Para sa maraming mga maybahay, ang pagbili ng isang kawali ay isang mahalagang hakbang, sapagkat ang mga gamit sa kusina ay madalas na ginagamit, at hindi ito mura. Gayunpaman, pagkatapos ng pagbili, napakahalaga na maayos na ihanda ang kawali para magamit, na makakatulong upang mapalawak ang buhay ng produkto at mailigtas ka mula sa ilang mga negatibong puntos.
Bakit kailangan mo ng pagsasanay?
Sa paggawa ng kawali, ang ibabaw ng metal ay natatakpan ng mga espesyal na ahente ng proteksyon. Kapag pinainit, ang mga compound na ito ay may kakayahang magpakawala ng pabagu-bago ng mga compound. Ngunit ang problema ay maaaring hindi lamang sa amoy. Ang hindi maayos na paghahanda para sa unang paggamit ay nagbabanta sa pagpapalala ng mga pathology sa mga kabahayan. Halimbawa, ang mga pasyente ng hypertensive ay maaaring magsimulang magdusa ng sakit ng ulo, at sa mga tao na madaling makukuha sa mga alerdyi, maaaring mangyari ang mga exacerbations. Samakatuwid, ang pamamaraang ito ay dapat tratuhin. nang maingat hangga't maaari. Isaalang-alang ang maraming uri ng mga kawali nang mas detalyado.
Bakal
Ang takot ay hindi natatakot sa naturang produkto. Ang pahayag na ito ay totoo kapag ang tamang ratio ng kromo at nikel ay napili. Gayunpaman pa rin ang isang bakal pan ay dapat ihanda para sa unang paggamit, na ginagawa sa pamamagitan ng pagsusubo at pagproseso. Una sa lahat, ang kawali ay kailangang hugasan nang lubusan at matuyo. Ang isang maliit na langis na krudo ay ibinubuhos sa ilalim nito upang ang ibabaw ay ganap na nakatago. Ang asin ng mesa ay ibinuhos doon, at ang produkto ay inilalagay sa isang malakas na apoy.
Matapos ang pagkasunog, ang apoy ay nabawasan, at ang pan ay nananatiling nasa lugar para sa mga 15 minuto. I-off ang kalan kapag lumitaw ang unang haze.Kapag nakumpleto ang pamamaraan, dapat mong palamig ang produkto at maingat na alisin ang natitirang langis mula dito. Banlawan at punasan ito bago ang unang pagluluto ay hindi kinakailangan.
Aluminyo
Ang paghahanda ng isang produktong aluminyo para sa trabaho ay hindi masyadong mahirap. Una sa lahat, ito ay kalahati na puno ng tubig, kung saan kalahati ng isang limon ay kinatas. Ang nagresultang likido ay inilalagay sa isang kalan at pinakuluang sa loob ng 20 minuto. Sa tulong ng mainit na singaw, mga bakterya ng pathogen at microorganism ay nawasak, habang pinapayagan ka ng lemon juice na mapupuksa ang mga extraneous odors na katangian ng anumang bagong produkto.
Sa kasong ito, ang magaspang na asin ay maaari ding magamit para sa pagkalkula. Matapos hugasan at matuyo ang produkto, ang asin ay ibinuhos sa ilalim nito. Kinakailangan na painitin ang kawali sa isang maliit na sunog, ang buong pamamaraan ay aabutin ng 20 minuto. Sa oras na ito, ang isang hindi kasiya-siyang amoy ay maaaring pumunta, na hindi lahat nakakatakot. Susunod, ang kalan ay naka-off. Ang asin ay dapat manatili sa ilalim hanggang sa ganap na pinalamig, pagkatapos nito dapat itong itapon. Pagkatapos nito, ang napkin ay basa sa langis at ang kawali ay malumanay na punasan.
Hindi patong na patong
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga produktong ito ay mahigpit na ipinagbabawal na i-calcine ang mga ito, kung hindi, ang pan ay maaaring hindi mapanatili at masira. Gayunpaman, ang ilang mga manipulasyong paghahanda ay naroroon pa rin. Ang proseso ng pag-aalaga sa isang non-stick pan ay napaka-simple. Bago ang unang paggamit, dapat lamang itong hugasan ng isang punasan ng espongha, alisin ang nakakapinsalang mga detergents. Kapag ang ibabaw ay dries, pinupunasan ito ng isang piraso ng malambot na tela, na dapat munang ibasa nang kaunti sa langis ng mirasol.
Mahalaga! Ang mga madre ay dapat tandaan na ang pagpahid sa nalinis na langis ay dapat isagawa nang pana-panahon sa mga pinggan ng naturang plano. Makakatulong ito na mapanatili ang mga di-stick na katangian ng produkto. Sapat na gawin ang pamamaraang ito isang beses bawat 2-3 linggo.
Bakit maghurno?
Ang paghahanda para sa operasyon ay isang mahalagang punto. Ang pagkalkula, kung kinakailangan, ay maaaring isagawa sa anumang paraan. Bilang karagdagan sa pagpapalawak ng buhay ng serbisyo, ang pamamaraang ito ay makakatulong sa oras upang makilala ang kasal. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung bakit kinakailangan pa rin ang pagmamanipula na ito.
Kaunti ang pamilyar sa proseso ng paggawa ng mga pans. Ang katotohanan ay sa panahon ng trabaho ang mga produkto ay naproseso na may ordinaryong langis ng makina. Alinsunod dito, ang mga benepisyo nito sa katawan ay napaka-alinlangan. Karamihan sa mga produkto ay tinanggal sa pamamagitan ng lubusan na paghuhugas ng pinggan, ngunit ang ilan ay nananatili. Maaari mong mapupuksa ito sa pamamagitan ng pagpainit ng mga pinggan.
Bilang karagdagan, ang pag-calcination ay nagpapaandar ng iba pang mga positibong aspeto. Pagkatapos nito, ang pan ay nakakakuha ng mga di-stick na katangian. Siya ay naging walang takot na kaagnasan. Ang pagkilala sa kasal ay nagsisilbing isang direktang dahilan para ibalik ang isang hindi magandang kalidad na produkto sa tindahan sa oras o palitan ito ng bago. Gayunpaman, dapat tandaan na ang pagdaragdag ay hindi katanggap-tanggap na may kaugnayan sa ceramic at non-stick cookware. Ang ganitong mga produkto sa una ay may mga katangian na maaaring maprotektahan laban sa nasusunog na pagkain. Ang kalkulasyon ay dapat na aluminyo, cast-iron at bakal na pan.
Mga Paraan ng Pagkalkula
Ang mga mistresses ay gumagamit ng pagkakalkula bago pa man lumitaw ang unang mga hindi-stick na pan. Ito ang pangunahing paraan upang maghanda ng mga pinggan para magamit, dahil pinapayagan itong mag-clog pores at lumikha ng proteksiyon na ibabaw. Ang kondisyong ito ay tumutulong na protektahan ang mga produkto mula sa pagsunog ng pagkain. Gayunpaman Sa una inirerekomenda na pag-aralan ang tagubilin. Ang pagkalkula ay maaaring isagawa sa maraming paraan.
Paggamit ng asin
Ang pamamaraang ito ay ginagamit ng mga maybahay nang madalas. Ito ay medyo simple. Una sa lahat, ang biniling pan ay dapat na lubusan hugasan at punasan, at pagkatapos ay ilagay sa mababang init. Ang asin ay ibinuhos sa ilalim, nagpainit ng halos 20 minuto at iniwan upang ganap na palamig.
Pagkatapos nito, ang asin ay tinanggal, at ang produkto ay punasan ng isang piraso ng malambot na tisyu na naitawsaw sa langis ng gulay. Mangyaring tandaan na Tanging isang cooled ibabaw ang dapat tratuhin. Bago gamitin, kailangan mong maghintay ng ilang araw.
Sa tubig na walang asin
Ang pagkalkula ng asin ay isang pangkaraniwan, ngunit hindi lamang ang pagpipilian. Posible na gawin kung wala ito. Kinakailangan lamang ang tubig. Dapat itong pinakuluan sa isang bagong ulam ng ilang minuto, pinatuyo at pinalamig. Susunod, ang ibabaw ay dapat tratuhin ng langis. Inirerekomenda na gamitin ang kawali ilang araw pagkatapos ng pamamaraan.
Langis ng gulay
Ang pamamaraan na ito ay hindi rin mahirap. Ang langis ay ibinuhos sa inihandang kawali. Dapat itong sapat para sa likido na itago sa ilalim. Ang produkto ay inilalagay sa apoy sa loob ng 25 minuto, pagkatapos nito pinalamig. Ang malamig na kawali ay dapat na hugasan at itabi sa loob ng ilang araw. Dapat tandaan na ang pamamaraang ito ay mahusay para sa pag-update ng mga produktong pangmatagalan. Inirerekomenda ang pinino na langis; makagawa ito ng kaunting usok. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbubukas ng mga bintana at pag-on sa hood, kung mayroon man.
Stove at oven calcium
Ang pinakamadaling paraan upang magamit ang kalan para sa pamamaraang ito. Kinakailangan din na subaybayan ang tama at pagkakasunud-sunod ng mga produkto sa pagproseso. Ang pagsunod sa mga pag-iingat sa kaligtasan ay hindi magiging labis.
Ang isa pang paraan ay ang maghurno sa oven. Ito ay makabuluhang makatipid ng oras, dahil ang nasa kalan sa panahon ng pamamaraan ay hindi kinakailangan. Para sa mga ito, ang kawali ay greased sa lahat ng panig na may pino na langis ng gulay at inilagay para sa 1 oras sa isang mainit na oven upang ang ilalim ay nasa itaas. Pagkatapos nito, pumutok ang apoy at ang produkto ay nananatili sa loob hanggang sa ganap itong pinalamig. Pagkatapos ng 2 oras, kailangan mong suriin kung matagumpay ang pamamaraan, at ulitin ito kung kinakailangan. Maaari mong gamitin ang pan pagkatapos ng 2 araw.
Mga panuntunan sa kaligtasan
Madaling sunugin ang isang bagong kawali. Gayunpaman, upang maiwasan ang problema, dapat sundin ang pag-iingat sa kaligtasan, lalo na:
- Huwag magdagdag ng tubig sa mainit na langis;
- ang isang mainit na kawali ay hindi rin pinapayagan na mailagay sa ilalim ng malamig na tubig;
- ang mga makapal na grabi ay kapaki-pakinabang sa pamamaraan, makakatulong sila upang maprotektahan ang mga kamay at mga ibabaw;
- ang mga fusible na produkto na matatagpuan sa direktang lugar ng pag-access ay dapat alisin.
Maaari ba akong maghugas sa makinang panghugas?
Sa sitwasyong ito, kinakailangan na pag-aralan ang manual ng pagtuturo ng makinang panghugas. Doon ay ipinahiwatig nang detalyado mula sa kung aling mga materyales na imposible na ilagay ang mga produkto sa loob. Ang pagmamarka ay maaari ring tumayo sa mga pinggan.
Ang Teflon, aluminyo at pans-iron pans ay hindi maaaring hugasan sa isang makinang panghugas; maaari itong makapinsala sa kanila. Bilang karagdagan, ang mga pinggan ay maaaring dumilim at magsimulang mag-release ng mga nakakapinsalang sangkap. Ito ay dahil ang pelikulang oksido ay nawasak.
Ang malakas na presyon ng tubig at paglilinis ng mga ahente na may alkali sa komposisyon ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang reaksyon ng tubig sa loob ng mahabang panahon ay humantong sa pagkawasak ng metal. Ang proseso ay maaaring tumagal ng maraming taon, ngunit mas mahusay na huwag ipagsapalaran ito. Wastong inihanda para sa unang paggamit ng pinggan - ito ay napakahalaga. Sa tamang pagproseso lamang siya maglilingkod sa babaing punong-abala sa loob ng maraming taon at hindi magiging sanhi ng mga problema sa pagluluto.
Susunod, manood ng isang video kung paano maghanda ng isang bagong pan para magamit.
