Làm việc tam giác trong nhà bếp: nó là gì và làm thế nào để tổ chức nó?

Bất kỳ bà nội trợ nào cũng muốn nhà bếp của mình cực kỳ thiết thực và thoải mái, và dành ít thời gian nhất có thể cho việc nấu nướng và dọn dẹp. Để làm điều này, bạn nên tổ chức đúng không gian làm việc hoặc có một tên khác - một tác phẩm hoặc một hình tam giác vàng.

Vài năm trước, các nghiên cứu đã được tiến hành - một người phụ nữ thực hiện bao nhiêu bước trong bếp. Kết quả là, mọi người đều biết rằng mọi bà nội trợ giỏi đều mất khoảng 8.000 bước trong ngày. Và điều này chỉ vào các ngày trong tuần và chỉ trong nhà bếp. Và hãy tưởng tượng nếu đây là một sự chuẩn bị cho một kỳ nghỉ gia đình hoặc tiếp khách? Tất cả điều này giải thích, do đó, khi tổ chức một phòng nấu ăn, các điều kiện nghiêm trọng và một cách tiếp cận đặc biệt để kinh doanh được đưa ra.

Các nhà khoa học từ Đức trong những năm 40 của thế kỷ trước đã tham gia giải quyết vấn đề công thái học - làm thế nào để giảm số bước trong nhà bếp. Thành quả của nghiên cứu này là tam giác vàng hoạt động hoặc làm việc lan rộng, quy tắc này vẫn được thực hiện. Anh ấy như thế nào? Các phòng bếp được chia thành ba khu vực trực quan.

Đương nhiên, đây là một tủ lạnh, sửa đổi hiện đại trong đó có kích thước ấn tượng. Nếu nó không được bản địa hóa tại các điểm cực đoan của căn phòng, nó sẽ thêm bất hòa và phân chia khu vực làm việc.

Bếp nên được đặt gần bề mặt làm việc, nơi chuẩn bị thức ăn để xử lý nhiệt được thực hiện. Đồng thời không nên cản trở sự di chuyển tự do để không có nguy cơ bị bỏng.

Thật ra, ở đây, bà chủ nhà dành nhiều thời gian nhất khi vào bếp. Chìm được coi là một phần nào đó vương miện của tam giác.

Khu vực lưu trữ, khu vực bồn rửa và khu vực nấu ăn là các điểm mấu chốt, dựa trên phương pháp đủ điều kiện để hệ thống hóa khu vực hữu ích trong nhà bếp.

Để làm cho tất cả các chuyển động trong nhà bếp có thể chấp nhận được trong thời gian sử dụng và nỗ lực, khoảng cách giữa các khu vực không nên quá ngắn, nhưng cũng dài. Khoảng cách tối ưu là nếu tất cả các khu vực làm việc nằm ở các góc của một tam giác cân. Tốt nhất là để khoảng cách giữa các phần không nhỏ hơn 1,2 mét và không quá 2,7 mét.

Hiện tại, hầu như không có cách nào để duy trì cùng một khoảng cách giữa các cạnh của tam giác vàng: nhà bếp trong những ngôi nhà mới xây hiếm khi được tìm thấy dưới 10 mét vuông, thường là nhiều hơn, bởi vì chúng được hợp nhất với khu vực ăn uống hoặc sinh hoạt. Tất nhiên, người ta không nên quên rằng khoảng cách trong tam giác phụ thuộc vào cấu hình của bếp và không phải lúc nào cũng phải hoàn hảo như nhau.

Hãy xem cách bạn có thể sắp xếp một hình tam giác vàng với các cách bố trí đồ nội thất khác nhau trong nhà bếp trong điều kiện hiện đại.

Tuyến tính hoặc bố trí trong một hàng liên quan đến việc đặt bếp đặt dọc theo chiều dài của một bức tường - trong trường hợp này, hình tam giác trở thành một đường mà trên đó tủ lạnh, bếp nấu và bồn rửa được đặt nối tiếp nhau. Thường thì một kế hoạch tương tự được chọn cho nhà bếp nhỏ hoặc không rộng và dài. Khi diện tích thực sự nhỏ, sẽ thuận tiện hơn khi đặt bồn rửa giữa bảng điều khiển và tủ lạnh.

Nếu bạn chọn một nơi cho máy rửa chén, bạn nên lắp đặt nó gần bồn rửa, để không làm phức tạp thủ tục nạp đồ dùng nhà bếp bẩn. Tốt hơn là không sử dụng bố trí tuyến tính cho nhà bếp lớn, vì khoảng cách giữa các khu vực sẽ tăng lên, và chuyển động giữa chúng sẽ hoàn toàn không thoải mái và tốn nhiều năng lượng.

Bếp góc có hình chữ L hoặc hình chữ L, tất cả phụ thuộc vào bộ bếp. Với nội địa hóa như vậy, hãy làm theo một số khuyến nghị cho vị trí của hình tam giác: để bồn rửa ở góc, trên các mặt của nó có các phần của mặt bàn (dưới mặt bàn - máy rửa chén).

Tại vị trí này, các dụng cụ tiện dụng được cất trong các tủ treo phía trên bồn rửa và máy rửa chén. Nếu không có mong muốn sắp xếp một bồn rửa trong góc, cố gắng đặt một tủ lạnh và một bảng điều khiển với một lò nướng ở hai góc của nhà bếp và ở trung tâm - một bồn rửa.

Nhà bếp hình chữ U - lý tưởng cho nhà bếp có cảnh quay lớn, sau đó "tam giác vàng" được lên kế hoạch ba mặt. Khu vực lưu trữ và nấu nướng được bố trí ở hai bên song song và giữa chúng là bồn rửa với máy rửa chén và mặt bàn. Bố cục này được đặc trưng tiện nghi cao và bề mặt làm việc rộng rãi.

Bố trí hai hàng, song song hoặc hai hàng của đồ nội thất nhà bếp là hợp lý cho nhà bếp rộng, không dưới ba métnếu không nó sẽ bị chuột rút, không thoải mái và khó di chuyển.

Ví dụ, ở một bên là khu vực bồn rửa và bảng điều khiển, và ở phía đối diện là tủ lạnh.

Đảo bếp là mơ ước của nhiều bà nội trợ, bởi vì nó trông hấp dẫn và ngụ ý sự thoải mái khi nấu nướng và vị trí. Bố cục này không nên được chọn cho nhà bếp nhỏ hơn 20 mét vuông, vì hòn đảo làm giảm không gian một cách trực quan. Với cách bố trí này Nó hợp lý hơn khi đặt bảng điều khiển trên đảo, và mặt khác, khu vực bồn rửa và kho lưu trữ.

Nhà bếp là một trong những phòng quan trọng nhất trong nhà. Do đó, bố cục của nó phải là để thoải mái tối đa. Quy tắc của tam giác vàng không phải là một sự thật không thể chối cãi. Nếu bạn không biết cách tận dụng quy tắc này, thì hãy chọn kết hợp của bạn bằng cách cố gắng sắp xếp các khu vực phù hợp với dự án của bạn.

Về các quy tắc để tạo ra một tam giác làm việc, xem bên dưới.