Hindi lamang mga propesyonal na espesyalista sa pagluluto, kundi pati na rin ang mga ordinaryong maybahay na sanay na galak ang kanilang tahanan ng mga bagong pinggan, kawastuhan kapag ang pagtimbang ng mga sangkap sa panahon ng pagluluto ay hindi makakasakit. Ang isang electronic scale at isang sukat ng kutsara ay kapaki-pakinabang sa kanila sa kamay.
Saklaw ng paggamit
Noong nakaraan, ang mga lutuin mula sa mga cafe at restawran ay gumagamit ng mga kaliskis, ngunit sa pag-popularization ng tamang nutrisyon at isang malusog na pamumuhay, mayroong isang lugar para sa kanila sa bawat kusina. Ang pag-uusap sa bahay, timbangin ng mga maybahay ang tamang mga sangkap sa pinakamalapit na gramo.
Ang paglipat ng isang produkto at hindi naiulat ng isa pa, ang lasa ng ulam ay magbabago, at hindi palaging para sa mas mahusay. Ginagamit ang mga kaliskis sa kusina hindi lamang sa kusina.
May isang lugar para sa kanila sa parmasyutiko: ang mga parmasyutiko ay walang karapatan na magkamali kapag naghahanda sila ng droga. Kailangan nila ng kawastuhan hanggang sa ilang mga sampu-sampung o daan-daang gramo.
Pangunahing pag-andar
Tumutulong ang aparato sa isang modernong kusina:
- malinaw na obserbahan ang mga proporsyon kapag lumilipat sa tamang nutrisyon;
- tumpak na sumunod sa pagbabalangkas sa mga tuntunin ng pagkalkula ng likido at maramihang mga sangkap;
- mabilis na ihanda ang mga indibidwal na mixtures ng sports batay sa protina, lumikha, amino acid, herbs, pampalasa, nang hindi umaalis mula sa mga tagubilin ng fitness trainer;
- gumawa ng mga inihurnong kalakal (cake, pastry, cupcakes);
- upang malugod ang sambahayan ng mga bagong pinggan.
Sa isang banda, ang appliance ay hindi isang mahalagang item, at kung wala ito ay madali itong naibigay sa kusina, ngunit sa kabilang banda - kasama nito, ang pagluluto, kapag sinusukat ang bigat ng bawat sangkap, pinadali.
Mga uri ng mga timbang
Depende sa prinsipyo ng pagpapatakbo, ang balanse ay nahahati sa mekanikal at elektroniko.Ang huli ay dumating sa unahan dahil sa ang katunayan na ipinakita nila ang eksaktong resulta, magkaroon ng isang compact na laki, modernong pag-andar at maliwanag na disenyo.
Ang mga mekanikal na kaliskis ay may kanilang mga pakinabang: murang, tibay, hindi paggamit ng pagkain para sa trabaho at isang limitasyon ng hanggang sa 20 kg kapag tumitimbang.
Ito ay isang awa na sa tulad ng isang listahan ng mga pakinabang, ang kawastuhan ay nabigo.
Ang mga kaliskis ay inuri hindi lamang sa prinsipyo ng pagkilos, kundi pati na rin sa anyo ng pagpapatupad. Ang mga modelo ng desktop ay walang gaanong gamit kung kinakailangan ang katumpakan sa gramo. Upang gawin ito, dumating sila ng isang kutsarang sukat. Ito ay kinakailangan para sa pagluluto ng hurno.
Hitsura
Ang lahat ng mga kutsara-kaliskis ay magkapareho sa bawat isa. Mukha silang isang ordinaryong kutsara o mini spatula. Mayroon silang isang scoop (isang maliit na daluyan-mangkok) at isang may hawak (hindi kinakalawang na asero, mas madalas na plastik) na konektado sa bawat isa sa pamamagitan ng isang lumulukso. Scooped, o isang kutsarang sukat ng tsaa / kutsara, ay tinanggal. Ang materyal para sa paggawa ng pagsukat ng kutsara ay plastik na grade ng pagkain.
Hindi tulad ng isang regular na kutsara, mayroon sila LCD display sa hawakan. Ipinapakita nito ang tiyak na gravity ng sangkap na inilalagay sa scoop. Samakatuwid, ang recipe ay iginagalang 100%. Nakikilala nito ang aparato mula sa "sukat na tasa" na may mga marka sa gramo na ginawa sa mga dingding.
Ang mga scoons-scale na inilabas sa ilalim ng iba't ibang mga tatak ay naiiba lamang sa disenyo. Ang pagsukat ng kutsara ay pinalakas ng 2 na baterya ng AAA.
Mayroon siyang mahabang buhay ng serbisyo, dahil ginagawa ng maraming mga tagagawa ang itaas na bahagi ng plastik na may lakas (o metal), at ang mga pindutan ay gawa sa goma.
Una gamitin
Ang pagbili ng isang kutsara-kaliskis, ang unang pagtimbang ay isinasagawa alinsunod sa mga tagubilin sa ibaba.
- Ipasok ang baterya sa kompartimento ng baterya. Kapag ipinasok ito, ang isa ay nakakakuha ng pansin sa polarity: kung saan iginuhit ang sign na "+", ang gilid ng baterya kung saan inilalagay doon ang "+" sign, at kabaligtaran.
- Ang aparato ay gaganapin sa kamay nang pahalang, kasama ang pagpapakita. Ang pahinga ng kamay sa isang matigas na ibabaw.
- Pindutin ang pindutan ng "ON / OFF", sinusubukan na panatilihin ang kamay kung saan ang balanse ay pinananatiling nakatigil.
- Sa sandaling ang pagsasagawa ng timbang na kutsara ay nagsasagawa ng isang pagsubok sa sarili, ang pagpapakita ay magpapakita ng "0.00oz" o "0.0g".
- Ang isang sangkap na nais nilang timbangin ay inilalagay sa isang sukat na kutsara. Maghintay para sa mga numero na lilitaw sa screen.
- Pindutin ang pindutan ng "ON / OFF" upang i-off ang aparato.
Upang makakuha ng isang tumpak na resulta kapag tumitimbang, isagawa ang pamamaraan sa isang pahalang na posisyon.
Kung nalayo ka at kalimutan na patayin ang aparato, i-off nito ang sarili pagkatapos ng isang minuto na hindi aktibo. Ang mga kinakailangang halaga ay nakaimbak kung kinakailangan (Hold function).
Ang bigat ng sangkap ay ipinapakita sa gramo (g), carats (ct), haspe (gn) at onsa (oz) sa pagpapakita ng kutsara. Ang nais na yunit ay pinili gamit ang function ng Mode sa pamamagitan ng pagpindot sa pindutan nang maraming beses.
Inilabas nila ang mga modelo ng mga kaliskis ng kutsara na may built-in na espesyal na tagapagpahiwatig. Mas madaling malaman ang singil ng baterya at palitan ito kung mahina. Kung hindi, magkakaroon ng mga problema kapag tumitimbang - ang kawastuhan ng resulta ay magdurusa.
Upang ang aparato ay hindi mabigo, ang mga sumusunod na nuances ay dapat isaalang-alang:
- ang isang sangkap na tumitimbang ng higit sa 300 gramo ay hindi kailanman tinimbang dito;
- huwag ihalo ang pagkain dito;
- iwasan ang matalim na pagmamanipula at pagbagsak;
- huwag gamitin ang accessory sa ilalim ng impluwensya ng mga agresibong kadahilanan (panginginig ng boses, init, mataas na kahalumigmigan, alikabok);
- palitan ang patay na baterya (baterya) sa oras upang maiwasan ang isang maikling circuit.
Pangangalaga
Huwag iwanan ang kutsara-kaliskis nang hindi umaalis. Kung hindi man, mabilis itong mawawala ang kinang at hitsura nito. Samakatuwid, pagkatapos ng bawat paggamit, punasan ito ng isang koton na tela na babad sa tubig. Kahit na may matinding kontaminasyon, ang mga organikong solusyon sa alkali at mga solvent ay hindi ginagamit para sa paghuhugas. Ang pagsukat ng kutsara mismo ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, na dati nang na-snack mula sa may-hawak. Huwag payagan ang pagpasok ng likido sa display, kung hindi man ay isang maikling circuit at sunog ang magaganap..
Upang ang timbang na kutsara ay tumagal ng mahabang panahon, ang baterya ay tinanggal pagkatapos ng bawat paggamit mula sa kompartimento at naka-imbak nang hiwalay mula sa aparato.
Mga scale ng kutsarang digital - isang tunay na katulong sa kusina. Sa tulong nito, maaari kang magluto ng anuman, kahit na mga pinggan sa restawran, kung alam mo ang recipe na may eksaktong bigat ng bawat sangkap. Tatagal ito ng mahabang panahon kung susundin mo ang mga tagubilin at pangalagaan ito pagkatapos ng bawat paggamit, pagsunod sa mga simpleng patakaran.
Tungkol sa kung ano ang isang kutsarang scales, tingnan sa ibaba.
