Gần đây, một kiểu thời trang mới để trình bày các món ăn ban đầu đã xuất hiện trong các nhà hàng. Đối với phục vụ bất thường bắt đầu sử dụng bảng gỗ hoặc đá. Có một số sản phẩm lý tưởng để phục vụ bít tết, thịt nướng, phô mai, sushi, cuộn hoặc bánh mì kẹp thịt. Và những đĩa phục vụ này cũng có thể được sử dụng cho món tráng miệng.
Phục vụ hiện đại
Trong nhiều nhà hàng và quán cà phê, các món ăn quen thuộc đã mờ dần vào nền. Bây giờ, để phục vụ bất thường và không tầm thường, các sản phẩm khác được sử dụng, từ bỏ các đĩa và món ăn truyền thống. Trong trường hợp bạn muốn làm ngạc nhiên khách của bạn bằng một bài thuyết trình khác thường, hãy sử dụng bảng đặc biệt thay vì các tấm.
Phục vụ các mặt hàng làm bằng gỗ, đá cẩm thạch, đá phiến hoặc tre từ lâu đã được sử dụng cho bất thường phục vụ tất cả các loại món ăn. Nhìn chung, trên các bảng như vậy, bạn có thể phục vụ nhiều món ăn khác nhau, từ thịt nướng và kết thúc bằng món tráng miệng. Trừ khi chỉ có súp không thể được phục vụ trên chúng.
Ván gỗ Tuyệt vời để phục vụ nhiều loại thực phẩm. Có những sản phẩm trên chân, có những mô hình có hình dạng phức tạp hoặc cổ điển. Ngoài ra, chúng rất phổ biến. bảng đá phiến đen. Những sản phẩm như vậy thường được sử dụng để phục vụ bít tết, bánh mì kẹp thịt và thậm chí các loại bánh ngọt khác nhau.
Tính năng chính của phục vụ này là nó cho phép bạn thực hiện một phục vụ ban đầu. Phục vụ bất thường đóng một vai trò rất quan trọng trong nhận thức của một số món ăn.
Tất cả các bảng được thực hiện từ vật liệu chất lượng và thân thiện với môi trườngthu hút nhiều ngườiNgoài các tùy chọn cổ điển để phục vụ bảng, bạn có thể tìm thấy các sản phẩm rất nguyên bản. Ví dụ, có những bảng đặc biệt để phục vụ đồ nướng, được trang bị giá đỡ xiên.
Có ván gỗ với một phần lõm đặc biệt cho chiếc thuyền hấp dẫnđó là tuyệt vời để phục vụ bánh mì kẹp thịt, bít tết hoặc cắt lạnh. Và nếu bạn chọn bảng đá phiến, sau đó bạn có thể thêm một dòng chữ hài hước hoặc nguyên bản, điều này sẽ làm cho việc phục vụ món ăn trở nên bất thường hơn.
Nhiều bảng khác nhau để phục vụ bữa ăn có thể được mua không chỉ cho bản thân bạn, mà còn như một bài thuyết trình cho bạn bè và người thân của bạn. Một món quà như vậy chắc chắn sẽ gây ấn tượng với tất cả những người đánh giá cao không chỉ hương vị của món ăn, mà còn cả tính thẩm mỹ và độc đáo của cách trình bày.
Giống
Để đưa ra lựa chọn đúng đắn, bạn nên xem xét từng lựa chọn cho các sản phẩm đó một cách riêng biệt. Phụ kiện thức ăn tương tự được làm từ nhiều loại gỗ và đá.
Cây
Phổ biến nhất là phục vụ bảng làm bằng gỗ, vì vậy bạn có thể tìm thấy các sản phẩm có hình dạng khác thường nhất. Phụ kiện này rất lý tưởng để phục vụ bánh mì kẹp thịt, sushi, thịt nướng, pizza, cá, thịt hoặc phô mai. Theo quy định, các sản phẩm như vậy được thực hiện từ gỗ sồi, sồi, ô liu hoặc alder. Và bạn cũng có thể gặp các trường hợp được thực hiện từ tre.
Độ dày của bảng phục vụ cổ điển không được nhỏ hơn 15 mm. Điều quan trọng là phải nhớ rằng độ dày càng lớn, sản phẩm sẽ càng mạnh, càng bền và càng bền.
Các tấm gỗ làm từ nhiều loại gỗ phải được ngâm tẩm bằng dầu hoặc sáp đặc biệt, vì vậy chúng sẽ giữ được hình dáng ban đầu lâu hơn, không bị mất vệ sinh và sẽ tồn tại lâu dài.
Các sản phẩm bằng gỗ có thể có hình dạng rất khác nhau, cho phép bạn chọn tùy chọn phù hợp nhất. Ví dụ, có bảng tròn đó là lý tưởng để phục vụ pizza, pho mát hoặc lát trái cây. Có những lựa chọn được thực hiện ở dạng xẻng hoặc thậm chí là rìu, thích hợp để phục vụ lát thịt hoặc bít tết. Ban cá Thích hợp cho các món cá. Có đặc biệt bảng với các mặt nhỏphù hợp để phục vụ cà phê và món tráng miệng.
Khi chọn một sản phẩm để phục vụ các món thịt và cá, hãy chú ý cho các hốc đặc biệt nơi bát nhỏ với nước sốt sẽ phù hợp. Có các tùy chọn với thông qua các khe, cũng thuận tiện.
Đối với bít tết, tốt nhất là chọn các bảng được trang bị một hốc cạn dọc theo chu vi. Điều này là cần thiết để nước thịt chảy xuống đó. Một lựa chọn lý tưởng cho kebab là một tấm ván có giá đỡ đặc biệt, trên đó thuận tiện để buộc chặt xiên và hốc cho nồi.
Đá
Ván đá phục vụ, được làm bằng đá phiến tự nhiên, đang có nhu cầu lớn. Đây là một loại đá tự nhiên không phát ra bất kỳ chất độc hại nào, hoàn toàn chịu được nhiệt độ cao và thấp, không hấp thụ mùi và độ ẩm, và rất bền và bền.
Bảng đá phiến như vậy là tuyệt vời để phục vụ tất cả các loại đồ ăn nhẹ, lát phô mai, bít tết, sushi hoặc cuộn. Ngoài ra, nếu bạn chọn một sản phẩm tròn, thì nó hoàn hảo để phục vụ một món ăn nổi tiếng của Ý như pizza.
Bạn cũng có thể chọn sản phẩm đá hoa cươngđó là tuyệt vời để phục vụ các món phô mai, cá hoặc thịt. Đá tự nhiên chịu được nhiệt độ cao, cho phép bạn phục vụ các món ăn nóng trên một bảng như vậy.
Để phục vụ thuận tiện cho các món cá hoặc thịt, bạn nên chú ý đến cái gọi là bảng nướng. Đây là một tấm đá granit đóng khung trong gỗ với các lỗ đặc biệt cho cốc nhỏ và thuyền hấp dẫn. Và bạn cũng có thể chọn tùy chọn đá cẩm thạch tự nhiên, cũng có tất cả các đặc điểm trên.
Đánh giá của nhà sản xuất
Nếu bạn muốn mua ván cho phục vụ ban đầu, làm bằng gỗ chất lượng cao, thì hãy chú ý đến thương hiệu Gỗ xẻ. Nhà sản xuất này sản xuất các phụ kiện khác nhau từ gỗ phong, thông, alder hoặc gỗ sồi.
Hoàn toàn có thể tìm thấy các lựa chọn khác thường để phục vụ cả các món thịt và tất cả các loại món tráng miệng. Tất cả các sản phẩm từ thương hiệu này được phủ trước bằng dầu.cho phép bạn tiết kiệm sức mạnh và độ bền của chúng. Ngoài ra, có những mẫu được đun sôi đặc biệt trong dầu để ổn định hơn. Một loạt các hình dạng và thiết kế sẽ làm mọi người ngạc nhiên.
Thương hiệu nổi tiếng Sunnex sản xuất ván chất lượng cao từ đá phiến tự nhiên, nhận được phản hồi tích cực từ người tiêu dùng hiện đại. Có các tùy chọn cho hình vuông, tròn hoặc hình chữ nhật. Một cách riêng biệt, điều đáng nói là thương hiệu sản xuất và bảng xoayđó là tuyệt vời để phục vụ pizza hoặc đồ ăn nhẹ.
Một loạt các sản phẩm thương hiệu nhận được đánh giá rất tích cực. Súng ống. Công ty sản xuất các sản phẩm gỗ. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các lựa chọn để phục vụ bít tết, phô mai, thịt nướng, pizza, cuộn, và tiệc buffetphù hợp để phục vụ nhiều loại đồ ăn nhẹ. Tất cả các sản phẩm được phủ một loại dầu đặc biệt bảo vệ chống biến dạng và kéo dài tuổi thọ của nó.
Một loạt các bảng từ đá phiến tự nhiên từ Kesper cũng chứng tỏ mình ở mặt tích cực. Sản phẩm từ thương hiệu này có một lớp phủ đặc biệt.do đó họ sẽ kéo dài. Phụ kiện có sẵn trong các hình dạng khác nhau và chịu được nhiệt độ khắc nghiệt. Ví dụ, để phục vụ món tráng miệng, bạn có thể làm lạnh sản phẩm trong tủ lạnh.
Gỗ Artfantasy - Một thương hiệu phổ biến khác sản xuất các sản phẩm gỗ chất lượng cao. Nhà sản xuất sản xuất các phụ kiện đặc biệt để phục vụ bánh mì kẹp thịt, bít tết, sushi, cá và các món ăn khác. Một cách riêng biệt, điều đáng nói là các sản phẩm của thương hiệu này có thiết kế nguyên bản và khác thường, vì vậy phục vụ bàn ăn ngày lễ của bạn sẽ làm mọi người ngạc nhiên mà không có ngoại lệ. Ví dụ có bảng theo phong cách ethno hoặc craft.
Các thương hiệu sản xuất pieceboards và toàn bộ. Sản phẩm được làm từ gỗ sồi, tro và các loại gỗ khác.
Xem bên dưới để biết cách làm một bảng để phục vụ các món ăn.