Mga pans sa gripo na may takip na pindutin

Ngayon, ang mga maybahay ay may pagkakataon na pumili ng mga pinggan mula sa isang malawak na assortment. Gayunpaman, ang mga kagamitan sa cast na cast, na nakakatugon sa simple ngunit mahalagang katangian, ay tibay, pagsusuot ng pagsusuot, at pagiging maaasahan hanggang sa araw na ito. Ang ganitong mga pinggan ay kukuha ng kanilang nararapat na lugar sa anumang bahay. Bilang karagdagan, ang pagkain na inihanda gamit ang mga kagamitan sa cast-iron ay may isang espesyal, natatanging lasa.

Para sa mga kadahilanang ito, ang mga cast ng grill ng bakal na may isang pindutin na takip, na mas kilala sa ilalim ng pangalang Katyusha, ay nagiging popular lalo na. Kilalanin natin ang isang bilang ng mga tampok ng ulam na ito, ang mga pakinabang at kawalan nito, at gumuhit din ng isang pagkakatulad na may katulad na mga specimen.

Ang isang grill pan na may pindutin ang takip ay isang napaka komportable at multifunctional na produkto na ginagamit sa mga modernong kusina. Ginawa ito ng purong iron iron, kaya ang pinggan ay hindi nakakasama sa tao, at salamat sa matibay na materyal na tatagal ng maraming taon. Ang modelo ng Katyusha ay may mga plastik na hawakan na maingat na ginawa upang ilipat ang kawali sa oras ng pag-init.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng katotohanan na purong cast iron ang pinakamahusay na materyal para sa paggawa ng mga kagamitan na lumalaban sa init. Kapag nakalantad sa mataas na temperatura, ang mga pinggan mula sa gayong metal ay hindi magpapalabas ng mga nakakapinsalang sangkap na masamang nakakaapekto sa katawan ng tao. Bilang karagdagan, ang bakal na bakal ay magiging cool sa loob ng mahabang panahon, na nagbibigay-daan sa mahabang panahon upang mapanatili ang init ng pagkain. Tungkol sa buhay ng serbisyo, maaari kang makipag-usap nang walang katapusang. Marahil ay nakita ng lahat ang isang cast-iron pan sa kanilang lola, na, malamang, ay minana mula sa kanyang ina o iba pang mga matagal na kamag-anak.

Ang ilalim ng Katyusha ay ginawang corrugated, kung saan ito ay naging isang mainam na produkto para sa paghahanda ng mga nasabing pinggan:

• Pagprito ng karne o isda na may mga pampagana na guhitan;
• angkop para sa pagluluto ng iba't ibang pinggan;
• ang isang steak sa naturang kawali ay hindi lalala kaysa sa isang restawran;
• gamit ang isang pan maaari kang magluto ng mga gulay.

Bilang karagdagan sa ito, ang kasanayan sa cast iron na may isang corrugated bottom ay may isang pindutin ng takip, dahil sa kung saan ang maximum na posibleng juiciness ng pagkain ay nakamit sa pagluluto. At din ang takip ay nagsisilbing isang uri ng proteksyon laban sa ingress ng taba sa ibabaw sa tabi ng kalan.

Tulad ng anumang kusinera, ang cast iron pan na may isang pindutin ng takip ay may isang bilang ng mga plus at minus.

Ang mga pinggan ay naglalaman ng mga pag-andar na likas sa maraming mga produkto ng kusina nang sabay-sabay, kaya't ang "Katyusha" ay madaling maging kapalit ng barbecue, halos hindi na kailangang gumamit ng isang ordinaryong kawali o dobleng boiler, at maaari din itong gumana bilang isang oven o microwave. Ang kawali ay hindi mapagpanggap sa pag-alis. Ang pagkain na inihanda sa ilalim ng takip ng pindutin ay ganap na pinapanatili ang natatanging lasa at may isang espesyal na aroma, na nakamit sa pamamagitan ng makapal na mga dingding na gawa sa iron iron. Bilang karagdagan, ang mga produkto sa dulo ay hindi mawawala ang kanilang halaga ng enerhiya, at ito ay isang malaking kadagdagan.

Salamat sa corrugated bottom at ang juice na dumadaloy mula sa pagkain, walang hindi kasiya-siya na amoy at smack ng pagkasunog, pati na rin ang walang usok. Ang isang kawali ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong nasa pagkain, dahil maaari kang magluto sa Katyusha gamit ang kaunting halaga ng langis. Dahil sa pagkakaroon ng isang medyo makapal na ilalim, ang mga lutong produkto ay magpapainit nang pantay-pantay, na sa huli ay maiiwasan ang mga ito mula sa pagdidikit sa ibabaw o pagsusunog. Hindi ka limitado sa pagluluto ng isang ulam - ang isang pan ay maaaring magamit para sa pagprito ng karne, isda, gulay, kabute at isa pa.

Ang isa sa mga pangunahing kawalan ng naturang pan ay ang sobrang timbang. Dahil sa makapal na pader, ang masa ng Katyusha na walang takip ay 3.2 kg, habang ang takip ay tumimbang ng 200 gramo pa, na sa huli ay 6.6 kg - isang halip mabigat na ulam.

Pagkatapos ng bawat pagluluto, ang kawali ay dapat hugasan nang lubusan nang hindi mabigo. Dahil ang iron iron ay hindi angkop para sa isang makinang panghugas, kailangan mong hugasan ang grasa at linisin ang mga grooves gamit ang iyong sariling mga kamay. Matapos maligo, punasan ang mga kagamitan na tuyo sa isang malinis na puthaw, pagkatapos ay grasa ang loob ng produkto, kasama ang mga dingding, na may isang maliit na layer ng langis.

Ito rin ay nagkakahalaga ng paggawa ng isang maliit na paghahambing sa iba pang mga katulad na mga pan upang makita ang mga pakinabang ng modelong ito. Halimbawa, ang "Katyusha" ay may mas mataas na buto-buto sa ilalim kung ihahambing sa iba pang mga analog, na sa huli ay gagawing mas juicier ang pagkain, magiging malambot ito at magkaroon ng mas mahusay na panlasa.

Ang pagkakaroon ng isang makapal na ilalim at katulad na mga pader ng kawali ay magbibigay-daan upang maghatid ng pinggan sa loob ng maraming taon, matapat na tinutupad ang pangunahing papel nito. Bilang karagdagan, ang Katyusha ay maaaring magamit sa anumang oven, kabilang ang induction, na hindi laging posible sa iba pang mga kagamitan.

Upang mas mahaba ang cast iron grill pan, Nagbibigay ang mga eksperto ng ilang mga kapaki-pakinabang na tip sa operasyon:

• dahil sa pagkahilig ng cast iron na kalawang pagkatapos hugasan, kinakailangan upang lubusan na punasan ang mga kagamitan;
• mahigpit na ipinagbabawal na gamitin ang makinang panghugas para sa paghuhugas;
• ang paggamit ng mga nakasasakit na produkto upang linisin ang ibabaw ay hindi pinapayagan;
• ang mga gel o folk remedyo ay pinakamahusay para sa paghuhugas, halimbawa, suka, soda;
• Huwag gumamit ng mga produkto na kumamot sa ilalim.

Pagkatapos ng paghuhugas, kinakailangan upang mag-lubricate sa ilalim at mga pader na may isang manipis na layer ng langis ng gulay, na makakatulong na maprotektahan ang kawali mula sa kalawang. Upang maiwasan ang pagdikit sa ilalim ng pagkain, kailangan mong painitin ang pinggan. Bilang karagdagan, kaagad bago gamitin, maingat na basahin ang mga tagubilin sa operating na ibinigay sa utensil.

Ang presyo ng isang cast-iron grill pan ay lubos na mataas, bumabago ito sa paligid ng 4400 rubles. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na para sa pera na ginugol ay bibili ka ng mga pinggan para sa buhay, habang ang mga produktong inihanda dito ay hindi magiging mas masahol kaysa sa mga mamahaling restawran. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na pinakamahusay na bumili ng isang modelo na may isang takip ng pindutin, na hindi lamang mapapabuti ang lasa ng mga produkto, ngunit protektahan din ang mga kasangkapan sa bahay mula sa mga splashes.

Tulad ng nakikita mo, ang isang cast-iron grill pan ay isang natatanging ulam, na maaaring maglingkod bilang ilang mga produkto sa kusina.

Sa susunod na video mahahanap mo ang isang pangkalahatang-ideya ng isang cast-iron grill pan na may takip na pindutin ng trademark ng BIOL.