Alin ang mas mahusay: isang double boiler o isang mabagal na kusinilya?

Halos lahat ng mga maybahay ay nagtataka kung ano ang mas mahusay: isang dobleng boiler o isang mabagal na kusinilya, at may pagkakaiba. Kunin ang mga gamit sa kusina ay dapat na batay sa kanilang mga pangangailangan. Tatalakayin ng artikulong ito ang mga tampok ng bawat aparato, positibo at negatibong panig, at ilalarawan din kung aling mga kaso ang dapat mong bilhin ito o yunit na iyon.

Ang mga mabagal na kusinilya at singaw ay naging mahalagang katulong sa anumang kusina. Nagagawa nilang hindi lamang magluto ng ulam, ngunit upang ganap na baguhin ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto. Isaalang-alang ang mga tampok ng mga gamit sa sambahayan nang mas detalyado.

Ang crock-pot ay isang unibersal na kagamitan sa kusina na idinisenyo para sa pagluluto sa sarili. Pinagsasama nito ang ilang mga aparato nang sabay-sabay, kaya ginagawa nito ang isang mahusay na trabaho sa pagprito, pagluluto ng hurno, maginoo na pagluluto, steaming.

Ang isang mabagal na kusinilya ay magiging isang mahusay na pag-aari para sa mga taong naghahanap ng iba't ibang mga pinggan. Halos lahat ng mga modelo ay ipinagmamalaki ang isang malaking bilang ng mga programa sa pagluluto, sa tuwing mayroon kang isang bagong ulam sa iyong mesa. Ang isang mabagal na kusinilya ay hindi nangangailangan ng anumang paggawa mula sa hostess, ang tanging kailangan mo ay ihanda ang mga sangkap.

Mangyaring tandaan: kung sinabi ng recipe na kailangan mo munang magprito ng mga patatas nang kaunti at pagkatapos ay lutuin ang mga ito, kung gayon ang isang awtomatikong programa ay hindi sapat. Kailangan mo munang piliin ang mode ng Pagprito at iprito ang mga patatas, pagkatapos, pagkatapos idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap ng ulam, baguhin ang mode upang "maghurno".

Ang mabagal na kusinilya ay madaling matuto, kahit isang baguhan na lutuin ang maaaring malaman ito. Nagbibigay ito ng isang off timer at pangunahing mga recipe. Mayroong isang function ng naantala na pagsisimula ng pagluluto, salamat sa kung saan ang ulam mismo ay magsisimulang magluto sa tinukoy na oras, at pagkatapos lutuin ang multicooker. Salamat sa pagkakataong ito, maaari mong siguraduhin na ang hapunan ay ihanda sa iyong sarili sa iyong kawalan. Kahit na huli ka sa trabaho, ang ulam ay hindi pa rin nagpapalamig salamat sa awtonomikong pag-andar ng pag-init.

Kung ihahambing mo ang isang mabagal na kusinilya sa isang dobleng boiler, kung gayon ang pangalawa ay nagdadalubhasa lamang sa mga steaming dish. Walang alinlangan, ang pamamaraan na ito ay nakapaghanda ng isang malaking bilang ng mga recipe, gayunpaman, ang lahat ng mga ito ay walang litson. Ito ay isang dobleng boiler at mas mababa sa isang mabagal na kusinilya, na maaaring makayanan ang paghahanda ng halos anumang ulam.

Ang paggamit ng produktong ito ay napakadali. Ito ay nahahati sa dalawang bahagi: ang tubig ay dapat ibuhos sa mas mababang bahagi, at ang mga sangkap ng ulam sa itaas na bahagi. Maaaring mayroong higit sa tatlong itaas na mangkok. Sa harap na panel, dapat mong itakda ang oras ng pagluluto. Sa proseso ng pagluluto, maaaring buksan ng hostess ang takip, ihalo ang mga sangkap, magdagdag ng tubig o mga panimpla. Ang pinaka makabuluhang tampok ay maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan nang sabay-sabay ayon sa iba't ibang mga recipe. Dagdag pa, ang iyong mga sangkap ay hindi kailanman magsunog.

Sa modernong mundo maaari kang makahanap ng isang malaking bilang ng dobleng boiler, gayunpaman, silang lahat ay may parehong pangunahing hanay ng mga pag-andar:

• awtomatiko at manu-manong kontrol ng lakas ng singaw;
• ang posibilidad ng isang naantala na pagsisimula;
• pag-andar ng pagpapanatili ng temperatura sa loob ng tangke.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng isang double boiler ay ang steamed na pagkain ay pinapanatili ang lahat ng kinakailangang mga bitamina at mineral. Ang nasabing pinggan ay maaaring matupok ng mga taong sumusunod sa isang mahigpit na diyeta, dahil ang proseso ng pagluluto ay hindi gumagamit ng langis. Kung sinusubukan mong mamuno ng isang malusog na pamumuhay, kung gayon, malamang, ang mga steamed dish lamang ang kasama sa iyong diyeta.

Parehong isang mabagal na kusinilya at isang dobleng boiler ay may maraming mga positibong aspeto. Hindi nang walang mga bahid. Isaalang-alang ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan para sa bawat isa sa mga aparato.

Magsimula tayo sa mga positibo.

• Ang hitsura ng isang malaking halaga ng libreng oras, dahil hindi mo kailangang asahan ang tubig na kumukulo, hindi mo kailangang panoorin upang hindi masunog ang ulam, hindi na kailangang pukawin at i-on ang mga sangkap. Ang kailangan mo lang gawin ay ilagay ang mga sangkap sa lalagyan at itakda ang nais na mode.
• Posibilidad ng awtonomikong pag-init. Ang pamamaraan ay pinapanatili ang mainit na ulam hanggang sa 24 na oras. Sa buong araw, ang iyong tanghalian ay hindi magiging cool.
• Salamat sa naantala na pag-andar ng pagsisimula, maaari mong itabi ang mga sangkap bago magtrabaho, at sa gabi makakuha ng isang sariwang mainit na hapunan.
• Halos lahat ng mga modelo ay may higit sa 15 mga programa sa pagluluto, kabilang ang maaari kang magluto ng mga buns, pinggan nang walang litson, mga yoghurts. Sa pamamagitan ng pagbili ng isang mabagal na kusinilya, makatipid ka ng oras, pera at puwang sa kusina. Pagkatapos ng lahat, magagawang palitan ang isang malaking bilang ng mga kagamitan sa kusina.
• Madaling matuto. Ang bawat tao ay maaaring malaman ang pamamaraan na ito. Ito ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga mag-aaral na walang oras o karanasan sa pagluluto ng masalimuot na pinggan.
• Dahil sa maliit na sukat nito, ang yunit ay maaaring gamitin hindi lamang sa kusina, maaari itong dalhin sa iyo sa isang paglalakbay.

Tulad ng anumang iba pang pamamaraan, ang produktong ito ay mayroon ding negatibong panig.

• Ang isang mabagal na kusinilya ay hindi maaaring magluto ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay. Samakatuwid, kung naghahanda ka upang makatanggap ng mga panauhin, kung gayon ang paggamit ng naturang pamamaraan ay napapanahon. Sa kasong ito, mas mahusay na gumamit ng isang maginoo na kalan.
• Kung ang tagagawa ay hindi nagbibigay ng isang karagdagang mangkok, pagkatapos ay kailangan mong makuha ito at hugasan ito bago ang bawat paggamit.
• Hindi lahat ng mga modelo ay maaaring patayin ang pag-andar ng temperatura.At kung minsan ay kinakailangan ito, lalo na kung nagluluto ka ng sopas, na dapat ihain nang malamig.
• Mababang kapasidad Kung ang mga katangian ng modelo ay nagsasabi na ang kapasidad ay 5 litro, kung gayon sa katotohanan ay hindi hihigit sa apat. Ang ganitong kapasidad ay sapat para sa isang tao, ngunit hindi ito magiging sapat para sa buong pamilya, lalo na para sa malalaking pamilya.
• Ang panloob ay seramik, kaya't maingat na hawakan ang aparato. Kung lumilitaw kahit ang mga menor de edad na gasgas, ang pagkain ay magsisimulang masunog o dumikit sa ilalim ng mangkok.
• Hindi kanais-nais na gumamit ng isang mabagal na kusinilya kung mababa ang iyong mga kakayahan sa pagluluto. Kaya hindi ka natututo kung paano magluto ng maayos.

Sa ibaba ay ilalahad listahan ng mga positibong aspeto.

• Dali ng paggamit, ang kakayahang magluto ng maraming pinggan kahanay. Kasama sa maraming mga modelo ang ilang mga basket. Mahalagang malaman na sa mga basket na matatagpuan sa mga mas mababang tier, kailangan mong ayusin ang mga sangkap ng mga pinggan na inihanda ang pinakamahabang.
• Ang paggamit ng isang double boiler para sa pagluluto ay ginagarantiyahan sa iyo ng isang malusog na diyeta nang walang pagkawala ng mga bitamina.
• Bago gamitin ang mga sangkap ay hindi kailangang mag-defrost.
• Maraming mga steamed dish ang hindi nangangailangan ng interbensyon ng hostess.
• Madaling malinis. Dahil sa kakulangan ng litson, ang mga sangkap ay hindi kailanman susunugin, at ang basket ay magiging ganap na malinis kahit na matapos ang isang simpleng banlawan ng tubig.

Isaalang-alang ang negatibong panig.

• Ang mga nasabing pinggan ay hindi mag-apela sa lahat, tila sariwa ang mga ito. Dahil sa kakulangan ng litson, ang mga produkto ay hindi na-crust. Habang kumakain, parang kumain ka ng hilaw na pagkain.
• Ang mga produktong steamed ay dinadala sa pagiging handa kaysa sa mga inihanda sa isang karaniwang kusinilya. Ang karne ay luto lalo na ang haba.

Isaalang-alang natin kung anong mga modelo ng mga crock-kaldero at mga singaw ang maaaring makilala mula sa isang malaking assortment ng mga gamit sa kusina.

Sa ibaba maaari mong mahanap ang pinakatanyag na kinatawan ng multicookers.

Bansang pinagmulan ng Japan. Ipinagmamalaki ng modelo ang kalidad. Ang kapasidad ng mangkok ay 8 litro, 11 mga autonomous mode ng pagluluto ay ibinigay, ang pagkonsumo ng kuryente ay 1000 W. Mayroong karagdagang mode na Multi-Cook. May posibilidad ng isang naantala na pagsisimula.

Ang kagamitan ay ginawa sa Pransya, ito ay may pinaka-presentable na disenyo sa mga katunggali. Ang kapasidad ng mangkok ay 5 litro, 6 na autonomous mode ng pagluluto ay ibinigay, ang paggamit ng kuryente ay 700 W. Walang mode na "Multipovar".

Sa ibaba ay isasaalang-alang ang pinakakaraniwang dobleng boiler sa Russia.

Ang punong tanggapan ng kumpanya ay matatagpuan sa Japan. Ang Supra FSS-310 ay isa sa mga pinaka pagpipilian sa badyet para sa diskarteng ito. Ang kapasidad ng tangke ay 15 litro, 6 na autonomous mode ng pagluluto ay ibinigay, ang pagkonsumo ng kuryente ay 800 W. May posibilidad ng isang pagkaantala na pagsisimula at isang timer.

Nagbigay ang tagagawa ng LED backlighting, ang bawat mode ng pagluluto ay may sariling kulay. Sa iba't ibang yugto ng pagluluto, ang backlight ay magkakaiba. Ang modelo ay ginawa sa Pransya. Kapasidad ng kapasidad - 10 litro, mayroong 6 na mga autonomous mode ng pagluluto, pagkonsumo ng kuryente - 900 W. Mayroong function ng defrosting ng karne.

Pagbuod ng nasa itaas, masasabi natin na kapag pumipili sa pagitan ng isang mabagal na kusinilya at isang dobleng boiler, maraming mga kadahilanan ang dapat isaalang-alang. Ang isang mabagal na kusinilya ay maaaring singaw, ngunit ang isang dobleng boiler ay maaaring mag-alok sa iyo ng mas maraming pagkain sa pagkain. Kung bumili ka ng kagamitan, at mayroon kang isang malaking pamilya, pagkatapos ang pagbili ng unang pagpipilian ay magiging isang makatwirang desisyon. Dagdag pa, ang multicooker ay nag-aalok ng pagkakataon na magluto ng iba't ibang mga pinggan.

Kung ang pamilya ay maliit at ang sabay-sabay na paghahanda ng maraming pinggan ay isang mahalagang pangangailangan, kung gayon mas mahusay na mag-opt para sa isang double boiler.

Tingnan kung paano pumili ng isang multicooker sa susunod na video.