Kapag bumili ng isang pan o iba pang mga kagamitan, maaari mong makita ang mga palatandaan na nakalimbag sa ibabaw nito. Ang mga tila hindi maiintindihan na hieroglyph ay nagpapahiwatig kung paano at bakit magagamit ang ulam na ito. Basahin ang tungkol sa mga intricacies at kahulugan sa artikulo.
Bakit markahan ang pinggan?
Ang pagmamarka sa pinggan ay nagpapahiwatig kung paano gumagana ang mga pinggan. Alalahanin ang iyong mga lola. Sila, bilang panuntunan, ay may kaunting pinggan. Ang isa o dalawang kawali ng bakal na bakal, mga kaldero ng luad, at lahat ay niluto sa isang oven.
Ang mga modernong kusina ay nilagyan ng mga oven, stoves, microwave oven. Ang bawat modelo ay may sariling rehimen ng temperatura at paraan ng pagluluto. Iba rin ang pinggan - grill, non-stick, na may suporta para sa induction. Ang lahat ng ito ay nangangailangan ng maraming pansin kapag pumipili. Sa katunayan, mula sa kamangmangan maaari mong saktan ang iyong sarili at ang iyong teknolohiya.
Ang hindi patong na patong, halimbawa, ay nangangailangan ng isang espesyal na paggamot. Hindi ito dapat ma-scratched o linisin ng mga pulbos.
Ito ay dahil sa katotohanan na ang isang nasira na ibabaw ay magpapalabas ng mga sangkap na maaaring makasama sa kalusugan.
At para sa mga nagluluto sa induction na angkop na kaldero at mga kawali na may isang espesyal na haluang metal ng materyal na bumubuo ng isang magnetic layer. Dahil sa magnetic layer na ito, nagaganap ang pagluluto.
Kapag pumipili ng mga pinggan, ang mga icon na inilalarawan sa ibabaw ay maaaring mapanligaw. Upang maiwasan ang mga problema sa pagluluto, kailangan mong malaman kung ano at ipinahiwatig ng icon.
Kaya ang pagmamarka ng pinggan ay maaaring sabihin sa iyo kung anong uri ng plate ang angkop para sa pinggan. Pagkatapos ng lahat, ngayon maraming mga uri ng mga kalan - salamin keramika, induction cooker, electric at gas. At ang pinggan ay dose-dosenang beses pa.
Para sa paggawa ng mga kaldero, ginagamit ang iba't ibang mga metal at ang kanilang mga haluang metal.
Ang pagmamarka ay isang garantiya ng kaligtasan.. Kung pipiliin mo ang mababang kalidad na pinggan o gagamitin mo para sa iba pang mga layunin, makakakuha ka ng hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan, halimbawa, mga problema sa kalusugan. Gayundin, ang isang hindi wastong napiling kawali o pan ay maaaring maging sanhi ng hindi maibabawas na pinsala sa kalan at oven. Ang pag-aayos ng kagamitan ay hindi magiging madali, at magastos.
Pagtatalaga ng mga pamamaraan ng pagluluto
Ang iba't ibang mga uri ng mga plato ay humantong sa katotohanan na hindi bawat pan o kawali ay angkop para sa pagpapatakbo dito.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang napiling maayos na pinggan ay ang susi sa masarap at malusog na pagkain.
Ngayon ay sulit na malaman kung ano ang mga marker, depende sa pamamaraan ng pagluluto.
- Oven icon na may de-koryenteng inskripsiyon. Ang icon na ito ay nagpapahiwatig na ang cookware ay maaaring magamit sa isang electric oven. Halimbawa, ang mga nasabing pinggan ay hindi angkop para sa isang oven na tumatakbo sa gas.
- Ang pagmamarka ng isang larawan ng oven. Ang nasabing isang icon ay inilalapat sa mga kagamitan na maaaring magamit sa anumang uri ng oven. Alinsunod dito, kung ang tulad ng isang icon ay naka-cross out, hindi pinapayagan ang paggamit sa oven.
- Figure oven na may mga ilaw. Sinabi ng icon na ito na maaari kang magluto sa isang oven sa gas.
- Larawan ng oven na may isang numero. Ang icon na ito ay ginagamit sa oven, ngunit lamang sa isang tiyak na temperatura. Ano ang limitasyon ng temperatura ay maaaring sundin sa icon.
- Ang isang siga ay iginuhit sa isang parisukat. Ang mga nasabing mga icon ay ipinahiwatig sa mga pinggan na angkop para sa mga kalan ng gas.
- Ang pagmamarka ng mga titik o alon ng microwave. Ang pag-decode ng icon na ito ay nagpapahiwatig na ang mga pinggan ay angkop para sa isang microwave. Kung ang icon ay na-cross out, kung gayon hindi ito magamit sa isang microwave oven.
- Isang bilog sa anyo ng isang spiral. Ang tanda na ito sa ibabaw ng mga kaldero at kawali ay nagsasabi na maaari itong magamit sa isang electric stove.
- Isang bilog na may tuldok sa gitna. Ang mga pag-aayos ng marking ito ay angkop para sa pagluluto sa mga glass-ceramic stoves at hobs.
- Apat na patayong "mga loop" at salitang induction. At ang pagtatalaga na ito ay nagpapahiwatig ng posibilidad ng paggamit sa isang induction cooker. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng induction ay ang mga ibabaw sa panahon ng isang electric discharge na bumubuo ng isang magnetic field. Ang patlang na ito ay kumakain at ang proseso ng pagluluto ay mas mabilis.
Ito ay tulad ng simple, ngunit napakahalagang mga palatandaan na maaaring nasa iyong pinggan.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang pagpili ng mga pinggan alinsunod sa iyong kalan ay gagawing masarap ang iyong pinggan, at ang oras ng pagluluto ay mabawasan nang malaki.
Mga palatandaan na nagpapahiwatig ng mga patakaran sa operating
Ang mga patakaran ng pagluluto ay mahalaga, ngunit pantay na mahalaga na malaman kung paano alagaan ang mga pinggan. Makakatulong ito na mapanatili ang orihinal na hitsura at kalidad ng materyal. Upang gawin ito, mayroong isang bilang ng mga marking na dapat ding pag-aralan.
- Sa parisukat, ang mga pinggan ay iginuhit. Ang nasabing isang icon ay nagsasabi na maaari itong hugasan sa isang makinang panghugas, sapagkat ang yunit na ito ay matagal nang naayos sa bawat pangalawang apartment. Kung ang icon ay may pulang dayagonal na strip, pagkatapos ang paghuhugas sa isang makinang panghugas ay mahigpit na ipinagbabawal.
- Ang isang thermometer ay iginuhit sa isang parisukat at isang plato ay malapit. Ang nasabing isang icon ay maaaring maipahiwatig sa mga gamit sa salamin at sinabi nito na ang materyal na kit ay makatiis sa mga labis na temperatura.
- Ang pagkakaroon ng mga snowflake. Ang ganitong simbolo ay nagpapahiwatig na ang mga pinggan ay maaaring magamit sa ref. At kung mayroong tatlong mga snowflake, pagkatapos ay kahit sa freezer. Ang ulam na ito ay mabuti para sa pagyeyelo ng mga pagkaing nakakain at natapos na mga produkto.
Ito ang pangunahing mga marking na lilitaw sa mga kaldero at kawali.
Ang pagkakaroon ng ilang mga simbolo ay nakasalalay sa materyal.
Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ng kagamitan sa metal ay maaaring magamit sa isang makinang panghugas. At hindi lahat ng plastik ay angkop para sa pagyeyelo.
Ngunit ang pinakamahalagang kadahilanan ay ang pagkakaroon ng "wineglass-fork" badge, na nagsasabing ang pinggan ay ganap na ligtas para sa pagkain. Madalas din tulad ng isang pag-sign ay ipinahiwatig sa mga kagamitan sa salamin at sumisimbolo ng pagkasira ng materyal.
Maraming mga tao ang tumatanggap ng "wineglass-plug" badge bilang pahintulot na gumamit ng cookware sa isang microwave oven. Gayunpaman, hindi ganito. Para sa microwave, ginagamit ang isang iba't ibang mga pagmamarka.
Mga simbolo sa disposable tableware
Ang mga disposable na pinggan ay sikat sa mga mamimili. Ngunit hindi lahat nag-iisip tungkol sa kung ano ang ibig sabihin ng pagmamarka sa mga ibabaw. Ngunit marami siyang masasabi.
Halos lahat ng magagamit na kagamitan sa mesa ay gawa sa plastik. Ang pagkakaiba lamang ay kung ano ang kalidad nito.
Mayroong maraming mga pakinabang ng naturang pinggan:
- ang pagtatakda ng talahanayan para sa isang malaking bilang ng mga panauhin ay madali at mas mura kaysa sa paggamit ng karaniwang faience o keramika;
- hindi matalo, maaari kang kumuha sa iyo sa kalsada, sa bakasyon, sa kalikasan;
- ang mga nasabing pinggan ay napakapopular sa mga partido ng mga bata, tinatanggal ang panganib ng pagbugbog at sugat;
- hindi na kailangang hugasan pagkatapos gamitin - maaari mo lamang itapon at huwag mag-alala.
Sa disposable tableware, ang isang logo ay palaging inilalagay, na mukhang isang tatsulok ng tatlong mga arrow. Ang tatlong arrow na ito ay nagsasabi na ang isang sistema ng pagproseso ay ginagamit para sa paggawa. Iyon ay, ang proseso ay sarado: produksyon - paggamit - pagproseso - paggawa.
Ito ay matipid at palakaibigan. Ang polusyon sa kapaligiran ay mai-minimize sa oras.
Ang numero mula 1 hanggang 7 ay nakasulat sa loob.Maaari ring isang inskripsyon sa ilalim ng icon. Nasa ibaba ang mga numero.
- Ang pagkakaroon ng figure na ito ay nangangahulugan na ang materyal ay napaka-mura. Karamihan sa mga madalas na ginagamit para sa paggawa ng mga lalagyan para sa tubig mineral. Ang muling paggamit ay maaaring mapanganib habang nagsisimula ang paglabas ng plastic ng mga nakakalason na sangkap. Gayundin opsyonal na maaaring ang inskripsyon ng PET (PET). Tandaan na hindi katumbas ng halaga ang paggamit ng mga lalagyan mula sa ilalim ng de-boteng tubig, mapanganib ito.
- Ligtas na plastik na mai-recyclable. Sa ilalim ng icon ay ang inskripsiyon na HDPE (LDPE). Ang mga lalagyan ng pagkain na ngayon ay nasa bawat bahay ay gawa sa plastik na ito. Ito ay maginhawa upang mag-imbak ng pagkain sa kanila, dalhin ito sa iyo upang gumana.
- Ang plastik na ito ay hindi dapat mailantad sa init o pagkasunog. Kapag pinainit, ang mapanganib na mga lason ay inilabas. Ito ay pupunan ng inskripsyon na PCV (PVC). Ngunit maaari ka pa ring mag-imbak ng pagkain. Ang tanging kondisyon ay ang oras ng pakikipag-ugnay.
- Ang plastik na ito ay ginagamit para sa mga materyales sa packaging, bag. Maaari itong muling magamit nang walang takot. Mayroon itong inskripsyon na LDPE (HDPE). Maaaring ito ay sa iba't ibang mga density.
- Ligtas na plastik na maaaring magamit muli. Karamihan sa mga madalas na ginagamit para sa paggawa ng mga lalagyan ng pagkain. Ito ay katumbas ng plastic number 2. Ang inskripsiyon sa ilalim ng icon ng PP (PP). Ito ay madaling tandaan, dahil ang mga titik na PP ay nagpapahiwatig din ng tamang nutrisyon.
- Ang ganitong plastik ay ginagamit hindi lamang para sa paggawa ng mga lalagyan at mga lalagyan ng pagkain, ngunit kumikilos din bilang isang hinango sa paggawa ng bula. Mayroon itong inskripsyon na PS (PS).
- Ang pinaka-mapanganib na grupo ng mga plastik at derivatives. Ang mga sangkap at mga lason na maaaring magmula sa plastic na ito ay mapanganib at nakakalason. Ang nasabing materyal ay nagiging pinaka-nakakalason kapag pinainit o nakikipag-ugnay sa mainit na tubig. Ang inskripsyon sa ilalim ng IBA'ng logo (IBA). Ang ganitong mga materyales ay hindi dapat gamitin para sa pagkain.
Sa artikulo, nalaman namin kung ano ang maaaring mangyari sa mga marking kapag pumipili ng pinggan. Ang mahalagang punto dito ay kung ano ang gagamitin mo ng pinggan.
Tandaan ang lahat ng mga palatandaan. Kaya panatilihin mo ang kalusugan para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay.
Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa pagpili ng mga pinggan para sa mga bata. Pagkatapos ng lahat, ang katawan ng mga bata ay hindi pa sapat ng proteksiyon na mga function at pinaka mahina sa mga impluwensya sa kapaligiran. Ang lahat ng plastik ay dinisenyo na may posibilidad ng kasunod na pagproseso.
Piliin ang pinggan para sa pagluluto at pag-iimbak ng pagkain nang maayos at maging malusog.
Tingnan sa ibaba para sa pag-label sa mga pinggan.