Mga pinggan ng Earthenware: mga uri, mga panuntunan para sa pagpili at pangangalaga

Sa loob ng maraming siglo, ang faience ware ay itinuturing na isa sa pinaka maginhawa at presentable. Totoo, madalas na nalilito ng maraming mga mamimili ang earthenware sa mga produktong porselana, at ang mga ito ay ganap na magkakaibang mga bagay, sa kabila ng katotohanan na ang hitsura nila ay pareho at gawa sa mga keramika. Ang mga produkto ng Earthenware ay ginawa pa rin sa teritoryo ng Sinaunang Egypt at Mesopotamia, bagaman ang kanilang hitsura sa mga panahong iyon ay malayo sa perpekto.

Pagkalipas lamang ng ilang siglo, lumitaw ang kauna-unahang ware fai ware sa lungsod ng Faenza ng Italya. Ang mga masters ng oras na iyon sa loob ng mahabang panahon ay sinubukan upang makamit ang kagandahan ng porselana ng Tsino, bilang isang resulta kung saan nakamit nila ang pagiging perpekto sa paggawa ng kabutihan.

Sa loob ng mahabang panahon, ang faience ay tinawag na majolica, inilabas ito sa buong Europa. Ang materyal na ito ay nahulog sa teritoryo ng Russia lamang noong ika-18 siglo. Ang mataas na mastery sa paggawa nito ay nakamit ng Ukrainian masters mula sa Tripoli. Pag-ibig mula sa pabrika ng mangangalakal A. Grebenshchikov mula sa Moscow Lalo itong tanyag: ang mga panday ay nagpinta ng kulay na enamel na may pintura. Ang mga masterpieces mula sa mga masters na ito ay pinapahalagahan pa rin sa mundo ng mga connoisseurs ng kagandahan.

Ang pagiging hinuha - isang materyal na isang uri ng karamik, na nakuha sa proseso ng pagpapagod ng luwad na may ilang mga mineral na pandagdag. Sa Mga Panahon ng Edad, ang paggawa ay ginawa mula sa mga kuwebang kwarter, apog, soda at tanso na tanso. Ngayon, ang luad (kaolin), spar at kuwarts ay ginagamit sa paggawa nito. Ang mga pinggan ng earthenware ay halos kapareho sa porselana, ngunit hindi katulad nito, hindi sila lumiwanag sa ilaw - ang kulay nito ay hindi perpektong puti.

Ang pangunahing elemento ng mga sangkap ng faience ay ang puting luad ay isang materyal na gumagawa ng pinggan sa halip marupok at hindi masyadong lumalaban sa mataas na temperatura. Ang istraktura ng mga produkto ay porous, ang mga pader ay makapal. Ang isang tampok ng mga produkto ng faience ay pana-panahong tinatanggap nila ang mga amoy ng mga produkto. Anuman ito, ngunit ang mga produkto mula sa materyal na ito ay napakapopular sa teritoryo ng mga modernong hostess. Ang maliwanag, pasadyang tarong at mga plato ay maaaring maging isang highlight sa anumang kusina.

Ang pangunahing bentahe ng mga pinggan na gawa sa kagiliw-giliw na materyal na ito ay: mahusay na dekorasyon ng pinggan dahil sa katotohanan na posible na takpan ang ibabaw na may kulay na glaze, pati na rin sa halip na mababang presyo. Bilang karagdagan, ang mga sumusunod na benepisyo ay mahalaga:

• hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi;
• Kung ikukumpara sa mga simpleng produktong luad, ang pagiging matatag ay mas matibay;
• ang mga pinggan ay perpektong panatilihin ang init, na kung saan ay maginhawa kapag nagluluto ng mga pinggan;
• napaka maginhawa at madaling gamitin, madaling malinis mula sa anumang grasa at lumalaban sa anumang mga detergents;
• Hindi ka maaaring matakot na mag-imbak, halimbawa, isang plate sa isa't isa, nababahala na sila ay mag-crack;
• ang isang hanay ng mga nasabing pinggan ay maaaring maging isang magandang regalo para sa sinumang mahilig sa maganda.

Maaari itong maidagdag na hindi lamang ang mga pinggan ay ginawa mula sa paggawa, ngunit ang iba pang mga produkto, halimbawa, mga figurine.

Ang mga kawalan ng naturang mga pinggan ay kinabibilangan ng:

• hindi sapat na kaputian;
• kakulangan ng kagandahan (kung ihahambing sa mga luho na porselana ng luho);
• kawalang-tatag sa mga biglaang pagbabago sa temperatura;
• pagsipsip ng hindi kasiya-siya na mga amoy - ang ulam na ito ay hindi kailangang matakpan ng mahabang panahon.

Ngayon, nag-aalok ang mga tagagawa ng 4 na uri ng mga produkto ng earthenware. Inilista namin ang mga ito.

• Mapangalagaan. Sa kasong ito, bilang karagdagan sa luad at kuwarts, tisa at dolomite na naglalaman ng calcium at magnesia ay idinagdag sa komposisyon ng materyal. Ang ganitong uri ng karamik ay sumasailalim sa thermal firing sa hindi masyadong mataas na temperatura.

• Malambot. Sa paggawa ng ganitong uri ng faience, bilang karagdagan sa ordinaryong luad at tradisyonal na kuwarts na mga additives, ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng pagkilos ng bagay - mga sangkap na maaaring mag-ambag sa isang tiyak na pagpapaputok ng mga produkto at sa proseso nito ay magiging isang tinunaw na estado, na bumubuo ng isang mababang-natutunaw na compound.

• Feldspar. Ang pangalan ng naturang materyal ay nagsasalita para sa sarili: isang tiyak na halaga ng feldspar - isang mineral mula sa klase ng silicates - idinagdag sa fired mass.

• Solid. Isa sa mga pinaka siksik na materyales na pinaputok sa mataas na temperatura. Samakatuwid, ang mga pinggan mula sa ganitong uri ng faience ay ang pinaka matibay at siksik.

Ang lahat ng mga pinggan na ginawa mula sa tulad ng isang hindi pangkaraniwang materyal ay hinihiling hindi lamang sa pribadong buhay, ngunit din matagal na nakakuha ng katanyagan sa iba't ibang uri ng pag-catering: sa mga restawran at cafe, canteens at pizza, sa mga mabilis na pagkain.

May kaugnayan sa assortment na ipinakita sa merkado ngayon para sa mga kagamitan sa kusina, ang industriya ng faience ay may isang bagay na ipinagmamalaki:

• malalim, medium at sandwich plate;
• mga sarsa ng iba't ibang mga hugis;
• pinggan para sa isda at salad;
• tureens para sa paghahatid ng iba't ibang uri ng mga sopas;
• tasa para sa mga sabaw na may lids;
• tasa para sa mga kaldero ng kape at kape;
• mga tasa ng tsaa at teapots;
• mga mangkok ng iba't ibang laki;
• mga mangkok ng asukal, jugs ng gatas at iba't ibang mga plorera;
• mga set ng tsaa at kape;
• mga hanay ng mga pinggan ng mga bata;
• mga hanay ng mga "Chinese" bowls;
• mga lalagyan para sa pag-iimbak ng iba't ibang mga bulk solids;
• set para sa alahas: kuwintas, ritwal na accessories para sa pagsasabi ng kapalaran.

Ang pinakamahalagang bagay kapag pumipili ng earthenware ay upang matukoy ang kalidad ng paggawa ng mga kagamitan. Kinakailangan na maingat na suriin ito sa loob at labas. Ang ibabaw ng anumang produkto ay dapat na perpektong flat, kung hindi man ang anumang mga iregularidad at chips ay maaaring garantisadong upang maging isang bungkos ng mga mikrobyo at dumi.Upang hindi makagawa ng isang pagkakamali, subukang mahuli ang isang sunbeam sa ibabaw ng parehong plato - ang natural na spotlight na ito ay magpapahintulot sa iyo na makita ang lahat ng mga pagkalbo at pagkagambala.

Siguraduhing suriin sa tagagawa - mas sikat ito, mas malamang na bumili ng mga kalidad na pinggan. Mas mainam na mag-opt para sa mga branded na kumpanya. Sa pamamagitan ng pagbili ng iba't ibang mga produkto mula sa iyong sariling mga kamay, maaari kang magkamali - ang pabaya na mga tagagawa na naghahanap ng mabilis na pera ay maaaring mag-alok ng mga produkto ng earthenware na naglalaman ng mga sangkap na nakakalason. Samakatuwid, mas mahusay na pumili ng mga pinggan sa mas sibilisadong lugar.

Sinasabi ng mga eksperto na ang puting fai ware ay ang pinakaligtas sa bagay na ito, dahil hindi ito sakop ng kulay na glaze, at ang overglaze na palamuti ay ang pinagmulan ng pagkalat ng mga microbes. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na huwag gumamit ng mga basang pinggan. Upang matiyak na ang iyong cookware ay walang basag, i-tap lamang ito. Ang buong pag-unawa ay gumagawa ng isang halip na tunog ng tunog.

Ang mga pinggan mula sa iba't ibang mga materyales ay nangangailangan ng dalubhasang pangangalaga. Ang earthenware ay walang pagbubukod. Hindi gusto ng mga produktong mula dito ang biglaang mga pagbabago sa temperatura, kaya pinakamahusay na hugasan ang mga ginamit na plato at tasa sa mainit na tubig. Ang sobrang mainit na tubig ay maaaring magdulot ng mga bitak sa sulyap.

Kapag naghuhugas ng iba't ibang uri ng metal, ibukod ang mga brushes ng metal na gumiling sa ibabaw at maaaring mag-scratch ng kulay na glaze o ilang iba pang masarap na patong.

Sa anumang kaso huwag iwanan ang produkto ng earthenware sa isang mainit na kalan - ito ay pumutok.

Inirerekomenda ng mga eksperto na "palakasin" ang kakayahan sa bahay: ilagay ang mga kagamitan sa isang malaking palayok o mangkok ng metal, ibuhos ang ordinaryong tubig nang walang anumang uri ng mga additives. Pagkatapos naming dalhin ang tubig sa isang pigsa, pakuluan ng 15 minuto at hayaan ang cool sa mga nilalaman. Ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang mainit sa silid kung saan ginagawa mo ang lahat - isara ang mga bintana o bintana, kung hindi man ang pagkakaiba sa temperatura ay maaari ring humantong sa mga bitak sa ibabaw ng pinggan. Huwag hilahin ang mga malamig na pinggan - at maghatid ito sa iyo ng mahabang panahon.

Kung ang iyong mga pinggan ay natatakpan ng may kulay na enamel, pagkatapos sa pag-iimbak mas mahusay na ilipat ang bawat produkto na may mga piraso ng papel o isang tela.

Mas mainam na huwag maglagay ng mga pinggan ng earthenware sa microwave - ito ay pumutok mula sa pagkakalantad sa mainit na temperatura.

Ang demand para sa mga pinggan ng earthenware ay lumalaki araw-araw dahil sa maraming mga pakinabang, ang pangunahing kung saan ay disenyo at pagka-orihinal

Tingnan kung paano naiiba ang mga pinggan ng porselana sa china sa susunod na video.