Hostess: sino ito at ano ang ginagawa ng isang tao sa propesyong ito?

Tiyak na marami ang nakarinig na mayroong tulad ng isang propesyon bilang mga hostesses. Gayunpaman, kakaunti ang nalalaman ng mga tao kung ano talaga ito. Alamin natin nang sama-sama kung sino ang mga hostess, ano ang saklaw ng kanilang mga propesyonal na tungkulin, ano ang mga kinakailangan para sa mga tao sa propesyong ito, ano ang mga prospect ng karera sa lugar na ito.

Sa mga portal ng trabaho, ang isa ay madalas na makahanap ng alok sa trabaho tulad ng "hostess sa isang night club", "hostess sa isang hotel". Maraming mga kabataan ang nagtataka kung ano ang ginagawa ng mga hostess. Mula sa Ingles, ang "hostess" ay isinalin bilang "babaing punong-abala," bagaman sa Latin, kung saan lumitaw ang konsepto na ito, mayroon itong ibang kakaibang interpretasyon - "panauhin". Batay dito, ang konklusyon ay nagmumungkahi sa sarili nito - ang hostess ay nangangahulugang "malugod na panauhin", at maaari nating pag-usapan ang mga restawran, night club, cafe, hookahs, hotel, exhibition, pati na rin ang mga opisyal na kaganapan.

Ang isang babaing punong-abala ay, sa katunayan, isang card ng negosyo ng isang institusyon, isang taong responsable para sa pagpupulong sa mga bisita at kasama nila. Ang hostess ay isinasaalang-alang propesyon ng babae, sa karamihan ng mga kaso ng mga hostesses ay mga batang babae, ngunit ang mga kalalakihan ay maaari ring makisali sa mga katulad na aktibidad.

Hindi pinapayagan ng babaing punong-abala ang mga panauhin sa pagtatatag na nababato sa panahon ng kaganapan, maaari itong bukod na makisali sa koordinasyon ng mga dadalo at gawin ang tungkulin ng tagapangasiwa. Sa una, ang mga hostesses ay kasangkot sa serbisyo ng pasahero sa panahon ng flight - mas pamilyar sila sa amin bilang mga stewardesses. Kasama sa kanilang mga paglalarawan sa trabaho:

• nakikipagkita sa mga pasahero sa pasukan sa isang eroplano;
• nagdadala sa isang lugar sa cabin;
• organisasyon ng panandaliang mga panuntunan sa kaligtasan sa panahon ng paglipad;
• paghahatid ng mga inumin at pagkain;
• tulong sa mga pasahero.

Nang maglaon, ang propesyon ay makabuluhang pinalawak ang saklaw ng mga aktibidad nito. Ngayon ang mga hostess ay nagho-host ng mga bisita hindi lamang sa hangin, kundi pati na rin sa lupa. Ang mga manggagawa sa espesyalidad na ito ay matatagpuan:

• sa mga malalaking hotel, hotel, club;
• sa mga presentasyon, seminar, pati na rin ang mga kongreso, kumperensya at eksibisyon;
• sa serbisyo ng escort bilang isang kasama na kliyente sa mga kaganapan na kung saan hindi kaugalian na mag-isa.

Sa unang sulyap, ang gawain ng mga hostesses ay tila simple, gayunpaman, tulad ng anumang iba pa, mayroon itong sariling mga pakinabang at kawalan.

Ang mga positibong aspeto ay kinabibilangan ng mga sumusunod.

• Kahit sino ay maaaring makakuha ng trabaho praktikal na "mula sa kalye" kung nagtataglay siya ng panlabas na data at mga personal na katangian na kinakailangan para sa propesyong ito. Siyempre, ang ilang mga piling tao na mga establisimiyento ay maaaring magtakda ng mataas na mga kinakailangan, ngunit sa karamihan ng mga kaso ng isang presentable na hitsura, karampatang pagsasalita at pakikipag-ugnayan ay sapat na.
• Hindi na kailangan para sa espesyal na edukasyon. Ang pangangailangan ng mas mataas o pangalawang espesyal na edukasyon sa paglalarawan ng trabaho ay napakabihirang. Siyempre, ang pagkakaroon ng mga kasanayang pang-administratibo at kaalaman sa mga wikang banyaga ay maaaring maging ilang kalamangan sa pagpili ng isang kandidato para sa isang posisyon, ngunit hindi sila nagiging pangunahing pamantayan.
• Ang prospect ng magandang pakikipagtipan. Pinapayagan ka ng gawain ng mga hostess na makilala ka ng maraming tao, kabilang ang mga mula sa mas mataas na layer ng lipunan, masagana sa pananalapi. Ang ganitong mga prospect ay nakakaakit ng mga batang babae, may mga kaso kung ang nasabing mga relasyon ay umunlad sa kasal. Gayunpaman, maraming mga kakilala ay maaaring maging kapaki-pakinabang na hindi gaanong sa personal na buhay tulad ng sa karagdagang mga propesyonal na aktibidad.
• Pakikisalamuha sa negosyo. Walang lihim na maraming mga sikat na restaurateurs ang nagsimula ng kanilang karera sa posisyon ng mga hostess. Ang karanasan sa trabaho at kakilala "sa buong kusina" ay nagiging isang napakahalagang kalamangan sa karagdagang trabaho sa may-katuturang larangan kapag sinimulan ang iyong sariling negosyo.
• Magandang tip. Ang suweldo ng mga hostess ay maliit, ngunit ang karamihan sa kita ay ginawa ng mga tip na nasiyahan ang mga customer na umalis para sa serbisyo.

Kasabay nito, ang posisyon ay may mga drawbacks.

• Mababang opisyal na kita. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga hostesses ay hindi gumagana nang hindi pormal, kaya mahirap ang kanilang ligal na kita.
• Ang pagkakaroon ng mga karagdagang responsibilidad. Sa ilang mga institusyon, lalo na sa mga nightclubs, ang pag-andar ng mga batang babae ay hindi limitado sa mga pulong ng mga bisita, kailangan nilang aliwin ang mga bisita na may komunikasyon at sayawan.
• Mga mababang prospect sa karera. Kadalasan, pansamantalang ang ganitong gawain. Siyempre, sa isang malakas na pagnanais at isang matagumpay na kumbinasyon ng mga pangyayari, ang babaing punong-abala ay maaaring maging tagapangasiwa ng institusyon, ngunit, tulad ng ipinapakita sa kasanayan, ang mga naturang kaso ay bihirang.
• Pakikipag-ugnay sa magkasalungat na tao. Ang babaing punong-abala ay mas malamang kaysa sa mga waitresses na makatanggap ng mas maraming pansin mula sa mga bisita ng lalaki at kahit na sekswal na panliligalig. Bukod dito, sa ilang mga institusyon, ang gayong pag-uugali ay hinihikayat ng pamamahala - dapat itong isipin kapag gumamit.
• Mahigpit na mga kinakailangan para sa hitsura. Kadalasan ito ay ang hitsura na nagiging isang pangunahing aspeto kapag ang pag-upa ng isang empleyado para sa posisyon ng babaing punong-abala, kaya ang mga batang babae at batang lalaki na may nakikitang mga depekto tungkol sa lugar na ito ng trabaho ay hindi maaaring isipin ang tungkol dito.

Ang mga responsibilidad ng mga hostess sa pangkalahatan ay maaaring inilarawan bilang "mga panauhin sa pagpupulong at ang kanilang saliw". Ang pinakakaraniwang uri ng trabaho ay mga restawran.. Sa kasong ito, higit sa lahat ay nakasalalay sa mga aksyon ng empleyado kung ang kliyente ay babalik muli sa institusyon. Ang pangangalaga ng mga bisita ay mag-alok sa kanila ng isang mahusay na lugar sa bulwagan, kumuha at maglibang habang naghahanda ng inorder na ulam, at, siyempre, upang mag-alok ng isang aperitif upang mabawasan ang nakakapagod na paghihintay.

Ang mga responsibilidad ng mga hostess sa restawran ay kinabibilangan ng:

• paggawa ng reservation sa telepono;
• nakikipagpulong sa mga panauhin sa pasukan, tulong sa pagpili ng isang mesa, isinasaalang-alang ang mga personal na kagustuhan ng kliyente at ang workload ng mga naghihintay;
• konsultasyon sa iba't ibang mga pinggan at listahan ng alak;
• nagpapaalam sa mga bisita tungkol sa patuloy na promosyon;
• bukas na pagsumite ng menu;
• kung kinakailangan - isang tawag sa taxi, paalam;
• Pahayag ng mga kagiliw-giliw na mga kaganapan sa restawran.

Ang mga hostes ay dapat magkaroon ng isang hanay ng mga propesyonal na katangian at matugunan ang ilang mga kinakailangan.

Ang isang babaeng babaing punong-abala ay dapat magmukhang kaakit-akit sa anumang sitwasyon, ngunit ang isang kasaganaan ng mga pampaganda, masalimuot na damit at hairstyles ay hindi pinapayagan. Ang hitsura ng espesyalista na ito ay dapat na hindi magkakamali. Ang perpektong hitsura ay malinis na buhok, pinigilan ang make-up, laconic manikyur at isang bahagyang ngiti sa iyong mukha. Ng damit, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan isang matikas na suit o isang saradong damit, sa karamihan ng mga institusyon ay ibinibigay.

Hindi pinapayagan ang istilo ng sports. Ang ilan ay naniniwala na makakakuha ka ng trabaho bilang isang babaing punong-abala lamang na may hitsura ng isang modelo. Malayo ito sa kaso, ang isang batang babae o isang batang lalaki sa posisyon na ito ay dapat na una sa lahat ay kaakit-akit, pumukaw ng tiwala at magbigay ng inspirasyon sa lubos na pagtitiwala na ang bawat partikular na panauhin ang pinakamahalaga at mahalaga sa loob ng mga dingding ng institusyon.

Walang mga espesyal na kasanayan sa propesyonal na kinakailangan para sa trabahong ito.Gayunpaman, ang isang mahusay na bentahe sa trabaho ay ang kaalaman sa mga pangunahing kaalaman sa trabaho sa restawran o negosyo sa hotel. Bilang karagdagan, ang bonus ay maaaring magdala ng katatasan sa isa o higit pang mga wikang banyaga. Ang babaing punong-abala ay dapat magkaroon ng isang karampatang pagsasalita at magkaroon ng isang malawak na pananaw upang mapanatili ang isang pag-uusap sa mga kliyente, kung kinakailangan.

Ang pinakamahalagang kinakailangan para sa mga kandidato sa hostess sa bahagi na nauugnay sa mga personal na katangian ay:

• magandang hitsura;
• malambot na tinig;
• ngiti
• pansariling kagandahan at kagandahan;
• naihatid ng diksyon;
• pakikipagkapwa;
• kabaitan.

Napakahalaga na maging hostess mapagkukunan at mabilis na "lutasin" ang mga lakas ng kagandahang sitwasyon na lumitaw, hanapin ang tamang solusyon upang mabayaran ang umuusbong na salungatan. Well at syempre dapat ang taong ito lumalaban sa stress, mahalaga para sa kanya na magagawang mapakilos ng emosyonal - kahit na mangyari ang mga problema sa kanyang buhay, dapat palagi siyang nagliliwanag ng kabaitan at ngiti.

Alinsunod sa paglalarawan ng trabaho ng babaing punong-abala, ang kanyang mga tungkulin ay nagpapahiwatig ng sumusunod.

• Pagpupulong ng mga customer / bisita, na may hawak sa silid, sa isang mesa o sa bulwagan, kung ito ay kumperensya.
• Payo sa mga serbisyong ibinigay ng institusyon.
• Pagsubaybay sa gawain ng mga kasamang tauhan.
• Tulungan ang mga panauhin sa kaso ng kahirapan.
• Napapanahon na paglutas ng mga salungatan.
• Mga panauhin sa libangan.
• Sa pagtatapos ng pagpupulong / pagbisita, ang hostess ay kinakailangang magsagawa ng mga bisita, kumuha ng interes sa kanilang pagtatasa ng institusyon at iparating ang lahat ng mga nais at puna sa pangangasiwa ng institusyon.

Depende sa saklaw ng trabaho, ang mga responsibilidad ng mga hostess ay maaaring magkakaiba nang kaunti, tinukoy at pupunan.

Ang ganitong uri ng aktibidad ay laganap sa mga restawran pati na rin sa mga nightclub. Ang mga batang babae na babae ay nakaupo sa talahanayan ng mga kliyente, aliwin sila ng pag-uusap at kung gusto ng kliyente ng komunikasyon, maaari siyang mag-order ng pagkain o inumin para sa ginang - kadalasan para dito nakuha ng mga empleyado ang kanilang maliit na porsyento. Ang pangunahing gawain ng pagkonsumo ng babaing punong-abala ay upang pilitin ang bisita na maglagay ng isang karagdagang pagkakasunud-sunod sa isang hindi nakakagambalang paraan, sa gayon madaragdagan ang kita ng kumpanya.

Ang pagkonsumo ay maaaring hindi nakalalasing at alkohol, pati na rin ang aktibo at pasibo. Ang aktibo ay nagsasangkot ng independiyenteng pagpili ng isang kliyente ng isang batang babae. Sa kasong ito, sumali siya sa lalaki mismo at nagsimula ng isang pakikipag-usap sa kanya, at kapag gumawa siya ng isang order, mananatili siya sa kanyang hapag. Sa pamamagitan ng passive consumerization, ang hostess ay hindi naglalakad sa paligid ng bulwagan, nakaupo siya sa bar o sumasayaw, na umaakit sa atensyon ng isang tao, sa isang salita, sinubukan niya ang pinakamahusay na gawin ang bisita na mag-imbita sa kanya sa kanyang hapag at pagtrato sa kanya.

Mayroong isang opinyon na ang pagkonsumo ay direktang nauugnay sa pagkakaloob ng mga serbisyo ng isang matalik na kalikasan. Gayunpaman, hindi ito ganito - walang makapipilit sa mga hostess na gawin ang ganitong uri ng serbisyo laban sa kanyang kalooban. Bukod dito, mahalaga ang reputasyon para sa pinaka-kagalang-galang mga institusyon; mahigpit nilang sinusubaybayan ang moral na hitsura ng kanilang mga empleyado.

Ang propesyong ito ay pinaka-kalat sa mga hotel. Karamihan sa mga hotel ay may mga bar na malapit sa pagtanggap. Nasa kanila na gumagana ang mga hostess ng lobby. Ang pangunahing gawain ng mga batang babae na ito ay anyayahan ang mga panauhin na makapagpahinga pagkatapos ng paglalakbay, dalhin sila sa lobby bar at tulungan gumawa ng isang maliit na pagkakasunud-sunod.

Sa mga nagdaang taon, ang mga hostesses ay madalas ding nagsasama ng mga kawani ng pagtanggap sa isang hotel. Bukod dito, sa lugar na ito, ang mga empleyado ay maaaring magtatag ng mas mahigpit na mga kinakailangan sa mga tuntunin ng kaalaman ng mga wikang banyaga. Ang kandidato para sa posisyon ay dapat hindi bababa sa nagsasalita ng Ingles. Bilang karagdagan, ang mga responsibilidad ng isang hostess ng hotel ay maaari ring isama ang silid ng pamamahala at pag-accounting ng mga consumable. Ang mga kawani na ito ay madalas na responsable para sa koordinasyon ng mga maid at sa gayon ay makakatanggap ng mas malawak na mga prospect sa karera kaysa sa lahat ng iba pang mga uri ng mga establisimiento.

Ang kawani na ito ay hindi lamang sinamahan ang mga panauhin sa kanilang hapag o silid, sa halip isang ganap na hostess ng institusyon, na nakikipag-usap sa mga kliyente, ay namumuno sa mga aktibidad ng kawani at gumagawa ng mga pagpapasya tungkol sa mga nakaaaliw na bisita kung sila ay nababato o nasumpungin ang kanilang sarili na hindi nasisiyahan sa isang bagay.

Ang average na suweldo ng isang hostess ay karaniwang nasa saklaw ng 12-15,000 rubles, ngunit maaari itong mag-iba depende sa rehiyon at klase ng institusyon. Kaya, sa Moscow, maaari itong maging 25-30,000. Kung ang isang empleyado ay matatas sa wikang banyaga, kung gayon ito ay magiging isang napansin na pagtaas ng suweldo.

Karaniwan, ang pagbabayad ay ginawa dalawang beses sa isang buwan, o para sa bawat shift. Ang mga hostess sa Weekend ay karaniwang tumatanggap ng pera sa rate na 150 rubles sa isang oras. Ang pangunahing kita ng mga kinatawan ng propesyong ito, tulad ng nabanggit na namin, ay tip, pati na rin ang komisyon para sa isang karagdagang order na ginawa ng kliyente.

Karaniwan ang mga mag-aaral na walang mas mataas o pangalawang edukasyon ay nagtatrabaho sa mga hostess. Gayunpaman, hindi nila ito kailangan, mula pa natatanggap nila ang lahat ng mga kinakailangang kasanayan sa panahon ng pagsasanay na sa lugar ng trabaho - bilang isang patakaran, tumatagal ng hindi hihigit sa 10-14 araw. Ang pinakamahalagang bagay ay ang malaman ang menu, listahan ng alak at iba pang mga serbisyo na ibinigay ng institusyon, pati na rin upang mapanatili ang isang pag-uusap sa mga customer.

Gayunpaman, malugod na tatanggapin ng propesyon ang mga batang babae at batang lalaki na nakatanggap ng isang edukasyon sa espesyalidad na "negosyo sa restawran" o "turismo ng socio-culture." Ang malaking bonus ay maaaring ang pagkakaroon ng sikolohikal na pagsasanay, papayagan nito ang empleyado na magpakita ng pagkakaugnay-ugnay at pagpigil sa mga umuusbong na sitwasyon ng labanan. Ang mga hostesses ay karaniwang kumukuha ng mga taong may karampatang, maayos na pagsasalita at pakikipag-usap sa Ingles, kaya ang kapaki-pakinabang sa pagsasanay ng wika ng aplikante.

Ang pagtatrabaho sa specialty, ang babaing punong-abala ay palaging may pagkakataon na pag-aralan nang detalyado ang mga tampok ng lugar na ito at kasunod na maging isang karampatang espesyalista, at hindi lamang isang nagbebenta, isang katulong o tagapagsilbi. Kung nais mo, sa mga karanasan sa mga hostesses maaari mong laging subukan ang iyong sarili sa hotel sa hotel o restawran, gumawa ng mga hakbang sa pangangalakal, turismo o serbisyong socio-cultural. Ang mga mahahalagang katangian ng negosyo ay nabuo sa trabaho, ang kakayahang magtrabaho sa isang kritikal na sitwasyon, sa maraming mga kondisyon, ay sinanay. Ang isang bonus sa ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang na mga koneksyon at mga kakilala na maaaring makuha sa panahon ng trabaho.

Sa ibang bansa, ang mga prospect para sa mga hostess ay lubos na mahusay, ngunit, sa kasamaang palad, sa ating bansa ang mga katotohanan ay tulad na ang mga batang babae mula sa mga nagmomolde na ahensya ay pangunahing nakikibahagi sa gawaing ito. Wala silang kinakailangang mga kasanayan upang kumatawan sa kumpanya, lalo na ang problemang ito ay talamak pagdating sa mga eksibisyon at kumperensya ng industriya. Imposibleng matugunan ang isang buong "mistress ng bulwagan" sa karamihan ng mga kaso.

Dinala ang mga modelo, nagbihis ng magagandang damit at ipinadala sa bulwagan upang "ngumiti" sa mga bisita. Ang kakulangan ng tamang pansin sa kanilang paghahanda ay tumatama sa reputasyon ng tagapangasiwa ng kaganapan at mga kumpanya na lumahok dito. Samakatuwid kung ang isang batang babae o lalaki ay talagang nakakakita ng mga hostesses bilang unang hakbang sa isang karera, at hindi lamang bilang isang pagkakataon para sa isang part-time na trabaho, kung gayon dapat silang mapiling pumili ng isang employer.