Ang mga cake ng Confectionery ay isang tunay na gawain ng sining, na, tila, napakahirap ulitin. Gayunpaman, mali ang opinyon na ito. Sa wastong paggamit ng mga nozzle, maaari mong orihinal na palamutihan ang cake na may iba't ibang mga pattern.
Mga species
Ang nozzle ng bituin ay isa sa pangunahing at ipinag-uutos para sa bawat confectioner. Parehong isang maybahay na gustong-gusto na palayasin ang mga miyembro ng pamilya na may mga dessert at isang propesyonal na gumagawa ng pera mula sa pagluluto sa huwad ay madaling makayanan.
Mayroong 2 subspecies ng nozzle na ito, bawat isa ay makakatulong upang makagawa ng ilang magagandang pattern para sa cake.
Halos pareho ang hitsura nila, ang pagkakaiba ay nasa direksyon lamang ng ngipin.
- Bukas na bituin. Ang mga nozzle ng ganitong uri ay makakatulong upang makabuo ng mga mahiwagang simbolo sa mga pie. Ang isang bukas na bituin ay may ilang mga diameters. Ang mga malalaki ay ginagamit upang lumikha ng isang mag-atas na ulap sa tuktok ng mga cupcake, ang mga maliliit ay ginagamit upang palamutihan ang mga biskwit, gumawa ng mga lutong bahay na marshmallow o meringues. Sa tulong ng mga nozzle ng isang mas maliit na diameter, maaari kang gumawa ng mga cupcakes na may orihinal na mga bulaklak, tinawag silang mga scaffold.
- Sarado na bituin. Ang pagkakaiba sa pagitan ng ganitong uri at ang nauna ay ang mga ngipin ay nakabukas sa loob at, kung titingnan mo ang nozzle mula sa itaas, ang nagreresultang butas ay talagang magmukhang asterisk. Ang disenyo na ito ay nagbibigay ng mas malalim at mas nakikitang mga grooves sa cream. Ang saradong bituin ay itinuturing na pinakasikat na nozzle ng confectionery, lalo na sa mga madalas na naghahanda ng mga cupcakes. Katulad na bukas, ang bituin na ito ay mayroon ding iba't ibang mga diameter.
Ang mga maliliit na modelo ay ginagamit upang palamutihan ang mga cake, maaari silang lumikha ng magagandang alon, hangganan at monograms. Ang mga malalaki ay maginhawa para sa dekorasyon ng mga cupcake.
Paano gamitin?
Ang paggamit ng mga nozzle ng confectionery ay medyo simple. Kailangan mong ipasok ito sa isang pastry bag, punan ang interior na may cream o cream, at pagkatapos ay kailangan mo lamang i-on ang iyong imahinasyon at lumikha ng iyong pangarap na cake na may isang magandang pattern.
Pagkatapos gamitin, siguraduhing banlawan pareho ang bag at ang nozzle upang ang cream ay hindi mananatili sa loob, dahil magiging mahirap linisin ang nagyelo na paglaon.
Susunod, ang bituin ay dapat na tuyo at punasan nang lubusan upang walang mga patak ng tubig, lalo na sa mga modelo ng metal, dahil maaaring magdulot ito ng kaagnasan.
Magagandang halimbawa
Maraming naniniwala na ang dekorasyon ng mga cake na may mga bulaklak ay posible lamang sa mga espesyal na nozzle para sa mga petals. Sa tulong ng isang saradong bituin, maaari ka ring lumikha ng magagandang kumbinasyon ng iba't ibang mga kulay na biswal na lumikha ng epekto ng isang malaking usbong o maraming maliliit.
- Sa kasong ito, ang dilaw, at kulay-lila, at lila, at mga bulaklak ng asul na kulay-bulaklak ay gawa sa cream na may nozzle na ito.
- Ang isang bituin ay makakatulong na lumikha ng isang malambot na istraktura, lalo na kung ang cake ay nasa anyo ng isang hayop. Ang balahibo ng teddy bear ay gawa sa maraming mga puntos-bituin, ang kanilang natatanging hugis ay lumilikha ng isang imitasyon ng buhok ng isang hayop. Ang ideya ay maaaring magamit upang palamutihan ang mga cake sa anyo ng isang kuting, aso, leon at iba pang mga hayop.
- Ang mga mini rosette na nabuo mula sa glaze gamit ang isang bukas na bituin. Kapag tumigas ang mga bulaklak, maaari nilang palamutihan ang isang cupcake o cake. Maraming mga confectioner ang gumagawa ng gayong mga rosas sa maraming dami na inilalaan: ginagamit nila ang mga kinakailangan, at ang natitira ay inilalagay sa freezer. Kung kinakailangan, ang mga yari na bulaklak ay inilalagay sa cake at galak ang customer.
- Upang lumikha ng tulad ng isang masaya, maliwanag at bahaghari cake, kailangan mo ng isang cream ng iba't ibang mga kulay at isang saradong bituin. Ang cream sa magagandang alon ay namamalagi sa cake, pinalamutian mula sa ibaba hanggang sa itaas. Ang isang katulad na pattern ay maaaring nilikha sa isang estilo ng monochrome, bukod pa rito ang dekorasyon ng mga rosas.
- Mahirap paniwalaan, ngunit ang lahat ng mga hangganan, monograms at mga bulaklak na sumabay sa itaas na gilid ng cake sa isang klasikong istilo ay ginawa gamit ang isang solong nguso. Bilang kahalili sa pagitan ng malakas at mahina na pagpilit, alinman sa pagpapataas o pagbaba ng pastry bag, maaari kang lumikha ng magagandang scallops pareho sa base at sa tuktok. Ang mga bulaklak ay nabuo sa mga pabilog na galaw. Ang dessert na ito ay may isang matikas na hitsura at, sa kabila ng mga light shade, mukhang napaka-maliwanag.
- Ang mga cupcakes na pinalamutian ng maraming kulay na butter cream ay ipinapakita dito. Ang mga bituin ay nakadirekta sa iba't ibang direksyon at may malinaw na mga tudling. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa holiday ng mga bata. Sa gitna, ang isang magandang pagpipilian ng floral, na nabuo ng isang bukas na hitsura, ay pinakamainam para sa mga partido ng mga hen at mga pagtitipon ng kababaihan. Sa kanang bahagi ay isang cupcake na may isang top sa cream, pinalamutian ng isang saradong nozzle. Ito ay naka-isang kawili-wiling sumbrero. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa anumang holiday.
Tingnan kung paano gamitin ang Star Confectionery Nozzle.
