Kasaysayan ng Spoon: Pinagmulan at Ebolusyon

Sa kulturang Europa, walang makakagawa nang walang kutsara. Ginagawa ito mula sa iba't ibang mga materyales. Ang laki at hugis ng mesa ay nakasalalay sa layunin nito: kape, tsaa, dessert. Naiintindihan namin kaagad kung ano ang kakainin namin o pinggan na iyon, at hindi namin iniisip kung sino ang nag-imbento ng bagay na ito at nang makuha nito ang karaniwang hitsura para sa amin.

Ang isang kutsara ay tulad ng isang sinaunang imbensyon na imposible na maitaguyod ang panahon ng pagkakaroon nito. Tinatawag ng mga mananaliksik ang iba't ibang mga petsa ng kanyang kapanganakan, ang tinantyang edad na saklaw mula tatlo hanggang pitong libong taon. Ang pinagmulan ng pangalan ng salitang ito ay hindi nalalaman. Nakikita ng mga Linguist ang karaniwang ugat ng Slavic sa mga salitang "dilaan" o "pag-crawl", pati na rin ang "log", na nangangahulugang "pagpapalalim". Marahil ang pinagmulan ng Greek - "lunok".

Ginamit ng mga primitive na tao ang pagkakapareho ng mga kutsara; ito ay mga sea shell, halves ng isang maikling salita o baluktot, siksik na dahon ng mga halaman. Hanggang ngayon, ang ilang mga tribo sa Africa at South America ay gumamit sa halip na maginhawang mga mollusk shell. Ang mga unang kutsara na ginawa ng mga tao ay mukhang mga maliliit na ladles ng luad na may maikling hawakan. Nang maglaon, ang kahoy, buto at sungay ng mga hayop ay ginamit upang lumikha ng item na ito, at kahit na mamaya, metal.

Kinukumpirma iyon ng mga paghuhukay sa Sinaunang Egypt, ang kubyertos ay ginamit noong ikalimang siglo BC, - ang mga katulad na produkto ng bato ay natagpuan. Ang mga sinaunang Griyego ay gumawa ng mga kutsara mula sa ina ng mga perlas na shell. Natagpuan ng mga arkeologo ang pagkakapareho sa mga kagamitan sa mesa mula sa mga sungay ng hayop at mga buto ng isda mula pa noong ikatlong milenyo BC.Sa panahon ng paghihintay ng sibilisasyong Romano ay lumitaw ang mga gamit na tanso at pilak na ginagamit upang kumain ng pagkain.

Sa Russia, ang mga kutsara ay nagsimulang magamit nang maraming siglo nang mas maaga kaysa sa ibang mga bansa sa Europa. Ang mga talaan ay binabanggit ang pagkakasunud-sunod ni Prince Vladimir (X siglo) sa mga manggagawa para sa paggawa ng mga pilak na kutsara para sa kanyang buong pulutong. Sa oras na ito sa Russia, ang mga kahoy na kutsara ay ginamit na kahit saan. Sa ilang mga pamilya, ang mga manggagawa mismo ay gumawa ng mga aparato para sa pagkain ng pagkain. Ngunit sa karamihan ng mga kaso ginamit nila ang mga produkto ng mga artisan ng kutsara. Ang mga sumusunod na materyales ay ginamit bilang materyal: aspen, maple, birch, linden, plum, puno ng mansanas. Ito ay simple at praktikal na mga produkto. Inukit at pininturahan, naging huli na sila.

Bilang karagdagan sa Italya at Greece, pamilyar sa mga cutlery mula noong sinaunang panahon, sa XIII na siglo, ang mga kutsara ng pilak ay lumitaw sa mga mamamayan ng Europa. Ang mga paghawak ay naglalarawan sa mga alagad ni Jesucristo, samakatuwid, ang kagamitan sa pinggan ay tinawag na "mga apostol ng kutsilyo."

Noong ika-XV siglo, bilang karagdagan sa tanso at pilak, nagsimula silang gumawa ng mga kagamitan sa mesa mula sa tanso at tanso. Itinuturing pa rin ang metal na pribilehiyo ng mayayaman, ang mahirap na ginamit na mga produktong kahoy.

Nagpunta si Peter the Great kasama ang kanyang cutlery. Kasunod ng kanyang halimbawa, ang pasadyang itinatag sa Russia: pagpunta upang bisitahin, kumuha ng isang kutsara sa iyo. Noong ika-XVII siglo, nang natuklasan ang aluminyo, ang unang kubyertos na gawa sa metal na ito ay pinaglingkuran lamang sa mga iginagalang na bisita, ang natitira ay kinakain ng mga gamit na pilak. Sa parehong siglo, ang mga bilog na kutsara ay nakakuha ng pamilyar at maginhawang hitsura ng hugis-itlog. Bilang karagdagan, ang naka-istilong fashion ng pag-inom ng tsaa ay humantong sa paggawa ng cutlery ng iba't ibang laki. Sa pamamagitan ng oras na ito isama ang hitsura ng mga kutsarita, at kaunti pa - at kape.

Ang Aleman E. Geithner ang una sa Europa (1825) na gumawa ng cutlery mula sa isang haluang metal na tanso, sink at nikel, tinawag niya itong argentan. Ang haluang metal ay mas mura kaysa sa pilak, kaya maraming mga tagagawa ng Europa ang nagsimulang gamitin ito para sa kanilang mga produkto. Sa ngayon, ang mga naturang kutsara ay tinatawag na cupronickel, at hindi pa rin nawala ang kanilang katanyagan.

Ang pagtuklas ng hindi kinakalawang na asero sa simula ng huling siglo ay isang pagwawakas sa kasaysayan ng cutlery. Ngayon ang metal na ito ay nabuo ang batayan ng 80% ng lahat ng mga kutsara sa planeta. Ang Chrome, na bahagi ng produkto, ay pinoprotektahan ito mula sa kaagnasan.

Ngayon, ang mga kutsara ay ginawa mula sa iba't ibang mga metal at haluang metal, ngunit ang talahanayan ng pilak ay pinanghahawakan pa rin na mataas ang pagkilala.

Ang mga kutsara ay parang ordinaryong, pamilyar na mga kagamitan sa kusina. Ngunit, sa paglakbay ng isang mahabang makasaysayang landas, sila ay naging mga kalahok sa maraming mga kagiliw-giliw na kuwento. Halimbawa, hindi lahat alam kung saan nagmula ang expression na "matalo ang usang lalaki", bagaman alam ng lahat na sinasabi nila ito tungkol sa mga tamad na tao. Sa kaso ng mga kutsara, mayroong isang simpleng aralin - upang sirain ang mga troso sa mga piraso (mga buckles), na nagiging mga blangko para sa hinaharap na mga produkto. Sa paggawa ng mga kutsara, itinuturing na madaling talunin ang kalasag at ipinagkatiwala sa mga pinaka-hindi sanay na aprentis.

Noong unang panahon, ang bawat isa ay may sariling kutsara. Nang lumitaw ang mga unang ngipin sa bagong panganak at nagsimulang tumanggap siya ng iba pang pagkain kaysa sa gatas ng ina, binigyan siya ng isang maliit na kutsara. Ito ay pinaniniwalaan: kung ito ay gawa sa pilak o ginto, ang sanggol sa hinaharap ay hindi mangangailangan ng anuman. Ang mga modernong tao ay madalas na bumabalik sa kaugalian, na nagbibigay sa sanggol ng isang kutsara ng pilak "sa ngipin".

Ang mga tao ay naniniwala sa iba pang mga palatandaan na nauugnay sa cutlery:

• sa hindi sinasadyang paglalagay ng dalawang kutsara sa isang tasa, maaari mong asahan ang isang kasal;
• ang kutsara ay nahulog mula sa talahanayan - maghintay para sa isang babae na bisitahin, isang kutsilyo ay nahulog - isang tao ay darating;
• ang labis na kubyertos ay nasa talahanayan sa panahon ng hapunan ng pamilya - magkakaroon ng panauhin;
• hindi ka maaaring kumatok sa talahanayan na may isang kutsara - darating ang problema;
• ang mga nagdila ng isang kutsara pagkatapos ng pagkain ay magkakaroon ng masayang pagsasama.

Ang isang talahanayan ng talahanayan ay may papel din sa buhay ng mag-aaral ng nakaraan. Noong ika-19 na siglo, ang mga kabataan na nag-aaral sa Kazan University ay naglagay ng mga kutsarita sa ilalim ng aparador bago ang bawat pagsusulit upang matagumpay na maipasa ang mga pagsubok. Mahirap sabihin kung anong kahulugan ang namuhunan sa sign na ito, ngunit naniniwala ang mga mag-aaral na gumagana ito. Sa Cambridge University, isang kutsara ang ginamit para sa isa pang kadahilanan: isang grand cutlery na halos ang laki ng taas ng isang lalaki ay pinutol sa kahoy at ipinakita sa pinaka-retarded na mag-aaral bilang tanda ng kaginhawaan.

Ang sikat na master ng surrealism na si Salvador Dali ay gumamit ng isang kutsara bilang isang alarm clock. Ikinakabit niya ang malaking kahalagahan sa pagtulog sa araw, ngunit hindi nais na gumastos ng masyadong maraming oras dito. Nakatulog na tulog sa kanyang paboritong upuan, may hawak na talahanayan ang artist sa kanyang mga kamay. Nang mahulog siya, nagising si Dali mula sa tunog. Ang oras na ito ay sapat para sa kanya upang maibalik ang lakas upang magpatuloy sa pagtatrabaho.

Sa susunod na video, ang kwento ng kutsara sa mga larawan ay naghihintay sa iyo.