Cream wedding cake: magagandang mga pagpipilian sa disenyo at mga tip sa pagpili

Ang isang hindi nagkakamali na seremonya ng kasal ay palaging nagtatapos sa isang marangyang cake ng kasal. Ito ang sapilitan pagtatapos ng gabi, na kinumpleto ng isang kaaya-aya na partido ng tsaa. Ang cake ng kasal ay maaaring maging mahirap na pumili bilang isang palumpon at damit, at lahat dahil ang mga confectioner ay nag-aalok ng isang malaking iba't ibang mga decors para sa pastry. Ang cream confectionery ay itinuturing na klasikong, sila ay pinili nang madalas bilang mga pagpipilian na may mastic. Susunod, tatalakayin natin ang mga cake ng cream, ang kanilang mga tampok, isang napakalaking iba't-ibang at, siyempre, malalaman natin ang payo ng mga espesyalista.

Ang mga cream keyk sa kasal ay maaaring gawin sa iba't ibang mga form, at may iba't ibang mga pagpuno. Ipinakita namin ang kanilang mga tampok, pati na rin ang ilang mga pakinabang at kawalan.

• Ang mga cream keyk sa kasal ay hindi lamang nangangahulugang pagpuno ng cream at cream, kundi pati na rin ang buong dekorasyon ng produkto na may cream. Sa isang banda, ito ay isang malaking plus, dahil ang tulad ng isang produkto ng confectionery ay mukhang talagang maluho, ngunit sa kabilang banda, ang mga cream ay maaaring medyo madulas, at hindi para sa lahat.
• Ang mga biskwit na cake ay lubos na kasiya-siya, kaya ang average na produkto ay sapat upang pakainin ang lahat ng mga panauhin.
• Ang cream cake ay maaaring gawin sa iba't ibang mga form. Lalo na tanyag ang mga multi-tiered round cake, ngunit kung napakalaki nito, kung minsan ang mga katanungan ay lumitaw sa kanilang transportasyon. Ang mga pagpipilian sa parisukat at hugis ng puso ay sikat din.
• Upang gawing mas mababa taba ang cake, inirerekomenda ng mga eksperto na pumili ng mga layer ng keso para sa mga cake, pati na rin ang protina at tsokolate.Hindi dapat magkaroon ng mga problema sa mga pagpuno; ang kanilang mga confectioner ay nag-aalok ng isang malawak na assortment.
• Kasama rin sa mga kakaibang katangian ng cake ng kasal ang katotohanan na dapat silang mapagsamantalang pinagsama sa buong setting ng talahanayan at maging angkop sa estilo sa pagkakakilanlan.

Sa pangkalahatan, ang mga cream cake ay may higit pang mga pakinabang, kung dahil lamang sa hitsura nila talagang chic at maluho, at para sa presyo, bilang isang patakaran, umaangkop sila sa maraming mga bagong kasal. Ang mga pinagsamang cake na may mga sariwang bulaklak at elemento ng mastic ay medyo mahal. Tulad ng para sa taba na nilalaman ng confectionery, hindi ito tulad ng isang makabuluhang minus, dahil ang isang angkop na cream para sa pagpuno at panlabas na dekorasyon ay maaaring mapili na isinasaalang-alang ang mga kagustuhan ng customer.

Ang mga cream keyk sa kasal ay isang medyo malawak na konsepto na may kasamang maraming kahulugan. Tulad ng nabanggit na, ang mga cake ng ganitong uri ay nagsasangkot hindi lamang sa pagpuno, kundi pati na rin ang palamuti. Susunod, isinasaalang-alang namin ang pangunahing mga varieties ng cream mula sa kung saan maaaring gawin ang confectionery para sa isang kasal.

• Protina. Ang cream na ito ay ang pinakamadali na pagkakapareho na kahawig ng meringue. Ito ay hindi madulas at perpektong hinihigop ng katawan, at mahusay din ang panlasa. Ang ganitong uri ay ginagamit para sa pagpapabinhi ng mga cake, at para sa pangunahing palamuti. Karaniwan itong kinumpleto ng iba't ibang prutas bilang dekorasyon.

• Napakadalas para sa mga multi-tiered cake na pumili cream creamna perpektong nakadikit ng mga layer ng confectionery. Gayundin, ang pare-pareho ng isang cream ay mainam para sa paglikha ng mahangin na mga numero sa cake. Kadalasan ang mga confectioner ay gumagawa ng mga swans at lahat ng uri ng mga bulaklak.

• Butter creamkaraniwang nakuha mula sa mataas na kalidad na gatas na may kuryente. Ang isang dessert na may tulad na isang layer ay karaniwang itinuturing na mabigat at medyo mataas na calorie, ngunit walang ibang cream na may tulad na panlasa. Tamang-tama para sa pambabad na cake. Ito ay napakapopular mula noong mga panahon ng Sobyet.

Ngayon, nag-aalok ang mga confectioner ang pagpipilian ng iba't ibang mga estilo ng cream cake.

• Upang makakuha ng isang eleganteng cake sa estilo ng minimalism, maaari mong tanungin ang pastry chef na gumawa ng isang naka-texture na ibabaw ng cream, para dito, bilang isang panuntunan, kinakailangan ang isang minimal na halaga ng dekorasyon. Ito ay sapat na upang palamutihan ang produkto na may maraming mga bulaklak o berry.
• Kapag gumagamit ng isang espesyal na tsokolateng confectionery sa isang cake ng cream, maaari kang lumikha ng hindi pangkaraniwang, at sa parehong oras maganda, mga guhitan. Sa tulad ng isang cake, maaari mong mai-install ang mga yari na numero ng kasintahang babae at ikakasal. Ang produkto ay lilipas nang walang lahat na mababaw, ngunit napaka maligaya.
• Ang mga bulaklak at iba pang mga figure ay karaniwang nilikha gamit ang isang espesyal na pastry syringe. Ito ay nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap, ngunit dahil ang tunay na mga gawa ng sining ay pinahahalagahan na mahal.

• Sa cake maaari kang gumawa ng isang maliit, ngunit kapansin-pansin na inskripsiyon sa kasal. Maaari rin itong gawin mula sa cream o tsokolate.
• Ang mga cake ng cream na pinalamutian ng mga sariwang bulaklak at French airy macaroons ay mukhang napaka-elegante. Bilang isang patakaran, ang mga naturang produkto ay ganap na pinahiran ng cream upang makakuha ng isang makinis na ibabaw kung saan matatagpuan ang buong palamuti.
• Hindi gaanong madalas, ang mga cream cake ay pinalamutian ng isang malambot na mastic at iba't ibang mga figure mula dito. Gusto lang tandaan na ang mastic ay ginagawa nang eksklusibo para sa dekorasyon. Sa kabila ng katotohanan na nakakain ito, wala itong espesyal na panlasa, kaya hindi nila ito kinakain. Sa mastic cake, ang lahat ng pansin ay binabayaran sa masarap na pagpuno ng cream.

• Lalo na inirerekumenda namin na bigyang-pansin mo ang cream cake gamit ang ombre technique. Ang ombre ay ginawa nang tumpak mula sa mga layer ng cream, dahil sa kung saan ang isang magandang epekto ng paglipat mula sa kulay hanggang sa kulay ay nakamit.
• Ang isang puting cake ng ilang mga tier na pinahiran ng puting cream ay maaaring iba-iba sa mga sariwang magkakaibang mga berry. Ang lumboy, prambuwesas at ligaw na presa ay magkakasuwato na perpekto sa creamy ganache.Kung ang mga berry at prutas ay inilalagay nang maganda, hindi sila lalabas ng mas masahol kaysa sa mga maaaring gawin mula sa cream.
• Ang isang pula-at-puting creamy cake na may mga rosas sa hugis ng isang puso ay maaaring maging napaka-orihinal.

Bilang karagdagan sa kagiliw-giliw na disenyo, palaging kailangan mong isaalang-alang ang laki ng nakaplanong cake. Alamin kung ano ang laki ng Matamis.

• Single-tier. Bilang isang patakaran, ang mga naturang produkto ay hindi timbangin ng higit sa 4-5 kg. Sa mga single-tier cake, ang isang creamy frame na may mga figure ng swans ay mukhang mahusay.

• Dalawang baitang. Ang ganitong mga cake ay timbangin mula lima hanggang sampung kilo. Maaari silang palamutihan ng mga sariwang at cream na bulaklak. Ang mga produktong confectionery ay mainam para sa medium-sized na kasal.

• Tatlong-tier. Ang mga produktong ito ay madalas na napili para sa mga kasalan, ang bilang ng mga panauhin na lumampas sa limampung tao.

• Nakalagay (higit sa 3 mga tier). Ang nasabing mga cake, bilang panuntunan, ay tipunin sa lugar, dahil napakahirap nilang dalhin, at ang cream ay maaaring tumagas sa panahon ng transportasyon.

Kaya't ang pastry chef ay maaaring mapagtanto ang pinaka-coveted cake, dapat isaalang-alang ng mga customer ang ilang mga puntos at ipaliwanag kung ano ang nais nilang makita sa kanilang pagdiriwang.

• Lubhang hindi kanais-nais na maglagay ng mga nakakalason na halaman tulad ng mga liryo ng lambak at calla lilies sa anumang cake; mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa mga rosas, chrysanthemums at peonies.
• Napakahalaga na palamutihan ang isang cake ng cream na may mga sariwang bulaklak ng hindi bababa sa 1.5-2 na oras bago maghatid, ngunit hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa isang produkto na may mastic, walang mangyayari dito, kahit na ginagawa ito sa isang araw.
• Dapat itong maging maingat sa marupok na confectionery ng protina. Pinakamabuti kung ang mga confectioner mismo ay naghahatid ng dessert sa pagdiriwang.
• Ang cake ay mukhang hindi kapani-paniwalang maganda, ang panindigan na pinalamutian ng mga tunay na bulaklak o sanga ng pandekorasyon na halaman.

Tingnan kung paano mag-ipon at palamutihan ang isang cake ng kasal sa video sa ibaba.