Sa modernong mundo, ang mga tagalikha ng mga kagamitan sa kusina ay direktang pagsisikap upang matiyak na sa mga kaldero at mga produkto ng pans ay inihanda sa isang maikling panahon. Ginagawa nitong posible para sa pagkain upang lubos na mapangalagaan ang mga sustansya at bitamina.
Ito ay pinaniniwalaan na ang palayok na gawa sa mga keramika copes na may gawain na naatasan dito. Siya ay nananatili sa rurok ng fashion sa mga mamimili sa loob ng maraming taon. Ang katanyagan ng naturang mga produkto ay binubuo ng maraming mga tiyak na tampok.
Tampok
Ang bentahe ng karamik kasama ang coatings:
- kaligtasan
- tibay;
- tibay
- ang paggamit ng mga metal na kutsara;
- paglaban ng init;
- nagtataglay ng mga di-stick na katangian;
- oras ng pagluluto;
- iba't ibang mga hugis at kulay.
Ang isang makabuluhang bentahe sa pagpili ng mga ceramikong pinggan, siyempre, ay ang paglaban ng init at mahabang oras ng pagpapanatili ng init.
Dahil sa sinigang na ito, ang mga gulay ay hindi pinakuluan, ngunit lumalamig, pinapanatili ang amoy at pagiging kapaki-pakinabang ng produkto.
Ang mga ceramikong pinggan ay maaaring mailagay sa oven at microwave.
Ang isa pang lakas ng keramika ay ang pagiging kabaitan ng kapaligiran, dahil ang patong ay ginawa mula sa mga likas na materyales.
Kapag nagluluto, ang nasabing cookware ay hindi naglalabas ng mga mapanganib na sangkap na maaaring makapinsala sa kalusugan ng consumer.
Sa mga pinggan, ang pagkain ay hindi nagbabago ng kulay, nananatili ang lasa.
Kasama sa mga tampok ang katotohanan na ang mga ceramikong pinggan ay maaaring gawin sa iba't ibang kulay. Maaari kang magluto dito ng isang bahagyang pagdaragdag ng langis. Kung magpasya ka nang maaga sa layunin ng mga naturang kagamitan sa kusina at gamitin ang mga ito na isinasaalang-alang ang mga tampok na ito, pagkatapos ay maiiwasan ang mga hindi kasiya-siyang sorpresa.
Ang mga pot na may mababang panig ay ginagamit sa oven para sa pagluluto ng hurno.Magaling na angkop para sa pagluluto ng mga likidong pinggan, para sa mga nilagang gulay at karne. Ang mga bagay na metal ay ginagamit upang ihalo ang pagkain.
Ang mga keramika, tulad ng anumang produkto, ay may mga kawalan - mababang kalidad na hindi nakadikit. Kung gumagamit ka ng mga kaldero o kawali para sa Pagprito, pagkatapos ng ilang buwan na paggamit, ang pagkain ay nagsisimula na dumikit sa ilalim.
Ito ay isang makabuluhang disbentaha, hindi ito gagana upang ayusin ito.
Hindi niya gusto ang mga pinggan at isang matalim na pagbagsak ng temperatura.
Ang mga kawalan ay nagsasama ng isang mataas na presyo para dito. Malayo ito sa isang pagpipilian sa badyet, samakatuwid hindi magagamit ang bawat mamimili.
Kapag pumipili ng mga ceramic pinggan, ang mga housewives ay hindi lamang nakikita sa mga kalamangan at kahinaan, ngunit isinasaalang-alang din ang mga teknikal na katangian. Ang malaking kahalagahan ay ang hugis, sukat, disenyo, kulay ng produkto.
Ginagamit ang Clay para sa paggawa ng mga ceramikong pinggan. Ito ay isang kahanga-hangang mineral na lumalaban sa kahalumigmigan. Upang mapagbuti ang mga katangian ng materyal, ang iba't ibang mga additives at mga bahagi ng hardening ay idinagdag sa komposisyon. Mula pa nang ginamit ang earthenware sa pang-araw-araw na buhay. Ngayon, hindi pa ito nawawala sa kaugnayan nito.
Ang dami ng pinggan ay dapat na tumutugma hindi lamang sa dami ng mga handa na mga produkto, ngunit magkasya din sa laki ng burner. Titiyakin nito ang pantay na pag-init sa loob ng kawali. Ang mga hawakan ng produkto ay may mahalagang papel. Ang kanilang pangunahing layunin ay upang maprotektahan laban sa mga pagkasunog. Ang mga cover ay palaging may pinggan. Dapat silang maging heat resistant.
Ang mga ito ay gawa sa baso, metal, at madalas na mula sa parehong mga keramika. Ang kanilang pangunahing pag-andar ay upang lumikha ng presyon.
Ang takip ay dapat magkasya nang snugly sa pinggan.
Ang mga keramik na kaldero ay madaling alagaan.
Ang kanilang flat at makinis na ibabaw, bilang isang panuntunan, ay madaling nalinis ng dumi, at ang taba ay halos hindi mananatili sa mga keramika. Ang mga ceramikong pinggan ay maaaring hugasan sa makinang panghugas. Ang patong ay makatiis ng mga temperatura at medyo agresibo na mga kemikal. Ngunit dapat mong maiwasan ang madalas na paghuhugas dito.
Masisira nito ang proteksiyon na layer. Ngunit inirerekumenda pa rin na ang minimum na temperatura ng tubig. Bilang isang resulta, nakuha namin ang ibabaw ng mga pinggan nang walang isang kulay-abo na patong.
Karamihan sa mga maybahay ay naghuhugas ng kanilang mga keramika sa kanilang mga kamay gamit ang mga pinaka-karaniwang detergents. Pinapayagan na gumamit ng acidic at alkaline agents, dahil ang mga keramika ay may kakayahang makatiis ng kaagnasan ng kemikal ng metal, ngunit mas mahusay na kumuha ng mga ahente na tulad ng gel.
Magaling sila sa kanilang gawain.
Dahil sa pagkasira ng materyal, ang gamit sa kusina ay dapat gamitin nang maingat.
Pagkatapos hugasan, matuyo ito nang lubusan o punasan ito ng isang tuyong tela. Kapag naglilinis, huwag kumuha ng mga hard scraper at nakakapangit na pulbos.
Ang pag-impluwensya ng mga pinggan na may malakas na shocks ay hindi pinapayagan.
Kapag naghuhugas ng mga ceramic container, pinalamig muna ito.
Ang natitirang pagkain ay tinanggal gamit ang mga espesyal na brushes na may malambot na balahibo. Upang hindi na kailangang kuskusin ang maraming soot at soot, kailangan mong hugasan ito kaagad pagkatapos na walang laman at paglamig.
Ang mga nasabing pinggan ay naka-imbak na bukas, ang takip ay tinanggal upang walang masamang amoy sa loob nito.
Sa hitsura, ang mga ceramic pans ay nahahati sa mga sumusunod na pagpipilian:
- para sa paghurno sa mga oven;
- para sa mga electric stoves;
- para sa mga oven ng microwave;
- para sa isang gasolina;
- dinisenyo para sa indikasyon hob.
Ang mga pot para sa pagluluto ng hurno sa oven at glass-ceramic electric stoves ay lumalaban sa init, ngunit nangangailangan ng mabagal na pagpainit.
Ang mga kagamitan sa oven ng microwave ay angkop para sa parehong pagluluto at pag-init ng nakahanda na pagkain. Ang cookies para sa isang gas stove ay dapat na palakasin na may isang malakas na ilalim. Ang apoy ay hindi dapat mahulog sa mga dingding ng kawali. Kung ang diameter ng ilalim ay malaki, kung gayon ang isang divider ay ginagamit, ito ay pantay na ipamahagi ang mga apoy. Para sa isang electric stove, ang ilalim ay pupunan ng isang espesyal na plato na may mga espesyal na katangian.
Sa anumang ibabaw ng pagluluto ng kawali ay ipinagbabawal na maglagay ng walang laman.
Mga heat Kit
Bago lutuin ang mga ceramikong pinggan sa oven, kailangan mong maingat na pag-aralan ang mga tagubiling dala nito.Sa loob nito makikita mo ang pinaka pangunahing at mahalagang mga punto ng aplikasyon, ipahiwatig ang maximum na temperatura na makatiis ng pinggan.
Ang kawali na may pagkain ay inilalagay sa isang hindi nag-iinit na oven.
Siguraduhing siguraduhin na ang mga pinggan ay hindi nakikipag-ugnay sa mga dingding ng kalan, mga elemento ng pag-init. Ang mga mainit na pinggan ay hindi dapat makipag-ugnay sa mga malamig na elemento. Halimbawa, hindi ito maaaring ibuhos o ibababa sa ilalim ng malamig na tubig, ilagay sa isang malamig na ibabaw
Dapat tandaan na ang pagluluto sa isang oven ng gas ay tumatagal nang mas mahaba kaysa sa isang kalan, lalo na sa mga makapal na may dingding na mga modelo. Ang bigat ng mga hilaw na sangkap ay nakakaapekto sa bilis ng pagluluto.
Ang isang seramikong hanay ng mga pinggan para sa oven ay angkop para sa anumang pinggan, hindi kasama ang mga ginagamit namin sa pagluluto sa isang baking sheet o sa mga form ng ibang materyal.
Ang makabuluhang pagkakaiba ay sa mga keramika ang ulam ay mahina, at hindi lamang maghurno. Gayunpaman, hindi kinakailangan para sa isang malaking halaga ng langis. Ginagawa nitong mas malusog ang pagkain at binibigyan ito ng isang espesyal na panlasa at aroma.
Ang karaniwang pinggan na luto sa oven ay magbulabula sa isang bagong paraan. Karamihan sa mga madalas, ang iba't ibang mga pastry, casseroles, bukas na cake, julienne, hodgepodge ay inihanda. Ang mga pinggan sa kaldero ay pag-iba-ibahin at palamutihan ang maligaya talahanayan.
Produksyon ng materyal
Para sa paggawa ng mga pinggan tulad ng isang ceramic pan na may takip, ang kilalang tagagawa na Wellberg ay gumagamit ng mga materyales na lumalaban sa init na dilim ng isang madilim na lilim. Ang pan na ito ay may makabuluhang kalamangan at nagbibigay ng pantay na pagluluto sa buong kabuuan, pinapanatili ang init sa loob ng mahabang panahon.
Ang isang ceramic na produkto ay nagpapanatili ng mga nakapagpapagaling na katangian ng mga produkto, at ang pagkain na inihanda dito ay lumiliko.
Ang kawali ay kinumpleto ng komportableng hawakan at isang dilaw na takip. Ginagamit ito sa mga gas stoves, sa isang oven o gas cabinet, sa isang microwave oven, para sa pag-iimbak ng pagkain sa isang ref.
Ang Wellberg ay medyo magaan ang timbang. Mukhang maganda ito at mas mahusay kaysa sa iba para sa paghahanda ng mga pinggan na may mahusay na paggamit, kabilang ang sa oven
Opinyon ng mamimili
Kabilang sa mga maybahay tungkol sa mga kaldero na may isang ceramic coating ay maaaring marinig parehong negatibo at positibong opinyon. Walang alinlangan maraming mga plus, at lahat ng mga ito ay hindi maikakaila. Ang mga negatibong pagsusuri ay umunlad sa mga hindi wastong nagpapatakbo ng pinggan at hindi sumunod sa mga pangunahing tagubilin.
Ang mga keramika ay hindi magpaparaya ng malakas na mga pagyanig at biglaang mga pagbabago sa temperatura. Samakatuwid, kailangan mong hawakan nang mabuti at tumpak.
Ang isang makabuluhang minus consumer ay tumawag sa presyo ng mga kalakal.
Ang mga seramikong pinggan, sa katunayan, ay mas mahal kaysa sa mga kamag-anak na cast iron o aluminyo, ngunit mayroon din itong maraming mga pakinabang.
Kapag pumipili ng mga pinggan, mahalaga na hindi mahulog para sa mga walang prinsipyong tagagawa upang pahabain ang buhay ng produkto. Ang mas mabigat at mas makapal na pader ng pinggan, mas pantay na pinapainit ito at pinapanatili ang haba.
Higit sa lahat, pinahahalagahan ng maybahay ang ceramic coating, na mahalaga sa pang-araw-araw na buhay upang ang mga pinggan ay may isang hindi nakadikit na ibabaw at madaling hugasan. Siyempre, pagkatapos ng mga kagamitan sa Teflon ang gayong mga pan ay gustung-gusto.
Iyon ang dahilan kung bakit sinumang unang subukan na gumamit ng cookware na may ceramic coating ay nag-iiwan ng lubos na positibong pagsusuri. Madali itong lutuin, madaling hugasan at mag-imbak.
Ang isang pulutong ng mga positibong pagsusuri ay maaaring marinig mula sa mga taong nagsasagawa ng diyeta at tamang nutrisyon.
Ang mga seramikong kaldero ay mahusay para sa mga nasa diyeta. Ang ordinaryong pagkain sa naturang pinggan ay naiiba sa panlasa.
Salamat sa modelong ito, maaari kang magluto ng maraming malulusog at pagkain sa pinggan.
Ang mga keramika ay nakakuha ng katanyagan na ito dahil sa kakayahang hindi gumamit ng langis o idagdag ito sa napakaliit na dami. Ang mga ceramikong pinggan ay popular hindi lamang sa mga maybahay, kundi pati na rin sa mga propesyonal na chef. Pagkatapos ng lahat, ginagamit nila ito sa bahay at sa mga mamahaling restawran. Ang mga pinggan ay lumiliko hindi lamang maganda, ngunit hindi rin masyadong mataas na calorie.At ang bawat mamimili ay nagtatala ng mahusay, pino, hindi maihahambing na lasa ng pinggan.
Maaari mong malaman kung paano magluto ng mga pinggan sa mga ceramikong pinggan mula sa video.
