Mga kutsilyo ng pizza: mga pagpipilian sa disenyo at mga tampok na pagpipilian

Ang pizza ay isa sa mga pinaka masarap at simpleng masasarap na maibabahagi sa mga kaibigan at sambahayan. Samakatuwid, hindi nakakagulat na maraming mga pamilya ang may sariling mga recipe sa bahay para sa ulam na ito. Para sa ilang mga tao, kahit na ang proseso ng pagluluto at pagluluto ng hurno ay isang mahusay na kasiyahan. At kung isinasaalang-alang mo ang iyong sarili na isang mahilig sa ganoong pagkain, pagkatapos ay kailangan mo lamang bumili ng isang kalidad na kutsilyo ng pizza.

Ang mga sinubukan na gumamit ng kutsilyo sa kusina para sa paghiwa ng pizza ay maaaring sabihin nang may kumpiyansa na ito ay nakakabagabag, at ang resulta ay hindi ganon kahanga-hanga. Samakatuwid, kinakailangan na gumamit ng isang espesyal na tool para sa pizza upang i-cut ito sa pantay na piraso.

Ang mga modernong tool para sa pagputol ng pizza ay nilikha sa modelo ng isang kutsilyo na idinisenyo para sa pagputol ng damo. Ang orihinal na instrumento na hugis crescent ay tinawag na mezzaluna, ito ay naimbento ni Silvio Pautti noong 1708.

Ngayon ang modelong ito ay hindi masyadong tanyag sa mga panadero, dahil nangangailangan ito ng ilang mga kasanayan sa paghawak. Mangangailangan din ang proseso ng malaking pagsisikap kung kailangan mong i-chop ng maraming kuwarta.

Pinapayagan ka ng isang modernong kutsilyo ng pizza na maingat na i-cut ang ulam, hatiin ito sa magagandang uniporme na piraso. Tulad ng anumang iba pang tool, Maaari itong iharap sa maraming mga varieties.

• Ang pinakasikat na pagpipilian ay isang bilog na kutsilyo ng roller. Ang isang espesyal na gulong na gulong literal na "pinutol" ng mainit na may lasa na pizza nang walang labis na pagsisikap.

• Mga gunting ng pizza - ang hindi bababa sa karaniwang uri ng kutsilyo. Ang tool na ito ay may serrated blades blades at gumagana tulad ng mga regular na gunting. Ang isang espesyal na idinisenyo spatula ay nagbibigay-daan sa iyo upang madali at mabilis na kumuha ng isang mainit na piraso ng pizza mula sa isang plato.

• Kutsilyo ng Epicurean. Ito ang pinakalumang bersyon ng umiiral na kutsilyo ng pizza. Sa ngayon, hindi sikat ang modelo, bagaman ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paghiwa ng maliit na pizza ng solidong kapal. Ang curved blade ay nilagyan ng mga hawakan sa parehong mga dulo. Ang espesyal na disenyo ay ginagawang madali ang pag-ugoy ng talim mula sa gilid patungo habang pinuputol ang ulam.

Kabilang sa iba pang mga uri ng kutsilyo para sa paghiwa ng pizza, ang isa ay maaaring makilala ang pagpuputol at paghiwa, na katulad ng isang pagputol ng kutsilyo.

Kapag bumili ng pizza slicer Bigyang-pansin ang isang bilang ng mga mahahalagang detalye.

• Disenyo. Ang hitsura ng kutsilyo ng pizza ay isa sa mga unang lugar sa mga kadahilanan na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng isang tool para sa pagputol. Bibigyan ka nito ng isang ideya kung paano mo patakbuhin ang modelo, nakakatugon ito sa iyong mga pangangailangan at kagustuhan. Ito ay kanais-nais na ang modelo ay may isang disenyo ng ergonomiko. Ang hawakan ay dapat magbigay ng kaginhawaan at pagiging maaasahan ng paggamit.

• Ang materyal. Mahalaga rin ang tibay ng paggamit ng isang kutsilyo ng pizza, kaya kailangan mong bigyang pansin ang materyal mula sa kung saan ang tool ay ginawa. Ang modelo, na gawa sa matibay at corrosion-resistant metal, ay tatagal ng may-ari nang mas matagal. Ito ay kilala, halimbawa, na hindi kinakalawang na asero - matibay at matibay na materyal, ang mga modelo ng bakal ay mananatiling matalim sa mahabang panahon.

• Presyo Kapag pumipili ng isang modelo para sa paghiwa, ang presyo ng pagbili ay mahalaga din (para sa permanenteng paggamit, mas mabuti na pumili ng isang mas mahal at de-kalidad na pagpipilian).

• Kaligtasan Ang lahat ng mga materyales na ginamit upang lumikha ng sulo ay dapat maging palakaibigan. Kung mayroong mga bata sa iyong bahay, ang mga matulis na bagay na pagputol ay dapat na nasa espesyal na mga takip ng proteksyon upang maiwasan ang direktang pakikipag-ugnay.

Para sa mga kadahilanang pangseguridad ang kutsilyo ay dapat na idinisenyo upang ang iyong mga daliri ay ligtas kapag hiniwa ang pizza. Ang isang mahusay na hawakan ng pagkakahawak ay nagsisiguro na ang iyong kamay ay hindi dumulas sa isang matalim na talim.

• Biglang. Ang tool ng pagputol na pinili mo ay dapat na medyo matalim upang madaling hatiin ang pastry sa hiwalay na mga piraso. Mangyaring tandaan na hindi lahat ng kutsilyo ay sapat na matalim. Ang ilan ay may masyadong matalim na mga gilid, maaari itong humantong sa pagkawasak ng pagpuno ng iyong kaselanan.

Ang tibay ng tool nang direkta ay nakasalalay sa kung gaano mo maaalagaan ang kutsilyo. Karamihan sa mga modelo ng kutsilyo ay maaaring hugasan sa makinang panghugas. Gayunpaman, inirerekumenda ng mga eksperto na hugasan ang tool sa pamamagitan ng kamay upang matiyak ang pinaka masusing paglilinis ng sulo.

Anumang paraan ng paglilinis na pinili mo, mahalaga na pagkatapos nito walang nalalabi ng masa o pagpuno sa kutsilyo. Mag-imbak ng isang mahusay na hugasan at tuyo na pagputol ng kutsilyo ng pizza sa gabinete kasama ang iba pang mga aparato.

Gustung-gusto ng lahat ang pizza, at hangga't umiiral ang napakasarap na pagkain na ito, matutuwa kaming kainin ang mga manipis na mabangong piraso ng masa na may mga gulay at karne. Kung mas gusto mong lutuin ang iyong ulam sa iyong sarili, kung gayon dapat dapat mong isaalang-alang ang pagbili ng isang mahusay na tool sa pagputol ng propesyonal. Ang ganitong kutsilyo ay lubos na mapadali ang proseso ng pagluluto at pagkain ng pagkain. Ang isang mahusay na kutsilyo ay i-save ang iyong bahay mula sa maliit na mumo at gulo sa kusina.

Hindi ka makakatagpo ng isang propesyonal na tagagawa ng pizza gamit ang isang ordinaryong kutsilyo sa kusina para sa pagpirmi ng pizza. Ang isang ordinaryong kutsilyo ay maaaring maging matalas upang i-slice ang mga sangkap ng pizza, ngunit hindi mismo ang pizza.

Ang isang dahilan ay ang pizza ay may malagkit na texture dahil sa mga layer ng keso, sarsa at panimpla. Ang kutsilyo sa kusina ay walang isang ergonomikong disenyo para sa pagputol ng tulad ng isang ibabaw. Kung susubukan mong gawin itong isang regular na kutsilyo, pagkatapos lang sirain ang buong hitsura ng ulam at sirain ang layer sa pagpuno. Ang gayong pizza ay magiging hindi gaanong kaakit-akit at pagtutubig sa bibig.

Pinapayagan ka ng isang espesyal na tool na gumawa ng tumpak at tuluy-tuloy na mga linya dahil sa kadaliang kumilos ng talim. Hindi lamang nito madaragdagan ang bilis ng paggupit, ngunit pinapayagan ka ring gawin ito nang tumpak hangga't maaari. Ang ilang mga modelo ay nilagyan ng mga espesyal na blades, na kung saan maaari mong madali at mabilis, nang walang pagsira, maglagay ng mga bahagi sa mga plato. Hindi mo na kailangang gumastos ng oras at lakas upang i-cut ang kuwarta nang pantay at tumpak - gagawin ng isang mahusay na kutsilyo ang lahat para sa iyo.

Ang isang propesyonal na kutsilyo ng pizza ay nakakatipid sa iyo ng pera. Ang ilang mga tao ay maaaring gumawa ng mahusay na pizza, ngunit dahil sa kakulangan ng isang mahusay na tool, ang napakasarap na pagkain ay hindi tulad ng sa isang restawran. Ang lasa at kasiyahan ng pagkain ay maaaring magastos, ngunit kung gumawa ka ng pizza sa bahay at gumamit ng mga kinakailangang kagamitan, makatipid ka ng maraming, dahil hindi mo kailangang mag-order ng pagkain o dalhin ang iyong pamilya sa isang restawran.

Ang video sa ibaba ay tungkol sa pagsubok ng isang gumulong kutsilyo ng pizza.