Ang mga kutsilyo, bilang isang tool sa paggupit, ay kilala mula noong una. Siyempre, sa mga panahong iyon, ginawa sila mula sa halos naproseso na mga improvised na materyales - halimbawa, obsidian. Sa paglipas ng panahon, natutunan ng mga tao kung paano mag-smel ng mga metal, at ang kalidad ng mga kutsilyo ay umakyat. Sa ngayon, ang isang mahusay na maraming mga tagagawa ng mga tool sa pagputol na ito ay kilala. Ang artikulong ito ay tututuon sa mga Swiss kutsilyo Victorinox.
Mga kutsilyo ng Victorinox: kalamangan at kahinaan
Ang kasaysayan ng kumpanyang ito ng Switzerland ay nag-date noong 1884, nang itinatag ni Karl Elsener ang kanyang negosyo sa kutsilyo. Pagkaraan ng 7 pitong taon, nagsisimula siyang ibigay ang hukbo ng Switzerland sa kanyang mga produkto, at naging isang opisyal na tagapagtustos. Pagkaraan ng isa pang 6 na taon, ipinakilala niya ang sikat na "Swiss officer kutsilyo". Noong 1909, tinawag niya ang kanyang kumpanya na Victoria bilang karangalan ng kanyang namatay na ina at bumuo ng isang logo sa kanyang mga produkto.
Sa unang bahagi ng 20s ng huling siglo, binago ng kumpanya ang pangalan nito sa Victorinox na may kaugnayan sa kapalit ng pangunahing materyal na mapagkukunan. Ang ordinaryong bakal ay pinalitan ng hindi kinakalawang na asero, at ang eksaktong komposisyon ng pagmamay-ari na haluang ito ay lihim pa rin sa kalakalan ng kumpanya. Nagsimula siyang gumawa ng mga aksesorya sa kusina lamang sa simula ng siglo XXI - noong 2001. Ang mga bentahe ng mga tool sa pagputol ng Cookin na ginawa ni Victorinox ay kasama ang sumusunod:
- napakataas na kalidad ng parehong materyal ng talim at ang buong produkto bilang isang buo;
- paglaban sa kaagnasan;
- mahusay na patalas ng paggupit na gilid, na nagpapanatili ng katas nito sa loob ng mahabang panahon;
- ergonomiko at komportable na hawakan;
- magaan ang timbang;
- tagal ng operasyon;
- isang malawak na iba't ibang mga indibidwal na modelo at set.
Marahil ang tanging disbentaha ng mga produktong Victorinox ay ang mataas na gastos. Ngunit ito ay ganap na nabigyang-katwiran ng mahusay na kalidad ng mga produkto. Ang mga produkto ng kusina ay maaaring nahahati sa ilang mga subitional kondisyon:
- para sa paglilinis at pagpipiraso (mga gulay, prutas);
- pagpuputol (para sa karne, manok);
- Santoku - mga unibersal na katulong sa kusina;
- para sa mga steak (pizza);
- para sa mga produktong panaderya;
- malambot.
Sa isang hiwalay na kategorya, ang mga produktong seramik ay maaaring makilala. Mayroon silang mga pakinabang sa mga counterparts ng metal: hindi sila nag-oxidize ng mga produkto sa panahon ng paggupit, hindi nila binabago ang lasa ng mga produkto, sila ay napaka matibay at matibay. Ang mga kulot na kutsilyo, halimbawa, ang mga linya ng Sentinel ay napaka-maginhawa para sa paglalakbay at iba pang mga ekspedisyon at maaaring magamit bilang mga lata.
Mga set ng kutsilyo sa kusina
Ang kumpanya ng Victorinox ay gumagawa ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga hanay ng mga kutsilyo at accessories sa kusina. Ang talahanayan sa ibaba ay nagpapakita ng ilang mga katangian ng mga indibidwal na kit.
Talahanayan "Mga pagtutukoy ng teknikal ng ilang mga kit ng Victorinox".
Mga tagapagpahiwatig | Puwersa Chef (7.7243.3) | Grand Maitre (7.7243.6) | Pamantayang 5 |
Bilang ng mga item | 3 | 6 | 5 may paninindigan |
Blade material | Peke na hindi kinakalawang na asero | Peke na hindi kinakalawang na asero | Peke na hindi kinakalawang na asero |
Humahawak ng Materyal | naylon | plastik | |
Mga bagay at haba ng talim, cm | Para sa paglilinis ng 9 cm; para sa pagputol ng 20 cm; Chef 20 cm | gunting sa kusina pagbabalat kutsilyo steak kutsilyo unibersal na kutsilyo kutsilyo ng santoku kutsilyo ng chef | kutsilyo |
Mga Tala | Pagpapadala ng Timbang 40g | Timbang ng Pagpapadala 3500g |
Mga tagapagpahiwatig | Pamantayang 9 | Swiss klasikong 3 6.7113.3 / 6.7111.3 | Swiss klasikong 2 6.779 |
Bilang ng mga item | 9 sa kinatatayuan | 3 | 2 |
Blade material | Hindi kinakalawang na asero | Hindi kinakalawang na asero | Hindi kinakalawang na asero |
Humahawak ng Materyal | Plastik | Plastik | Plastik |
Mga bagay at haba ng talim, cm | Mga kutsilyo - 6pcs, tinidor, gunting, pantasa | 3 kutsilyo, mula 8 hanggang 11 cm | 2 kutsilyo ng 10 cm bawat isa |
Mga Tala |
Mga tagapagpahiwatig | Kulay ng kambal | Swiss klasikong 6.7116.32 | Rosewood 5.1050.2G |
Bilang ng mga item | 2 | 3 | 2 |
Blade material | Hindi kinakalawang na asero | Hindi kinakalawang na asero | Hindi kinakalawang na asero |
Humahawak ng Materyal | Plastik | Plastik | ang puno |
Mga bagay at haba ng talim, cm | 2 kutsilyo: 9 cm at 11 cm | 2 kutsilyo na 8 cm at isa sa 11 cm | 2 kutsilyo: 15 at 25 cm |
Mga Tala |
Mga tagapagpahiwatig | Moderno ng Swiss | SwissClassic Gourmet | Victorinox Cutlery |
Bilang ng mga item | 6 sa kinatatayuan | 2 | 4 |
Blade material | Hindi kinakalawang na asero | Hindi kinakalawang na asero | Hindi kinakalawang na asero |
Humahawak ng Materyal | Plastik | Plastik | Plastik |
Mga bagay at haba ng talim, cm | Max haba ng 22 cm | 2 steak at pizza kutsilyo 12 cm bawat isa | 4 steak na kutsilyo |
Mga Tala |
Kasama sa maraming mga hanay ang mga pandaragdag na pandaragdag - mga board ng pagputol (madalas sa anyo ng Switzerland), musat (mga sharpener), gunting sa kusina.
Pinakamahusay na mga pagpipilian
Marahil, ang isa sa mga pinakamahusay na hanay ng mga kutsilyo sa pagluluto ay itinuturing na unibersal Peke na chef. Pinagsasama nito ang lahat ng mga pag-andar na kinakailangan sa kusina. Gamit ang pinakamaliit na kutsilyo, maaari mong alisan ng balat at i-chop ang mga patatas, kamatis (anumang gulay at prutas) o tinapay, kasama ang iba pang dalawa - gupit na karne, isda o manok. Siyempre, maaari kang pumili ng mga malalaking set para sa kusina - na may 12 mga item o higit pa, ngunit madaling mapalitan ito ng Forged Chef.
Bagaman ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa mga produkto Victorinox maaari kang maghanap para sa isang mahabang panahon, ang lahat ng mga produkto ay pinakamataas na kalidad, at ang pagpipilian ay madalas na tinutukoy lamang ng mga kagustuhan sa subjective. Sa pamamagitan ng paraan, bago bumili ng anumang uri ng produktong Victorinox, suriin para sa pagiging tunay. Dahil ang mga naturang kutsilyo sa mga rating ay palaging nasa tuktok na linya at patuloy na hinihingi, maraming mga fakes sa merkado, samakatuwid mahalaga na makilala ang orihinal mula sa mga produkto ng pagsuko.
Una sa lahat, bigyang-pansin ang hawakan at ang logo dito. Ang stigma ng Victorinox ay isang kalasag sa knagon ng pentagon na may isang Swiss cross sa gitna. Sa pamamagitan ng paraan, ngayon Ang Victorinox ay ang tanging kumpanya na may karapatang tumawid sa mga produkto nito. Ang pangkulay ay maaaring magkakaiba, lalo na sa kaso ng mga kulay na kutsilyo.
Tingnan ang base ng talim. Ang Swiss ay laging naglalagay ng mga marka. Kung wala ito o ang kalidad ng pagpapatupad ay nag-iiwan ng marami na nais, susubukan nilang palitan ng kapalit sa iyo. Ang pagmamarka ay dapat na nasa parehong ibabaw ng talim at dapat na mailagay, hindi mailalapat gamit ang tinta ng selyo. Bagaman sa mga maliliit na produkto, ang pagmamarka ay maaaring maging isang panig.
Kung ang iyong iminungkahing acquisition ay nasiyahan ang dalawang palatandaang ito, malamang, inaalok ka nang eksakto ang orihinal na kutsilyo ng Swiss Victorinox. Ngunit kung may pagdududa ka pa rin, suriin nang detalyado ang produkto. Ang pagpapahid ng talim ay dapat magmukhang perpekto - nang walang maliit na mga burr, nicks, atbp Susubukan din ang pambungad na mekanismo (para sa natitiklop na mga modelo): ang masikip na operasyon o iba pang mga problema ay hindi katanggap-tanggap.
Ang isang mahalagang kadahilanan sa pagtukoy ng pagiging tunay ng isang produkto ay ang packaging. Karamihan sa mga modelo ay ipinakita sa mga kahon ng karton, ang ilan sa mga kaso ng plastik o kahit na walang mga lalagyan. Ang mga premium na modelo ay palaging ibinebenta sa mga natatanging (indibidwal) na mga pakete. Bilang karagdagan sa mismong produkto, ang isang warranty card at isang manual manual ay dapat na naka-kalakip sa pagbili.
Siyempre, ang nagbebenta ng mga kalakal ay may kahalagahan. Kung ito ay isang opisyal na negosyante ng Victorinox (malaking tindahan), kung gayon ang panganib ay nabawasan. Kung ikaw ay tinukso na bilhin ito sa pamamagitan ng kamay, siguraduhing lubusang pag-aralan at suriin ang iyong pagbili sa hinaharap - dahil ang panganib na tumatakbo sa isang pekeng sa kasong ito ay lubos na nadagdagan.
Alalahanin na ang tunay na Swiss kutsilyo ay palaging isang garantiya ng mataas na kalidad.
Mag-browse sa kutsilyo ng Victorinox Nomad sa video sa ibaba.