Kazan là nền tảng của ẩm thực Trung Á. Không có nó, không thể nấu một món cơm thập cẩm hay shurpa cực kỳ ngon. Nó là cực kỳ thuận tiện để sử dụng và đồng thời không phô trương. Cái vạc tiện lợi đến mức nó đã được sử dụng để nấu ăn trong hơn một trăm năm. Đặc biệt đối với ông, các công thức nấu ăn khác nhau của các món ăn tinh tế đã được phát minh.
Lựa chọn vật liệu
Chọn một vạc tốt, điều đáng chú ý là bây giờ họ đang bán năm loại tàu tương tự.
- Đến loại đầu tiên mang vạc ở dạng chậu, chúng có lớp chống dính. Các dụng cụ nấu ăn như vậy không được sử dụng cho lửa trại, vì với hệ thống sưởi mạnh, lớp phủ bắt đầu xuống cấp và tẩy tế bào chết, gây hại cho cơ thể.
- Đến loại thứ hai bao gồm các thùng chứa hình thuôn hoặc tròn, bên trong đó men thực phẩm được áp dụng. Nhưng nấu các món ăn truyền thống Trung Á trong các thùng chứa như vậy là có vấn đề, vì lớp tráng men không chịu được sự khuấy trộn thường xuyên và dữ dội.
- Vạc nhôm phù hợp hơn để nấu các món ăn truyền thống. Khi sử dụng các thùng chứa như vậy, một bộ phim đặc biệt được hình thành trên các bức tường ngăn chặn quá trình oxy hóa kim loại. Bạn không nên cạo bộ phim này, tốt hơn là nó phát triển một chút. Một vạc nhôm thích hợp hơn để nấu trên bếp điện, bởi vì một hộp như vậy nóng lên nhanh hơn nhiều.
- Loại thứ tư nên được quy chảo Trung Quốc, nhưng nó không thích hợp để nấu pilaf, shurpa, v.v ... Khi sử dụng một món ăn, các món ăn được nấu rất nhanh, trên lửa rất cao, không phù hợp để nấu các món ăn của ẩm thực Trung Á, nơi chế độ nấu hoàn toàn khác nhau.
- Tùy chọn dễ chấp nhận nhất được xem xét vạc gang. Mặc dù trọng lượng của một tàu như vậy là khá nhỏ và nên được nung trước khi sử dụng, một thùng chứa như vậy sẽ phục vụ trong nhiều năm.
Điều đặc biệt quan trọng là các món ăn được chế biến trong một cái vạc bằng gang hóa ra lại ngon và ngon hơn nhiều so với việc sử dụng các tùy chọn trước đó.
Các chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm và những người sành ăn thực sự tuyên bố rằng pilaf ngon ngọt thực sự chỉ được nấu trong vạc gang. Và để làm điều đó đứng ở cổ phần. Đây là cách duy nhất để đạt được hương vị và mùi thơm vượt trội của món ăn này, để lộ độ sâu của nó.
Công ty Biol
Biol LLC đã hoạt động tại thị trường Nga, các nước CIS, Ukraine và Châu Âu trong gần 20 năm. Công ty sản xuất dụng cụ nấu bằng gang, cũng như dụng cụ nấu bằng nhôm có lớp chống dính. Các loại của công ty không chỉ bao gồm vạc và chảo, các nhà sản xuất cũng cung cấp chảo, ngỗng, stewpan.
Sản phẩm sinh học có nhiều bằng cấp xác nhận chất lượng hàng hóa. Công ty cung cấp các dụng cụ nấu ăn chất lượng cao có chất lượng tuyệt vời với giá cả phải chăng, được đặc trưng bởi khả năng chống mòn và độ bền cao. Cauldron "Biol" sẽ trở thành một trợ lý không thể thiếu trong nhà bếp gia đình, nó có thể được sử dụng để chuẩn bị các món ăn trên vỉ nướng hoặc lửa trại.
Vạc nhôm
Một chiếc nồi hoặc vạc làm từ nhôm của công ty Biol sẽ là một trợ lý tuyệt vời, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe ngay trong bếp của mình. Món ăn này rất thiết thực và đa năng. Cái vạc nhôm khá sâu, cho phép nó được sử dụng để chế biến nhiều món ăn. Bạn có thể chiên thịt trong đó, xào rau, rau hầm và ngũ cốc.
Ưu điểm của dụng cụ nấu nhôm là:
- nhẹ nhàng;
- ngoại hình đẹp;
- chất lượng cao
- giá cả hợp lý;
- độ bền.
Món ăn này được làm từ hợp kim nhôm. Các sản phẩm thân thiện với môi trường, sản xuất các món ăn theo giấy chứng nhận chất lượng. Công ty cung cấp hai loại vạc nhôm: vạc đúc Tatar và vạc nhôm đúc. Vạc Tatar có thể có 2 hoặc 4 tay cầm, cũng như nắp. Thể tích: 4, 6, 8 lít, cũng như 22 và 40 lít. Trọng lượng của sản phẩm dao động từ 1,35 đến 6,7 kg.
Vạc nhôm đúc có thể có hai hoặc bốn tay cầm, cũng như nắp. Thể tích của một cái vạc như vậy có thể thay đổi từ 2 đến 70 lít. Trọng lượng của tàu: từ 700 gram đến 10 kg. Công ty cũng cung cấp một cái vạc cắm trại có tay cầm và nơ. Nó được làm bằng nhôm chất lượng cao mà không có bất kỳ tạp chất có hại. Kích thước của nó có thể là 4 lít trở lên. Một người bạn đồng hành tuyệt vời với vạc cắm trại sẽ là chân máy đặc biệt từ nhà sản xuất này.
Các món ăn nấu trong các món ăn bằng nhôm rất ngon và ngon ngọt, và do thành phần của nó, vạc rất nhẹ.
Nồi hơi gang
Xe tăng làm bằng gang có độ bền cao và chống mài mòn. Công ty Biol cung cấp Tatar đúc vạc sắt và mũ Bowler Nga. Tatar vạc sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích thịt ngon ngọt. Có một chiếc cung đặc biệt trong vạc, cũng như một cái nắp có giá đỡ. Khách hàng được cung cấp một dung tích trong các phiên bản khác nhau: 8, 12 và 22 lít. Đường kính của sản phẩm: từ 360 đến 500 mm. Các bức tường của sản phẩm có độ dày 4 mm.
Tatar vạc phù hợp hơn cho những người yêu thích giải trí ngoài trời. Trong đó bạn có thể nấu súp thơm, pilaf hoặc ase tại cọc, sẽ có một hương vị tuyệt vời. Bowler du lịch được trình bày trong hai biến thể: 6 và 8 lít. Trọng lượng của sản phẩm là 5,5 và 6,7 kg. Đáy của sản phẩm có độ dày 4 mm, và độ dày thành của vạc là 3,5 mm. Các món ăn có hình dạng chính xác, cần thiết để nấu trên lửa, cũng như trên bếp ga và bếp điện hoặc trong lò nướng. Cái vạc có tay cầm tiện lợi, bình được trang bị nắp gang.
Nhận xét
Sau khi nghiên cứu đánh giá của khách hàng về các sản phẩm Biol, có thể thấy rằng khách hàng hài lòng với việc mua hàng. Nhận xét về đồ dùng bằng gang và nhôm là tích cực. Nhiều người mua thích vạc gang hơn, trong đó các món ăn trở nên ngon ngọt hơn.Có rất ít phàn nàn về sự xuất hiện của rỉ sét trên bát đĩa sau khi sử dụng.
Để loại trừ sự xuất hiện của rỉ sét, bạn nên nghiên cứu kỹ hướng dẫn và đĩa vôi trước khi sử dụng để loại bỏ dầu mỡ bảo vệ. Sau khi rửa chén, lau khô hoặc lau khô trên bếp.
Các sản phẩm gang, theo người mua, phù hợp hơn để sử dụng tại nhà, vì chúng có trọng lượng ấn tượng. Sản phẩm nhôm có trọng lượng nhẹ. Một con tàu như vậy đơn giản là không thể thiếu cho giải trí ngoài trời, nó dễ vận chuyển, và nó rất dễ dàng để rửa nó.
Video đánh giá về vạc du lịch bằng gang "Biol" xem trong video tiếp theo.