức ăn và đồ uống, cũng như trở thành một vật trang trí nội thất. Báo chí Pháp, ngày nay là một thiết bị nhà bếp phổ biến, cũng có thể được quy cho loại sản phẩm này vì nó nhỏ gọn và tiện lợi, và quan trọng nhất - thực tế là bất kỳ thành viên nào trong gia đình sẽ đối phó với nó, không cần kỹ năng đặc biệt nào ở đây.

Báo chí Pháp được thiết kế để pha chế đồ uống nóng: trà hoặc cà phê. Cần lưu ý ngay rằng ở nước ta, thiết bị nhà bếp này phần lớn hoạt động như một ấm trà, trong khi ở Hoa Kỳ, cũng như ở châu Âu, một báo chí Pháp được ưa thích để pha cà phê. Tuy nhiên, người ta không thể không nói rằng cà phê được pha chế theo cách khác thường như vậy sẽ khác với một loại đồ uống mạnh được pha trong máy pha cà phê được thiết kế đặc biệt hoặc Turk.

Mô tả về việc chuẩn bị đồ uống bằng máy ép kiểu Pháp khá đơn giản. Vì vậy, trước tiên bạn cần rót trà (bạn có thể sử dụng tấm, hạt, v.v.) hoặc cà phê xay vào bình thủy tinh của ấm trà. Sau đó, chất khô phải được đổ bằng nước đun sôi nóng.

Ngay lập tức bắt đầu tiêu thụ một thức uống không đáng. Trước tiên, bạn cần đợi 5 phút cho đến khi đồ uống được pha và nước chứa đầy hương vị, và sau đó với sự trợ giúp của pít-tông, bạn cần vắt hết kết tủa không mong muốn. Để làm điều này, bạn cần ấn mạnh vào pít-tông - nó sẽ rơi xuống, và cặn (hạt cà phê hoặc lá trà) sẽ được đập vào đáy bình.

Nói chung, báo chí Pháp là một loại ấm để pha tất cả các loại đồ uống. Thiết kế của nó bao gồm một số yếu tố không thể thiếu:

• bình thủy tinh;
• một bộ lọc;
• pít tông (một pít-tông đặc biệt, cần thiết cho kéo sợi, nó được trang bị một tay cầm có kích thước nhỏ, tạo điều kiện cho quá trình hoạt động của nó).

Nếu bạn nghiên cứu thiết bị của thiết bị này chi tiết hơn, bạn có thể thấy rằng, bất kể kiểu máy cụ thể của thiết bị, báo chí Pháp có một số đặc điểm phổ biến vẫn không thay đổi. Vì vậy, ví dụ, một bình thủy tinh, là công suất chính của thiết bị nhà bếp, không thể thay đổi đường kính, nhưng nó có thể khác nhau về khối lượng. Vì vậy, có thể lưu ý rằng ấm đun nước càng cao thì càng có nhiều dung tích (và ngược lại).

Các vật chứa thủy tinh chính thường được đặt trong một trường hợp đặc biệt. Vỏ có thể được làm bằng các vật liệu khác nhau (ví dụ: kim loại hoặc nhựa). Ấm cũng có nắp đậy, cung cấp tốc độ pha trà hoặc cà phê nhanh nhất. Một pít tông được gắn vào nắp này, di chuyển theo chiều dọc và hoạt động như một máy ép để quay.

Ở dưới cùng của pít tông này (về cơ bản là một pít-tông thông thường) có một lưới hoạt động như một bộ lọc, một phần tử có kích thước nhỏ làm bằng thép, và cũng là một lò xo được bắt vít.

Một báo chí Pháp được sử dụng để làm đồ uống: trước hết, trà và cà phê. Để pha cà phê trong máy này, cần tuân thủ một chuỗi hành động nhất định:

• đun sôi nước;
• rót cà phê vào bình ép kiểu Pháp;
• rót cà phê bằng nước sôi;
• chờ một lúc;
• từ từ hạ piston xuống đáy;
• rót đồ uống vào cốc

Cơ chế pha trà với đơn vị này cũng tương tự.

Mặc dù thực tế là thiết bị nhà bếp khá phổ biến trong số nhiều người tiêu dùng, báo chí Pháp không được coi là một thiết bị lý tưởng để làm đồ uống nóng. Nó có cả đặc điểm tích cực và tiêu cực. Hãy xem xét những ưu và nhược điểm của báo chí Pháp chi tiết hơn. Để bắt đầu, cần lưu ý rằng số lượng lợi thế vượt quá đáng kể số mặt tiêu cực. Thông thường, người dùng nêu bật các đặc điểm tích cực sau của loại thiết bị nhà bếp này:

• giá cả hợp lý - đại diện của các nhóm xã hội đa dạng nhất với mức thu nhập khác nhau có thể mua báo chí Pháp;
• dễ chăm sóc và bảo trì - Đặc điểm này đặc biệt quan trọng đối với các bà nội trợ;
• không có kết tủa trong thức uống - tài sản này của báo chí Pháp là do sự hiện diện của bộ lọc kim loại có hiệu quả đối phó với nhiệm vụ của nó;
• nhỏ gọn - thiết bị sẽ phù hợp ngay cả trong nhà bếp nhỏ nhất, sẽ không chiếm một lượng lớn không gian và làm lộn xộn nó;
• biến đổi đồ uống - Bạn không chỉ có thể pha trà và cà phê với thiết bị, bạn còn có thể điều chỉnh mức độ mạnh của thức uống theo mong muốn của bạn.

Tuy nhiên, mặc dù các đặc tính tích cực, thiết bị này cũng có các tính năng tiêu cực. Chúng bao gồm:

• vật liệu dễ vỡ - kính khá dễ vỡ, trầy xước hoặc hư hỏng, vì vậy thiết bị đòi hỏi một thái độ cẩn thận;
• nguyên lý hoạt động của cơ khí: quá trình chuẩn bị đồ uống xảy ra thông qua những nỗ lực của con người, và không tự động;
• báo chí Pháp không có chức năng làm nóng nước, do đó, để chuẩn bị đồ uống, bạn sẽ cần thêm các thiết bị gia dụng, và nó sẽ không thể giữ ấm thức uống đã chuẩn bị.

Tùy thuộc vào vật liệu sản xuất của vỏ máy, có một số loại máy ép Pháp:

• thủy tinh;
• kim loại;
• gốm;
• nhựa;
• từ thép không gỉ.

Tuy nhiên, sự khác biệt có thể không chỉ ở vật liệu sản xuất mà còn ở thiết bị. Vì vậy, ví dụ, một số thiết bị có thể có tường đôi mạnh mẽ.

Ngày nay trên thị trường có rất nhiều máy ép kiểu Pháp. Đó là lý do tại sao khá khó khăn để điều hướng một loạt các thiết bị như vậy. Đánh giá của chúng tôi sẽ giúp bạn chọn mô hình phù hợp nhất.

Thương hiệu Bodum của Đan Mạch cung cấp cho khách hàng của mình rất nhiều thiết bị với nhiều màu sắc và khối lượng khác nhau. Các thiết bị thoải mái trong hoạt động và bền.

Máy ép Pháp từ Bialetti có chất lượng cao và được người tiêu dùng biết đến rộng rãi. Một trong những ưu điểm chính của thiết bị là có sẵn tay cầm bền và đáng tin cậy.

Thương hiệu này sản xuất một loạt các món ăn và dụng cụ nhà bếp đa dạng. Ông cũng được biết đến với việc sản xuất máy ép chất lượng cao của Pháp. Thiết bị pha trà và cà phê Nhật Bản rất hấp dẫn và hiện đại trong thiết kế.

Mặc dù thực tế rằng thương hiệu này là Trung Quốc, nhưng nó có một danh tiếng khá tốt. Máy ép Pháp của nhà sản xuất này không chỉ có chức năng và thực tế, mà còn hấp dẫn từ quan điểm thẩm mỹ.

Ưu điểm chính của công ty này là giá cả phải chăng.

Thương hiệu này đã giành được tình yêu và sự công nhận không chỉ trong số những người yêu thích cà phê và trà, mà còn trong số các đầu bếp đẳng cấp thế giới sử dụng các thiết bị Röndell trong nhà hàng của họ.

Khi chuẩn bị đồ uống trong một thiết bị từ Vitesse, bạn thực sự có thể khám phá hương vị tinh tế của cà phê mạnh hoặc hương thơm dễ chịu của trà thảo mộc.

Chọn một báo chí chất lượng cao của Pháp sẽ thực hiện đầy đủ các chức năng của nó, cũng như phục vụ bạn trong một thời gian khá khó khăn. Đó là lý do tại sao khi mua một thiết bị bạn nên đặc biệt chú ý đến một số điểm.

• Trước hết, các chuyên gia khuyên chỉ nên mua báo chí của Pháp về những thương hiệu đã quản lý để chứng minh chất lượng sản phẩm của họ và có danh tiếng tốt. Chúng tôi đã nói về họ ở trên.
• Điều quan trọng là phải chú ý đến độ tin cậy của việc buộc chặt bình bên trong thiết bị. Nếu nó loạng choạng hoặc không giữ đủ chắc chắn, thì bạn nên từ chối mua một thiết bị như vậy.
• Phân tích sự xuất hiện của bình. Nó nên được làm chất lượng khá cao. Đánh giá tình trạng của kính: không nên có vết trầy xước, chip hoặc các hư hỏng khác.
• Kiểm tra xem lưới hoạt động như một bộ lọc vừa khít với bóng đèn. Nó nên di chuyển nhẹ nhàng và trơn tru, không có bất kỳ cú giật nào.

Để thưởng thức đồ uống ngon mà bạn tự chuẩn bị với sự trợ giúp của báo chí Pháp, một số quy tắc đơn giản phải được tuân theo trong quá trình hoạt động

• Để pha cà phê, chỉ sử dụng hạt thô. Thực tế là bộ lọc báo chí của Pháp sẽ không thể giữ cà phê đã được nghiền quá mịn. Như vậy, đồ uống của bạn sẽ không sạch và đồng đều, nhưng sẽ có kết tủa.
• Bạn nên pha nhiều cà phê như bạn có thể uống cùng một lúc.Nếu đồ uống sẽ đứng trong báo chí Pháp trong một thời gian dài và ủ trong một thời gian dài, thì nó sẽ trở nên đắng và khó chịu trong hương vị.
• Đừng quá nhiệt tình với việc sử dụng pít-tông - đừng vắt hết chất lỏng đến giọt cuối cùng.
• Để rửa kỹ thiết bị, thiết bị phải được tháo rời và sau khi rửa - lắp ráp đúng cách. Ấm có thể được rửa cả bằng tay và trong máy rửa chén (tuy nhiên, điều này cần được lưu ý riêng trong hướng dẫn sử dụng và lắp ráp).
• Như đã đề cập ở trên, một báo chí Pháp có thể được sử dụng cả để pha trà và pha cà phê. Tuy nhiên, nếu bạn có kế hoạch chuẩn bị các loại đồ uống khác nhau, thì tốt hơn hết là sử dụng các thiết bị khác nhau. Nếu không, một dư vị khó chịu và mùi từ đồ uống khác có thể xuất hiện.

Vì vậy, chúng tôi đã kiểm tra tất cả các tính năng, ưu điểm và nhược điểm của một thiết bị phổ biến như vậy được thiết kế để pha chế đồ uống nóng như báo chí Pháp. Ngày nay, một đơn vị như vậy có thể được tìm thấy trong hầu hết các nhà bếp. Nó rất phổ biến trong thế hệ trẻ cũng như trưởng thành hơn. Nó cho phép bạn nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị một thức uống ngon cho bản thân, hộ gia đình và khách.

Xem cách pha cà phê bằng máy ép kiểu Pháp trong video tiếp theo.