Cast Iron Pans para sa Induction Cookers

Ang mga kasambahay sa bahay ay lalong ginusto ang mga tagapagluto ng induction, dahil mas maginhawa, matipid at praktikal. Ang pagkakaroon ng masuwerteng may-ari ng naturang kalan, marami ang nagtataka kung posible bang lutuin ito gamit ang cast iron cookware. Angkop ba ang isang cast-iron frying pan para sa gayong kalan? Ano ang hahanapin kapag pinili ito? Ang lahat ng mga sagot ay naghihintay para sa iyo sa materyal na ito.

Sa mga nakakaalam kung paano at mahilig magluto, mas pinipili ang mga pansing pans na kawali. Ang mga produktong gawa sa metal na ito sa panahon ng pagluluto ay pantay na namamahagi ng init sa buong ibabaw, na ginagawang masarap ang ulam. Bilang karagdagan, ito ay isang ganap na ligtas at kapaligiran na materyal na hindi nagpapalabas ng anumang mga nakakapinsalang sangkap sa pagluluto at hindi nakakaapekto sa panlasa ng mga produkto.

Kung ang kasanayang cast-iron ay binibigyan ng wastong pangangalaga, pagkatapos ay tatagal ito ng maraming taon nang hindi nawawala ang mga katangian nito at ang nakikitang hitsura.

Ang mga may-ari ng mga tagapagluto ng induction ay marahil ay narinig ang opinyon na ang cast-iron cookware ay ganap na hindi angkop para sa pagluluto sa naturang kalan at ang mga espesyal na pans ay kinakailangan para sa induction, kung hindi man ang aparato ay hindi gagana.

Sa katunayan, hindi ito totoong totoo. Sa isang kalan ng ganitong uri posible na magluto sa isang kawali ng cast-iron frying. Ang tanging bagay na kailangan mong pumili ng tamang produkto na tutugunan ang lahat ng mga kinakailangan. Ngayon, maraming mga tagagawa ang gumagawa espesyal na cast iron cookware, na mahusay para sa mga induction cooker.

Ang produktong iron iron para sa induction ay dapat matugunan ang iba pang mga kinakailangan. Ang lapad ng tulad ng isang pan ay dapat na hindi bababa sa 12-14 cm.Ito ay matiyak ang pantay na pag-init at de-kalidad na pagluluto.

Alalahanin mo yan ang Cookware para sa naturang kalan ay dapat na sumakop sa higit sa 70% ng kabuuang lugar ng burner. Alam ng lahat na ang mga kagamitan sa pagluluto na angkop para sa pagluluto sa gayong kalan ay dapat na mag-magnet ng maayos. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga mamimili ang kumuha ng magnet kasama sila upang suriin ang kawali sa lugar. Kailangan nilang suriin ang ilalim ng produkto. Ang mga dingding ng kawali ay hindi dapat ma-magnetize.

Kung nais mong kunin ang iba't ibang mga pan para sa pagluluto sa isang modernong induction cooker, tandaan mo iyon ang napiling produkto ay kinakailangang matugunan ang lahat ng mga kinakailangan sa itaas. Kung nais mong pumili ng isang kalidad ng produkto na gawa sa cast iron, kung saan maaari mong ligtas na lutuin, pagkatapos ay bigyang pansin ang mga modelo na may hindi patong na patong.

Dahil sa kalidad na patong Ang pagkain ay hindi dumikit at susunugin sa pagluluto. Bilang karagdagan, ang patong na ito ay nagbibigay-daan sa paggamit ng isang minimum na halaga ng langis.

Ang mga pansing iron pans ay maaaring magkaroon ng ibang magkakaibang non-stick coating. Ang pinakapopular na pagpipilian ay Teflon at enamel. Mayroon ding mga modelo na nilagyan ng ceramic o titanium coating. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang pinaka-matibay at matibay na patong ay titan. Gayundin, kapag pumipili ng isang kawali, dapat mong bigyang pansin ang kapal ng dingding. Ang mas makapal na mga pader ng produkto, mas malaki ang paglipat ng init at mas mataas ang kalidad ng mga inihandang pinggan.

Sa napiling produkto ay dapat na pagmamarkakung saan dapat ipahiwatig ng tagagawa iyon modelo na angkop para sa tagapagluto ng induction. Upang ang pan ay maglingkod nang mahabang panahon, kailangan mong bigyan ito ng wastong pag-aalaga at siguraduhing isaalang-alang ang lahat ng mga rekomendasyon ng tagagawa para magamit. Ngayon, madali mong kunin ang isang kalidad na kawali para sa induction mula sa cast iron. Maaari itong maging isang klasikong modelo, isang grill pan o kahit isang pancake pan.

Ngayon, maraming mga tanyag na tagagawa ang gumagawa ng iba't ibang mga cast iron cookware, na mahusay para sa mga modernong kalan tulad ng induction. Gumawa kami ng isang maliit na rating ng mga tatak na tumatanggap ng pinaka-positibong pagsusuri mula sa mga modernong consumer. Sikat na kumpanya Bergoff gumagawa ng iba't ibang mga modelo, kabilang ang cast-iron.

Bigyang pansin Mga kawali ni Ronna mahusay hindi lamang para sa mga induction cooker, kundi pati na rin sa gas at electric. Ang mga produkto sa seryeng ito ay nilagyan ng maginhawa at praktikal na hawakan ng abo na hindi nagpapainit habang nagluluto. Ang mga modelo sa seryeng ito ay mahusay para sa paghahanda ng isang malawak na iba't ibang mga pinggan. Pansin ang init nang mabilis at panatilihing mainit ang natapos na ulam sa loob ng mahabang panahon.

Mga sikat na kumpanya Lodge gumagawa ng iba't ibang mga kawali ng cast iron, na may mataas na kalidad, pagiging praktiko at tibay. Ang bawat tao'y makakahanap ng isang produkto na matugunan ang lahat ng mga kinakailangan nito. Ang tatak ay gumagawa ng mga klasikong cast iron frying pans na may mataas na panig, mga modelo na may mababang panig at grill pan. Ang lahat ng mga modelo ay nilagyan ng maginhawang hawakan, na ginagawang mas kumportable ang proseso ng pagluluto.

Ang kalidad at praktikal na mga pan ng brand Fissman ay napakapopular din sa mga modernong consumer. Ang kumpanya ay gumagawa ng mga bilog na pan at grill pan na mahusay para sa induction. Bilang karagdagan, ang mga produkto ay angkop din para sa pagluluto sa oven, na kung saan ay maginhawa. Mayroong mga modelo na may komportableng mga hawakan na gawa sa kahoy, at may mga pagpipilian na may dobleng hawakan na gawa sa cast iron at isang singit na ibaba.

Kumpanya Seaton gumagawa ng iba't ibang mga pansing pan pans. Ito ay pancake at klasikong mga modelo na nilagyan ng isang non-stick coating. Malawak na sorpresa ang isang malawak na saklaw sa lahat na gustong magluto ng madalas at iba-iba. May mga pan na may mga lids at mga naaalis na hawakan, na napaka praktikal at maginhawa. Ang mga produkto ay mainam para sa mga tagapagluto ng induction, at ilang mga modelo para sa pagluluto sa oven.

Brand Lava gumagawa ng isang iba't ibang mga uri ng kalidad ng mga kawad na bakal na may kalidad. Ang lahat ng mga produkto ay nilagyan ng maginhawang gawaing kahoy na nagbibigay ng komportable at ligtas na paghahanda ng anumang ulam. Ang mga produkto ay mahusay para sa induction at may proteksiyon na patong, kaya Maginhawa hindi lamang upang lutuin, kundi pati na rin hugasan ang mga produktong ito.

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang iron cookware ay maaaring tumagal ng mahabang panahon, kung susundin mo ang mga patakaran ng operasyon nito. Ang pagbibigay sa kanya ng wastong pangangalaga, maaari mong makabuluhang mapalawak ang buhay ng napiling modelo.

• Matapos ang bawat paghahanda ng isang ulam, siguraduhing linisin ang ibabaw ng kawali mula sa mga labi ng pagkain. Matapos itong hugasan at matuyo. Mahalagang tandaan na ang iron iron ay hindi isang simpleng materyal, ngunit porous. Alinsunod dito, ang kawali ay maaaring mabilis na sumipsip ng mga amoy kung naiwan sa loob o hindi malinis sa oras. Ito ay totoo lalo na para sa mga modelo na walang espesyal na proteksiyon na patong.
• Maipapayong hugasan nang manu-mano ang mga pinggan, mas mabuti na may mainit na tubig. Ang naglilinis ay dapat na ganap na ligtas, nang walang mga kemikal sa komposisyon. Mas gusto ng maraming mga maybahay na hugasan ang mga pans na ito gamit ang mustasa o baking soda. Hindi lahat ng mga produkto ay maaaring hugasan sa isang makinang panghugas, kaya siguraduhing basahin ang mga tagubilin sa operating mula sa tagagawa upang hindi masira ang pinggan.
• Siguraduhing matuyo ang produkto, kung hindi man ang posibilidad na ang kalawang ay lilitaw na malapit sa ibabaw ng kawali ay tataas nang malaki. Pagkatapos ng pagpapatayo, maaari mong lubricate ang ilalim at panloob na mga pader ng produkto na may langis ng gulay, na magsisilbing isang uri ng non-stick coating. Ang tip na ito ay nalalapat sa mga hindi nabagong mga produkto.

Para sa kung paano pumili ng isang cast-iron pan para sa mga induction cooker, tingnan ang susunod na video.