Giống như bất kỳ dịp lễ hội nào, một kỷ niệm ngày cưới fortieth thường kết thúc bằng một bữa tiệc trà. Thông thường một chiếc bánh được trang trí với các yếu tố trang trí màu đỏ được chuẩn bị trong 40 năm kể từ ngày kết hôn.
Ý tưởng thú vị
Một chiếc bánh cho đám cưới ruby phải có trang trí màu đỏ (từ đỏ tươi đến anh đào tối), vì những màu này là truyền thống cho lễ kỷ niệm 200 năm ngày cưới. Tất nhiên, không cần thiết phải thiết kế một món tráng miệng lễ hội chỉ có màu đỏ. Các tùy chọn thú vị có thể thu được bằng cách kết hợp màu cơ bản với màu trắng, vàng, màu be, xanh dương, đen hoặc xanh lục.
Một chiếc bánh cưới ruby cổ điển thường được trang trí bằng hoa. Ví dụ, hoa hồng đỏ có thể được đặt trên đầu của kem trắng. Đối với pomp lớn hơn, chúng có thể được xếp tầng. Tên viết tắt của ngày kỷ niệm sẽ nhìn hữu cơ trên bánh. Thông thường, đồ trang trí được làm bằng mastic, tuy nhiên, nếu sản phẩm này không dễ chịu với các anh hùng trong dịp này hoặc với một số khách, bạn có thể làm đồ trang trí mà không cần thành phần này, thay thế bằng kem thông thường.
Bất kỳ ngày lễ luôn luôn được liên kết với quà tặng. Bạn có thể làm một chiếc bánh ngày lễ dưới dạng hộp quà tặng. Nó đủ để trang trí nó với hoa trang trí, nơ và bao bì. Bạn có thể thực hiện một dòng chữ chúc mừng bằng tiếng Anh hoặc tiếng Nga.
Các cặp đôi thanh lịch sẽ thích món tráng miệng với ren làm từ sô cô la đen trên nền kem trắng như tuyết. Nếu bạn thêm chi tiết màu đỏ vào một chiếc bánh như vậy, nó sẽ thực sự trở thành sự kiện chính của buổi tối. Một biểu hiện tương tự của tính thẩm mỹ cao nhất trong trang trí là bảng màu đỏ-đen.Tuy nhiên, màu tối phải được sử dụng rất cẩn thận để không biến món tráng miệng lễ hội trở nên ảm đạm.
Trình bày chiếc bánh cho gần nhất (cha mẹ), đảm bảo rằng trang trí của nó không chỉ có màu đỏ, mà còn có các chi tiết bằng vàng.
Người ta tin rằng một màu vàng mang lại cho người nhận tuổi thọ và phúc lợi tài chính.
Công thức bánh ngày lễ
Bánh kỷ niệm có thể được đặt hàng tại bất kỳ cửa hàng bánh kẹo nào, tuy nhiên những người ăn mừng sẽ đánh giá cao nếu bạn tự nướng một món ăn cho họ.
Món tráng miệng ít rắc rối nhất có sẵn để nấu ăn bằng tay được gọi là "Nhung đỏ".
Bạn sẽ cần các thành phần sau:
- bột - 400 g;
- đường hạt - 300 g;
- bột nở - 10 g;
- trứng gà - 3 chiếc;
- vani (để nếm);
- muối - 3 g;
- kefir - 300 ml;
- thuốc nhuộm đỏ - 15 g;
- dầu thực vật - 200 g.
Đầu tiên bạn cần nhào bột. Đối với điều này, các thành phần khô được kết hợp trong một thùng chứa sâu. Trong một tách riêng, dầu, kefir và thuốc nhuộm được trộn lẫn. Bạn cần trộn chúng cho đến khi thu được màu đỏ đậm. Một cách riêng biệt, đánh trứng tinh chế và trứng cho đến khi thu được bọt dày. Sau đó, bạn nên kết hợp chúng với khối lượng kefir, thêm các sản phẩm khô còn lại. Mọi thứ đều lẫn lộn.
Ba chiếc bánh bằng nhau sẽ ra khỏi khối lượng kết quả. Chúng phải được nướng trong khoảng nửa giờ ở 170 ° C. Bột được đặt trong một hình tròn có thể tháo rời (đường kính 22-24 cm) được phủ bằng giấy nướng. Bánh nên được làm lạnh, sau đó bọc bằng mica thực phẩm và cho vào tủ lạnh (tốt nhất là cả đêm). Kem để ngâm bánh có thể được chuẩn bị từ sữa đặc và bơ hoặc phô mai (1,5 gói) với việc thêm vanillin, bột tinh chế (4 muỗng canh. L.) và 2/3 gói bơ.
Để lắp ráp một chiếc bánh, bạn phải tuân theo một chuỗi hành động nhất định. Đối với mỗi chiếc bánh, bạn cần cắt bỏ vương miện và nghiền nát để có được vụn bánh. Nó sẽ cần thiết cho trang trí. Kem là cần thiết không chỉ để bôi mỗi chiếc bánh, mà còn để bôi trơn các món ăn mà bánh sẽ hiển thị trên đó. Sau khi lắp ráp chung, với một thìa gỗ dài, bạn cũng nên bôi mỡ tất cả các mặt và mặt trên của món ăn. Crumb từ bánh, bạn cần phải rắc nó từ hai bên và trên cùng. Tóm lại, chiếc bánh được trang trí với kem còn lại bằng ống tiêm bánh ngọt.
Nếu chiếc bánh là thứ gì đó lỗi thời đối với bạn, thì bạn có thể làm nó bánh quy.
Nếu sự kiện sẽ được tổ chức ngoài trời, sẽ thuận tiện hơn khi uống trà với bánh nướng xốp như vậy.
Để chuẩn bị một món tráng miệng ngon bạn cần:
- bột - 200 g;
- đường hạt - 200 g;
- trứng gà - 2 chiếc;
- dầu thực vật - nửa ly;
- ca cao - 10 g;
- kefir - 200 ml;
- bơ - nửa gói;
- muối - 2 g;
- bột nở - 5 g;
- thuốc nhuộm màu đỏ - 10 g.
Đối với kem, bạn sẽ cần thêm:
- phô mai mềm - 1,5 ly;
- mặt đất tinh chế - nửa ly;
- bơ - 2/3 gói;
- đường vani - 10 g.
Thực phẩm khô cần được kết hợp. Tách riêng, đánh bơ và cát. Sau đó thêm trứng trong khi tiếp tục đánh. Sau này, bạn cần đổ dầu thực vật, thuốc nhuộm và kefir. Cuối cùng, thêm các thành phần khô và trộn đều khối lượng cho đến khi đạt được độ đồng nhất đồng nhất. Hỗn hợp thu được được đặt trong hộp bánh cupcake để chúng được lấp đầy trong 2/3. Nướng bánh nướng trong một phần tư giờ ở nhiệt độ 175 độ.
Lúc này, cần phải chuẩn bị kem. Bơ nên được kết hợp với vani và bột, thêm phô mai, đánh bằng máy trộn.
Khi bánh nướng xốp được nướng, chúng cần được cho thời gian để làm mát. Sau đó bánh được trang trí với kem kết quả. Đối với thiết kế ban đầu, bạn cũng có thể thêm thuốc nhuộm vào kem.
Để hoàn thành việc trang trí, nên trang trí món tráng miệng bằng quả mọng đỏ (theo sở thích của bạn).
Ví dụ về các tùy chọn ban đầu
Chiếc bánh nhiều tầng được trang trí với những chiếc nơ mastic màu tím và những hình mèo trắng như tuyết trông thật khác thường. Mặc dù không có màu đỏ rõ ràng trên bánh, màu hoa cà được coi là một biến thể của bảng màu hồng-tím.Ngoài ra, màu sắc này tượng trưng cho sự khôn ngoan, hoài cổ, kiên nhẫn, bình tĩnh, đó là những phẩm chất mà các anh hùng đã đạt được trong một thời gian dài bên nhau. Nếu muốn, một sắc thái tinh tế có thể được thay thế bằng màu đỏ. Điều này sẽ làm cho điều trị thậm chí còn ngoạn mục hơn.
Chiếc bánh trông nguyên bản, được làm dưới dạng một chiếc giường mềm mại sang trọng, phủ một tấm trải giường bằng vải tua rua màu vàng. Trên cùng là một hộp mastic được tỉa bằng ngọc trai, trong đó hai chiếc nhẫn cưới phô trương. Mũ được khắc với chữ cái đầu của ngày kỷ niệm.
Bạn sẽ tìm hiểu thêm về cách làm và trang trí bánh cho đám cưới hồng ngọc từ video tiếp theo.
