Mga gamit sa kahoy: pinagmulan, uri, operasyon at pangangalaga

Ang kahoy ay isa sa mga unang materyales na pinagkadalubhasaan ng tao. Madali itong iproseso, maraming nalalaman at mukhang maganda, kaya hindi nakakagulat na ang mga unang pinggan ay ginawa mula dito.

Karamihan sa mga kagamitan sa kusina at hindi lamang ay gawa sa kahoy sa Sinaunang Russia. Tulad ng ipinakita ng mga natuklasan sa arkeolohiko, na noong VIII siglo, ang mga kahoy na pinggan ay isang mahusay na tagumpay. Ang pinakamahal na piraso ay may pandekorasyon na mga ukit.

Ang hardwood ay ginamit bilang batayan, dahil ang materyal na ito ay may mga kinakailangang katangian. Maraming mga pamamaraan ng pagmamanupaktura. Ang utensil ay ipinakita sa maraming mga form:

• pait;
• guwang;
• gupitin;
• makipagtulungan;
• mula sa mga rivets;
• na nakolekta ng mga hoops.

Ang mga naka-pinggan na pinggan ay naging mas laganap; hindi lamang ito mga tarong, kundi pati na rin ang mga plato, kutsara, mortar, at marami pa. Gumamit ang sambahayan ng mga kahoy na palanggana, mga tub. Itinago ng mga Artisans ang kanilang mga lihim at ipinasa ang mga ito mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.

Ang mga spoon ay ipinakita sa isang malawak na iba't-ibang, naiiba sila sa hugis, dahil ang isa ay ginagamit para sa salad, ang iba pang sopas, at ang ikatlo nang hiwalay para sa mustasa o dessert.

Ngayon, ang ganitong uri ng laluluto ay hindi na napakapopular at mas pandekorasyon na item sa kusina. Gayunpaman, ang mga mangkok ng asukal, mga tinapay ng tinapay, mga pushers para sa mashed patatas at pagputol ng mga tabla ay hindi maaaring palitan ang mga aparato ng mga modernong maybahay.

Matagal bago pa maimbento ang unang tinidor na pilak, ang mga tao ay nagsaya sa primitive na kahoy na kubyertos. Ang tibay ng mga pilak na kutsara at tinidor, pati na rin ang madaling pagtatapon ng mga plastik na kasangkapan, sa kalaunan ay itinulak ang mga produktong gawa sa kahoy.

Kabilang sa mga pakinabang, ang isang bilang ng mga kadahilanan ay maaaring makilala.

• Ang kahoy ay isang likas na materyal.
• Ang Timber ay isang nababagong mapagkukunan. Halimbawa, ang mga produktong kawayan ay napaka-friendly na kapaligiran, gayunpaman, ang halaman mismo ay mabilis na pinupunan ang nahulog na lugar.
• Kung ikukumpara sa langis, mga hindi magagawang mga plastik na aparato na sumasakop sa mga landfill ng mundo, ang mga kahoy ay ligtas para sa mga tao.
• Ang ganitong mga produkto ay maaaring gawin mula sa anumang uri ng hardwood, kabilang ang birch at maple.
• Ang pag-recycle ng kahoy na kubyertos ay tumutulong sa paglutas ng dumaraming problema ng mga recycling na plastik at iba pang mga hindi nakakapinsala at mapanganib na mga materyales na natagpuan na sa maraming dami sa lupa.
• Ang kahoy na kubyertos ay maaaring maging napakaganda at mamahalin kung ipininta.

Sa kabila ng napakaraming pakinabang, ang mga produktong kahoy ay mayroon ding kanilang mga disbentaha.

• Ang kahoy ay sumisipsip, isang butas na butil na sumisipsip ng kahalumigmigan, kaya ito ay isang mahusay na lugar para sa paglaki ng bakterya. Para sa kadahilanang ito, ang kahoy na kubyertos ay hindi maingat at hindi angkop para sa matagal na paggamit.
• Ang mga kagamitan na gawa sa ilang mga uri ng kahoy, tulad ng cedar o cypress, ay maaaring masira ang lasa ng pagkain sa kanilang malakas na amoy at dagta.
• Ang mga kubyertos na gawa sa kahoy na gawa sa mga produkto, na-import o naproseso na kahoy, ay maaaring mailantad sa mga kemikal sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura.
• Karamihan sa mga kubyertos na ito ay maingat na inilalagay para sa ligtas na paggamit. Kapag ang materyal na dries, ang mga bitak ay maaaring mabuo sa ibabaw nito, ayon sa pagkakabanggit, lumilitaw ang mga maliit na chips na nakadikit sa lukab ng bibig.
• Ang ganitong mga produkto ay maikli ang buhay, at kung ginamit at hindi nakaimbak nang hindi wasto, maaari silang magtagal lamang ng ilang buwan.

Ang isang ipininta na hanay ng mga kagamitan sa kusina na gawa sa kahoy na may pagpipinta ng Khokhloma sa magkabilang panig ay isang tunay na gawain ng sining. Ang nasabing produkto ay maaaring maglaro ng isang eksklusibong pandekorasyon na papel at hindi magamit. Hindi mo maiisip ang pinakamahusay na pandagdag para sa pag-aayos ng isang hindi pangkaraniwang interior ng kusina, dahil ang mga naturang kagamitan ay nagdaragdag ng kulay.

Sa paghahanap ng isang bagay na hindi pangkaraniwan sa merkado, maaari mong makita ang mga produktong gawa sa kahoy sa isang iba't ibang uri. Narito ang pinggan ng mga sumusunod na tagagawa:

• Ruso
• Finnish
• Intsik
• Hapon

Ang bawat inilahad na species ay may sariling mga katangian. Halimbawa, ang Hapon ay perpekto para sa sushi. Ito ay panimula na naiiba mula sa Finnish at Russian form, disenyo, gupitin.

Minsan ang mga plato at kutsara ay gawa sa kahoy na oliba, mas madalas mula sa iba pang mga hardwood. Ang gastos ng naturang mga produkto ay nakasalalay sa kalidad ng kahoy. Inukit, kung saan mayroong pagpipinta, ay hindi mura at angkop na eksklusibo bilang isang set ng regalo. Ang mas kumplikado ang larawang inukit, mas mahal ang naturang regalo. Ang mga antigong pinggan ay ibinebenta sa ilang mga platform.

Hiwalay, kinakailangang banggitin ang mga uri ng mga kagamitan sa kahoy na ginamit sa Russia. Mahirap ilista ang lahat, ngunit maaari kang tumuon sa mga madalas na ginagamit sa bukid.

• Tubig. Ang kapasidad na ito ay kinakailangan para sa pag-iimbak ng alak at pulot, kung minsan ang tubig ay inilipat sa loob nito, pinapayagan itong malasing. Ang pangunahing materyal ng produksiyon ay mga puno ng kahoy tulad ng birch at aspen.Ang batya ay may isang cylindrical na hugis, sa tuktok nito mayroong maliit na "tainga", kung saan nagmula ang pangalan.

• Mga Stavets. Isang uri ng plate na may takip at isang patag na ibaba. Ginamit ito hindi para sa paghahatid ng pinggan, ngunit para sa pag-iimbak ng tinapay at iba pang mga kagamitan sa kusina.

• Kapatid Ang nasabing isang banga ay madalas na matatagpuan sa mesa, dahil ito ay inihain sa mga panauhin kasama ang inumin. Sa paligid niya ay palaging mga tarong at mga plato ng mga pampagana.

• Mga Sanga. Ang aming mga karaniwang produkto ay ibang-iba sa mga ginawa sa simula. Matapos ang mga paghukay ng arkeolohiko sa mga Urals, natagpuan ang mga specimen ng isang napaka hindi pangkaraniwang hugis. Ang mga antigong pinggan ay nakikilala sa pandekorasyon na kagandahan, inukit sa hugis ng mga ibon at hayop. Ang mga mananalaysay ay tumawag ng maraming uri ng mga kutsara, na naiiba sa anyo sa kanilang sarili, ang pangingisda, mezhumki, kalahating baskas at pag-rub.

• Mga Buckets Mayroon ding ilang mga uri ng mga ito. Ang pangalan ay kinuha mula sa lugar kung saan ginawa ang item. Halimbawa, tanyag ang mga Moscow at Tver ladles, mayroon ding mga Kostroma, Volgograd at iba pa. Karamihan sa mga madalas na posible upang matugunan ang mga ladle sa isang maligaya talahanayan habang ang pagkain ay inihain sa kanila. Ang mga produktong Moscow ay naiiba sa lahat ng iba pang mga materyales, dahil ginawa ito mula sa burl. Mula sa gilid, ang mga nasabing pinggan ay halos kahawig ng isang rook na may isang patag na ibaba at isang matulis na ilong. Ang lakas ng nasabing produkto ay maaari lamang maiinggit, ang kapal ng dingding ay umabot sa 0.8 cm. Ang mga tver ladles, na gawa sa ugat, naiiba mula sa Moscow. Ang mga naturang kagamitan ay mababa, mahaba at may dekorasyon sa dulo sa anyo ng ulo ng kabayo. Ang mga masters ay hindi naka-skimp sa disenyo ng thread.

• Mga plate. Ang mga ito ay ipinakita din sa isang malawak na iba't-ibang. Malalim sila at mababaw, malaki at maliit. Nang magpasiya ang mga prinsipe na ang paghahatid ng pagkain sa kanila sa mesa sa pinggan na kinain ng karaniwang tao ay walang respeto, pinalitan ng pilak at ginto ang mga gamit na kahoy.

Kapag pumipili ng isang kalidad na produkto, dapat kang umasa sa payo ng mga propesyonal, dahil maraming mga modelo sa mga istante sa mga tindahan, at hindi lahat ng mga ito ay nakakatugon sa mga kinakailangan ng kaligtasan at tibay.

• Kung bumili ka ng ganoong item para sa kusina, mas mabuti kung ginawa ito sa ating bansa. Ang mga produktong ito ay nasubok para sa kalidad at kaligtasan sa kapaligiran.
• Siguraduhing maingat na suriin ang mga pinggan upang ang impregnation ay inilapat nang pantay. Kung ang modelo ay barnisan, kung gayon hindi ito angkop para magamit sa pagluluto.
• Ang anumang uri ng pagpapapangit ay dapat na wala sa ibabaw, dahil kapag ang kahalumigmigan ay makukuha, ang puno ay pumutok.
• Ang pinakamahusay na pinggan ay ang mga gawa sa juniper at alder, at cedar at aspen ay angkop din.

Kadalasan, ang mga produktong kahoy ay binili para sa mga restawran, dahil ang mga ito ay angkop para sa paghahatid ng mga hindi karaniwang mga dekorasyon na pinalamutian. Para sa mga nasabing pinggan upang maghatid ng mahabang panahon, kailangan mong malaman at sundin ang mga patakaran para sa paggamit nito.

Maaari kang maglagay ng mga pinggan na gawa sa kahoy sa microwave, pinakamahalaga, huwag lutuin sa kanila, ngunit painitin lamang ang pagkain. Yamang ang materyal ay sumisipsip ng kahalumigmigan at nagawang lumawak o matuyo sa paglipas ng panahon, nawawala ang kanilang pagiging kaakit-akit sa mga nakaraang taon.

Para sa kadahilanang ito, ang mga naturang produkto ay dapat na pinapagbinhi ng isang espesyal na solusyon sa langis na isinasara ang mga pores at pinipigilan ang pagtagos ng kahalumigmigan sa loob.

Kung ang mga produktong kahoy ay maayos na inaalagaan, pagkatapos ay magtatagal sila ng mahabang panahon.

• Ang hindi kasiya-siya na amoy na sumisipsip ng puno ay tinanggal lamang. Upang gawin ito, punasan ang mga kutsara at mga plato isang beses sa isang buwan na may gasa o suka na nababad sa alkohol.
• Ang mga tanso sa kahoy ay madaling tinanggal sa pamamagitan ng pagbabad ng mga pinggan sa simpleng tubig ng maraming oras.
• Maaari mong pakinisin ang ibabaw ng cutting board na may isang simpleng papel de papel.
• Ang Wiping na may isang decoction ng sibuyas na balat o hydrogen peroxide ay nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang buhay ng serbisyo ng mga kagamitan sa kahoy.
• Pagkatapos gamitin ang plato, ang mga kutsara ay kailangang hugasan kaagad at punasan nang tuyo.
• Ang ganitong mga kagamitan ay nakaimbak sa isang mahusay na maaliwalas na gabinete kung saan walang pagtaas ng halumigmig.

Tingnan kung paano gumawa ng isang plate ng pine sa susunod na video.