Sinusuri ang Wusthof kutsilyo

Sa bawat kusina ng isang apartment, bahay, restawran, cafe o anumang iba pang pang-catering enterprise, isang kutsilyo ang pangunahing imbentaryo. Ang isang malaking iba't ibang mga kutsilyo sa kusina ay matatagpuan sa isang malawak na hanay ng mga presyo at kalidad, na madalas na mahirap na pumili sa gitna ng mga ordinaryong tao. Ang mataas na kalidad na kutsilyo ng Wusthof ng Aleman ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay sa mga tuntunin ng pag-andar at disenyo. Ang natatanging teknolohiya ng kanilang paggawa ay nagbibigay-daan sa mga produkto na sakupin ang isang nangungunang posisyon sa puso ng mga mahilig sa mundo ng katangi-tanging culinary art.

Ang Wusthof na pagmamay-ari ng pamilya na manipis na bakal na negosyo ay umiral mula pa noong 1814, at itinatag ni Abraham Wusthof sa Solingen. Ang kumpanya ay kasalukuyang kilala bilang ED. Wüsthof Dreizackwerk KG, na pinamumunuan ng mga tagapagmana ng 7 na henerasyon na apelyido - Viola at Harald Wüsthof.

Noong 1895, isang trademark ng kumpanya ay nakarehistro sa Berlin - ang Poseidon trident (Dreizack), na sumisimbolo sa tatlong mga prinsipyo ng konsepto ng negosyo - pagnanasa, sigasig at kahusayan.

Kasama sa mga pasilidad ng paggawa ng kumpanya ang 3 mga makabagong halaman na may kabuuang lugar na halos 22,000 m2, na matatagpuan sa lungsod ng Solingen, na tinawag na "lungsod ng blades".

Ang kahusayan ng Wusthof na teknolohiya ng pagmamanupaktura ay hindi tumatagal, at noong 2010 ipinakilala ng kumpanya ang makabagong teknolohiya ng tool ng Pagtaas ng Precision Edge Technology. Ang kakanyahan ng teknolohiyang ito ay nagbibigay-daan sa mga ultra-tumpak na mga sistema ng robotic na gayahin ang anggulo ng talas ng talim, na nagreresulta sa mga talim na tumalasas sa 28 degree (sa nakaraang 40 degree).At ang mga payat na blades ay nagbibigay ng pinakamataas na antas ng paunang paggupit sa pagganap at mapanatili ang kanilang pagiging matalim sa loob ng mahabang panahon.

Ang Wusthof multifunctional na kutsilyo ng Aleman ay ginawa mula sa isang piraso ng mataas na kalidad na carbon-enriched na hindi kinakalawang na asero na tumigas sa tigas na 58 sa scale ng Rockwell. Ang simulation ng computer ng mga blades ay nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng maayos na mga tool na may perpektong nakahiga sa kamay.

Karamihan sa mga koleksyon ng Wusthof blades ay ginawa sa isang kalmado at maigsi na istilo. Ang kanilang simpleng mga hugis at kulay ay perpektong pinagsama at nagbibigay ng mga produkto ng kagandahan at pagiging sopistikado sa Europa.

Para sa bawat paksa, ginagamit ang isang espesyal na istraktura ng talim, na nabigyang-katwiran ng saklaw ng aplikasyon nito. Iba-iba sa estilo at layunin, ang mga kutsilyo sa kusina ng Wusthof ay magagamit sa maraming mga sikat na koleksyon.

Isa sa mga bagong koleksyon ng mga premium blades, iginawad ang prestihiyosong Red Dot Design Award noong 2013. Ang pangalan ng koleksyon ay nauugnay sa imahe ng liham X, na ginawa ng modernong pamamaraan ng pagpapatawad sa bolster ng bawat dagger. Ang koleksyon ay naglalaman ng 8 klasikong istilo na blades na kabilang sa pinakamataas na kategorya ng presyo na Wusthof.

Ito ay isang klasikong Aleman na Wusthof na kutsilyo na may isang tatak na pangalan sa hawakan, perpektong kalidad ng patas at isang pangmatagalang garantiya ng pagkatalas ng mga blades. Kasama sa koleksyon ang tungkol sa 40 mga pagbabago ng kutsilyo na angkop para sa anumang kusina.

Ito ay itinuturing na isang icon ng istilong Wusthof ng Aleman. Ang estetika ng kaakit-akit ng hugis ng talim ay nakikilala ang mga tool ng paggupit sa pagbabagong ito sa iba pang mga blus ng Wusthof. Salamat sa Buong Tang na disenyo, ang maximum na ginhawa at balanse ay nakamit, at ang mataas na kalidad ng hasa ay tinitiyak ang maximum na pag-andar ng imbentaryo.

Ang linya ng Ikon ay naglalaman ng tatlong mga koleksyon ng mga item sa pagputol: Ang Ikon, Classic Ikon, at Ikon Cream White, na nag-iiba-iba ng mga kulay at mahigpit na pagkakahawak ng mga materyales. Sa serye ng Ikon, ang mga kutsilyo ay humahawak ng ebony ng Africa, at sa koleksyon ng Klasikong Ikon ang mga humahawak ay itim sa gawa ng tao; Ang Ikon Cream White knives ay may mga sintetikong cream rivet na humahawak. Ang koleksyon na ito ay naglalaman ng higit sa 20 iba't ibang mga tool sa paggupit na angkop para sa anumang uri ng culinary work. Ang mga blades ng seryeng Ikon ay kabilang sa pinakamataas na kategorya ng presyo ng mga produktong Wusthof.

Ginawa nang buo ng matigas na hindi kinakalawang na asero sa isang eleganteng istilo. Ang di-pangkaraniwang disenyo ay nakamit ng satin na makintab na paghawak sa pangalan ng tatak na Wusthof. Kasama sa koleksyon ang 20 iba't ibang mga kutsilyo para sa propesyonal at lokal na paggamit.

Pinagsasama ng mga koleksyon na ito ang maximum na pagganap at maliwanag na naka-istilong disenyo. Ang mga blades ay gawa sa malakas na bakal na bakal, plastic anti-slip humahawak at mga ultra-matalim na blades na umakma sa balanse ng disenyo. Ang isang natatanging tampok ng Grand Prix II na mga kutsilyo ng Kulay ay ang kulay ng mga hawakan ay tumutugma sa isang tiyak na produkto: karne - isang tool na may pulang hawakan, gulay - may berde, isda - na may asul, ibon - may dilaw. Kasama sa koleksyon ang higit sa 20 iba't ibang mga blades at nasa average na saklaw ng presyo.

Ito ay binuo kasabay ng mga espesyalista mula sa British Culinary Academy. Sa panlabas, ang mga blades ng koleksyon na ito ay magkapareho sa linya ng Klasiko, gayunpaman halos 30% ang mas magaan kaysa sa mga klasikong modelo, na ginagawang madali ang mga ito para sa pangmatagalang trabaho sa isang propesyonal na kusina.

Ang mga kutsilyo mula sa koleksyon na ito ay may isang mas simpleng pagsasaayos at makabuluhang mas mababa ang gastos kumpara sa iba. Ang mga hawakan ng tool ay gawa sa mataas na kalidad na itim na polypropylene na materyal na may mga rivets. Ang simpleng disenyo, pag-andar, abot-kayang presyo, isang malaking seleksyon ng mga modelo (higit sa 40 mga uri) ay nagpapahintulot sa paggamit ng mga blus ng Wusthof Gourmet sa halos bawat kusina.

Ang koleksyon ay isa sa mga pinaka-abot-kayang. Ang tip na may talim ng mataas na lakas kasama ang mga mahahalagang kapamahalaan sa plastik na lumikha ng isang pinigilan, ngunit walang mas kaakit-akit na istilo at mataas na pag-andar.

Ang bawat koleksyon ay nagsasama ng mga blades ng iba't ibang laki at layunin. Ang pinakamalaking ay isang luto (male) kutsilyo o isang kutsilyo ng chef, mayroon itong haba na 20 hanggang 25 cm at inilaan para sa karamihan sa gawaing pagluluto. Ang mga Universal dagger ng kusina na 13-16 cm ang haba ay mas angkop para sa mga kababaihan at isang kombinasyon ng mga katangian ng isang cook kutsilyo at slicer.

Ang kumpanya ng Wusthof ay gumagawa ng pangunahing tatlong uri ng mga blades, na kasama sa hanay ng mga karaniwang ginagamit na kutsilyo sa kusina ng bahay:

• unibersal na chef kutsilyo para sa mga pangunahing uri ng trabaho;
• sorter para sa paghiwa ng tinapay, cake, gulay at prutas;
• isang maliit na kutsilyo para sa "maliit" na gawain (pagbabalat ng mga gulay, pagpuputol ng bawang, atbp.).

Kabilang sa maraming mga positibong katangian at bentahe ng Wusthof knives, mayroon lamang isang disbentaha - ang kanilang mataas na gastos. Ngunit kung isasaalang-alang mo ang mumunti na presyo para sa mga de-kalidad at friendly na mga materyales, pati na rin ang isang napakahirap na proseso ng produksyon, ang patakaran sa pagpepresyo ng kumpanya ay ganap na pinatutunayan ang sarili. Pagkatapos ng lahat, ang pinakamahusay na hindi maaaring maging mura.

Ang kumpanya na may logo ng Dreizack ay itinatag ang kanyang sarili bilang isang kumpanya na gumagawa ng mataas na kalidad na kutsilyo ng Wusthof na Aleman. na may garantiya ng mahabang buhay ng serbisyo at pagiging kabaitan ng kapaligiran sa paggawa. Ang mga developer ng kumpanya ay gumagawa ng bawat pagsisikap upang matiyak na ang mga produkto ay nakakatugon sa mga pangangailangan ng mga customer, pati na rin ang mga pamantayang pang-internasyonal ng kalidad at pag-andar.

Tingnan ang sumusunod na video para sa karagdagang impormasyon sa mga kutsilyo ng Wusthof.