Ipinagdiriwang ng mga tao ang bakasyon ng Bagong Taon sa Kazakhstan sa iba't ibang paraan: mas gusto ng isang tao na matugunan ito sa isang makitid na bilog sa bahay, at may sumali sa maingay na kasiyahan sa kumpanya ng mga kaibigan o pumupunta sa iba't ibang mga lugar ng libangan. Sa pagdiriwang ng Bagong Taon, ang lahat ng mga tao ay pinagsama ng paniniwala sa pinakamahusay at pag-asa na ang darating na taon ay magiging mas masaya at mas matagumpay kaysa sa paglipas ng taon.
Mga Tampok
Dalawang beses na ipinagdiriwang ng Kazakhstan ang Bagong Taon. Sa kauna-unahang pagkakataon, ipinagdiriwang ang tradisyonal na Bagong Taon ng Europa, na nagsisimula sa gabi ng Disyembre 31 hanggang Enero 1. Ang mga naninirahan sa Kazakhstan ay nagsimulang ipagdiwang lamang mula sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo kasama ang pagdating ng mga dayuhang Slavic sa mga lupain ng Kazakh. Sa panahon ng pag-iisa ng mga republika sa Unyong Sobyet, maraming tradisyon ng Slavic, kasama na ang pagdiriwang ng Bagong Taon, ay matatag na nakatago sa Kazakhstan.
Sa pangalawang pagkakataon, ang Bagong Taon ng Kazakh ay ipinagdiriwang ayon sa tradisyon ng Silangan, at nangyari ito mula Marso 21 hanggang 23. Ang holiday na ito ay tinatawag na sa Kazakh Nauryz meiramy. Ipinagdiwang ng Kazakhs ang holiday na ito sa loob ng maraming siglo, at ngayon ang tradisyon na ito ay hindi nawala ang pambansang kahalagahan para sa kanila.
Paano magdiwang?
Ang mga Kazakh ay hindi gumagana sa mga pista opisyal ng Bagong Taon. Ang mga numero mula Enero 1 hanggang 2 at mula Marso 21 hanggang 23 ay ang opisyal na pampublikong pista opisyal sa republika, kapag nagpapahinga ang lahat ng mga tao. Sa oras na ito, ang Kazakhs ay nakatuon sa pakikipag-usap sa mga kamag-anak at kaibigan, makipagkita sa mga kaibigan.
Ang diskarte ng holiday ng Bagong Taon ng Europa sa Kazakhstan ay naramdaman nang maaga. Mula sa mga unang araw ng Disyembre, ang mga maligaya na garland ay nagsisimulang magagaan sa mga lansangan ng mga lungsod, sa mga bintana ng shop, sa mga bintana ng mga bahay, ang mga Christmas tree ay naka-set up, na pinalamutian ng mga laruan at tinsel ng Bagong Taon.Ang mga Christmas tree ay lumilitaw sa mga sentral na kalye ng mga lungsod lamang pagkatapos ng Araw ng Kalayaan, iyon ay, pagkatapos ng ika-16 ng Disyembre.
Ang gala dinner sa mga pamilyang Kazakh ay nagsisimula sa gabi ng Disyembre 31, naghihintay ang lahat para sa address ng Pangulo ng Bagong Taon na may pagtipon ng mga resulta ng papalabas na taon at pagbati, pagkatapos kung saan ang mga paputok ay kumulog at ang orasan ay tumunog, na nagpapahayag ng darating na susunod na taon.
Sa pista opisyal ng Bagong Taon, ang mga tao ay nag-aayos ng mga pagdiriwang ng masa sa mga lungsod at nayon kung saan makakakita ka ng isang kamangha-manghang karakter - Ayaz Ata, na sa wikang Ruso ay maaaring nangangahulugang "Santa Claus."
Madalas na katabi niya ang kanyang apo na katulong. Ang Bagong Taon para sa Kazakhs ay isang holiday ng pamilya, at sa oras na ito ay nagbibigay sila sa bawat isa ng mga pre-handa na souvenir at regalo. Ang mga residente ng malalaking lungsod ngayon ay madalas na pumili ng mga club o restawran bilang lugar ng pagdiriwang ng Bagong Taon.
Ilang minuto bago ang Bagong Taon, ang mga tao ay pumili ng isang baso ng champagne, mga light sparkler at binabati ang bawat isa, nagnanais ng kaligayahan, sa pag-iwas ng orasan. Matapos ang hatinggabi, ang kabataan ng Kazakh ay dumadaan sa mga kalye ng mga lungsod at sumali sa mga pagdiriwang, nanonood ng mga palabas at mga paputok, binabati ang mga kaibigan at kakilala. Sa Bisperas ng Bagong Taon, maaari kang pumunta sa bawat isa, pagbisita at pagbabati ng mga mahal sa buhay.
Mga tradisyon at kaugalian
Ang Silangang Bagong Taon ay ipinagdiriwang sa Kazakhstan sa pagdating ng tagsibol, noong Marso, kapag natutunaw na ang niyebe, at ang kalikasan ay nagising mula sa pagtulog ng taglamig, nadarama ang nalalapit na pamamaraan ng tag-init. Sa loob ng maraming siglo, ang mga mamamayan ng Kazakh ay may tradisyon ng pagdiriwang ng simula ng isang bagong panahon ng agrikultura tiyak sa mga araw ni Nauryz Meiramy. Kabilang sa mga nomadikong mamamayan, ito ang pinaka-iginagalang at mahalagang holiday, ngunit wala itong kaugnayan sa relihiyon ng Nauryz, kaya walang mga seremonya na ginanap sa mga araw na ito. Sa tagal mula Marso 21 hanggang Marso 23, binati ng mga Kazakh ang bawat isa at nais ang isang matagumpay, produktibo at pinakinabangang taon.
Sa mga unang araw, inihanda nang maaga ang mga tao para sa pagdiriwang ng Nauryz meiramas - pinutol ng mga lumang tao ang kanilang mga bigote at balbas, nakuha ang pinakamahusay at bagong outfits, nagpunta upang bisitahin ang bawat isa, binabati ang kanilang mga kamag-anak at kaibigan, na nagnanais sila ng mabuti at kaligayahan. Sa mga araw na ito, kaugalian na para sa mga Kazakh na magsagawa ng iba't ibang mga kumpetisyon, na kung saan ay isang kumpetisyon ng archery. Ang mga kalalakihan ay naghanda para sa kumpetisyon sa halos isang linggo, igagalang ang kanilang mga kasanayan sa pagiging perpekto. Ang lahat ay maaaring lumahok sa kumpetisyon - mula sa mga bata hanggang sa matatanda.
Sa holiday ng Nauryz, inihanda ng mga hostess ang pangunahing ulam, na tinawag Balat ng Nauryz. Ang paggamot na ito ay kasama ang karne mula sa mga stock ng taglamig, at ang gatas ay idinagdag din. Hinahain ang pinggan sa talahanayan na may mga salitang nais para sa kabutihan at kaligayahan. Ang ulo ng isang ram at 7 pampalasa ay idinagdag sa komposisyon ng balat ng Nauryz - ito ay isang simbolo ng pagpupulong ng tagsibol at paalam sa umaalis na taglamig.
Bago ang piyesta opisyal, naglinis sila at naglagay ng 2 lamp sa mga bahay - lahat ng ito ay ginawa upang mapalayas ang kasamaan at sakit mula sa apuyan.
At upang ang taon ay mapagbigay at mabunga, sa bahay sa lahat ng pinggan kinakailangan na ibuhos ang gatas, ayran, koumiss o tubig na spring spring. Sa panahon ng Unyong Sobyet, itinuturing ng mga Komunista ang holiday na ito na maging relihiyoso at pinagbawalan itong ipagdiwang. Ngunit noong 2001, sa pamamagitan ng utos ng Pangulo ng Kazakhstan, ang holiday ng Nauryz Meiramy ay muling iginagalang at ipinagdiwang saanman.
Talahanayan ng Holiday
Sa taglamig, sa pagdiriwang ng Bagong Taon ng Europa, ang mga kasambahay ay naghahanda ng isang masaganang talahanayan para sa maligaya na hapunan, kung saan makikita mo ang iba't ibang mga pinggan ng lutuing pambansa ng Kazakh. Paboritong pagkain ng mga batang Kazakh ay baursaki - matamis o walang lebadura na donut na harina. Ang maligaya kapistahan ay hindi kumpleto nang walang tradisyonal na Kazakh beshbarmak - mga pinggan na inihanda mula sa pinakuluang tupa, karne ng kabayo o karne ng baka kasama ang pagdaragdag ng mga homemade noodles, na tinawag sa istilo ng Kazakh. Hinahain ang ulam na ito na may sabaw ng karne na tinatawag na sorpa. Ang isa pang pambansang ulam ay ang gawang bahay na sausage na gawa sa karne ng kabayo kasama ang pagdaragdag ng mga halamang gamot, tinatawag itong kazy. Gustung-gusto din ng Kazakhs ang tupa, adobo at lutong sa isang creamy sauce, na tinatawag na keso.
Para sa dessert, ang sikat chuck chuckgawa sa hiwa ng kuwarta na may halong honey. Sa maligaya na talahanayan, ang koumiss mula sa gatas ng mare at shubat na gawa sa gatas ng kamelyo ay ginagamit bilang tradisyonal na inuming Kazakh sa maligaya na talahanayan.
Tungkol sa kung paano ipagdiwang ang Bagong Taon sa Kazakhstan, tingnan ang video.
