Gas burner para sa kaldero: mga uri at tampok ng operasyon

Maraming mga residente ng Russia at iba pang mga bansa ang nakakaalam na ang ilang mga pinggan ay matatagpuan lamang ang kanilang tunay na panlasa kapag luto sa isang kaldero. Halimbawa, pilaf, na napakapopular sa maraming mga bansa. Ang kaldero ay isang culinary container ng silangang pinagmulan. Ginamit ito para sa pagluluto ng maraming siglo. Sa lahat ng kaluwalhatian nito, ang mga pag-aari nito ay ipinapakita lamang sa isang bukas na siga.

Ngunit ang pagsindi ng apoy sa pamamagitan ng tradisyonal na pamamaraan, gamit ang kahoy na panggatong, nangangailangan ng oras at pagsisikap. Bilang karagdagan, ang gayong siga ay napakahirap kontrolin, na ginagawang madali upang masira ang lutong ulam.

Samakatuwid, nais naming mag-alok sa iyo ng isang unibersal na modernong solusyon - isang gas burner. Ang simpleng aparato na ito ay magbibigay ng kinakailangang pagpainit at magbibigay-daan sa iyo upang magluto ng pagkain sa isang kaldero nang hindi mas masahol kaysa sa kahoy. Ang isang gas burner ay maaaring magamit kapwa sa iyong cottage sa tag-init at sa kalsada, halimbawa, sa isang pag-hike. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga pangunahing tampok ng isang gas burner para sa isang kaldero, mga kalamangan at kawalan nito, at nagbibigay din ng ilang mga rekomendasyon sa kung paano gamitin ito nang tama.

Ang isang gas burner para sa isang kaldero ay isang aparato na may maliit na sukat at bigat, na ginagawang madali ang transportasyon. Gayundin, sa tulong nito, maaari mong mabilis at maginhawang magluto ng pagkain.

Salamat sa ito, maaari itong tipunin sa bahay mula sa improvised na paraan. Sa iba't ibang mga mapagkukunan sa Internet mahahanap mo ang maraming detalyadong tagubilin sa kung paano at mula saan ito magagawa.

Ang maximum na kapangyarihan ng burner ay maaaring umabot ng pitong kW. Kasabay nito, medyo madali itong alagaan, ngunit inirerekomenda na regular na suriin ang pagganap nito. At kung ang burner ay nilagyan ng pag-aapoy ng piezo, hindi mo kailangang gumamit ng mga tugma para sa mga layuning ito.

Ang isang gas burner ay isang napaka-tanyag na tool sa mga kagamitan sa turista. Ang pagluluto ng masarap na pagkain on the go ay maaaring maging mahirap. At kasama ang isang kaldero, makabuluhang pinapasimple ng burner ang prosesong ito. Hindi ito nakakagulat, dahil ang aparato ay maraming makabuluhang pakinabang:

• kadalian ng operasyon - ang paggamit ng isang burner ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan;
• pagiging compactness - Pinapayagan ka ng maliit na sukat at timbang na laging may isang burner sa iyo sa iyong backpack;
• oras ng operasyon - ang isang burner ay maaaring tumagal ng napakatagal na oras kung ginamit nang tama;
• mababang presyo - ang aparato na ito ay magagamit sa lahat, at kung nais mo, maaari mo itong tipunin ang iyong sarili;
• mabilis na pagluluto - kapag binuksan mo ang apoy agad na sumunog sa ninanais na temperatura, hindi mo kailangang mag-aksaya ng oras, tulad ng pag-iilaw ng kahoy na panggatong;
• pagpapanatili - ang burner ay maaaring gumana kahit na sa mababang temperatura o sa hangin;
• walang usok at soot - hindi lamang ito ginagawang mas maginhawa ang proseso ng pagluluto, ngunit nai-save din ang ginamit na pinggan.

Gayunpaman, walang magagawa ang mga disbentaha. Ngunit may mas kaunti sa mga ito kaysa sa mga pakinabang. Sa pamamagitan ng cons isama:

• pagbaba ng kahusayan dahil sa mga kondisyon ng panahon - sa kabila ng katotohanan na ang burner ay maaaring gumana sa mababang temperatura, bumababa ang nasusunog na lakas dahil sa lamig;
• pagkonsumo ng gasolina - ang burner ay kumonsumo ng maraming gas sa panahon ng operasyon;
• maaaring banta - ang gas ay at nananatiling isang mapanganib na sangkap, samakatuwid, kung ang mga kagamitan ay masira, mayroong panganib ng pagsabog o pagkalason.

Ngunit ang mga kakulangan sa itaas ay hindi ginagawang mas sikat ang mga burner ng gas. Sa anumang kaso, ang mga mas advanced na alternatibo ngayon ay hindi lamang umiiral. Kaya ang mga aparatong ito ay mananatiling kailangang-kailangan at tanyag sa mga mahilig sa mahabang paglalakad nang maraming taon.

Huwag kalimutan na ang isang burner ay naiiba. Magkaiba sila sa bawat isa sa maraming iba't ibang paraan, kabilang ang kapangyarihan, disenyo, pangkabit, uri ng gasolina, atbp. Una sa lahat, tingnan natin ang apat na pangunahing uri ng mga gas burner.

• May hose - tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang pangunahing mekanismo ng burner ay konektado sa silindro gamit ang isang nababaluktot na tubo. Ang ganitong uri ng burner ay mahusay para sa malalaking mabibigat na pinggan, tulad ng isang malaking kaldero. Ang aparatong ito ay nilagyan ng napakalakas na mga binti na may malawak na setting na maaaring makatiis ng isang matibay na timbang.

• Propane Tank Design ang pinakasikat sa mga turista, dahil mayroon silang mga pinaka compact na laki at magaan ang timbang. Mula sa gilid ay mukhang isang "bulsa" na kalan.

• Na may pahalang na lobo - ang pinakamurang sa lahat ng mga varieties. Upang maisagawa ang gawa nito, ginagamit ang mga collet cylinders ng pinakasimpleng uri.

• Mga pinagsamang disenyo - isang bihirang iba't ibang mga system. Naiiba sila sa kanilang mga katapat na ang burner ay konektado sa isang lalagyan sa pagluluto. Imposibleng palitan ang pinggan, ngunit ang nasabing burner ay kumokonsumo ng mas kaunting gasolina kaysa sa iba pang tatlong uri.

Ang pagkakaroon ng maraming uri ng mga aparato ay magpapahintulot sa iyo na pumili ng pinakamainam na opsyon, depende sa iyong mga kinakailangan at kakayahan sa pananalapi. Maaari kang makahanap ng isang tool na angkop para sa paglalakad o paggamit sa isang personal na balangkas. Ngunit para dito kinakailangan na isaalang-alang ang ilang higit pang pamantayan, na tatalakayin natin sa ibang pagkakataon.

Kaya, nalaman namin na ang mga burner ay pangunahing naiiba sa bawat isa sa uri ng kanilang disenyo. Ngayon tingnan natin ang kanilang pangunahing katangian.

Ang una sa mga ito ay kapangyarihan.Ito ay direktang nakasalalay sa laki ng mga pinggan na ginamit at ang dami ng inihanda na pagkain. Ayon sa antas ng kapangyarihan, tatlong uri ng portable burner ay maaaring makilala:

• mahina - hindi hihigit sa 2 kW;
• average - mula 2 hanggang 3 kW;
• makapangyarihan - hanggang sa 7 kW.

Maraming mga modernong modelo ng burner ay nilagyan ng isang maginhawang power regulator na nagbibigay-daan sa iyo upang makontrol ang pagkonsumo ng gasolina.

Ang pinakamaliit na mga kaldero, na ang dami ay hindi lalampas sa 12 litro, ay nangangailangan ng kapangyarihan mula 5 hanggang 8 kW. Sa mga cottage ng tag-init, bilang isang panuntunan, matatagpuan ang malalaking mga kaldero. Sa kasong ito, kailangan nila:

• 20 kW - para sa isang kaldero na 40 litro;
• 25 kW - para sa isang kaldero na 60 litro.

Sa ganito, bakit Para sa mga naturang kagamitan, ang isang ordinaryong kalan ay hindi angkop. Ang kapangyarihan ng isang burner ay 2.5 kW lamang. Dahil dito, imposibleng maghanda ng ulam sa isang kaldero, ayon sa inilaan.

Gayundin ang pinakamahalagang katangian ng burner ay ang materyal ng paggawa. Tinutukoy nito kung gaano kalakas ang kabit. Ayon sa mga eksperto, ang isang cast iron burner ay pinakaangkop para sa paggamit sa bahay. Ang matibay na metal na ito ay maaaring makatiis ng mabibigat na timbang, mataas na temperatura, at hindi nabigo. At ang mga mas gustong magluto sa panahon ng mga paglalakbay sa hiking ay dapat na mas gusto ang isang burner ng aluminyo. Ito ay medyo malakas para sa maliliit na pinggan, magaan, at hindi nagiging sanhi ng mga problema sa panahon ng mahabang transportasyon.

Kung pumili ka ng isang aparato na partikular para sa kaldero, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa disenyo. Ang tangke na ito ay may malawak na ilalim, at ang pag-init ay pantay na ipinamamahagi sa buong kaldero. Upang gawin ito, pumili ng isang mas malaking burner. Ang kanyang mga binti ay dapat ding maging malakas at malawak na nakatakda upang mapaglabanan ang bigat na itinalaga sa kanila. Tulad ng nabanggit namin sa itaas, ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga naturang kaso ay isang sulo na may isang medyas.

Isang mahalagang criterion na kinalimutan ng maraming tao kapag pumipili ay ang uri ng gasolina na tatakbo sa gas burner. Depende dito, ang mga sumusunod na uri ng mga burner ay nakikilala:

• inflatable - magbigay para sa paggamit ng mga gas at likido na mga gasolina;
• iniksyon - trabaho dahil sa paunang paghahalo ng gas na may oxygen;
• atmospheric - ang mga kapaligiran ay halo-halong, ngunit bahagyang lamang;
• langis ng gasolina - Pinapayagan ng iniksyon ng media na mapanatili ang isang malapot na estado ng gasolina;
• nagkakalat - gumana lamang sa gasolina;
• apuyan - Dahil sa lokasyon ng system mula sa ibaba, ang burner ay hindi nangangailangan ng karagdagang pamumulaklak.

Ang mga burner ay konektado sa mga cylinder ng gasolina gamit ang isang may sinulid na fastener.

Ito ay binubuo sa pag-convert ng mekanikal na epekto sa isang de-koryenteng potensyal, dahil sa kung saan ang apoy ay pinapansin.

Ang isang gas burner ay isang medyo simpleng aparato na gagamitin. Ngunit gumagana ito sa gas, na nangangahulugang para sa mga kadahilanang pangkaligtasan dapat mong sundin ang ilang mga patakaran sa operating. Lalo na para sa iyo, naghanda kami ng ilang mahahalagang tip:

• Bago i-on ang burner, suriin ang kondisyon nito at ang kondisyon ng silindro para sa pagkasira at pagkasira;
• kung ang silindro ay bago, nagdugo ang balbula upang ang burner ay gumagana nang pantay;
• mag-install ng mga istruktura, gumamit lamang ng mga patag na ibabaw, at sa panahon ng pagluluto, iwasan ang pagtagilid sa burner;
• Huwag i-on ang burner sa loob ng mga tolda;
• subaybayan ang kalidad ng gasolina na ginamit;
• kung ang bukana ng nozzle ay mai-barado dahil sa madalas na paggamit, linisin ang mga ito ng isang karayom;
• ang anumang nasirang bahagi ay dapat mapalitan, kung hindi man ang paggamit ng naturang aparato ay nagiging mapanganib;
• panatilihin ang tangke ng gasolina mula sa apoy;
• sa panahon ng pagluluto huwag iwanan ang system na walang pag-iingat;
• kung gagamitin mo ang burner sa mababang temperatura ng hangin, maglagay ng isang substrate sa ilalim ng bote, at mas mahusay na panatilihin itong mainit, sa mga warming bags;
• matapos ang pagluluto ay kumpleto, isara ang suplay ng gas;
• Bago i-disconnect ang burner mula sa silindro, payagan itong palamig.

Tulad ng nakikita mo, ang mga patakaran ay medyo simple. Ang bawat mahilig sa mahabang paglalakbay ay obligadong makilala ang mga ito. Ang isang gas burner ay isang kapaki-pakinabang na aparato hindi lamang para sa mga turista, kundi pati na rin sa pang-araw-araw na buhay. Lalo na kung nais mong palayawin ang iyong pamilya na may masarap na pinggan mula sa kaldero na ito, na inihanda ayon sa mga recipe ng mga tao sa silangang. Ang kagamitang ito ay hindi lamang magbibigay sa iyo ng tulad ng isang pagkakataon, ngunit din lubos na gawing simple ang proseso ng pagluluto. At ang kahoy na panggatong at karbon ay mananatili lamang isang relik ng nakaraan o dekorasyon sa iyong cottage sa tag-init.

Ang mga prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga gas burner at ang kanilang mga katangian ay matatagpuan sa susunod na video.