Paano linisin ang isang kaldero ng cast iron mula sa kalawang?

Minsan ay nakatagpo ang mga mistresses ng isang sitwasyon kapag ang isang cast-iron cauldron ay natatakpan ng kalawang mula sa loob. Sa kasong ito, ang ilan ay pumunta sa tindahan upang bumili ng mga bagong kagamitan sa kusina. Gayunpaman, may mga paraan kung saan maaaring maiwasto ang sitwasyon sa bahay.

Ang iron iron ay ang materyal na kalawang, lalo na pagdating sa cookware. Ang mga cast ng mga iron iron ay hindi nagmamadali nang mabilis tulad ng mga bakal, dahil mayroon silang isang espesyal na proteksiyon na pelikula. Ang layer na ito ay nilikha sa pamamagitan ng regular na pagpahid ng mga kagamitan sa langis ng gulay o sa panahon ng pamamaraan ng pagpapaputok.

Nasira ang proteksiyon na pelikula para sa mga sumusunod na kadahilanan:

• sa proseso ng pag-scrap sa ibabaw ng kaldero sa tulong ng mga pala o slotted na sapatos upang maalis ang nasusunog na pagkain;
• kapag naghuhugas ng mga kagamitan sa cast-iron sa tulong ng matigas o nakasasakit na brushes at sponges;
• kapag gumagamit ng mga kemikal na hindi malinis ang mga pinggan na gawa sa cast iron.

Ang mga pinggan para sa paghahanda ng aromatic pilaf at karne ay maaaring lumala kapag ang isang form ng soot sa ito, na lilitaw kapag ang apoy ay masyadong malakas o kung ang ulam ay hindi tinanggal mula sa apoy sa oras.

Ang mga ginang, nahaharap sa problema ng isang kalawang na kaldero, hindi alam ang gagawin. Kung hindi mo tinanggal ang kalawang na patong sa oras, ang pinggan ay maaaring lumala. Upang linisin ang kaldero ng cast iron mula sa kalawang, maaari kang gumamit ng maraming mga pamamaraan.

1. Mga kemikal sa bahay. Upang hugasan ang isang kalawang na kaldero, maaari kang gumamit ng isang espesyal na ahente ng paglilinis o pulbos upang maalis ang kalawang.Pagkatapos gamitin ang mga sangkap na ito, nagkakahalaga ng pagproseso ng mga pinggan mula sa loob ng isang metal na espongha, at pagkatapos ay may papel de liha.
2. Ibabaw ng paggiling. Ang pamamaraang ito ay isinasagawa gamit ang isang paggiling machine.
3. Paggamit ng papel de liha. Sa una, ang isang cast-iron kaldero ay dapat tratuhin na may malaking butil na papel de liha, pagkatapos ay medium-sized na grit.
4. Ang paggamit ng pandikit at sabon. Upang magsimula, ang kaldero ay hugasan ng cast iron na rin, at ang lalagyan kung saan ang kaldero ay pakuluan ay puno ng tubig na may 100 gramo ng pandikit na pangola at isang piraso ng sabon ng paglalaba. Ang isang kaldero ay kinakailangan na pinakuluan sa isang apoy ng mahina na lakas sa isang handa na solusyon. Kapag ang cool iron cookware ay lumalamig, hugasan ito ng maligamgam na tubig, at ang mga deposito ng carbon ay tinanggal gamit ang isang washcloth.
5. Suka. Ang isang kalawang na kaldero ay dapat na babad sa isang solusyon na binubuo ng 50% na tubig at 50% na suka. Ang mga pinggan ay dapat na nasa likido nang hindi bababa sa dalawang oras. Susunod, linisin ang mga kagamitan na may halo ng langis ng gulay at magaspang na asin.

Kung nais mong hugasan ang isang kalawang na patong mula sa isang kaldero ng cast-iron, mahalaga na hindi makapinsala sa ibabaw ng mga pinggan. Isaalang-alang ang pinaka-epektibong pamamaraan para mapupuksa ang kalawang.

1. Paggamit ng acid. Sa kasong ito, ang suka, soda at asin ay dapat gamitin para sa proseso ng paglilinis. Ang asin ay dapat ibuhos sa mga kagamitan, kung saan ang suka ay ibinuhos doon at ipinadala sa apoy. Matapos mapainit ang pinaghalong, ang soda ay ibinuhos sa kaldero, kung gayon ang komposisyon ay dapat na pakuluan nang maayos. Matapos kumpleto ang proseso, ang pinggan ay dapat na hugasan nang lubusan ng tubig.
2. Paggamit ng soda na may asin. Sa isang cast iron kaldero, kinakailangan na ibuhos ang tulad ng isang halaga ng tubig na ganap na masakop ang kalawang. Pagkatapos ay 0.2 kg ng asin at ang parehong halaga ng soda ay ibinuhos sa likido. Ang isang lalagyan ng iron iron ay inilalagay sa apoy at pinakuluang sa loob ng 120 minuto. Habang lumilipas ang oras, ang kaldero ay dapat iwanan upang palamig buong gabi. Mula sa isang cooled pinggan madali mong alisin ang mga deposito ng carbon gamit ang isang panghugas ng pinggan.
3. Buhangin. Upang maalis ang kalawang mula sa pinggan, dapat itong ganap na sakop ng buhangin at pagkatapos ay ipadala sa apoy. Ang kaldero ay dapat basang magdamag. Kapag dumating ang umaga, ang buhangin ay ibinuhos mula sa tangke, at ang kaldero mismo ay hugasan ng malinis na tubig.
4. Isang drill. Ang paggamit ng tool na ito ay isa sa mga pinaka-epektibong paraan upang mapupuksa ang kalawang mula sa isang ibabaw na cast iron. Ang isang espesyal na nozzle ay dapat ilagay sa drill at ginagamot ang ibabaw. Ang resulta ay katulad ng proseso ng paggamit ng papel de liha. Matapos matapos ang paglilinis, nagkakahalaga ng paghuhugas ng pinggan.

Upang hindi makitungo sa kumplikadong paglilinis ng isang kalawang na kaldero, sulit na harapin ang pag-iwas sa polusyon. Ang isa sa mga pamamaraan para sa pagpigil sa mga deposito ng carbon sa mga kagamitan sa cast iron ay ang pagsasama, na maaaring gawin sa maraming paraan.

• Ang kaldero ay dapat na pinainit sa isang oven sa temperatura na 200 degree. Pagkatapos nito, ang pinggan ay dapat na greased na may langis ng gulay mula sa labas at sa loob. Ang pagkakaroon ng natapos na pagpapadulas, ang lalagyan ay dapat na maipadala muli sa oven, upang ang taba ay ganap na kumalamig. Ang mga aktibidad sa itaas ay dapat na ulitin nang maraming beses.
• Ang cast iron cauldron na may ibinuhos na langis ay dapat ilagay sa mababang init. Kapag ang ulam ay nagsisimulang magpainit, dapat itong ikiling upang ang grasa ay sumasakop sa lahat ng mga dingding.
• Ang isang kaldero ay ipinadala sa apoy, kasunod ng pagbuhos ng 2000 gramo ng asin sa loob nito. Ang proseso ng pagkalkula ay dapat ipagpatuloy hanggang sa maging kulay-abo ang asin.

Ayon sa payo ng mga propesyonal, ang mga kagamitan sa cast na iron ay hindi dapat hugasan gamit ang mga likido o gels upang hugasan ang mga ordinaryong pinggan. Ang dahilan ay tinanggal ng mga sangkap sa itaas ang hindi-stick na madulas na layer mula sa cast iron, na pinoprotektahan ang mga pinggan mula sa mga kalawang at mga deposito ng carbon. At huwag din magpadala ng mga kaldero sa makinang panghugas.

Ang mga pagkaing iron iron ay dapat hugasan kaagad pagkatapos magluto, pinipigilan ang mga partikulo ng pagkain na hindi matuyo. Upang linisin ang utensil na ito, nagkakahalaga ng paggamit ng mainit na tumatakbo na tubig, sa mga mahirap na sitwasyon isang solusyon ng sabon sa paglalaba. Matapos hugasan ang mga pinggan, dapat silang punasan nang tuyo upang walang mga patak ng likido na mananatili sa loob. Maipapayo na panatilihing sunog ang mga kaldero hanggang sa ganap na maubos ang tubig.

Ang pinakamainam na lugar upang mag-imbak ng isang kaldero ng cast-iron ay isang tuyo na lugar. Maaari itong maging isang panterya, isang aparador sa kusina, ngunit hindi isang basement o isang garahe na may mahinang bentilasyon. Dahil ang mga pinggan na inihanda sa kagamitan sa kusina na ito ay may isang mahusay na panlasa, ang mga cauldron ay dapat na tratuhin nang mabuti. Kung maingat mong gagamitin ang mga ito, itago at linisin nang tama, pagkatapos ay mahaba ang serbisyo ng serbisyo ng mga kagamitan sa cast-iron.

Tingnan kung paano linisin ang kalawang mula sa isang kaldero ng cast iron.