Natatanggal na mga pinggan sa pagluluto: paglalarawan, uri, pagpili at paggamit

Ang maganda, maayos na hitsura ng mga pastry at dessert ay higit sa lahat ay nakasalalay sa mga pinggan kung saan ang ulam ay inihanda. Ang mga natatanggal na pinggan sa pagluluto ay nagsisilbi para lamang sa mga layuning ito. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung ano ang ulam na ito.

Ang nababaluktot na form ay isang maginhawang aparato para sa pagluluto ng hurno at dessert, ang pangunahing bentahe ng kung saan ay ang kakayahang i-disassemble ito sa ilang mga bahagi. Pagkatapos ng pagluluto, ang dessert ay hindi kailangang alisin sa amag. Upang mapanatili ang integridad ng tapos na cake para sa cake, biskwit o iba pang mga pinong culinary na produkto, dapat mong maingat na alisin ang gilid ng produkto. Ang istraktura ng form na ito ay isang ilalim at isang singsing na may isang kandado. Ang singsing ay isang naaalis na bahagi.

Sa saradong estado, ang kandado ay ligtas na naayos, na bumubuo ng isang lalagyan na may ilalim ng produkto, na nag-aalis ng pagtagas. Siyempre, nalalapat ito sa maayos na mga hulma. Kung bumili ka ng mga produktong hindi kanais-nais na kalidad, inirerekumenda na suriin para sa mga tagas. Gayunpaman, ang isang kalidad ng produkto ay maaasahan ng tatagal ng maraming taon at hindi tatalakayin ang lasa at aesthetic na katangian ng natapos na dessert.

Ang form na natitiklop ay may isang bilang ng mga plus. Ang pangunahing bentahe nito ay ang pagbibigay ng isang aesthetically tama na hugis ng produkto. Ang disenyo na ito ay simpleng tipunin at i-disassembled, madaling hugasan. Ang nasabing mataas na kalidad na pinggan ay tatagal ng maraming taon. Maaari kang gumamit ng split split na hindi lamang para sa paggawa ng mga cake, kundi pati na rin sa paghahanda ng iba't ibang pinggan: casseroles, cake, pati na rin ang mga dessert na hindi nangangailangan ng paggamot sa init, halimbawa, halaya.

Karamihan sa mga solidong produkto ay makatiis ng mataas na temperatura, at ang mga cake na inaayos nila ay inihurnong nang pantay-pantay. Ang ilang mga modelo ay may mga marka sa isang naaalis na singsing, salamat sa kung saan ang isang malaking cake ay maaaring nahahati sa ilang magkaparehong mga layer ng cake.

Ang mga kawalan ng produktong ito ay kakaunti. Una sa lahat, maaari silang lumitaw sa mababang kalidad na mga produkto na gawa sa marupok na materyal. Halimbawa, ang mga nababago na mga modelo ng aluminyo, bagaman kung hinihingi dahil sa kanilang mababang gastos, ay angkop lamang sa kaso ng hindi gaanong paggamit. Sa madalas na paggamit, ang isang produkto na gawa sa naturang materyal ay maaaring lumala. Sa kasamaang palad, maaari itong mangyari nang tama sa panahon ng pagluluto.

Pinupuri nito ang paggamit nito, ngunit ang mga sumusunod na pamamaraan ay maayos ito:

• maaari mong takpan ang ilalim ng papel na gawa sa parchment o foil, at pagkatapos ay ayusin ang naaalis na singsing, na maiiwasan ang pagtagas, ngunit sa kasong ito mayroong panganib na ang gilid ng ulam ay magiging ganap na maging ganap;
• para sa pangalawang pamamaraan, kailangan mo ng puting itlog, na may isang silicone brush kailangan mong lubricate ang mga lugar kung saan ang produkto ay dumadaloy at ibabad sa oven ng ilang minuto; ang protina ay bumubuo ng isang manipis na pelikula at pinoprotektahan laban sa mga tagas.

Huwag makatipid sa mga hulma at pumili ng murang mga produkto, kung hindi man ay maaaring hindi ganap na matagumpay ang pagluluto at ang hitsura ng produkto ay masisira.

Ang mga hugis at sukat ng tool sa pagluluto na ito ay napaka magkakaibang, lalo:

• ang pangunahing pagpipilian ay isang bilog o parisukat na hugis;
• Ang mga produkto na may hugis ng puso ay napakapopular, na nagbibigay-daan sa iyo upang bigyan ang isang maligaya talahanayan ng isang ugnay ng pagmamahalan;
• ang anyo ng pagbabago ay binubuo ng apat na naaalis na bahagi; ang materyal na kung saan ang gayong modelo ay ginawa ay lubos na nababaluktot, na nagbibigay-daan sa iyo upang makabuo ng iba't ibang mga hugis, na magkasama ang lahat ng mga detalye; mula sa pagbabago ng modelo maaari kang gumawa ng isang puso, isang butterfly, isang bulaklak at anumang pangunahing pigura.

Ang diameter ng mga produkto ay gumaganap ng isang malaking papel, kaya ang spectrum nito ay magkakaiba. Lalo na sikat ay ang mga produkto na may mga diametro ng 18, 20, 22 at 24 cm. Para sa mas malalaking cake, ang mga modelo na may diameter na 26, 28 o 30 cm.May mga kaso kung saan kinakailangan upang maghanda ng mga cake ng iba't ibang diameters, ang madaling iakma na hugis ay hindi maaaring palitan. Ang diameter nito ay maaaring nakapag-iisa na nababagay mula 16 hanggang 30 cm. Para sa paggawa ng mga cake, kinakailangan ang isang mataas na hugis, ng hindi bababa sa 6 cm.

Ang malaking kahalagahan ay ang materyal na kung saan ginawa ang form.

• Ngayon, ang isa sa mga pinakatanyag na materyales ay silicone. Ang isang lalagyan ng silicone na may isang baso o ilalim ng ceramic ay maaaring makatiis ng mataas na temperatura, ngunit hindi ito magamit sa isang bukas na apoy. Ang silicone ay hindi kailangang lubricated na may langis, ang mga handa na pagkain ay madaling ihiwalay sa amag. Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang na sa paglipas ng panahon, ang form ng silicone ay nakakakuha ng isang mas madidilim na kulay, ngunit ang kalidad ng tapos na produkto ay hindi magdurusa mula dito. Ito ay maayos na maayos at perpektong pinoprotektahan laban sa kurso ng pagsubok. Ang produktong ito ay madaling hugasan. Ito ay mahirap na makapinsala sa mekanikal.

• Ibabang salamin maaaring kumuha ng form ng hindi lamang silicone, ngunit din hindi kinakalawang na asero. Ang ganitong materyal ay may mga pakinabang.Ito ay lumalaban sa pinsala sa mekanikal, na may matatag na mataas na temperatura, at ang transparency ng materyal ay nagbibigay ng pagkakataon na suriin ang pagiging handa ng ilalim ng ulam. Ang produkto ay maaaring magamit bilang isang independyenteng accessory sa halip na isang tray para sa isang cake. Ang mga hindi kinakalawang na asero na hulma ay maginhawa at ligtas na gamitin. Sa proseso ng pagluluto ng mga nakakapinsalang sangkap ay hindi pinalabas, ang produkto ay matibay at maaasahan. Ang mga modernong modelo ay madalas na may isang hindi patong na patong, na lubos na pinadali ang operasyon. Nararapat ang mga ito sa mahusay na pangangailangan. Ang produkto ay matibay, hindi sinasadya na may kapansanan, na may matatag na mataas na temperatura.

• Aluminyo tank, kahit na mas mababa sa mga form ng baso, silicone at bakal, ngunit mayroon ding kanilang mga pakinabang. Ang mga pinggan sa isang produktong aluminyo ay mas mabilis na magluto, ang presyo ng naturang kapasidad ay isang order ng mas mataas na kadahilanan. Kung pinag-uusapan natin ang bihirang paggamit, kung gayon ang isang lalagyan ng materyal na ito ay maaari ring angkop. Gayunpaman, dapat mong alagaan ito nang may pag-iingat, protektahan ito mula sa makina na pinsala at maiwasan ang pagkakalantad sa sobrang mataas na temperatura.

Ang iba't ibang mga tagagawa ay nag-aalok ng magkakaibang uri ng mga hugis, naiiba sa disenyo, diameter at hugis. Nais na bumili ng kalidad ng mga kalakal, dapat mong maging pamilyar sa mga tagagawa na gumagawa ng mga de-kalidad na split split para sa pagluluto ng hurno.

• Bubukas ang rating ng pinakapopular na mga tagagawa Aleman na kumpanya na si Wellberg. Ang kumpanya ay sikat para sa mahusay na kalidad ng mga produkto nito, isang malawak na hanay ng kalidad, magkakaibang mga form. Ang mga pagsusuri ng customer ng mga produktong ito ay napakahusay. Ang mga pinggan ay hindi nasusunog sa kanila, lumiliko sila ng mahusay na lutong at malasa.

• Ang magagandang produkto ay nagmamalaki Russian kumpanya na TalleR. Ang ganitong mga produkto ay may isang maginhawang lock sa nababawas na bahagi, ang lahat ng mga bahagi ay mahigpit na naayos, habang pinapanatili ang higpit ng mga nilalaman.

• Tatak ng Tsino na si Rondell ay binuo sa Alemanya at kilala sa buong mundo. Gumagawa ang tagagawa ng de-kalidad na kalakal, ang mga produkto ay may isang hindi patong na patong, nagsisilbi nang mahabang panahon at madaling malinis.

• Company Bohmann sikat sa mga set nito. Ang pinakatanyag ay isang hanay ng tatlong mga hugis na may iba't ibang mga diametro. Ang lahat ng mga elemento ng set ay gawa sa kalidad ng materyal at may mahusay na mga katangian.

• Madali ang Linea ay may isang malaking bilang ng mga positibong pagsusuri. Ipinagmamalaki ng kumpanya ang mataas na kalidad na mga produkto at katanyagan sa mga mamimili. Ang mga hulma ay ginawa gamit ang hindi patong na patong, makatiis sa mataas na temperatura. Ang mga ito ay matibay at madaling gamitin.

• Vetta Ito ay may isang malawak na saklaw at mababang gastos, ngunit sa parehong oras hindi ito maaaring magyabang ng eksklusibong positibong mga pagsusuri. Ang isang bilang ng mga mamimili ay nagsasabing ang produkto ng kumpanyang ito ay mas mababa kaysa sa average na kalidad.

• Company Fissman hindi rin nasisiyahan ang labis na pagmamahal mula sa mga mamimili. Ayon sa ilang mga gumagamit, ang mga hulma ng tagagawa na ito ay hindi mahigpit na naayos, dahil dito, madalas na sinusunod ang kuwarta. Sinasamsam nito ang produkto sa kabuuan. Bilang karagdagan, ang produkto ay mahirap hugasan.

Upang piliin ang tamang form, dapat mong malaman kung gaano kadalas gamitin ito at para sa kung ano ang mga layunin. Kung ang mga pinggan sa pagluluto ay magiging madalang, murang, pangunahing mga pangunahing modelo ay mas angkop. Kung ang mga produkto ay gagamitin nang madalas, mas mahusay na pumili ng mga produkto mula sa isang malakas at matibay na materyal.

Kapag pumipili ng isang produkto, dapat mong maingat na suriin ito. Ang sliding part ay dapat magkaroon ng isang maaasahang lock, ngunit madaling gamitin. Dapat din itong isaalang-alang kapag pumipili ng isang naaangkop na hugis, dahil ito ang kandado na humahawak ng kinakailangang diameter. Hindi dapat magkaroon ng mga chips o pagpapapangit sa ibabaw ng amag. Mas mainam na pumili ng mga lalagyan na walang patong na patong.Ito ay kinakailangan upang maiwasan ang pagkakalantad sa mga bagay na metal na maaaring makapinsala sa patong.

Kapag ang isang form ay napili at binili, ang tanong ay lumitaw kung paano gamitin ito nang tama. Una sa lahat, kailangan mong suriin kung may pagtagas. Upang gawin ito, punan ang pinagsama-samang form na may tubig at obserbahan ang resulta ng ilang minuto. Kung ang tubig ay hindi dumadaloy, kung gayon ang produkto ay pinili nang tama. Sa kaso ng pagtagas, mas mahusay na gamitin ang mga tip sa itaas. Ang bagong form ay dapat hugasan bago gamitin. Para sa paghuhugas kailangan mong gumamit ng banayad na mga detergents, habang hindi mo pinapayagan ang paggamit ng mga hard washcloth o scraper. Pagkatapos hugasan ang mga hulma ay dapat na punasan tuyo.

Hindi mahirap i-ipon ang produkto, na sumunod sa sumusunod na algorithm:

1. kailangan mong i-uninstall ang lock sa nababakas na bahagi at ilagay ito sa ilalim;
2. ang nababawas na bahagi ay dapat ilipat, ligtas na mailagay sa mga espesyal na grooves sa ilalim na ibabaw at upang mai-lock ang lock.

Matapos ang mga manipulasyong ito, maaaring magamit ang form.

Ang ibabaw kung saan ito inilalagay ay dapat na antas upang ang produkto ng pagluluto ay walang kamali-mali. Pagkatapos ng pagluluto, payagan ang ulam na palamig nang ilang sandali. Para sa makapal na cake, kakailanganin ng mas maraming oras. Ang mga manipis na cake ay maaaring alisin agad. Kapag kumuha ng mga cake, sulit na ilipat ang mga ito nang bahagya sa mga gilid ng form na may isang spatula, ang pangunahing bagay ay gawin ang lahat nang maingat, sinusubukan na hindi makapinsala sa kanilang integridad. Ang nasabing bahagi ay dapat na hindi matatag at matanggal.

Tulad ng anumang iba pang kasangkapan sa kusina, ang isang split split dish ay nangangailangan ng pangangalaga, lalo na:

• hugasan ang lalagyan lamang matapos itong ganap na pinalamig, kung hindi man biglaang mga pagbabago sa temperatura ay maaaring makakaapekto sa ibabaw nito;
• ang hindi patong na patong ng mga produkto ay dapat hawakan nang malumanay at gumamit lamang ng banayad na mga detergents sa panahon ng paghuhugas;
• kinakailangan upang lubusan hugasan ang lahat ng mga sulok at mga grooves ng produkto, na titiyakin ang katumpakan ng tapos na ulam;
• ang mga hugis sa anyo ng mga parisukat o mga parihaba ay may bilog na sulok nang tumpak upang mapadali ang madaling pag-aalaga ng produkto;
• pagkatapos ng paghuhugas, ang item ay dapat na punasan tuyo;
• Ang mga silicone na hulma ay dapat na itago mula sa mga bukas na apoy.

Ang mga pagsusuri sa customer tungkol sa produktong ito para sa karamihan ay positibo lamang, dahil salamat sa tulad ng isang katulong sa kusina maaari kang mabilis at madaling magluto ng isang malaking halaga ng hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong pinggan. Kapag pumipili ng iba't ibang mga modelo, inirerekumenda na basahin ang mga pagsusuri ng customer tungkol sa bawat isa sa kanila.Makakatulong iyon sa iyo na mag-navigate at pumili ng pinaka maaasahang bagay. Inilalarawan ng artikulong ito ang mga modelo mula sa iba't ibang mga tagagawa, ang mga katangian ng kung saan ay batay sa mga pagsusuri mula sa totoong mga mamimili.

Paano pumili ng tamang baking dish, tingnan sa ibaba.