Ang mga hawakan para sa mga kagamitan ay may kahalagahan sa pagluluto. Ang de-kalidad at maginhawang hawakan ay makakatulong sa paghahanda ng kahit na ang pinaka kumplikadong pinggan. Kasabay nito, ang mga nakakabagabag na humahawak sa hindi magandang pagkabit ay makagambala lamang sa proseso ng pagluluto. Samakatuwid, kapag bumili ng mga kaldero, ang mga humahawak sa gilid na maaaring masira, dapat mong bigyang pansin ang mga sangkap na ito ng pinggan. Sa ngayon, ang mga hawakan ng palayok ay ginawa mula sa isang malawak na iba't ibang mga materyales. Isaalang-alang ang pinakakaraniwang mga pagpipilian.
Isa sa mga pinggan
Sa nagdaang nakaraan Nakaugalian na gumawa ng mga panulat nang direkta sa katawan. Sa kasalukuyan, ang mga nasabing pinggan ay nagiging mas mababa at mas kaunti. Nauunawaan, dahil ang teknolohiyang ito ay nangangailangan ng paggamit ng mga malakas na materyales, na, sa turn, ay may isang malaking masa. At tulad ng alam mo, isang malaking masa ng isang kawali o kawali ang hindi direktang tutulan ang proseso ng pagluluto, at lalo na ang paghuhugas sa pamamagitan ng kamay.
Ngunit mayroon ding mga plus. Halimbawa ang disenyo na ito ay makabuluhang pinatataas ang bilang ng mga posibleng kaso ng paggamit. Maaari kang maghurno, halimbawa, nang direkta sa mga kawali, inilalagay ito sa oven nang walang takot, hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa pagkasira ng fastener, dahil wala ito, ang dumi ay hindi clog kahit saan, at mayroong higit sa sapat na pagiging maaasahan sa mga naturang disenyo.
Totoo, kung maghurno ka ng isang bagay sa oven sa kawali, kakailanganin mong gumamit ng isang takip.
Natatanggal na hawakan
Ang ganitong mga disenyo ay mas maginhawa at kawili-wili. Tingnan natin ang mga kalamangan at kahinaan. Magsimula tayo sa pros:
- Pinapayagan ka ng aparatong ito na pinaka maginhawang kunin at ilagay ang mga instrumento;
- ang paghuhugas ay magiging mas maginhawa at simple;
- mas praktikal na mag-imbak ng mga nasabing pinggan, dahil ang isang naaalis na hawakan ay makatipid ng maraming puwang;
- maaari kang kumuha ng isang frying pan preheated mula sa oven o gas / electric stove nang walang takot.
Ngayon talakayin natin ang kahinaan.
- Kawalang-katiyakan. Ang nasabing aparato ay malayo sa pinaka maaasahan - ang bundok ay maaaring masira anumang oras.
- Iba't ibang mga pagpipilian. Marami ang magsasabi na ang pagkakaiba-iba sa mga pagpipilian ay hindi maaaring makapinsala, ngunit sa katunayan, ang mas malawak na pagpipilian, mas maraming mga produkto na hindi natukoy ng mga totoong tao, kaya maaari kang bumili ng "baboy sa isang sundot." Samakatuwid, dapat mong piliin ang mga produkto ng mga kilalang kumpanya - maraming mga pagsusuri sa mga ito, at, malamang, ang kalidad ay nasa tuktok, dahil ang bawat pangunahing tagagawa ay pinahahalagahan ang kanyang reputasyon.
- Mga Materyales Mayroong mga uri ng mga panulat na gawa sa plastik, at kung hindi ito tinanggal, maaari silang matunaw mula sa mataas na temperatura, at hindi lamang mawawala ang panulat, punan din nito ang silid ng isang hindi kanais-nais na amoy. Iyon ang dahilan kung bakit dapat mong matalino na lapitan ang pagpili ng materyal para sa isang naaalis na hawakan.
- Ang pangangailangan upang patuloy na mag-flush ang kabit mismo at ang pag-fasten nito sa kadahilanang sa paglipas ng panahon ay nagiging barado at alikabok. Bilang isang resulta, ang hawakan ay tumigil upang magkasya nang snugly sa pinggan.
- Hindi praktikal ang konstruksyon ilang mga uri ng pag-mount. Mayroong iba't ibang mga mount, parehong maaasahan at hindi masyadong maaasahan, ngunit ang mga naka-mount na pamamaraan ay magkakaiba din. Ang mga fastener ay maaaring mga tornilyo, mga fastener at maraming iba pang mga teknolohiya. Samakatuwid, kailangan mong pumili ng pinaka-maginhawang mount partikular para sa iyo.
Bakelite
Hindi pa katagal, noong 1909, isang talento ng siyentipiko ang nag-imbento ng materyal na bakelite. Agad, kumalat ang materyal na ito sa maraming larangan ng aplikasyon. Ang Bakelite ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Malaya itong nakakapigil sa temperatura hanggang sa 150 degree na walang pinsala.
Sa pangkalahatan, ang bakelite ay maaaring pinainit sa 300 degrees, ngunit sa estado na ito ay magsisimula itong mag-char, mananatiling buo. Ang sangkap mismo sa panahon ng paggawa ay hindi ang pinakaligtas, ngunit pagkatapos ng proseso ng paggawa ay nagiging ganap na hindi nakakapinsala.
Ang ganitong uri ng plastik ay napaka-aktibong ginagamit para sa paggawa ng mga kagamitan sa kusina, ito ay magaan at medyo matibay.
Mga Pagpipilian sa Pangangasiwaan
Bilang karagdagan sa itaas, maaaring isaalang-alang ang mga kahalili.
- Ang mga hindi kinakalawang na asero na hawakan ay walang alinlangan na pangkaraniwan. Ngunit mayroon silang sapat na mga bahid. Ang isa sa kanila ay hindi mapagkakatiwalaang mga pangkabit, at ang pangalawa - maaari silang maging sobrang init at madaling masira. Ngunit maaari kang bumili ng ilang mga hawakan na hawakan, na ginawang may rivets.
- Ang isa pang paraan upang mapupuksa ang kakulangan sa ginhawa ay sa mga silicone pad. Sa kanila, hindi mo na kailangang sunugin ang iyong mga kamay; sa halip, ang silicone ay magpapainit.
- Bilang mga paghawak para sa mga takip, isang ganap na murang hawakan, iniutos, halimbawa, kasama ang Aliexpress, ay maaaring maglingkod. Ang paghahanap nito ay hindi magiging isang problema, palaging mayroong maraming mga pagsusuri, halaga para sa pera sa isang disenteng antas.
Lahat ng tungkol sa mga hawakan ng palayok ay nakikita sa ibaba.