Silicone banig para sa roll ng kuwarta: mga sukat at pagpipilian

Ang init na lumalaban sa silicone bilang isang materyal para sa mga kagamitan sa kusina ay nagsimulang makakuha ng katanyagan medyo kamakailan. Ang ilang mga maybahay ay hindi pa rin ibubukod ang mga posibleng mapanganib na epekto sa pakikipag-ugnay sa pagkain, lalo na kung nakalantad sa mataas na temperatura. Gayunpaman, ang isang probisyon ay nabuo sa antas ng pambatasan na talagang lahat ng mga produkto, ang paggamit ng kung saan ay nagbibigay para sa direktang pakikipag-ugnay sa mga produktong pagkain, sumailalim sa mahigpit na mga kontrol sa seguridad bago ang paglabas ng masa sa libreng sirkulasyon.

Ang nasabing control ay pumasa at silicone grade ng pagkain. Ang materyal ng sintetiko na ito ay hindi nakakapinsala sa kalusugan at maaaring magamit sa paggawa ng cookware para sa pagluluto. Kung ang mga produkto ay ginawa ng isang maaasahang at masigasig na tagagawa, ang mga pag-aalala sa kaligtasan ay hindi dapat lumabas sa mga mamimili.

Ang mga silicone cooking mat ay karaniwang magagamit sa hugis-parihaba na hugis ng iba't ibang kulay at sukat. Mayroong mga taong sobrang hinihingi ng bawat pagpindot sa istilo ng disenyo ng kusina. Ang scheme ng kulay ng mga basahan ay magpapahintulot sa bawat maybahay na pumili ng isang produkto alinsunod sa pangkalahatang disenyo ng interior ng kusina. Sa lahat ng apat na panig ng harap na bahagi, ang isang pagmamarka ay inilalapat sa anyo ng isang namumuno sa sentimetro, na nagbibigay-daan sa madali mong pagulungin ang masa nang eksakto sa ilalim ng umiiral na baking sheet.

Ang markup ay maginhawa hindi lamang kapag lumiligid. Sa tulong nito, madali mong "gupitin" ang ilang mga uri ng confectionery mula sa kuwarta sa pamamagitan ng paglalapat ng gilid na may isang tagapamahala sa gilid ng kuwarta.Sa gitna ng mga lupon ng mat ng iba't ibang mga diametro ay minarkahan at ang laki ng bawat isa sa kanila ay minarkahan, kaya ang pagulong sa nais na bilog mula sa masa, halimbawa, para sa pizza, ay hindi mahirap. Ang mapanatag na pinturang inilapat na pagmamarka ay hindi tinanggal sa buong buhay ng banig.

Ang iba't ibang mga sukat ng produkto ay malugod na sorpresa sa iyo kapag pumipili ng pinaka hinihiling na customer. Ito ay mga miniature rugs 30x40 cm, at mga medium na produkto 60x40 cm, at mga malalaking may sukat na 80x60 cm, at espesyal na 68x52 cm, at iba pang mga pagpipilian. Ang makinis na makintab na texture ng underside ng banig ay may mahusay na pagdikit sa anumang ibabaw ng countertop; kapag lumiligid ang kuwarta, ang banig ay nananatiling hindi gumagalaw. Kahit na hilahin mo ang gilid ng produkto, ang materyal ay bahagyang mabatak, at ang banig ay mananatili sa lugar.

Ang silicone mat ay magdagdag ng maraming kapaki-pakinabang na mga puntos sa proseso ng pagluluto, lalo na:

• ang kakayahang mag-roll out ng isang bilog ng isang naibigay na sukat mula sa masa;
• ang hilaw na kuwarta ay hindi dumidikit;
• walang pag-slide sa countertop;
• binabawasan ang oras ng pagluluto;
• binabawasan ang pagiging kumplikado ng pagluluto ng mga kalakal sa bahay;
• madaling linisin;
• matibay, hindi nababagsak na materyal;
• pagiging compactness ng produkto (minimum space space);
• ang harina ay hindi nakakalat sa talahanayan habang umiikot ang kuwarta.

Sa lahat ng mga positibong katangian ng mga silicone banig, dapat tandaan ng isa ang umiiral na mga kawalan. Ang isang makabuluhang disbentaha ay ang mababang lakas. Kung hindi mo sinasadyang mai-hook ang ibabaw gamit ang isang tool sa kusina, maaaring masira ang banig. Ang downside ay na, sa kabila ng artipisyal na pinagmulan ng materyal, mahal ang mga banig ng sahig. Kapag natitiklop nang maraming beses sa mga lugar ng baluktot, ang mga creases ay nabuo, bilang isang resulta, ang buhay ng serbisyo ay nabawasan. May mga produkto na sa kalaunan nawawala ang kanilang ningning.

Ang pagtatrabaho sa kuwarta ng anumang uri (lebadura, puff, sariwa, mantikilya, shortbread at iba pang mga uri) ay isang maselan na bagay na nangangailangan ng ilang kasanayan at pagiging scrupnessness. Ang paggamit ng isang silicone mat para sa lumiligid na kuwarta sa bahay ay lubos na pinapadali ang gawain. Ang isang bahagi ng tapos na masa ay kinuha at inilatag sa gitna ng banig. Hindi kinakailangan upang magdagdag ng harina, ang kuwarta ay hindi dumikit. Ngunit ang ilang mga maybahay, malamang, ayon sa isang dating ugali, preliminarily ibuhos ang tungkol sa 1 kutsara ng harina sa basahan, siyempre, walang magiging pinsala mula dito.

I-roll ang kuwarta alinman sa laki ng bilog na inilalapat sa banig, o sa pamamagitan ng pagsukat ng mga pinuno sa gilid (depende sa plano mong lutuin). Kasabay nito, ang banig ay hindi dumulas sa ibabaw ng talahanayan sa panahon ng paggalaw ng paggalaw ng pin.

Para sa pakikipag-ugnay sa pagkain, ang kalidad at kaligtasan ng mga produkto ay pinakamahalaga. Una sa lahat, kailangan mong tiyakin na walang amoy na nagmumula sa banig. Ang isang nakamamatay na amoy ay magpapahiwatig ng hindi katapatan ng tagagawa gamit ang mababang kalidad na hilaw na materyales, hindi ka makakabili ng ganyang produkto. Ang Silicone sa panlabas ay mukhang ordinaryong goma; hindi madali para sa isang simpleng mamimili na makilala ang isang pekeng mula sa isang kalidad na produkto.

Samakatuwid, mas mabuti na bumili ng mga aksesorya sa kusina sa mga dalubhasang sentro na nagbebenta ng mga kalakal sa kusina, at hindi sa mga kagawaran ng sambahayan ng mga supermarket. Hindi natin dapat kalimutan na ang mataas na gastos ay hindi palaging nangangahulugang mahusay na kalidad, at mas mahusay na tanggihan ang mga kahina-hinalang murang mga produkto.

Siguraduhing suriin ang label, na dapat iharap sa sumusunod na komprehensibong impormasyon:

• tagagawa at lokasyon nito;
• pangalan at komposisyon ng materyal;
• mga marka ng pagkakaugnay at kaligtasan;
• dokumento ng dokumento para sa paggawa ng produkto;
• markahan ang "para sa pagkain".

Inirerekomenda ang mga sumusunod na rekomendasyon:

• Bago gamitin, ang bagong banig ay dapat na hugasan nang lubusan ng baking soda; yamang ang silicone ay lumalaban sa init, mabuti na i-scald ito ng tubig na kumukulo, palamig ito, matuyo ito at magagamit mo ito;
• pagkatapos gamitin, sapat na upang kuskusin nang banig ang banig na may malambot na espongha sa ilalim ng isang stream ng maligamgam na tubig mula sa gripo - ang natitirang bahagi ng harina at masa na "slip" mula sa banig nang walang anumang pagsisikap; kumpara sa paghuhugas ng mga countertops kapag pinuputol ang kuwarta nang walang basahan, ito ay kahanga-hanga;
• hindi inirerekumenda na i-cut ang anumang bagay gamit ang isang kutsilyo nang direkta sa basahan upang hindi makapinsala sa ibabaw;
• huwag tiklupin ang banig sa kalahati o apat, ang ibabaw ay maaaring masira sa mga kulungan, bababa ang buhay ng serbisyo ng produkto.

Sa isang silicone mat, hindi mo lamang maikulong ang kuwarta. Ito ay isang materyal na lumalaban sa init na hindi nakadikit kung saan maaari mong maghurno ang lahat ng mga uri ng mga culinary creations at mga produktong confectionery, na inilalagay ito sa oven nang direkta sa basahan. Kung ito ay naka-handa upang maghanda ng maraming mga dumplings o iba pang mga produkto para sa hinaharap, pagkatapos ay maaari mong i-freeze ang mga semi-tapos na mga produkto kasama ang banig. Sa form na ito, maginhawa upang makuha ang freezer sa labas ng freezer kung kinakailangan.

Pangkalahatang-ideya ng banig para sa lumiligid na masa at pagluluto ng "Baker" 100% silicone, tingnan ang susunod na video.