Ang mga produkto ng mga pabrika ng Hapon ay itinuturing na napakataas na kalidad sa loob ng maraming mga dekada. Ang pagtatasa na ito ay ganap na katwiran para sa mga kagamitan sa kusina. Ngunit sa isang bansang Asyano mayroon ding mga tampok dahil sa mga detalye ng pambansang culinary.
Paglalarawan
Ang mga klasikong pans ng Hapon ay hindi pangkaraniwan tulad ng iba pang mga pagpapakita ng kakaibang kulturang ito. Sa loob ng maraming siglo, ang mga tradisyon sa lugar na ito ay napreserba nang hindi maingat. Ang diskarte sa Asyano ay ang isa ay dapat maging masigasig hindi lamang sa pagkain, kundi pati na rin sa daluyan kung saan ito ay inihanda. Ang mga nagpapakita ng gayong emosyon ay itinuturing na magalang at may kultura. Sinuri ng:
- ang pagsisikap na ginugol sa paggawa ng pinggan;
- malikhaing disenyo;
- panlabas na apela;
- aesthetic virtues.
Ang Japanese worldview ay batay sa katotohanan na ang bawat panahon ay malalim na sinasagisag. Ang mood na nauugnay sa panahon ay dapat na maipakita sa kagamitan sa mesa. Ang mga pagpipilian sa taglagas at taglamig lalo na nagpapahayag ng mga damdamin ng ginhawa at init. Ang mga produktong inilaan para sa tagsibol at tag-init ay dapat lumikha ng isang pakiramdam ng light chill at walang kasiyahan sa paglilibang.
Ang mga pagkaing taglagas ay nagpapakita ng isang katangian na pagbabago sa mga kulay, ngunit sa taglamig, ginagamit ang mga lalagyan na may mga snowy landscapes.
Ang mga ban na idinisenyo para sa malamig na panahon ay dapat na bilang aesthetically nakalulugod hangga't maaari. Sa kasong ito, ang konsepto ng aesthetic ay pinili sa isang paraan upang magdagdag ng maximum na init sa interior. Ang "heat" ay dapat ipahayag pareho sa istraktura ng materyal at sa mga katangian nito. Ang cutlery na inilaan para sa taglagas at taglamig ay mas mabigat at mas malakas kaysa sa ginamit sa tag-araw. Ngayon ay maaari mong tingnan ang estilo at mga pagpipilian.
Pangunahing mga varieties at kulay
Ang mga pinggan na idinisenyo para sa tagsibol at tag-araw ay ipininta sa mga kulay na sumisimbolo ng namumulaklak na mga puno at shrubs. Sinusubukan ng mga taga-disenyo ng Hapon na muling likhain ang pag-flutter ng mga bulaklak sa ilalim ng mga kalamnan ng hangin. Ang kulay na nagpapahayag ng ideya ng pagiging bago ay nanaig:
- itim (cool sa shade);
- berde (sariwang mga dahon);
- asul (umaagos na tubig).
Ang nasabing tonality ay hindi pinaniniwalaan na magpapahintulot sa pagkain nang labis. Tulad ng para sa mga natapos na produkto para sa barnisan o seramik, maaari itong magamit sa anumang panahon. Ang ganitong mga bagay ay maaaring lumikha ng parehong "mainit-init" at "cool" na mga sensasyon. Ang iba't ibang uri ng kaldero ay ginawa sa Japan sa pamamagitan ng maraming iba't ibang mga kumpanya. At ang bawat isa sa kanila ay maaaring mag-alok ng maraming mga kagiliw-giliw na solusyon.
Mga modelo, kumpanya at tip sa pagpili
Sa Japan, kahit na alam nila kung paano gumawa ng mahusay na enameled na mga kaldero, na nagpapakita ng kanilang sarili na mas mahusay kaysa sa mga katulad na dayuhang produkto.
Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang mga produkto ng Ejiry. Kasama sa natatanging teknolohiya ang "matamis na pagproseso" ng produkto, kapag ang asukal sa pulbos ay halo-halong may napiling enamel, at ang resulta ay mukhang baso. Ang patong na ito ay kalinisan, tinatanggal ang ingress ng mga metal ion sa komposisyon ng pagkain, habang ang panlasa ay hindi nagulong.
Kasabay nito, posible na maiwasan ang matagal na pag-iingat ng amoy sa mga dingding ng pinggan. Sinubukan ng mga nag-develop ng patong na gawin itong bilang lumalaban sa mga kapaligiran ng acid at alkalina hangga't maaari. Samakatuwid, imposible ang mga reaksyon ng kemikal sa pagitan ng mga produkto at pangunahing materyal. Ang mga bakterya ay hindi dumami sa isang makinis na layer na tulad ng salamin. Ang isa pang bentahe ng mga produktong Ejiry ay ang malaking kapal ng ilalim, na maiwasan ang nasusunog na pagkain.
Bilang kahalili, maaari mong isaalang-alang palayok set mula sa Yamateru. Bumili ang kumpanyang ito ng bakal at patong na materyales mula sa nangungunang mga supplier ng global. Ang mataas na kalidad ng mga produkto ay napatunayan kahit sa pamamagitan ng kanilang pag-export sa USA. Ang pilosopiya ng korporasyon ay nagpapahiwatig ng natatanging pagiging perpekto ng materyal, at ang konsepto ng disenyo, at kahit na ang packaging. Ang mga produktong Yamateru ay ginawa sa isang pabrika malapit sa lungsod ng Uenohara.
Ang lahat ng mga linya ng produksyon ay ganap na napatunayan. Umaabot sa 400 katao ang kabuuang bilang ng mga empleyado.
Mahalaga: ang kabuuang paggawa ng mga kaldero ay limitado sa 60 libong mga set bawat taon. Kailangan mong mag-ingat sa mga fakes. Bilang karagdagan, ang gastos ng produksyon ay napakataas.
Sa mga produkto ng mga modelo na maliit na kilala sa labas ng Japan, maaari ng isang pangalan ang isang Vermicular cast iron pan. Ginagawa ito sa 7 iba't ibang mga kulay na may isang perlas na shimmer. Pansin: ang demand para sa Vermicular ay napakalaki, at kung minsan kailangan mong maghintay ng ilang buwan upang masiyahan ang pagkakasunud-sunod. Ang lahat ng mga juice ay mahigpit na gaganapin sa ilalim ng isang mabibigat na takip, at maaari kang magluto ng pagkain na may kaunting pagdaragdag ng tubig. Samakatuwid, posible lamang na bahagyang maiikot ang pinakamainam na komposisyon ng mga pinggan.
Isang pangkalahatang ideya ng isang hanay ng mga pinggan ng Hapon, tingnan ang susunod na video.
