Ang mga mahilig sa oven ay palaging nag-iisip tungkol sa kung paano palamutihan ang kanilang paglikha upang maging ito sa isang obra maestra. Para sa mga layuning ito, bilang isang patakaran, ang asukal sa pulbos, gadgad na tsokolate, iba't ibang mga pagwiwisik, prutas, drage, atbp. Ngunit paano kung nais mong palamutihan ang mga pastry na may mga rosas, asterisk at iba pang mga figure, ngunit walang angkop na mga tool para dito? Isaalang-alang natin sa artikulo kung paano gumawa ng isang bag para sa cream sa bahay.
Paano gamitin ang pakete?
Siyempre, mas maginhawa upang palamutihan ang mga pastry na may isang espesyal na syringe ng confectionery, ngunit kung wala, maaari kang kumuha ng isang bag ng cellophane o isang regular na stationery file at gumawa ng isang bag para sa cream gamit ang iyong sariling mga kamay. Upang magamit ito, kailangan mo ng dalawang bagay:
- siksik na bag ng cellophane;
- gunting.
Pinakamainam kung ito ay isang pangkabit na bag, ngunit maaari mong gamitin ang pinakasimpleng. Punan ang cellophane ng cream, itali ito nang mahigpit at ayusin ang leeg gamit ang isang goma band para sa pera, at pagkatapos ay pinutol ng gunting ang gilid na kung saan ang krema ay mapipis. Alalahanin mo yan kung mas pinutol mo ang sulok ng bag, ang mas makapal ang kinatas na cream ng cream.
At gayon pa man, huwag itulak ang masyadong matigas - sa ilalim ng presyur, maaaring masira ang bag at ang buong masa ay magsisilaw sa baking dish.
Para sa parehong mga layunin, ginagamit ang mga pakete ng condensed milk, mayonesa, ketchup, at mga baby purees. Mayroon na silang isang maginhawang plastik na ilong, na mahigpit na naayos at hindi mahuhulog sa ilalim ng presyon. Siyempre, dapat silang hugasan nang maayos sa tubig at pagkatapos ay ibuhos sa tubig na kumukulo mula sa loob, upang walang mga partikulo ng nakaraang produkto na mananatili. Pagkatapos hugasan, putulin lamang sa ilalim, punan ng masa at iskultura.
Paano palitan ang bag sa papel?
Ang papel dito ay isang mahusay na kapalit para sa mga bag at ginagamit sa parehong prinsipyo tulad ng cellophane. Maaari kang gumamit ng waxed paper o espesyal na papel ng parchment. Mas mainam na gumamit ng makapal na papel, pagkatapos posible na gupitin ang isang kulot na tip, na magagandang palamutihan ang iyong paglikha ng confectionery.
Upang makagawa ng isang bag ng papel, kumuha ng pergamino, gupitin ang isang tatsulok na blangko at balutin ito sa isang conical spiral ayon sa prinsipyo ng isang bag para sa mga buto. Maingat na suriin ang iyong workpiece upang walang mga gaps at distansya kahit saan pa, kung hindi man ang cream ay magsisimulang tumulo sa kanila.
Punan ang supot ng papel na may cream, balutin ang mga sulok sa gitna. Ngayon gupitin ang ilong ng kono.
Ang bag ay handa na. Alalahanin mo yan ang papel na ginagamit mo ay dapat na hindi tinatagusan ng tubig, at ang cream para sa isang bag ng papel ay mahangin at magaan. Kung magluluto ka ng cookies at kailangan mong gawin itong kulot, pagkatapos ay gumamit ng isang mas makapal na materyal para sa bag - magiging mas madali itong pisilin ang kuwarta.
Tela ng Tela
Ang pagtahi ng isang bag ng tela ay medyo simple. Kapag pumipili ng tela para dito, inirerekomenda na gumamit ng isang teak. Ang materyal na ito ay natural, siksik, at madaling hugasan at hindi natatakot sa mga paggamot sa mataas na temperatura. Siyempre, mas mahusay na gumamit ng isang puting tela, ngunit kung wala, maaari ka ring gumamit ng may kulay na tela - tiyakin na hindi ito mawala, kung hindi, maaari itong mantsang ang cream. Ang bentahe ng isang bag na tela ay maaari itong magamit muli, hindi katulad ng mga nakaraang pagpipilian.
Sa halip na isang tik, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga siksik na tela. Upang lumikha ng tulad ng isang bag, gupitin ang dalawang tatsulok na may pantay na mga gilid ng lateral mula sa materyal. Tumahi ng mga gilid upang ang mga seams ay nasa labas. Ito ay mapadali ang kasunod na paghuhugas, dahil hindi mo kailangang gumawa ng isang pagsisikap na alisin ang lahat ng barado na cream mula sa mga gilid na stitched.
Gupitin ang itaas na sulok ng tatsulok sa ilalim ng mga nozzle na balak mong gamitin para sa dekorasyon.
O isa pang pagpipilian: gupitin ang isang tatsulok, ngunit mas malaki, tiklupin ang tela sa isang kono, tahiin lamang ang isang tahi, muli mula sa labas, gupitin ang tip at tahiin sa natapos na nozzle. Para sa paghuhugas ng bag, hindi mo kailangang gumamit ng anumang mga detergents, mas mahusay na hugasan ito sa mainit na tubig, at para sa karagdagang pagdidisimpekta, gamitin ang mataas na temperatura ng bakal, pamamalantsa ang bag mula sa labas at loob.
Paano gumawa ng mga nozzle?
Maaari silang gawin gamit ang iyong sariling mga kamay at ginamit sa halip na binili. Tiyak sa bahay lahat ay makakahanap ng isang pares, o higit pa, ng mga ordinaryong botelyang plastik na makatipid sa iyo ng oras at pera. Alamin ang hakbang-hakbang kung paano gumawa ng mga noses para sa iyong pastry bag. Kakailanganin mo ang mga materyales tulad ng:
- isang bote ng plastik;
- marker o felt-tip pen;
- cellophane bag;
- kutsilyo (mas mabuti clerical);
- gunting.
Magsimula sa katotohanan na mula sa gilid ng leeg ng isang bote ng plastik na sumukat ng 5 sentimetro pababa.
Mas mahusay na gumawa ng maraming mga pag-agos sa isang marker nang sabay upang i-cut nang eksakto sa mga marka. Maaari mong i-cut ang bote gamit ang isang clerical kutsilyo, at pagkatapos ay i-cut kasama ang tabas na may gunting. Ngayon alisin ang takip mula sa bote, alisin ang lamad mula sa loob ng takip at balangkas ang pattern na nais mong gamitin sa ito. Sa takip mismo, kailangan mong gumawa ng isang bilog na butas ng parehong diameter tulad ng kapal na nais mong makakuha ng isang pattern.
Kung may problema sa pagputol ng isang butas na may isang clerical kutsilyo, kung gayon ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay may isang drill.
Piliin ang drill ng kinakailangang diameter at mag-drill ng isang butas. Pagkatapos nito, huwag kalimutan na lubusan linisin ang takip ng alikabok at mga plastic chips.
Susunod, gupitin ang isang iginuhit na pattern na may isang clerical kutsilyo at ipasok ang lamad sa takip.
Ngayon gupitin ang sulok ng bag sa isang sentimetro, dumaan sa hiwa ng leeg ng bote, balutin ang mga gilid upang sila ay lumiko sa thread, at higpitan ang takip sa tuktok. Kaya, ang bag ay ligtas na naayos gamit ang nozzle.Punan ang bag na may cream, itali ito at simulan ang paglikha.
Ang ganitong mga nozzle ay maaaring gawin ng maraming iba't ibang mga pattern na lamad. Ang iyong imahinasyon lamang ang naglilimita sa iyo dito. Tandaan na ang isang pakete ay maaari lamang magamit nang isang beses, kaya't mangyaring mag-stock nang maaga. Bilang kahalili, para sa isang pagbabago, maaari mong gamitin ang dulo ng isang bote na may isang pacifier - isang trickle ng cream ay magiging mas payat. Siyempre, ang tulad ng isang nozzle ay maaaring magamit sa alinman sa mga pagpipilian sa itaas, sa kaso ng isang bag ng papel, inirerekumenda na ayusin ang nozzle gamit ang tape.
Para sa mga maliliit na elemento ng openwork o inskripsyon, maaari ka ring gumawa ng isang nozzle mula sa isang regular na takip ng plastik.
Upang gawin ito, kinakailangan upang painitin ang plastic sa gitna ng takip sa itaas ng gas o isang kandila, na hawak ito ng mga sipit upang hindi masunog ang iyong sarili. Kapag ang plastik ay nagiging mas malambot at mas malapot, kumuha ng isang palito o tugma at ilagay ito sa gitna ng takip. Aabot ang plastik para sa wand, na bumubuo ng isang uri ng ilong. Ngayon kailangan mong maghintay hanggang sa lumalamig ito, at putulin ang pinakadulo tuktok ng spout na ito gamit ang isang kutsilyo. I-fasten tulad ng isang nozzle sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang kaso.
Ang isa pang pagpipilian para sa paggawa ng mga nozzle ay isang lata mula sa ilalim ng anumang soda. Para sa mga sining kailangan mo:
- lata;
- gunting;
- scotch tape.
Mula sa aluminyo ay maaaring putulin ang tuktok at ibaba. Pagkatapos ay pinutol ang gunting. Hugasan nang lubusan ang workpiece. Pagkatapos ay i-roll up ang isang funnel, at upang hawakan nang maayos, i-seal ang magkasanib na may tape. Pinakamainam na balutin ito, pagkatapos ang cone ay mahigpit na maaayos. Sa mga gunting, gupitin ang isang sulok na may diameter na 1.5-2 sentimetro, at pagkatapos ay i-cut ang mga petals sa paligid ng circumference, na kung saan pagkatapos ay kolektahin nila sa gitna, na sa huli ay magbibigay ng isang tiyak na pattern na may mga butas kung saan ipapasa ang cream.
Ang pangunahing, upang hindi maiiba sa mga panig sa ilalim ng presyon ng cream, ay maaaring i-rewound na may isang thread. Ang nozzle na ito ay maaaring gawin sa anumang pattern, kung naisip. Susunod, i-fasten sa alinman sa mga bag at gamitin ayon sa nais. Ang ganitong mga nozzle ay maaaring ganap na mapalitan ang hiringgilya.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Bago ka magsimula sa dekorasyon ng isang cake, eclair o iba pang kabutihan, mag-ehersisyo sa ibang lugar. Kahit na espesyal ka sa paggamit ng mga propesyonal na nozzle, kung gayon sa mga bagay na ginawa sa sarili, ang lahat ay maaaring mali - mas mahusay na punan ang iyong kamay at pagkatapos na magpatuloy sa mga dekorasyon.
Upang ang mga inskripsyon at puntas sa cake upang maging maganda at maayos, kailangan mong panatilihin ang bag ng cream sa isang minimum na distansya mula sa confectionery.
Kung gumagamit ka ng isang pastry bag sa unang pagkakataon, kailangan mong hawakan ito sa iyong kaliwang kamay, at pisilin ang cream gamit ang iyong kanan.
Upang palamutihan ang produkto gamit ang isang light cream tulad ng meringue o iba pa, sapat na ang isang bag ng papel, at kung pisilin mo ang kulot na kuwarta, kailangan mo ng isang bag mula sa isang mas tumpak na materyal, bilang isang pagpipilian, mula sa file.
Tingnan kung paano gumawa ng isang pastry bag gamit ang iyong sariling mga kamay.
