Mga subtleties ng setting ng talahanayan

Ang setting ng talahanayan ay isang halip kawili-wili at hindi ang pinakamadaling gawain, dahil narito na kinakailangan na obserbahan ang lahat ng mga patakaran ng pamatasan upang ang talahanayan para sa pagdiriwang ng pagdiriwang ay nagiging object ng pagmamataas ng mga may-ari at isang naka-istilong dekorasyon ng anumang kaganapan.

Ang paglilingkod ay isang malinaw na pag-aayos ng mga pinggan at lahat ng mga kagamitan na kinakailangan para sa pagkain ng pagkain sa mesa. Hindi malinaw sa isang bilang ng mga naninirahan na ang tamang disenyo ng talahanayan ay tumatagal ng oras, bagaman para sa mga savvy housewives ang prosesong ito ay magiging medyo simple. Ang buong proseso ng disenyo ng mesa ay binubuo ng maraming mga hakbang:

1. Isang pagpipilian ng magagandang tablecloth at pagtutugma ng mga napkin.
2. Pagbili ng mga pinggan.
3. Ang pagkuha ng magagandang kutsara, tinidor at mga espesyal na kutsilyo.
4. Pagbili ng baso.
5. Ang pagpili ng serbisyo para sa mga break sa tsaa at kape.

Kung ang lahat ng kinakailangang mga item ay nasa iyong pagtatapon, pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagpaplano ng pagkain.

Dapat mong malaman na mabibili ito para sa mga solemne na sitwasyon, at araw-araw na paggamit. Inirerekomenda ng mga eksperto:

• Para sa isang maligaya kapistahan, bumili ng isang tapyas na gawa sa natural na materyal.
• Para sa mga madalas na partido ng tsaa ng pamilya, bumili ng isang tapiserya na gawa sa mas lumalaban na mga materyales.

Mas mahusay na ang hugis ng produkto ay sumusunod sa hugis ng countertop. Bigyang-pansin ang haba ng mahalagang accessory na ito. Ayon sa lahat ng mga patakaran ng pag-uugali, dapat na ganap na itago ng tablecloth ang countertop, at i-hang down din mula sa gilid nito sa pamamagitan ng 20-25 cm.

Ang klasikong disenyo ng talahanayan ay nangangailangan ng isang espesyal na pag-aayos ng mga pinggan dito.Una, ang pag-install ng earthenware at porselana, pagkatapos ay inilalagay ang lahat ng mga uri ng appliances, pagkatapos ay ang mga baso, baso at wineglasses, mga produktong kristal, mga vase at mga de lata ng kendi mula sa baso.

Ang mga basura ay walang maliit na kahalagahan. Ang mga produktong gawa sa tela ay maaaring perpektong makadagdag sa disenyo ng mesa mismo, mukhang eleganteng sila. Ang mga imbitado ay iniluhod sila upang ang mga damit ay hindi marumi. Sa pamamagitan ng mga analogue ng papel, pinupunasan lamang nila ang kanilang mga daliri o labi pareho ng pagkain at pagkatapos nito.

Kinakailangan upang makalkula nang maaga ang bilang ng mga bisita upang ang lahat ng naroroon ay may sapat na baso, mga plato at iba pang mga aparato.

Kung naglalagay ka ng iba't ibang mga tasa o mga plato para sa pagdiriwang sa talahanayan, malinaw na isasaalang-alang ng iyong mga bisita ang gayong paglipat bilang masamang kaugalian, samakatuwid pinakamahusay na piliin ang lahat ng mga pinggan mula sa parehong serbisyo, kung gayon hindi lamang ito naka-istilong, ngunit din ng parehong kulay.

Bago ipamahagi ang mga pinggan, dapat suriin ng punong-abala ang pagkakaroon ng mga kutsara sa lahat ng mga mangkok ng salad, upang ang inimbitahan ay kaysa ibahin ang napiling salad sa kanyang plato.

Bilang karagdagan, ang mga plastik na tasa at mga plato ay palaging nakalulugod sa kanilang kaakit-akit na hitsura, na gagawing talahanayan sa bahay para sa mga masayang bata hangga't maaari.

Ang ilang mga araw bago ang holiday, kailangan mong malutas ang lahat ng mga isyu na may kaugnayan sa samahan nito at maihanda nang mabuti ang iyong sarili: bilangin ang bilang ng mga inanyayahang panauhin, isipin ang menu, alamin kung maayos ang tablecloth at kung mayroong tamang kulay para sa napkin, isaalang-alang ang pagkakaroon ng mga maligaya na set ng hapunan sa bahay, at makarating sa orihinal palamuti. Sa araw ng iyong pagdiriwang, punasan ang lahat ng mga bagay na may malinis na tela upang mag-creak at lumiwanag, at pagkatapos ay maaari mong simulan ang paglalagay ng maligaya na mesa mismo.

Una ay nakalantad ang lahat ng mga plato. Ang pangunahing lugar sa mesa ay palaging sinasakop ng isang hiwalay na plato para sa dekorasyon, na inilalagay nang hindi hihigit sa 2 cm mula sa gilid ng countertop. Ang isang ulam para sa mga cool na meryenda ay inilalagay sa tuktok nito, ang sukat nito ay dapat na daluyan. Bilang karagdagan, maaari kang mag-install ng isang sopas na produkto sa pangunahing plato, kung ang iyong menu ay may sopas na puree. Kung pupunta ka sa paggamot sa iyong mga panauhin ng sabaw, pagkatapos ito ay pinakamahusay para sa kanya na magsumite ng isang espesyal na sopas. Ang tinapay na plato ay dapat na nasa kaliwang bahagi ng pangunahing isa.

Mayroong isang pangkalahatang tuntunin para sa anumang uri ng mga plato - kailangan mong ilagay ang mga ito ng 50 cm mula sa isa't isa upang ang mga imbitado ay hindi umupo nang malapit sa mesa. Ang mga aparato ay inilalagay sa magkabilang panig ng mga plato o higit sa kanila. Ang mga plug ay karaniwang matatagpuan sa kaliwang bahagi ng pangunahing yunit. Ang mga kutsilyo ay dapat ilagay sa kanan, i-on ang mga blades sa ulam. Ang isang kutsara para sa lahat ng mga uri ng mga sopas ay nasa tuktok ng pangunahing ulam. Ang isang kutsara para sa matamis na namamalagi sa kanan at itinuturing na huling sa isang serye ng cutlery.

Ang mga item na ginamit muna ay inilalagay nang pinakamalapit. Susunod sa lahat ay magiging mga kutsilyo at tinidor para sa pinakabagong pinggan. Kapag inilalagay ang mga aparato kailangan mong tandaan na dapat ay madali at simpleng maabot.

Upang kawili-wili at ayon sa lahat ng magagamit na mga patakaran upang maghatid ng mesa na may pagkain sa bahay, kailangan mong pumili ng tamang baso. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na para sa anumang inumin dapat mayroong isang uri ng baso o baso. Iminumungkahi ng mga eksperto na:

• Ang pot-bellied baso ay ginagamit para sa mga pulang alak, mabangong cognac, brandy na may edad.
• Ang maliliit na baso ay sapat na mapapanatili ang isang palumpon ng tuyong puting alak.
• Ang mga baso ng baso ng alak ay madaling gamitin para sa champagne.
• Kinakailangan ang mga salamin para sa bottling juice at mineral water.

Sa countertop, ang lahat ng mga item na ito ay inilalagay sa kanan ng plato ng panauhin. Ang Napkins ay dapat na kawili-wiling pinagsama sa pangunahing kulay ng napiling serbisyo sa talahanayan. Ang mga Napkins ay nakatiklop upang sa panahon ng pag-deploy ay tumingin sila nang maayos hangga't maaari. Ang mga produktong ito ay inilalagay sa isang plato para sa meryenda hanggang sa gamitin ito. Gamit ang mga accessory na ito, maaari mong palamutihan ang talahanayan sa anumang naka-istilong direksyon.

Ang anumang hostess ay maghanda ng marami sa mga hindi kapani-paniwalang at masarap na pinggan upang mapabilib ang mga bisita sa kanilang init at mabuting pakikitungo. Ngunit tandaan mo iyon ang labis na kasaganaan ay magiging mahirap sa lahat ng ningning nito upang ilagay sa mesa, na maaaring humantong sa mga hindi kasiya-siyang sandali:

• Walang paninirahan ang panauhin upang ilagay ang kanyang plato.
• Hindi sapat na puwang para sa lahat ng pagkain.
• Hindi mo maabot ang ilang mga pinggan.
• Ang talahanayan ay maaaring magmukmok.
• Hindi mo magagawang tama nang mabulok ang lahat ng mga kasangkapan.

Kung nais mong hawakan ang pinaka-solemne pagtanggap, kakailanganin mong mag-isip sa isang setting ng talahanayan na 3-tiklop:

1. Naghahatid ng mainit na pinggan at naglalagay ng mga gamit sa mesa sa ilalim nila;
2. Dekorasyon ng isang hiwalay na talahanayan na may iba't ibang meryenda;
3. Pangwakas na paghahanda ng mesa para sa mga pinggan ng dessert.

Kailangan mong isaalang-alang kung paano mabilis at maayos na itakda ang solemne talahanayan para sa lahat ng mga yugto na ito. Ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa mga detalye ng pag-aayos ng pangunahing pinggan.

Ilagay ang salt shaker at paminta shaker sa gitna ng mesa, ang isang bahagyang distansya ay dapat iwanan sa pagitan nila. Malapit na ilagay ang mustasa at lahat ng uri ng mga gravy boat. Ihatid ang mantikilya gamit ang isang espesyal na kutsilyo, at ilagay ang pinakamaliit na kutsara sa mustasa.

Ang tinapay ay dinala sa magkakahiwalay na mga plato, na dapat ilagay sa iba't ibang panig ng talahanayan upang maabot ito ng sinumang panauhin. Kailangan mong maayos na ayusin ang malamig na meryenda - maaari silang maging isda, karne at gulay. Kung kailangan mong maghatid ng inumin sa isang bote, pagkatapos ay magdala ng isang nakabukas na lalagyan sa mesa.

Tamang maglingkod ng iba't ibang uri ng inumin ay dapat na ayon sa mga patakaran:

• Mas mainam na maglagay ng matamis na tubig at mineral na tubig, dapat silang buksan bago magsimula ang pagdiriwang.
• Ang mga juice at inumin ng prutas ay ibinubuhos sa mga baso ng baso, na inilalagay sa paligid ng mesa.
• Ang mga carafes ay kinakailangan para sa vodka at iba't ibang mga tincture.
• Ang cognac at alak ay nakalagay sa mesa lamang sa mga orihinal na bote.

Kung maraming tao ang inanyayahan sa pagdiriwang, pagkatapos ay kailangan mong malaman ang tamang pagkakasunud-sunod ng paghahatid ng mga pinggan. Ang kapistahan ay dapat magsimula sa mga malamig na pampagana - masarap na salad at maliit na sandwich. Matapos ipakilala ang mainit - maaari itong maging sopas at iba't ibang mga pangunahing pinggan. Ang mga matamis na pagkain ay itinuturing na pagtatapos ng pagkain - ihahain sila sa pagtatapos ng holiday. Ang bawat pinggan na ihahain ay dapat magkaroon ng isang hiwalay na kutsara upang ang iyong mga bisita ay madaling maglipat ng mga paggamot sa kanilang mga plato.

Kung nagpasok ka ng isang bilang ng pangalawang kurso sa menu, pagkatapos bago ang susunod na pagbabago kailangan mong baguhin ang maruming pinggan upang linisin ang mga iyon.

Kung nagluto ka ng pinirito o pinalamanan na isda, kung gayon ang karne o manok sa iyong menu ay dapat na nilaga o kabaligtaran, at pagkatapos ay masisiyahan ang iyong mga bisita. Ang mga pagkaing gulay ay ang mga may berdeng mga gisantes o repolyo.

Bago ang dessert, mas mahusay na alisin ang lahat ng mga hindi kinakailangang pinggan mula sa talahanayan, maliban sa mga baso. Sa talahanayan ang mga maliit na plato ng dessert na may mga kutsilyo at tinidor, na inilatag ayon sa parehong prinsipyo tulad ng karaniwang kagamitan sa mga pangunahing pinggan.

Ang paghahatid ng plato ay isang flat na produkto na may malaking diameter. Ang isang ordinaryong plato para sa mainit ay maaaring matagumpay na maglaro ng papel nito. Ginagamit ito hindi lamang para sa dekorasyon: ang naturang produkto ay mapoprotektahan ang talahanayan mula sa hindi sinasadyang mga splashes.

Snack plate - isang maliit at flat saucer. Ito ay kinakailangan para sa isang salad o canapé at kinuha sa mesa sa sandaling matapos ang mga pampagana.Ang isang malalim na ulam para sa mainit o isang espesyal na tasa para sa sabaw ay inilalagay sa tuktok ng meryenda at paghahatid ng mga plato, kung mayroon kang sopas sa menu.

Ang isang kapalit na plato para sa hiwa ng tinapay ay matatagpuan sa kaliwang kamay at indibidwal para sa bawat panauhin. Sa pang-araw-araw na paglilingkod, madalas nilang tanggihan ito. Ang mga salamin ay nakatakda sa taas. Ang mga ito ay inilalagay sa kanang kamay ng nakaupo nang pahilis, ang hilera ay nagsisimula sa pinakamataas at pinakamalaking sa dami ng baso o baso.

Karaniwan, ang lahat ng mga aparato ay nahahati sa indibidwal (para sa bawat isa sa inanyayahan) at karagdagang. Ang mga ito ay mga espesyal na kutsara, tinidor, butas at scoops, atbp Gamit ang mga karagdagang aparato, inilipat ng mga bisita ang kanilang mga paggamot sa kanilang mga plato mula sa isang karaniwang ulam.

Ang paglilingkod ay hindi maaaring kumpleto nang walang mga nasabing paghahatid ng mga item bilang mga basket ng prutas, mga kristal na vase para sa mga berry, Matamis o salad.

Ang pagpili ng mga kulay ng talahanayan ay maaaring nakasalalay sa estilo at kulay ng mga napiling pinggan at tablecloth, habang pinipili ang orihinal na tablecloth para sa serbisyo ay mas madali kaysa sa pagpili ng mga pinggan para sa isang tiyak na tablecloth.

Ang orihinal na karagdagan ay tumutugma sa mga bulaklak sa matataas na magagandang mga plorera.

Mas madaling pumili ng isang simpleng tablecloth para sa mga pinggan ng porselana; ang pinakamatapang na mga kumbinasyon at iba't ibang mga aparato ay magiging mahusay sa hitsura nito. Ang setting ng talahanayan ay magiging mas matikas kung idagdag mo ito sa maraming mga kulay na napkin o mga simpleng produkto na nagdaragdag ng iba't ibang mga figure. Salamat sa napakalaking pagpili ng mga produktong ito sa mga tindahan, madali silang mabibili para sa anumang pagdiriwang, kasal man ito, Bagong Taon o iba pang mga pista opisyal. Ang mga may hawak na maaaring matagpuan sa kit ng anumang serbisyo ay makakatulong upang mailagay nang tama ang mga napkin.

Ang mga kandila sa mga naka-istilong kandila para sa anumang okasyon ay lilikha ng isang kapaligiran ng kaginhawahan at init sa silid at palamutihan ang buong silid. Ang setting ng talahanayan para sa isang espesyal na araw ay maaaring pupunan ng mga orihinal na item. Halimbawa, maaari mong gamitin ang mga sutla na laso, na napili sa kulay ng mga pinggan. Ang mga pattern ay gawa sa mga ito o ang mga singsing ay nilikha na pumunta mula sa mga bouquets sa mga aparato, na kamangha-manghang kamangha-manghang.

Ang mga naka-istilong figure ng pilak ay kapaki-pakinabang din sa isang modernong talahanayan ng holiday. At sa wakas, ang mga sariwang gupit na bulaklak ay ang pangunahing elemento ng modernong paghahatid.

Maaari mong malaman ang tungkol sa mga ito at iba pang mga subtleties ng setting ng talahanayan mula sa sumusunod na video.