Cupcakes para sa isang kasal: tampok, disenyo at pagtatanghal

Sa kasal, ang isang espesyal na lugar ay ibinibigay sa cake. Kadalasan ito ay malaki, pinalamutian ng mga figurine ng ikakasal at ikakasal, isang pares ng mga pigeon o swans. Ngunit nagbabago ang fashion, ngayon maraming mga bagong kasal ang tumanggi sa karaniwang cake. Upang pag-iba-iba ang sitwasyon, pinahihintulutan ang orihinal at epektibong komposisyon mula sa mga cupcakes. Sa tulong nila, maaari kang magpakita ng imahinasyon, isalin sa katotohanan ang iba't ibang mga ideya at hindi pangkaraniwang mga ideya. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang nang mas detalyado ang mga kalamangan at kahinaan ng naturang mga komposisyon, mga pagpipilian para sa pag-file at disenyo, pati na rin ang matingkad na mga halimbawa.

Ang salitang "cupcakes" ay dumating sa amin mula sa wikang Ingles. Para sa amin, ang mas pamilyar na pangalan ay mga cake. Ang mga pangalang ito ay maaaring palitan. Sa madaling salita, ang isang cupcake ay isang miniature cake para sa isang tao. Ngayon medyo naka-istilong gamitin ang mga ito sa pagdiriwang ng kasal. Maaari silang iharap bilang isang hiwalay na ulam, o ihain nang magkakasama sa isang cake. Ito ay sapat na upang gumamit ng isang multi-tiered stand upang ang disenyo ng mga cupcakes sa kasal ay mukhang hindi kapani-paniwala at hindi malilimutan.

Kung naniniwala ka sa kwento tungkol sa hitsura ng cake na ito, pagkatapos ng tatlong siglo na ang nakalilipas ang isa sa mga confectioner ay naghurno ng isang maliit na dessert sa isang mangkok na aluminyo, samakatuwid ang hindi pangkaraniwang pangalan nito ay naging "cake sa isang tasa". Ang dessert na ito ay hindi dapat isaalang-alang bilang isang maliit na cupcake na may cream, sa kabaligtaran, ligtas itong tinatawag na cake, dahil ang mga modernong chef ay lumikha ng mga tunay na gawa ng sining, na nag-eksperimento sa pagpuno, kuwarta at palamuti.

Maraming mga pakinabang ang mga cupcakes.

• Hindi mahalaga kung gaano kaganda ang hitsura ng cake, ngunit ang bawat panauhin sa kasal ay magkakaroon lamang ng isang maliit na piraso na hindi kaakit-akit. Ang isang maliit na cake ay bahagi ng isang magandang komposisyon, at mukhang maganda rin ang isa-isa sa isang plato.
• Ang tasa ng cupcake ay nahati, kaya hindi na kailangang hatiin. Ang pagputol ng cake sa kasal, dapat mong isaalang-alang ang tinatayang bilang ng mga panauhin, upang bilang isang resulta ang lahat ay makakakuha ng hindi bababa sa isang maliit na piraso. Sa mga cupcakes, lahat ay mas simple, dapat kang mag-order ng parehong halaga ng dessert dahil magkakaroon ng mga panauhin.
• Ang pinaka-kamangha-manghang mga komposisyon na ipinakita sa maraming mga tier. Kaya, para sa isang kasal ng 60 katao, maaari kang gumawa ng isang mahusay na pagpipilian ng apat na mga tier. Kung isasaalang-alang namin ang cake, kung gayon para sa 150 mga tao lamang ng isang three-tiered dessert ay angkop, ngunit sa parehong oras ay timbangin ang tungkol sa 15 kilograms.

• Ang mga maliliit na cake ay madaling dalhin, madali silang maihatid sa anumang pagdiriwang. Upang magdala ng isang malaking cake, kailangan mo ng isang espesyal na kasanayan: kailangan mong maiwasan ang matalim na mga liko at biglang pagpepreno sa kalsada, kung hindi man ang nasabing dessert ay maaaring masira. Ang bawat cupcake ay madaling nakaimpake sa isang hiwalay na kahon, samakatuwid, kahit na ang ilan sa mga ito ay nasira sa panahon ng transportasyon, maaari lamang itong alisin mula sa pangkalahatang komposisyon. Para sa kadahilanang ito, palaging ipinapayong mag-order ng kaunti pang mga kopya kaysa sa mga inanyayahang panauhin - pagkatapos ay tiyak na makakuha ang lahat ng isang masarap na dessert.
• Ang iba't ibang mga uri ng cupcakes ay maaaring magamit nang sabay. Pinapayagan nito ang bawat panauhin na pumili ng pagpipilian ng dessert na gusto niya pinakamahusay. Halimbawa, ang mga bata ay maaaring masiyahan sa mga gamot sa prutas, at para sa mga batang babae na may mababang calorie na dessert ay magiging isang mainam na solusyon.
• Kahit na pinapalitan ang cake ng mga cupcakes, maaari mong mapanatili ang tradisyon ng pagputol ng cake ng kasal, dahil sa pinakadulo tuktok na tier maaari kang maglagay ng cake na may mga figure ng swans o pigeons, ito ang mga bagong kasal na gupitin ito, at ang lahat ng iba pang mga tier ay mapupuno ng maliit na cake.
• Karaniwan ang matamis ay ihahain sa pagtatapos ng kasal, kung ang lahat ng mga panauhin ay puno na ng pagkain. Madalas, hindi lamang nila maaaring tikman ang isang masarap na paggamot. Ang isang nakabalot na cupcake ay madaling maiuwi sa iyo. Karaniwan, ang isang papel na bag ay inilalagay malapit sa bawat plato, ang panauhin ay may karapatang i-pack ang cake sa kanya.

Ngunit, tulad ng anumang dessert, ang cupcake ay may ilang mga drawback, lalo na kung ihahambing sa isang tradisyonal na cake.

• Ang mga maliliit na cake ay karaniwang hinahain sa mga reception, ngunit ang mga adheren ng mga klasiko ay hindi maintindihan kung paano maglagay ng isang maliit na cupcake sa halip na isang chic cake. Ang kakulangan ng isang malaking cake ay maaaring mapataob ang ilang mga panauhin.
• Dahil ang cake ng kasal ay malaki, ang gayong dessert ay magiging dekorasyon ng mga larawan sa kasal. Ang mga maliliit na cake ay hindi gaanong kamangha-manghang mga litrato.

Karaniwan ang isang cake ay pinalamutian sa tuktok na may isang sumbrero na gawa sa cream, bagaman ang glaze at mastic ay madalas na ginagamit. Sa prinsipyo, ang tulad ng isang tuktok ay maaaring sapat, ngunit maraming mga espesyalista sa pagluluto ang gumagamit ng karagdagang mga decors upang ang kanilang mga dessert ay matatawag na mga tunay na gawa ng sining. Ang butter cream at biskwit ay perpektong pinagsama sa iba't ibang mga berry. Ang mga cupcakes ay madalas na kinumpleto ng mga raspberry, strawberry, blackberry, black currants o blueberry. Ang pagpipiliang ito ay nasa malaking pangangailangan sa tag-araw.

Ang mga maliliit na piraso ng prutas sa tuktok ng mga cupcakes ay mukhang pantay na kahanga-hanga. Ang mga cake mismo ay ginawa sa mga gatas na puting kulay, at ang mga maliliwanag na prutas ay nagbibigay sa kanila ng mga kulay. Maraming mga tao ang pumili ng mga pinya at mga milokoton bilang dekorasyon.Kapansin-pansin na ang mga mansanas at saging ay hindi nauugnay sa mga layuning ito, sapagkat hindi nila mapapanatili ang isang kaakit-akit na hitsura sa loob ng mahabang panahon. Ang mga toppers ay magiging isang perpektong pandagdag, na ipinakita sa anyo ng maliit na inskripsyon sa papel na matatagpuan sa isang manipis na stick. Ang mga ito ay ipinasok sa mga cake, sa gayon ginagawa itong espesyal at orihinal.

Mukha nang mahusay ang Dessert, na kinumpleto ng aising - isang masa ng asukal-protina na napakatamis. Pinapayagan nito ang mga espesyalista sa pagluluto na pakiramdam tulad ng mga tunay na artista. Ang mga paggamot na pinalamutian ng mga bulaklak ay mukhang napakaganda, habang maaari mong kunin ang parehong bulaklak na ipinakita sa palumpon ng ikakasal. Upang lumikha ng isang bulaklak, ang confectioner ay gumagamit ng cream, mastic o tcing. Ngunit, siyempre, walang maihahambing sa mga buhay na bulaklak. Maaari silang magamit upang palamutihan ang panindigan kung saan matatagpuan ang mga cupcakes.

Ngunit ang mga inskripsiyon o figure ay bihirang sa disenyo ng mga cake. Bagaman maaari mong gamitin ang mga inisyal ng bata o mga figure ng ikakasal at ikakasal. Maganda ang hitsura ng dalawang singsing sa kasal. Sa pangkalahatan, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga ipinares na alahas. Ngunit ang pangunahing bagay ay ang mga cupcakes ay dapat na maayos na magkasya sa pangkalahatang estilo ng pagdiriwang ng kasal.

Ayon sa tradisyon ng kasal, ang mga dessert ay palaging napupunta sa pagtatapos ng maligaya na pagkakakilanlan. Maraming mga bisita kahit na tumanggi ito, dahil bago ito ay natikman na nila ang maraming mga pagkaing may mataas na calorie at mahusay na pagkain. Ngunit ang mga maliliit na dessert na maaaring madaling naka-pack, siyempre, ay magiging isang mahusay na paraan sa labas ng sitwasyong ito. Bagaman ito ay isa lamang sa mga praktikal na paraan upang maghatid ng dessert.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga sumusunod na orihinal at hindi pangkaraniwang mga pagpipilian para sa paghahatid ng kamangha-manghang paggamot.

• Maaari kang maglagay ng cake sa tuktok, at mga cake sa mas mababang mga tier. Ang solusyon na ito ay mukhang isang pyramid.
• Kung ang bilang ng mga cupcakes ay limitado, pagkatapos ay maaari silang ilagay sa maraming mga tray. Sa ganitong mga kaso, kadalasan mayroon ding cake, bilang pangunahing matamis na paggamot.
• Ang isang mini-cake ay maaaring ilagay sa isang plato para sa bawat panauhin, ngunit ang pagpipiliang ito ay hindi mukhang matikas.

Minsan sa kasal mayroong isang buffet table kung saan makakahanap ka ng mga cupcakes. Sa kasong ito, ang bawat panauhin ay maaaring masiyahan sa isang dessert anumang oras. Kung ang matamis ay ihahain sa pagtatapos ng pagdiriwang, kung gayon ang sandaling ito ay maaaring pinalamutian ng mga paputok o kandila.

Upang maganda na palamutihan ang mga cupcakes, dapat mong ganap na umasa sa iyong panlasa at kagustuhan, dahil ang mga decors ay maaaring magkakaiba. Ngunit dapat mong tandaan ang pangunahing bagay - ang mga maliliit na cake ay hindi dapat labis na ma-overload, ang labis na mga elemento ay magmukhang katawa-tawa at walang lasa. Gamit ang mahilig, pagdidilig at ilang mga trick, maaari kang lumikha ng mga kamangha-manghang kabutihan gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang mga simpleng elemento ay dapat na pinagsama, pagkatapos ay magkasama silang magmukhang matikas at maayos.

Si Glaze ay tanyag sa dekorasyon ng mga cupcake. Upang palamutihan ang isang malaking bilang ng mga cake, mga nozzle at isang pastry bag ay mga tapat na kasama. Upang lumikha ng mga kamangha-manghang mga disenyo, sapat na upang stock up na may isang nozzle lamang sa anyo ng isang asterisk at isang bilog na hugis. Sa tulong ng isang bilog na nozzle, maaari kang gumawa ng isang simpleng kulot, magagandang petals, isang bola ng mantikilya. Ang isang nozzle sa hugis ng isang bituin ay angkop para sa paglikha ng isang pangkaraniwang kulot, rosas o hydrangea.

Kadalasan, ang fondant ay ginagamit para sa dekorasyon, sapagkat maaari itong magamit upang gumawa ng mga indibidwal na elemento na kahit na maaaring maimbak nang mahabang panahon, siyempre, kung sila ay nasa isang hermetically selyadong lalagyan sa temperatura ng silid. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ng maraming mga pagpipilian para sa paglikha ng "masarap" na mga decors.

• Upang lumikha ng karaniwang mga bulaklak, kailangan mong i-roll ang fondant, habang ang layer nito ay dapat na humigit-kumulang na 3 mm. Gamit ang paggupit, kailangan mong gumawa ng mga blangko para sa mga bulaklak, tuyo ang mga ito at gawin ang iyong mga paboritong bulaklak.
• Ang katangi-tanging karagdagan sa mga bulaklak ay ang mga dahon. Kailangan mong kumuha ng isang berdeng mahilig, gumawa ng isang bola sa labas nito, hindi mas malaki kaysa sa isang gisantes. Gumawa ng isang drop out dito, habang sa parehong oras bilang flat hangga't maaari. Matapos ibigay ang nais na hugis, dapat kang gumawa ng mga guhitan sa "dahon" gamit ang isang kutsilyo.

Perpektong akma para sa mga cupcake ng kasal sa mga gatas na puting kulay. Ang mga busog na puting snow, kulay rosas na bulaklak ay napaka-pino at matikas na dekorasyon. Ang ganitong paggamot ay maaaring magamit upang ipagdiwang ang isang linen na kasal.

Ang mga cake ay maaaring kunin para sa anumang anibersaryo ng kasal. Halimbawa, sa ikatlong taon ng pamumuhay nang magkasama, maaari kang gumamit ng ilang mga decors. Siyempre, ang pagpipilian kasama ang numero 3, isang paggamot sa mga pangalan ng asawa at asawa, pati na rin ang mga cake na may mga puso at bulaklak. Nagbibigay ang pulang kulay ng dessert na ningning at hindi pangkaraniwan.

Ang isang maluhong dekorasyon ng holiday ay magiging isang komposisyon sa anyo ng isang pyramid. Ang chocolate cake ng espongha, pinalamutian ng kulay rosas o puting cream, mukhang kamangha-manghang. Ang kahalili ng mga tier ay ang highlight ng dessert. At ang nangungunang cake na pinalamutian ng rosas na mastic at pinuno ng mga maliliit na bulaklak, na kung saan ay gawa din ng mastic, ay hindi mapag-aalinlanganan na palamuti ng buong komposisyon.

Tingnan kung paano gumawa ng mga cupcakes sa video sa ibaba.