Sa assortment ng mga produkto na maaaring angkop para sa paggamit ng mga aso, minsan medyo hindi pangkaraniwang mga pagpipilian ang naroroon. Ang peklat ay dapat na maiugnay sa kanila - na may wastong paghahanda at normal na pagpapakilala sa diyeta ng alagang hayop, maaari itong positibong makaapekto sa estado ng kalusugan at muling pagdadagdag ng katawan na may kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.
Ano ito
Ang scar scar ay kabilang sa kategorya ng offal, ito ay isang seksyon ng tiyan ng mga ruminants, na inilaan para sa pangunahing pantunaw ng pagkain ng halaman. Mahalaga ang peklat ay isang muscular bag na maaaring mag-inat, na naglalaman ng halos 50 kilogramo ng hay, silage, feed ng hayop. Ito ay dahil sa nababanat, ngunit makapal na mga pader. Kadalasan ang produktong ito ay tinatawag na "tripe."
Ang karne ng baka, kordero, o kahit na baboy sa isang hilaw na bersyon ng krudo ay may hindi kaakit-akit na hitsura, dahil ang mga pader ng tiyan ay natatakpan ng maraming mga paglaki na palabas na katulad ng hairline. Ang mga glandula ay nagtatago ng isang lihim na nagtataguyod ng pagtunaw ng pagkain. Ang kulay ng peklat na inaalok sa mga istante ay maaaring mag-iba mula sa kayumanggi sa mga light shade hanggang sa itim o berde.
Sa pakikipag-ugnay sa offal, maaari mong pakiramdam na naglalaman ito ng isang tiyak na halaga ng uhog.
Ang pagkalito sa tiyan sa anumang iba pang produkto ay magiging medyo may problema, hindi lamang sa ilaw ng mga panlabas na tampok nito, kundi pati na rin ang aroma na magmumula rito sa panahon ng paggamot sa init. Samakatuwid, ang ilang mga breeders ay gumagamit ng pagpapakilala ng isang raw na bersyon o inihanda na feed batay sa rumen sa diyeta ng kanilang mga alaga.Gayunpaman, kahit na isinasaalang-alang ang hindi nakakaakit na hitsura at amoy ng tiyan, ito ay itinuturing na isa sa pinakamahusay na sangkap ng karne na kinakailangan ng aso..
Makinabang at makakasama
Bago ipakilala ang isang peklat na hindi alam sa oras na ito sa menu ng iyong apat na paa na alagang hayop, kailangan mong pag-aralan ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, pati na rin ang posibleng pinsala at mga kontraindikasyong gagamitin.
Kabilang sa mga tampok na positibong nakakaapekto sa katawan ng hayop, dapat isa-isa ang pangunahing kalidad ng pagkakasala - ang kakayahang bumubuo para sa kakulangan ng pangunahing mga enzymes. Ang peklat ay naglalaman ng tulad ng mahalagang bitamina at mineral:
- bitamina B at PP;
- siliniyum;
- posporus;
- potasa
- magnesiyo
- bakal
- mga gintong compound;
- sosa
Ang tiyan ay magiging kapaki-pakinabang kapwa sa hilaw at sa heat-treated form.
Gayunpaman, sa unang pagpipilian, posible na mapanatili ang isang mas malaking halaga ng mga bitamina at antioxidant.
Ngunit mayroon ding mga opinyon hinggil sa hindi naaangkop na pagpapakilala ng naturang produkto sa menu ng aso, lalo na nang walang kumukulo. Ito ay dahil sa panganib ng impeksyon sa mga parasito at iba pang mga mapanganib na karamdaman. Ang hindi nakontrol at hindi regular na paggamit ng peklat, na kung saan ay puno ng digestive upset, ay maaaring mapanganib sa kalusugan. Kung inihahanda mo at pinoproseso nang tama ang produkto, ang mga pakinabang ng pagkakasala ay lalampas sa umiiral na mga takot tungkol sa pinsala nito.
Paano pumili ng isang peklat?
Sa mga istante ng mga tindahan ng peklat ay hindi naroroon nang madalas. Gayunpaman, maaari itong ipatupad sa dalawang anyo - sa kanyang orihinal o purified form. Ang lahat ay depende sa kung saan nagmula ang mga produktong karne. Sa mga malalaking negosyo, may mga espesyal na mekanismo na nagbibigay-daan sa iyo upang maproseso ang tiyan, sa mga pribadong bukid, ang gayong pagmamanipula sa offal ay napakabihirang.
Ang kakanyahan ng paglilinis ay ang alisin ang walang kinikilingan na villi at uhog, gayunpaman, ang mga sangkap na ito ng kalamnan bag ay magiging kapaki-pakinabang para sa katawan ng aso.
Sa anumang kaso, dapat kang pumili ng isang tiyan na naglalaman ng pinakamababang halaga ng taba, at pinakamahusay na mag-opt para sa mga produktong karne ng baka, sa katotohanan na hindi lahat ng aso ay gusto ng tiyan ng kordero.
Sa anong form na maibibigay ko?
Ang isang alagang hayop ay maaaring ibigay kapwa hilaw at pinakuluang, at kahit isang pinatuyong tiyan. Ngunit kahit isang hilaw na peklat ay dapat na ihanda para sa paggamit ng mga hayop. Bago maghatid ng isang hilaw na produkto, kinakailangan upang magsagawa ng isang serye ng mga manipulasyon kasama nito.
- Una, banlawan ang produkto ng maraming tubig na tumatakbo. Kaya maaari mong bahagyang mapupuksa ang isang hindi kasiya-siyang amoy.
- Susunod, ang tiyan ay dapat na hugasan ng tubig na kumukulo, alisin ang itaas na kontaminadong layer.
- Matapos ang mga peklat na dries, dapat itong i-cut sa mga piraso maginhawa para sa chewing ng aso, depende sa laki nito. Maglingkod nang hiwalay o kasabay ng iba pang mga sangkap para sa mga hayop.
Ang susunod na recipe para sa pagluluto ay kumukulo ng produkto.
Para sa naturang paggamot sa init, dapat gamitin ang isang espesyal na pan o lalagyan, dahil napakahirap na hugasan ang mga dingding ng pinggan pagkatapos lutuin ang peklat.
Isaalang-alang ang algorithm ng trabaho.
- Ang mga pangunahing hakbang ay magiging katulad sa mga nasa unang kaso - una kailangan mong banlawan ang iyong tiyan.
- Iling ang natitirang nilalaman ng bag. Magbabad para sa 30 minuto sa malamig na tubig.
- Kumuha ng basa mula sa labis na likido. Gupitin ang laki ng isang palad ng tao. Ibuhos sa tubig, ilagay sa apoy.
- Kapag kumukulo ang produkto, kinakailangan upang baguhin ang tubig sa loob nito, dalhin muli ito sa isang pigsa. Ang pinakamainam na bilang ng mga pagbabago sa likido ay magiging 3-5 beses, pagkatapos posible na alisin ang isang hindi kasiya-siyang amoy. Karaniwan, ang peklat ay kailangang lutuin sa pagkakasunud-sunod ng apat na oras. Maaari mong matukoy ang kahandaan na may isang kutsilyo o tinidor - kung ang pag-offal ay madaling tinusok, kung gayon handa na itong gamitin.
Maaari mong agad na pakuluan ang buong tiyan, pahintulutan itong palamig, hatiin ito sa mga bahagi, na idinisenyo para sa isang pagkain, ipamahagi ito sa mga bag at sa form na ito ilagay ito sa imbakan sa freezer.
Kung kinakailangan, kumuha, at bago pakainin ang aso, ibuhos lamang ang pinakuluang tapos na produkto sa tubig na kumukulo.
Kung walang freezer sa isang istante sa ref, ang offal ay maaaring maiimbak nang hindi hihigit sa isang linggo.
Ang ilang mga tagagawa at mga breeders ng aso ay pinatuyo ang tiyan, upang maaari silang mapakain sa kanilang alaga sa form na ito. Patuyuin ang peklat sa bahay sa oven. Ang isang tuyo na peklat ay inihanda na may isang maliit na idinagdag na asin.
Ang algorithm para sa paghahanda ng gayong paggamot ay ang mga sumusunod:
- hugasan ng hilaw na tripe, gupitin sa mga guhitan;
- pagkatapos ay pinakuluang sa inaswang tubig para sa 5-10 minuto;
- ang susunod na hakbang ay ang pagpapatayo sa isang oven sa isang average na temperatura ng halos dalawang oras.
Ang nasabing produkto ay para sa mga aso hindi lamang isang kapaki-pakinabang na paggamot, kundi pati na rin isang laruan na maaring ihandog sa mga tuta kapag tumutulo.
Maaari kang magbigay ng mga aso ng isang peklat bilang isang independiyenteng ulam, o sa pamamagitan ng paghahalo sa iba pang mga produkto, halimbawa, sa mga gulay.
Sa kasong ito, ang mga breeders ay dapat magkaroon ng kamalayan na ang hilaw na tripe ay dapat ihain sa mga gulay na walang paggamot ng init, at ang aso ay dapat kumain ng pinakuluang tripe na may pinakuluang karagdagan sa gulay. Ang paghahalo ng hilaw at pinakuluang na bahagi ng menu ng hayop ay ipinagbabawal, dahil maaaring magdulot ito ng pagkagalit sa digestive.
Bilang mga halo maaari mong isaalang-alang:
- tiyan na may karot at repolyo;
- mga entrails na may paminta at zucchini;
- maaari mong bigyan ang aso ng isang peklat na may pipino, kalabasa at pugo;
- offal na may mga halamang gamot at isang kutsarita ng langis ng gulay;
- tripe na pinagsama sa karne ng baka at mansanas;
- offal na may broccoli at berdeng beans;
- tripe na may berdeng mga gisantes at mais.
Ang mga mixtures ng gulay ay maaaring ihanda mula sa mga produktong magagamit sa ref o binili mga pagpipilian ng frozen.
Pinapayagan na i-cut ang mga napiling sangkap sa maliit na cubes, rehas na bakal, giling sa isang blender sa isang purong masa.
Ang mga pagkaing pinalamig, tulad ng tiyan, ay inirerekomenda na mapangalan ng tubig na kumukulo bago pakainin ang alaga.
Mga patakaran sa pagpapakain
Batay sa halaga ng nutritional at kemikal na komposisyon ng tiyan, magagawa nilang ganap na mapalitan ang pagpapakain ng isang aso. Maaaring pumili ang breeder para sa pagkain sa umaga o gabi. Gayunpaman, hindi katumbas ng halaga ang pag-abuso sa naturang produkto, karaniwang mga panghihimasok nang walang panganib ng gastrointestinal upset ay binibigyan ng 2 hanggang 4 na beses sa isang linggo.
Posible upang makalkula ang pamantayan sa gramo ayon sa pamamaraan na ito: para sa bawat 10 kilograma ng live na timbang ng aso, kinakailangan ang 100 gramo ng tripe.
Pinapayagan na sanayin ang mga tuta sa peklat mula sa anim na buwan, ngunit sa simula pa, dapat mong maingat na subaybayan ang reaksyon ng katawan ng hayop sa pagpapakilala ng isang bagong sangkap.
Sa kauna-unahang pagkakataon, mas mahusay na magbigay ng isang maliit na peklat sa aso sa umaga, upang sa araw na maaari mo itong panoorin ang kanyang pakiramdam. Bilang isang patakaran, sa mga hayop na nasa likas na nutrisyon, ang mga problema sa panunaw at asimilasyon ng peklat ay hindi dapat mangyari.
Ang pagsusuka, pati na rin ang nakakadismaya na mga dumi ng tao pagkatapos kumain ng tiyan ay maaaring alerto ang breeder. Pati na rin ang mga negatibong reaksyon sa pag-offal ay maaaring mangyari sa hayop sa paglipas ng panahon. Karaniwan sila ay ipinahayag sa mas mabagal na paglaki, mga pagbabago sa kondisyon ng amerikana, isang pagbawas sa aktibidad sa aso. Bago ipakilala ang isang aso sa diyeta, ang isang peklat ay magiging kapaki-pakinabang upang kumonsulta sa isang beterinaryo.
Ang mga aso na nasa isang dry na bersyon ng diyeta, hindi inirerekumenda na magbigay ng tulad ng isang pagkakasala. Dahil ang kumbinasyon ng mga pagpipilian sa feed na ito sa bawat isa ay maaaring humantong sa isang pagtaas ng pagkarga sa tract ng digestive tract.
Ano ang isang peklat, tingnan pa.
