Thermometer para sa oven: mga uri, katangian, pagpili at operasyon

Ang mga modernong kagamitan sa sambahayan ay nakalulugod sa karamihan ng mga maybahay at ginagawang posible upang maghanda ng mga kumplikadong pinggan nang walang anumang mga problema. Ang pagkakaroon ng isang timer sa multicooker, microwave, induction cooker ay nagbibigay-daan sa iyo upang tumpak na kalkulahin ang oras ng pagluluto, ngunit medyo may problema upang itakda ang temperatura nang tumpak. Hindi pinapayagan ka ng mga gas stoves na malinaw na itakda ang antas ng pag-init ng oven. Sa mga electric stoves, maaari kang magtakda ng ilang mga kondisyon ng temperatura na itinakda ng tagagawa.

Ang isang thermometer para sa oven ay isang mahalagang detalye kung nais ng hostess na galakin ang kanyang sambahayan na may masarap na pagkain na mahusay na inihurnong at hindi masusunog. Ang accessory sa kusina ay maaaring hindi magamit, ngunit para sa isang nagsisimula, ang tulong nito ay magiging kapaki-pakinabang. Sa proseso ng pagluluto, napakahalagang malaman ang tungkol sa temperatura sa loob ng oven upang maunawaan kung gaano karaming oras ito o handa na ang pagkain. Para sa karne, ang hanay ng temperatura ay magiging isa, para sa pagluluto - isa pa, kaya hindi mo magawa nang walang aparatong ito para sa pagsukat ng temperatura, kung hindi man ang pagkain ay maaaring masira.

Sa kabila ng iba't ibang mga produkto na ipinakita sa mga istante ng tindahan, iba't ibang hitsura at gastos, ang aparato ng lahat ng mga thermometer ay pareho. Sa loob ng naturang kagamitan mayroong dalawang plate na gawa sa iba't ibang metal. Sa sandaling tumaas nang malaki ang temperatura ng ambient, ang mga ito ay deformed, sa gayon ay nagpapakita ng isang tiyak na digital na halaga.

Ang oven ay madalas na may ilang mga mode na kadalasang ginagamit ng mga maybahay para sa pagluluto, ito ang:

• isang saklaw ng mas mababang temperatura - mula sa 120 hanggang 180 degrees;
• ang average na halaga ay mula sa 180 hanggang 220 degrees;
• mataas na temperatura - mula sa 230 hanggang 280 degree.

Kung ang isang reseta ay kailangang magtakda ng isang tiyak na mode, huwag mag-eksperimento at subukan ang isang mas mataas o mas mababang temperatura. Kung sakaling gawin ng babaing punong-abala ang lahat ng tama, at ang ulam ay hindi ganap na handa o, sa kabaligtaran, nasusunog, nagkakahalaga ng pagkuha ng isang thermometer at suriin ang tamang pag-init ng oven sa bawat isa sa mga mode. Ang pagkakaroon ng isang thermometer ay hindi makagambala sa proseso ng pagluluto, at kung nais mo, maaari mo lamang itong alisin, ngunit kasama nito maaari mong subaybayan ang eksaktong temperatura sa loob ng oven at itama ito sa oras.

Ang pagpili ng isang thermometer para sa iyong sarili sa oven, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa lahat ng mga pakinabang at kawalan upang ang binili na accessory ay hindi lamang maganda, ngunit gumagana din. Ang mga bentahe ng mga thermometer ay kinabibilangan ng:

• ang kakayahang magtakda ng isang malinaw na itinakda na temperatura;
• kontrol ng pag-init ng oven at ang kakayahang maimpluwensyahan ang temperatura sa loob;
• pagtatasa ng pagiging handa ng produkto dahil sa pagkakaroon ng isang pagsisiyasat;
• ang kakayahang subaybayan ang pagpainit ng oven na lampas, salamat sa malayong wireless probe.

Ang mga kawalan ng naturang mga katulong sa pagluluto sa oven ay kaunti, ito ang:

• mababang kalidad na kalakal, na nagpapakita ng temperatura na may isang error;
• mataas na halaga ng mga produktong may branded, simula sa $ 20 pataas;
• hindi bawat thermometer ay angkop para sa pagluluto ng isang tiyak na ulam (isang simpleng thermometer ay hindi magpapakita ng temperatura sa loob ng isang piraso ng karne, at hindi kinakailangan ang isang pagsisiyasat kung ang ulam ay inihurnong nang mabilis at pantay-pantay);
• ang mahinang pangkabit ay maaaring makagambala sa maginhawang paggamit ng appliance at madagdagan ang panganib na bumagsak ito sa loob ng oven.

Ang pagkakaroon ng pinahahalagahan ang lahat ng positibo at negatibong panig, maaari mong tandaan para sa iyong sarili ang pangangailangan na bilhin ang produktong ito o ganap na iwanan ang pakikipagsapalaran na ito. Dahil sa malawak na iba't ibang mga pagpipilian ng thermometer, ang bawat maybahay ay maaaring pumili ng pinaka-angkop na pagpipilian para sa kanyang sarili.

Ang lahat ng mga thermometer para sa isang gas stove ay idinisenyo upang masukat ang temperatura ng oven at makakatulong upang mas mahusay at tama na itakda ang mode ng baking. Ang nasabing katulong ay maaari ring maging kapaki-pakinabang para sa isang electric stove, dahil kung wala ito ay hindi posible na mabilis na matukoy ang mga problema sa tamang pag-init sa isang partikular na mode. Ang gastos ng kagamitan na ito ay maliit, sapagkat halos lahat ay kayang bumili nito. Upang hindi malito sa iminungkahing pagpipilian, kailangan mong malaman hangga't maaari tungkol sa mga uri ng thermometer at ang kanilang layunin.

Ang lahat ng mga produkto ay maaaring nahahati sa dalawang pangunahing grupo:

• analogue
• digital.

Ang unang pagpipilian ay ang pinaka-karaniwan at magagamit sa halos bawat plato. Ito ay isang mekanismo ng switch, na, kapag ang kapaligiran ay pinainit, ay nagpapakita ng temperatura.

Ang pangalawang pagpipilian ay isang elektronikong aparato na may isang digital panel, na nagpapakita ng temperatura sa oven. Maaari mo lamang gamitin ang aparatong ito sa saklaw mula sa 120 hanggang 280 degree at hindi mas mataas. Ang iba't ibang ito ay itinuturing na mas progresibo at maaaring magkaroon ng isang bilang ng mga pagpapabuti:

• ang aparato ay maaaring maging isang timer;
• ang thermometer ay maaaring kasama ng isang sensor na nagpapahiwatig ng pagtatapos ng pagluluto;
• pagkakaiba-iba sa pagpili ng isang rehimen na angkop para sa iba't ibang uri ng pinggan: karne, isda, pie, atbp;
• tagapagpahiwatig ng kulay na nagbabago ng kulay sa iba't ibang yugto ng pagluluto.

Ang isa pang modernong produkto ay isang temperatura probe, na ginagawang posible upang masukat hindi ang temperatura sa loob ng oven, ngunit ang pagpainit ng ulam mismo at matukoy ang antas ng pagiging handa nito.Malayo ang aparatong ito, dahil ang sensor mismo ay hindi maiinitan, at ang metal na pamalo ay maaaring mai-attach sa isang wire o maging autonomous.

Ang pangalawang pagpipilian ay isang wireless thermal probe, na kung saan ay mas maginhawang gamitin, dahil hindi na kailangang subaybayan ang kawad at ayusin ang haba nito. Ang pinaka-progresibo ay isang non-contact probe, na tinutukoy ang temperatura sa oven sa layo, ngunit mas malaki ang distansya mula sa mga gamit sa sambahayan, mas malaki ang porsyento ng error.

Ang isa pang pagpipilian na maaaring matagpuan sa pagbebenta ay mechanical thermometer, na maaaring suspindihin, built-in at ilagay. Ang dial ay maaaring magkaroon ng dalawang mga panukat na pagsukat nang sabay-sabay, degree at Fahrenheit.

Upang bumili ng de-kalidad na kagamitan na tatagal hangga't maaari at magpapakita ng wastong mga halaga ng thermal sa loob ng oven, kailangan mong mag-navigate sa merkado para sa mga naturang produkto at pumili ng mga kilalang at napatunayan na mga tatak. Ang rating ng pinakasikat na mga modelo ay ganito.

• Polder TNM 515 - Ito ay isang analog na aparato na pinakamahusay na gumaganap kapag ang pagluluto sa pagluluto ng hurno. Ang scale ng temperatura ay may isang gradasyon ng 40 hanggang 200 degree.
• Generic - isang termometro na maaaring magamit para sa gas at electric oven. Ang thermometer ay gawa sa hindi kinakalawang na asero at maaaring makatiis ng init hanggang sa 300 degree. Inilalagay ito sa oven salamat sa isang espesyal na kawit na kumapit sa rehas.
• Weber 6492 - isang thermometer na may isang display na maaaring mai-install sa isang maginhawang posisyon. Ginagamit ito para sa anumang pinggan, ang temperatura ay sinusubaybayan nang mabilis, maaari kang gumana sa pagkain, salamat sa pagkakaroon ng isang pagsisiyasat. Huwag iwanan ang thermometer sa loob ng takip.
• Thermo Pro TP 06 halos kapareho sa nakaraang bersyon, ngunit salamat sa remote na disenyo maaari itong magamit sa mga saradong lalagyan. Maaari mong gamitin ito sa anumang mga produkto at pinggan.
• Ivation IWAVT 738 - Isang napaka-modernong thermometer, na angkop para sa mga mahilig sa mga naka-istilong at modernong gadget. Ang produkto ay may dalawang bloke sa radyo. Ang una ay nilagyan ng dalawang remote na probes, na ang haba ay halos isang metro, ang pangalawa ay tumutulong upang makontrol ang temperatura. Ang pangalawang bloke ay maaaring dalhin sa ibang silid at sa layo upang masubaybayan kung ano ang nangyayari sa oven. Dahil sa pagkakaroon ng iba't ibang mga programa, posible na pumili ng pinaka-angkop na kondisyon para sa paghahanda ng isang ulam.
• Cason ay isang infrared thermometer na ginagawang posible na malaman ang temperatura sa loob ng oven, na nasa malayo mula dito. Nakokontya ito ng isang saklaw mula - 32 hanggang +380 degree. Gumagana ito sa isang singil na tumatagal ng 16 na oras ng patuloy na paggamit.

Ang mas simple ang produkto, mas mura ang gastos nito, mas maraming kagamitan sa lahat ng uri ng pag-andar, mas mahal ang presyo nito. Ang pagpili ng isang thermometer ay dapat na batay sa prinsipyo ng kaginhawaan at pagkakaiba-iba, kaya pinapayagan ka ng isang aparato na magluto ng isang iba't ibang mga pinggan.

Upang bumili ng isang mahusay na thermometer sa oven, kailangan mong tama na suriin ang mga pagpipilian na magagamit sa merkado at matukoy ang pinaka angkop. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa ilang mga kadahilanan.

• Gastos. Ang murang pagpipilian ay hindi magtatagal, mas mahusay na gumastos ng kaunting pera at bumili ng isang produkto na magpapakita ng tumpak na data at hindi masisira sa unang buwan ng paggamit.
• Laki ng Produkto Ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng daluyan o malalaking thermometer upang ang display ay malinaw na nakikita at maaari mong itakda ang temperatura nang tumpak hangga't maaari.
• Saklaw ng temperatura. Ang pinakamainam na mga tagapagpahiwatig ay mga halaga mula sa 120 hanggang 300 degree, na magpapahintulot sa iyo na magluto ng anumang pinggan nang walang paghihigpit.
• Pamimili para sa isang sikat na tatak ay mas kanais-nais sa isang katulad na bersyon ng produksyon ng Tsino.
• Ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng isang pagbili sa mga dalubhasang tindahan ng kasangkapan sa sambahayan at suriin ang mga kalakal sa lugar, sa halip na maghanap ng isang murang pagpipilian sa Internet at maglagay ng isang order doon.
• Ang isang panloob na thermometer ay mas maginhawang gamitin sa kusina, ngunit ito ay mahalaga na naaalis, para sa kaginhawaan ng pag-aalaga dito.

Upang maayos na ipakita ng thermometer ang temperatura sa oven, dapat itong mai-install kung saan magaganap ang proseso ng pagluluto. Maaari mong ayusin ang aparato na may pandikit na may init na pangola, mga tornilyo o mag-hang sa isang espesyal na kawit na may halos lahat ng mga modelo. Pinakamabuting gamitin ang huli na pagpipilian, dahil ang thermometer ay maaaring alisin, hugasan, o matanggal sa anumang oras bilang hindi kinakailangan. Sa kasong ito, ang isang maginoo na hang thermometer ay angkop, nang walang anumang mga modernong kakayahan.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang mas advanced na pamamaraan, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit thermal probe na, bilang karagdagan sa thermometer na may isang likidong display ng kristal, ay may isang cord na bakal. Ang paggamit ng aparatong ito ay hindi mahirap, kailangan mong ayusin ang temperatura sa ninanais na mga halaga at idikit ang probe sa pagkain. Ang pagkain na may isang pagsisiyasat ay inilalagay sa oven, at ang thermometer ay nananatili sa labas, na nagpapakita ng proseso ng pag-init ng panloob na kapaligiran. Sa sandaling handa na ang pagkain, ang beep ay magiging beep.

Ang temperatura ng pagluluto ng iba't ibang pinggan ay makabuluhang naiiba, samakatuwid mahalaga na itakda ang nais na mga halaga. Ang mga tagapagpahiwatig ng tapos na manok ay naiiba nang malaki mula sa parehong biskwit, at ang nilagang gulay ay naiiba sa temperatura ng pag-init mula sa inihurnong isda. Ang pag-install ng thermometer ay maaaring maging panloob at panlabas, lalo na ito ay nakasalalay sa modelo at mga rekomendasyon ng tagagawa. Ang mga panlabas na uri ay maaaring may sinulid o naka-hang sa hawakan ng oven, at may mga gumagana mula sa isang distansya, na kung saan ay maginhawa, bagaman ang kawastuhan ng data ay maaaring may kapansanan.

Ang pangangalaga ay kinakailangan para sa anumang mga kasangkapan sa bahay at kagamitan, dahil ang isang thermometer para sa oven ay walang pagbubukod. Dahil sa mga epekto ng mataas na temperatura at direktang pakikipag-ugnay sa mga pagkain, ang mga nalalabi sa pagkain at dumi ay maaaring manatili sa produkto, na dumidikit dito kung hindi ito hugasan sa oras. Ang bawat tagagawa ay nagpapahiwatig ng mga pamamaraan para sa pag-aalaga sa thermometer upang linisin ito nang mahusay hangga't maaari at hindi masira ito.

Ang mga produktong hindi kinakalawang na asero ay maaaring malinis sa makinang panghugas gamit ang banayad na mga detergents. Kung ang aparato ay may mataas na kalidad, hindi ito masisira sa pamamagitan ng pakikipag-ugnay sa tubig kapwa sa manu-manong mode at sa paglilinis ng makina. Pinakamainam na punasan ang murang mga sample na may isang mamasa-masa na tela at tuyo na rin upang maiwasan ang pagbabalera.

Tingnan kung paano mag-install ng thermometer para sa oven sa susunod na video.