Sa Uzbekistan, ang Bagong Taon ay ipinagdiwang ng dalawang beses. Una, ipinagdiriwang ang holiday noong Enero 1, at pagkatapos ay sa Marso 21. Parehong mga araw na ito ay hindi gumagana.
Mga Tampok
Ang Bagong Taon sa Uzbekistan ay ipinagdiwang sa estilo ng Europa mula pa noong panahon ng Sobyet. Nagustuhan ng mga tao ang mga tradisyon sa Europa. Sa pagdiriwang, ang isang natatanging lasa ay nangingibabaw sa maraming mga pag-aayos ng bansa na may pinalamutian na mga kagandahan ng kagubatan at Santa Claus.
Ang sentro ng libangan sa holiday ay ang kabisera ng estado - Tashkent. Ang isang matalinong pinalamutian ng Christmas tree ay nakatakda sa pangunahing parisukat ng kapital, na naglalaman ng pangalang Mustakillik. May isang makatarungang kalakalan sa malapit, kung saan maaari kang bumili ng mga Christmas tree, dekorasyon, souvenir, tikman ang masarap na pinggan at inumin. Ang mga residente at panauhin ng lungsod ay nakikilahok sa mga kagiliw-giliw na paligsahan at loterya, nasisiyahan sa mga pagtatanghal ng mga pangkat ng musikal. Sa Bisperas ng Bagong Taon, ang mga bisita sa Uzbeks at mga lungsod ay nagtitipon sa parisukat bilang pag-asa sa mga chimes ng hatinggabi at isang display ng paputok.
Ang mga bata ay nagtitipon sa mga pista opisyal sa plaza, na matatagpuan sa tabi ng sirko ng lungsod. May mga atraksyon, mga saksakan ng tingian kung saan nagbebenta sila ng mga Matamis at laruan. Araw-araw, ang mga pagtatanghal ng clown, acrobats, Santa Claus at ang Snow Maiden ay naayos.
Si Santa Claus sa Uzbekistan ay tinawag na Korbobo, at ang Snow Maiden ay tinawag na Korkiz. Ang isang paraan ng transportasyon ng Santa Claus ay isang asno.
Sa sandaling malapit na ang simula ng Disyembre, ang mga kalye ng mga pag-aayos ng Uzbekistan ay pinalamutian ng mga garland at dekorasyon. Sa mga parisukat, sa mga malalaking sentro ng pamimili, naka-install ang mga puno ng Pasko. Kahit saan mag-hang mga poster na may pagbati.
Sa pista opisyal, pinalamutian ng mga residente ng Uzbekistan ang bahay na may live o artipisyal na Christmas tree. Ang pinaka-karaniwang elemento ng dekorasyon ay mga snowflake na kinatay gamit ang iyong sariling mga kamay, na naayos sa mga bintana.
At noong Marso, ika-21, sa araw ng vernal equinox, isa pang Bagong Taon ang ipinagdiriwang, na nauugnay sa klimatiko na kondisyon ng estado at totoong mga kaganapan sa astronomya. Ang pagdiriwang ng holiday na ito ay nagmamarka ng isang masayang paggising ng kalikasan, pagkatapos lumipas ang taglamig, at nagsisimula ang oras para sa paghahanda para sa paghahasik ng trabaho.
Ang bakasyon ay mula sa sinaunang Iranian na pinagmulan at nauugnay sa pagsamba sa Araw at ang pangalan ng kilalang soothsayer na Zarathushtra, tinawag itong Navruz, na nangangahulugang "bagong araw" sa pagsasalin.
Ang Bagong Taon ng tagsibol ay laganap sa maraming mga nasyonalidad ng Gitnang Asya. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Navruz at ng Bagong Taon ng Europa ay siya ay binabati sa araw, kasama ang kanyang pamilya. Ang pangunahing araw ng pagdiriwang ay Marso 21. Sa susunod na buwan, ang mga Uzbeks ay tumatanggap ng mga panauhin at pumunta sa kanilang sarili, bumili at nagtatanim ng mga puno ng prutas, at pumunta sa mga piknik.
Sa paghihintay ng holiday, kinakailangan upang linisin ang bahay. Sa loob ng 7 araw, inihayag ang isang subbotnik, kung saan tinanggal ang basura sa mga kalye. Sa umaga nagtitipon sila ng isang maligaya talahanayan, na dapat na binubuo ng mga Matamis (ayon sa kaugalian na tinatrato nila ang bawat isa), 7 pinggan na may titik na "C", shurpa, pilaf, melon, sumalak, halim.
Nakaugalian ang paglalahad ng mga regalo hindi lamang sa mga kamag-anak at kaibigan, kundi maging sa mga kaibigan, maging sa mga hindi Muslim.
Sa Uzbekistan, may paniniwala na ang mga gawa na ginawa ng isang tao sa panahon ng Navruz ay gagawin sa loob ng 12 buwan. Samakatuwid, sa mga araw na ito sinubukan nilang huwag makipag-away sa sinuman at mabuhay ng pagkakatugma.
Menu ng Holiday
Ang maligaya na menu ay kinakailangang naglalaman ng pambansang pinggan ng Uzbekistan. Ang pangunahing ulam ay pilaf na may manok o kordero, mahusay na tinimplahan ng pampalasa. Sa talahanayan ng Bagong Taon mayroong mga karne at gulay, lagman, na gawang bahay na pansit sa sabaw ng karne, manti, Uzbek cake, dolma, na pinalamanan ng repolyo sa mga dahon ng ubas, kazy - homemade sausage ng karne, kordero ng chusy sausage.
Ang halva, makapal na juice ng prutas na tinatawag na mga backmes, chak-chak, na isang produktong gawa sa harina na may pulot, malapot na karamelo, mani at pinatuyong prutas, ay mga sweets.
Kabilang sa mga inumin sa talahanayan ng Bagong Taon maaari kang makahanap ng mga ayran, sorbets mula sa mga rose petals, granada at ubas. Mula sa mga inuming nakalalasing: arak, ubas o bigas vodka.
Mga tradisyon at ritwal
Ang mga Uzbeks ay maraming tradisyon at ritwal na nauugnay sa pista opisyal ng Bagong Taon. Ang isang sikat na seremonya ay ang pagsira sa mga lumang plato na basag o chip. May isang paniniwala na ang gayong pagkilos ay makakatulong sa pagtanggal ng lahat ng negatibiti na noong unang taon.
Ang 12 ubas ay inihanda para sa susunod na ritwal. Sa bawat suntok, dapat na kainin ang mga chime sa ubas at gumawa ng mga kagustuhan. Kung ang isang tao ay namamahala upang gawin ito, ang lahat ng mga pagnanasa ay magkatotoo.
Ang isang pakwan ay palaging inilalagay sa mesa ng Bagong Taon. Ang mas matamis at hinog na ito, mas matagumpay ang taon.
Ang pagdiriwang ng Navruz ay nauugnay din sa ilang mga tradisyon. Malaki ang nakasalalay sa taong dumating sa bahay sa araw na iyon. Kung siya ay may tahimik at mabait na disposisyon, may magandang katinuan, isang mabuting reputasyon, magdadala ito ng magandang kapalaran sa bahay.
Tungkol sa kung paano ipagdiwang ang Bagong Taon sa Uzbekistan, tingnan ang video.
