Mga form ng luya: mga kinakailangan, uri at tip sa paggamit

Kamakailan lamang, nagkaroon ng isang tunay na boom sa hindi pangkaraniwang hugis na cookies ng luya na may orihinal na dekorasyon. Natutunan ng mga modernong masters na lumikha ng mga tunay na obra maestra mula sa pagsubok na nakalulugod sa mata, at sa parehong oras sila ay napaka-masarap. Samakatuwid, ang gayong mga Matamis ay madalas na nagiging mga regalo na hindi lamang tulad ng mga bata. Upang makagawa ng magagandang cookies ng luya, kinakailangan ang mga espesyal na hugis. Ito ay tungkol sa kanila na pag-uusapan natin ngayon, pag-aralan ang umiiral na mga varieties, alamin kung paano pumili ng tamang aparato at kung paano hawakan nang tama.

Ang pag-bake ng iyong sariling orihinal na cookies ng luya ay medyo simple, kahit na sa unang sulyap ay isang ganap na magkakaibang opinyon ang nabuo. Upang mabuhay ang resulta sa mga inaasahan, kailangan mong stock up ng mahusay na kagamitan na hindi mabibigo at makakatulong na lumikha ng isang tunay na obra maestra mula sa pagsubok. Samakatuwid, napakahalaga na pumili ng tamang mga form para sa gingerbread. Dapat silang matugunan ang isang bilang ng mga kinakailangang sapilitan:

• lakas at tibay;
• pagsunod sa mga pamantayan sa pagkain, na kung saan ay matukoy ang posibilidad ng direktang pakikipag-ugnay sa pagkain;
• ang mga matulis na gilid ay pinadali ang gawain at pinapayagan kang makuha ang nais na hugis ng hinaharap na produkto mula sa unang subukang walang labis na pagsisikap;
• ang mga gilid ay dapat na makinis, nang walang nakikitang mga depekto.

Ang mga stencil sa anyo ng mga espesyal na form ay ginagamit para sa paggawa ng pininturahan, volumetric at nakalimbag na gingerbread. Ang mga hulma na ito ay nilikha mula sa iba't ibang mga materyales, naiiba sa hugis at disenyo.Nakasalalay sa materyal na ginamit, maraming mga uri ng mga form para sa luya ay nakikilala.

Ginamit nang una upang gumawa ng ganoong paggamot. Hindi nila nawala ang kanilang pagiging popular hanggang sa araw na ito. Ngayon, tulad ng dati, ang mga naturang aparato ng confectionery ay may hitsura ng mga tablet kung aling mga pattern, inskripsyon o indibidwal na mga bagay ang pinutol.

Noong nakaraan, ang mga pormang ito ay kailangang ma-greased sa langis upang ang kuwarta ay hindi dumikit at maghiwalay nang maayos. Sa ganitong paraan, nakuha ang nakalimbag, bulk gingerbread. Pinapayagan ka ng ganitong mga form na gumawa ng mga produkto na may pagpuno.

Ang mga ito ay nilikha higit sa lahat mula sa bakal at aluminyo. Ang ganitong mga aparato ay tinatawag na deforestation. Ang mga form na ito ay lalo na minamahal ng mga propesyonal na confectioner, ngunit sa mga amateurs ay marami sa kanilang mga tagahanga. Ang mga paggupit ay angkop hindi lamang para sa luya, kundi pati na rin sa cookies. Ang mga pormang metal ay matibay at mataas na lakas, samakatuwid sila ay may kakayahang makatiis kahit na masinsinang paggamit.

Upang gumana sa mga naturang aparato, kinakailangan upang i-roll ang kuwarta sa isang layer ng kinakailangang kapal, kung saan ang mga gingerbread ng nais na hugis ay nilikha sa pamamagitan ng paggupit. Ang mga workpieces ay inilipat sa isang greased baking sheet at inihurnong.

Nag-aalok ang mga dalubhasang tindahan ng maraming iba't ibang mga aparato.

Sa kanilang mga katangian, ang mga ito ay katulad ng mga pagpipilian sa metal. Ang mga plastik na hugis ay madalas na nilikha gamit ang isang pattern ng 3D. Ang mga ito ay pinakapopular, dahil ang mga blangko ay nakuha nang detalyado iginuhit, at sa hinaharap sila ay napaka-simple upang palamutihan. Ang ganitong mga form ay aktibong ginagamit sa bahay, dahil ang kanilang gastos ay abot-kayang, at walang mga paghihirap sa pag-aalaga.

Kapag pumipili ng mga katulad na porma Mahalagang bigyang-pansin ang materyal. Ang plastik ay dapat maging friendly sa kapaligiran at may access sa trabaho kasama ang pagkain. Pati na rin mahalaga ang materyal na lakas. Ang mga plastik na hulma ay magagamit sa isang malaking assortment, ang bawat modelo ay nailalarawan sa pamamagitan ng tumpak na detalye.

Para sa luya cookies ay ginagamit nang mas madalas. Ang lambot ng materyal ay hindi pinapayagan na gupitin ang mga blangko mula sa masa, dahil ang mga cookies ng luya ay inihurnong nang diretso sa mga form na may isang espesyal na pagkalungkot. Ang kuwarta ay hindi nakadikit sa silicone, kaya ang mga hulma ay hindi maaaring lubricated.

Ang anumang produktong confectionery ay nangangailangan ng kalidad ng mga kagamitan. Ang lahat ng mga uri ng aparato ay hindi lamang mapadali ang daloy ng trabaho, ngunit makakatulong din sa pagkuha ng ninanais na resulta. Ang pangunahing aparato para sa mga cookies ng luya ay mga hulma, na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na lumikha ng kinakailangang bilang ng mga blangko ng isang magandang hugis. Tutulungan ka naming magpasya sa pagpili ng mga kinakailangang produktong ito.

1. Para sa Tula gingerbread mas mainam na pumili ng mga form na gawa sa kahoy. Sa mga aparatong ito mayroong kinakailangang taas upang lumikha ng mga sweets na may isang pagpuno sa loob. Ang mga form na gawa sa kahoy ay magagamit sa iba't ibang mga disenyo, kaya ang pagpili ng tama ay hindi mahirap. Bukod dito, ang mga naturang aparato ay pasadyang ginawa ng maraming mga kumpanya.
2. Para sa nakalimbag na luya mas mahusay din na makakuha ng mga form na gawa sa kahoy, na ginawa sa anyo ng mga rolling pin. Ang parehong mga pagpipilian ay maginhawa upang magamit. Kahit na ang paggawa ng gingerbread cookies ay hindi magiging bagay sa iyong buhay, ang mga naturang form ay angkop para sa cookies at lumilikha ng dekorasyon para sa iba pang mga sweets.
3. Para sa luya ang mga plastik at metal na hulma ay mas angkop. Ang ganitong mga Matamis ay ginawang manipis at hindi nagbibigay para sa pagpuno sa loob. Samakatuwid, hindi na kailangang gumamit ng mga form na may malaking pag-urong.Para sa naturang mga Matamis, ang mga aparato na may isang pattern ng 3D ay mahusay na angkop.

Upang makagawa ng maganda, orihinal na cookies ng luya na hindi mas mababa sa mga propesyonal na produkto sa anyo, kulay at mga katangian ng panlasa ay napaka-simple. Kahit na ang mga bata na ganap na kasangkot sa prosesong ito ay maaaring kasangkot sa prosesong ito. Sa ibaba ay isang pangunahing gabay na higit na mapadali ang proseso.

1. Ihanda ang mga form para sa trabaho. Dapat silang hugasan at greased upang ang kuwarta ay hindi dumikit kapag lumilikha ng mga blangko.
2. Ginagawa namin ang kuwarta ayon sa isa sa aming mga paboritong recipe. Ang paghahanap ng tama ay hindi mahirap. Mayroong isang malaking bilang ng mga simple at mabilis na mga recipe na kung saan ang baguhan ay maaaring makaya. Ang inihandang kuwarta ay natatakpan ng kumapit na pelikula at inilagay sa ref ng halos isang oras.
3. I-on ang oven at painitin ito sa 200 degrees. Knead ang pinalamig na kuwarta at igulong ito gamit ang isang rolling pin. Ang kapal ng pormula ay karaniwang nag-iiba sa pagitan ng 0.8-1.2 cm.
4. Kinukuha namin ang mga form, pindutin ang mga ito sa pagsubok at pisilin ang mga kinakailangang mga blangko.
5. Ang mga nagresultang elemento ay inilipat sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Ang paghurno ay isinasagawa sa temperatura ng 200 degrees Celsius sa loob ng mga 7 minuto, nakasalalay ito sa kapal ng kuwarta at ang laki ng mga workpieces. Huwag panatilihin ang mga cookies ng luya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung ang mga gilid ay browned, pagkatapos ay maaaring maabot ang mga sweets.
6. Maaari mong palamutihan ang mga produkto lamang pagkatapos ng kumpletong paglamig. Para sa mga layuning ito, mas angkop ang icing at tinunaw na tsokolate.

Ang isang pangkalahatang-ideya ng mga form para sa pag-print ng mga gingerbread ay ibinibigay sa ibaba.