Mula noong sinaunang panahon, ang buhay ng mga tao ay nagbago mula sa taon hanggang taon, ang mga tool, gamit sa bahay, kagamitan sa pinggan at, siyempre, ang mga kagamitan sa kusina, lalo na ang mga cutlery, ay napabuti. Ngayon ay hindi ka makakahanap ng isang bahay kung saan walang stainless steel na kutsara o tinidor, sapagkat ito ay isang kinakailangang bagay para sa bawat pamilya. Subukan nating palalimin ang iyong kaalaman hinggil sa isyung ito, maunawaan ang mismong konsepto ng "hindi kinakalawang na asero", ibahagi kung paano gamitin nang tama ang cutlery at kung paano linisin ito.
Kaunting kasaysayan
Noong 1932, ang kumpanya ng Aleman na WMF ay nag-imbento ng isang espesyal na haluang metal na bakal, kromo at nikel. Ang mga metal ay ginamit sa ilang mga proporsyon. Ang compound ay nagmamay-ari ng 18 bahagi ng chromium at 10 bahagi ng nikel. Pormal na naayos ng kumpanya ang komposisyong ito, at ito ay pinangalanan Cromargan o haluang metal 18/10. Sinimulan ng WMF ang paggawa ng cutlery mula sa haluang metal na ito.
Ito ay isang pambihirang tagumpay sa paggawa ng mga kagamitan sa kusina: binigyan ng metal ang mga produktong hindi kinakalawang na asero na natatanging ningning, pinigilan ang kalawang. Sa kabila ng pag-unlad, ito ay ang komposisyon na ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paggawa ng mga produktong kusina. Ang mga hindi kinakalawang na bakal na kutsara at tinidor ay may pilak na pilak at malinis na gagamitin.
Ito ay maginhawa upang gamitin ang mga tulad na hindi kinakalawang na asero na aparato, dahil mayroon silang isang mababang thermal conductivity, at kapag gumagamit ng mainit na pagkain, walang posibilidad na masunog.
Instrumentasyon
Ang isang hanay ng mga hindi kinakalawang na asero cutlery ay karaniwang idinisenyo para sa 6 na tao, habang binubuo ito ng 24 na mga item.Naturally, ang mga aparatong ito ay hindi sapat para sa isang solemne at naka-istilong setting ng talahanayan, at sila ay pinupunan ng mga pares ng salad, isang ladle para sa pagbuhos ng unang ulam, isang tinidor para sa pagputol ng karne o isda, isang kutsilyo at isang spatula para sa cake. Nakaugalian na bumili ng mga karagdagang aparato sa isang istilo ng disenyo, na may parehong mga solusyon sa disenyo.
Ang mga tagagawa ay palaging natutugunan ang mga pangangailangan ng mga customer. Ang paghahatid ng mga tool na gawa sa hindi kinakalawang na asero ay ginawa nang mabilis, madali, dahil ang haluang metal ay makagawa ng iba't ibang mga form nang hindi nawawalan ng lakas. Ang kawalan ng pagkuha ng mga karagdagang aparato ay hindi posible na agad na pumili ng paghahatid ng mga item sa tamang disenyo, pasadyang ginawa ito. Ngunit ang nakolektang koleksyon ay maaaring magtagal sa iyo tungkol sa 25 taon, at mangyaring ikaw at ang iyong mga mahal sa buhay na may kagandahan at porma. Ang mga kumpanya at kumpanya na kasangkot sa paggawa ng mga produktong hindi kinakalawang na asero ay madalas na gumagamit ng karagdagang disenyo:
- plating ng pilak;
- gilding;
- pagpipinta ng sining.
Ang binagong produkto ay mukhang mas mahal, at binili nang mas kusa.
Mga kulay at hugis
Bilang isang patakaran, ang mga karaniwang kagamitan ay ganap na pilak, ngunit kung minsan maaari kang makahanap ng tunay na mga gawa ng sining ng disenyo. Ang mga nasabing set ay angkop para sa mga may makulay na kusina at nais na i-highlight ang ningning at kayamanan nang higit pa.
Halimbawa, ang mga may kulay na panulat na bakal ay maaaring naroroon sa mga produktong hindi kinakalawang na asero, ang kanilang kulay ay maging anumang: dilaw, pula, asul, at marami pa. Kung ang mga aparato ay binili bilang isang set, pagkatapos ay ang mga tagagawa ay nag-iimpake ng mga kalakal gamit ang magagandang dinisenyo na mga kaso na gawa sa katad, metal, velvet. Sa serye ng mga bata, ang mga tinidor at kutsara ay pinalamutian nang malinaw at kawili-wili, na pinupunan ng mga pagsingit ng kulay at mga pattern.
Kapag pumipili ng mga item mula sa hindi kinakalawang na asero, kailangan mong bigyang pansin ang kaginhawaan ng paggamit ng aparato. Ang haba ng hawakan ng kutsara ay hindi dapat masyadong mahaba, at ang lalim ay dapat na mababaw, dapat kang maging komportable at kaaya-aya kumain.
Maraming mga tagagawa ang mahilig gumawa ng mga kakaibang kutsara, tinidor at kutsilyo, ngunit ang mga naturang aparato ay hindi praktikal, hindi sila hinihiling. Hindi masyadong tanyag ang mga kubyertos na sa mga hawakan ay labis na pinalamutian ng stucco. Karaniwan mas mainam na pumili ng mga pens na may mga guhit, isang maliit na dekorasyon o maayos na buhangin.
Kapag bumili ng kubyertos, dalhin ang mga ito, at kung kumportable ka gamit ang isang kutsilyo at tinidor, huwag mag-atubiling bumili ng mga produkto.
Mga sikat na tagagawa
Tops ang ranggo para sa paggawa ng hindi kinakalawang na asero cutlery Alemanya.
- Wilkens higit sa 200 taon na masidhing hilig sa paggawa at disenyo ng mga gamit sa kusina. Gumagawa ng mga prestihiyosong kagamitan sa cutlery na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang kumpanyang ito ay sikat sa buong mundo.
- Kumpanya ng WMF Para sa paggawa ng mga piling tao na cutlery ay gumagamit ng patentadong haluang Cromargan 18/10. Ang mga produkto ng kumpanyang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi magagawang kalidad; ang mga kalakal ay ginawa sa Alemanya, sa aming sariling mga pabrika. Maraming mga koleksyon ang iginawad para sa disenyo.
- Sa "puso" ng Aleman ng paggawa ng mga kutsilyo, lungsod ng Solingen, ang kumpanya ay matatagpuan Wuesthof, na nagpapatakbo mula pa noong 1814. Ang mga kutsilyo na nagdadala ng tanda ng lungsod na ito ay kinikilala sa buong mundo sa loob ng maraming siglo. Bilang karagdagan, ang mga aparato mismo, na tinatawag na Solingen, ay ilan sa mga pinakamahusay.
Ang Italya ay sikat sa pagiging mabuting pakikitungo nito, kaya ang maingay na kapistahan ng mga kamag-anak at mga kaibigan ay sinamahan ng mataas na kalidad na setting ng talahanayan at iba't ibang pinggan. Mula noong sinaunang panahon, ang mga panday na Italyano ay nangunguna sa paggawa ng mga tinidor, kutsilyo at kutsara.
Ang kumpanya ng Italya na EME ay isang tagagawa ng paghahatid ng mga item ng pinakamataas na klase. Ang kumpanya ay dalubhasa sa paggawa ng mga paghahatid ng mga item para sa mga kusina at restawran, at isa sa nangungunang sampung kumpanya na umunlad sa negosyong ito.
Ang isang natatanging tampok ay ang mga produkto ay gawa sa mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero, sa loob ng mahabang panahon ay nagpapanatili ng pagtakpan, biyaya, bagong bagay.
Ngunit ang paglikha ng mga kagamitan sa mesa para sa setting ng talahanayan sa Czech Republic ay may sariling annals. Ang isang solemne kaganapan ay hindi maaaring ihain nang walang mataas na kalidad na kagamitan sa pinggan at iba pang mga katangian na ginawa sa Czech Republic sa kumpanya na "Nadoba" (Nadoba). Ang mga produktong ito ay naging tanyag sa Europa at lampas sa loob ng maraming siglo, may isang mahusay na reputasyon, at kasalukuyang matagumpay na isinusulong ang kanilang sarili sa malaking merkado ng mamimili.
Ang mga pabrika ng metalurhiko ng pabrika ay gumagawa ng mahusay at modernong kagamitan sa mesa ng iba't ibang disenyo. Sa mga tagagawa ng Russia ay itinuturing na mas popular "Nytva", "Pavlovo". Ang mahalagang kahalagahan sa kultura at kasaysayan ay "Pabrika ng Pavlovsk ng mga produktong metal na metal." Ang pangunahing layunin ng halaman ay upang bigyan ang mga customer ng kagalakan ng isang magandang nakahain na mesa at ang kasiyahan ng paggamit ng mga kasangkapan.
Ang halaman ay nagsimulang gumana noong 1890, at sa panahong ito nararapat itong tumanggap ng higit sa isang parangal, paggalang sa mga kakumpitensya sa merkado at pangako ng customer sa mga produkto. Ang mga produkto ay sumusunod sa GOST, ay ginawa mula sa mga materyales sa kapaligiran, makatiis sa mga pagsubok sa kaligtasan at kaginhawaan.
Paano mag-aalaga?
Ang mga kagamitang hindi kinakalawang na asero ay hindi nangangailangan ng kumplikadong pagpapanatili: pinapayagan silang hugasan sa isang makinang panghugas ng pinggan na may tulad ng gel.
Kung ang mga kasangkapan ay masyadong marumi, at lalo na para sa mga kasangkapan na may kumplikadong palamuti at maliit na kutsarita, babad na babad sa mainit na tubig na may sabon o baking soda, at pinakuluan ng halos 20 minuto. Pagkalipas ng ilang oras, ang eroplano ng mga kutsara at tinidor ay nalinis ng isang malambot na brush, lalo na sa pagitan ng mga ngipin.
Kung ang iyong cutlery ay nagdilim, kailangan mong ibabad ang mga ito sa loob ng 10 minuto sa isang chlorine na naglalaman ng may tubig na solusyon: mga 1⁄4 tasa ng pagpapaputi bawat tatlong litro ng tubig. Pagkatapos nito, banlawan nang maayos sa pagpapatakbo ng cool na tubig at tuyo.
Upang alisin ang mga dating dumi sa cutlery, dapat mong ihalo ang nakakain na asin at likidong sabon sa isang i-paste. Upang kuskusin ang maruming lugar ng mga aparato na may isang lumang sipilyo at banlawan ng pagpapatakbo ng malamig na tubig. Kung ang dumi ay hindi ganap na tinanggal, magbasa-basa ang brush sa suka at lagyan ng rehas ang mga maruming lugar. Pagkatapos banlawan at punasan ang tuyo.
Pagtabi ng mga kutsara, kutsilyo, tinidor sa magkakahiwalay na drawer, lalo na ang mga kutsilyo. Sa gayon, ang mga bata ay hindi maaabot ang mga aparato, na makakatulong upang maiwasan ang mga pinsala, at ang mga pinggan mismo ay magpapanatili ng kanilang orihinal na hitsura sa loob ng mahabang panahon.
Tingnan kung paano linisin ang mga pinggan mula sa hindi kinakalawang na asero sa loob ng 5 minuto sa susunod na video.
