Tableware: mga varieties at mga nuances na pinili

Karamihan sa mga tao ay nais na ayusin ang mga pista opisyal sa bahay - ginagawang posible na makasama ang mga mahal sa buhay, maghanda ng isang menu, at gumawa ng setting ng talahanayan ayon sa gusto mo. Gayunpaman, marami ang nagkakamali sa pag-iisip na ang disenyo ng talahanayan ay isang medyo simple at mabilis na bagay, na limitado lamang sa tamang layout ng mga tinidor, kutsara, napkin at pag-aayos ng mga pinggan. Maraming mga subtleties sa pagpili ng mga kagamitan sa paglilingkod, na tatalakayin natin sa artikulo.

Ang disenyo ng talahanayan ng holiday ay palaging may mataas na kahalagahan. Ito ay isang uri ng sining, na kung saan ay makikita hindi lamang sa paglikha ng isang aesthetically magandang komposisyon ng mga pinggan. Ang paglilingkod ay nagsasangkot sa pagsunod sa ilang mga tiyak na kombensiyon. Kasama dito ang mga oras ng pagkain: ang talahanayan ng agahan ay kakaiba sa maligaya na gabi. Bilang karagdagan, ang mga mahahalagang kadahilanan ay ang pagpili ng isang tiyak na uri ng tablecloth, ang tamang pagpili ng mga baso at mga plato, at dekorasyon ng mesa.

Bago ka magsimula sa setting ng talahanayan, kailangan mong malaman ang mga pangalan ng lahat ng cutlery. Ang mga sangkap ng mga serbisyo ay naiiba sa hitsura at layunin. Para sa kadahilanang ito, ang bawat elemento ay naatasan ng isang mahigpit na tinukoy na lugar sa maligaya talahanayan. Upang gawin ito, ang paghahatid ay isinasagawa sa isang espesyal na pagkakasunod-sunod na dapat sundin.

Mayroong isang malaking bilang ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng paghahatid ng pinggan: ang ilan ay may kasamang hanggang sa 35 na uri ng mga plato. Karamihan sa mga ito ay ginagamit nang madalas (halimbawa, sa mga opisyal na pagtanggap). Kasabay nito, maraming mga pangunahing uri ng mga cutlery na ginagamit sa buong mundo para sa magandang dekorasyon ng mesa. Ito ay:

• sopas na plato;
• inilaan ang mga pampagana para sa mga salad;
• patty plate;
• plorera, kumikilos bilang tubo ng kendi;
• isang scrambler o mababaw na ulam na may mga partisyon sa loob (nag-uugnay sa iba't ibang mga meryenda sa isang plato).

Bilang karagdagan, gumagamit sila ng kung ano ang hindi upang maghatid ng prutas. Ang ulam na ito ay binubuo ng maraming mga batayan na naayos sa isang karaniwang binti; sa pinakadulo tuktok ng multi-tiered na istraktura mayroong isang espesyal na singsing na nagbibigay-daan sa iyo upang ilipat ang plate na ito. Bilang karagdagan sa mga istante, ginagamit ang isang umiikot na tray, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghatid ng meryenda o pizza. Salamat sa maraming mga base, na magkakaugnay ng mga fastener ng metal, nakakakuha kami ng isang umiikot na ulam na magiging mahusay sa hitsura ng isang araw-araw at maligaya na talahanayan.

Ang pag-unlad ng modernong teknolohiya ay nakakaapekto sa isang malawak na hanay ng mga pinggan. Ngayon, ang mga serbisyo ay naiiba hindi lamang sa disenyo at bilang ng mga appliances, kundi pati na rin sa mga materyales na kung saan ginawa ang mga item na nagsisilbi. Ang pinakakaraniwang materyales ay salamin at keramika. Isaalang-alang nang detalyado ang bawat uri.

Ang mga gamit sa salamin ay ginamit mula pa noong unang panahon. Hindi siya nawawala sa kanyang katanyagan, dahil maraming pakinabang siya. Ito ay isang presentable na hitsura na binibigyang diin ang naka-istilong disenyo ng talahanayan, isang pambihirang kahulugan ng panlasa, ang kasaganaan ng mga may-ari ng bahay.

Totoo ito lalo na sa baso ng Bohemian, na may isang sopistikadong disenyo. Sa kabilang banda, sa lahat ng kagandahan ng mga gamit sa salamin, dapat mong maunawaan na ito ay marupok at madaling masira.

Ang mga serbisyong gawa sa keramika ay maaaring makipagkumpetensya sa mga aparato na gawa sa baso. Ang pangunahing bentahe ng ceramic ware ay na ito ay medyo matibay, lumalaban sa mga makina, thermal at kemikal na impluwensya. Ito ay totoo lalo na para sa ware ng porselana, na payat, bagaman gawa sa isang medyo siksik na materyal. Ang isa pang positibong katangian ay ang katotohanan na ang mga ceramic set, para sa lahat ng kanilang lakas, ay maganda rin.

Mayroong dalawang kategorya ng mga kagamitan na gawa sa keramika: faience at porselana. Ang una ay isang uri ng karamik, na kung saan ay pinaputok nang isang beses sa proseso ng paggawa. Ang mga cutlery ng Earthenware ay may mataas na kalidad at ibinebenta sa magandang presyo na hindi makakasama sa badyet ng pamilya. Mas mahal ang porselana, sa mga tuntunin ng mga katangian nito, mas gumagana ito dahil sa mataas na pagtutol sa pinsala.

Nakamit ng mga tagagawa ang gayong lakas dahil sa katotohanan na pinapasailalim nila ang materyal sa dobleng pagpapaputok. Dahil sa mahusay na pagganap at kawili-wiling disenyo, ang mga serbisyo ng porselana ay perpektong pinagsama ang mga parameter ng kalidad at kalidad.

Ang isang malaking bilang ng mga cutlery ay kumplikado lamang sa proseso ng kanilang pagpili, dahil mayroong iba't ibang mga pinggan (mula sa mga malalaking bilog na pinggan hanggang sa pinakamaliit na parisukat). Kaugnay nito, maraming mga maybahay ang nagtataka kung ano ang mga plato ng iba't ibang laki. Ang mga hugis-itlog na pinggan na may maliliit na sukat (hanggang sa 20 cm) ay inilaan para sa paghahatid ng mga malamig na pampagana, na isang mahalagang bahagi ng anumang pista opisyal.

Ang herring ay madalas na may katulad na hugis, ngunit naiiba sa kanilang mga parameter: ang kanilang diameter ay nag-iiba mula 25 hanggang 30 sentimetro.

Ang mga nabubuong pinggan (mula sa 20-24 cm) ay ginagamit upang maghatid ng iba't ibang uri ng pinggan sa mesa (halimbawa, mga mainit na pinggan), habang ang mga maliliit na plato ay dinisenyo para sa bawat panauhin nang paisa-isa. Mahalagang kahalagahan kapag ang paghahatid ay ang tinatawag na pie plate na may diameter na 150-175 mm, hinahain sila ng tinapay, crouton, roll at pie, pati na rin ang mantikilya.

Sa kabila ng katotohanan na ngayon maaari kang bumili ng mga pinggan at pinggan ng iba't ibang mga disenyo, dapat mong sumunod sa sumusunod na panuntunan: lahat ng paghahatid ng mga item (mula sa mga pinggan hanggang sa mga napkin) ay dapat na idinisenyo sa parehong estilo at matugunan ang tema ng kaganapan.

Kung nais mong gumamit ng isang klasikong estilo ng serbisyo, dapat kang pumili ng mga napkin (papel, tela) na may masalimuot na pattern. Kailangan nilang nakatiklop nang makasagisag at maayos sa mga espesyal na singsing na susuportahan sa isang pangkaraniwang istilo. Kadalasan nakagawa na sila ng ornate form o pinalamutian ng mga masalimuot na burloloy.

Ang paglilingkod, na ginawa sa isang modernong istilo, ay nagpapahiwatig ng malaking kalayaan sa pagpili ng mga kulay at materyales, ngunit ang pangunahing patakaran ay nananatiling hindi nagbabago: ang lahat ng mga aparato ay dapat na pinagsama sa bawat isa.

Kung mayroong isang malaking bilang ng mga pinggan sa modernong merkado, mahirap piliin ang pinaka maraming nalalaman pinggan na makakasangkot sa karamihan ng mga kapistahan. Batay dito, ang pinakamainam na opsyon ay maaaring isaalang-alang ang pagkuha ng isang serbisyo, na kasama ang ilang mga uri ng pinggan. Halimbawa, nagtatampok sila ng mga flat plate o spinning trays para sa meryenda.

Ang mga set ay may mga mangkok ng sabaw para sa mga sopas, niligis na patatas o sabaw. Bilang karagdagan sa mga paghahatid ng mga pinggan na nakalista sa itaas, may mga vase ng dessert, fruit shelves, pepper shakers at salt shakers. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang serbisyo ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa maraming mga plato ng iba't ibang uri, nakakatulong ito upang maiwasan ang mga problema sa pagpili ng mga pinggan sa isang solong kulay, dahil dito lahat ng pinggan ay ginawa sa parehong estilo.

Upang lumikha ng coziness at isang kaaya-ayang kapaligiran, ngunit sa parehong oras na hindi kilalanin bilang isang tao na hindi pamilyar sa pamantayan sa talahanayan, kinakailangan upang maisagawa ang setting ng talahanayan alinsunod sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod.

• Una kailangan mong kumalat ng isang malinis na may bakal na tapyas sa ibabaw ng mesa.
• Dapat itong maikalat upang mukhang maayos at pantay na ipinamamahagi sa buong lugar ng talahanayan.
• Mula sa lahat ng mga gilid ng talahanayan, ang tela ay dapat mag-hang sa parehong haba.
• Susunod, maaari mong simulan upang ayusin ang mga plate: inilalagay sila sa tabi ng bawat upuan. Ito ay tumutugma sa lokasyon ng panauhin.
• Ang mga plate ay dapat na mula sa gilid ng talahanayan sa layo ng ilang sentimetro.
• Hindi kalayuan mula sa mga plato ng meryenda, mayroong isang baking dish para sa paghahatid ng tinapay, mga rolyo at toast.

Bilang karagdagan sa mga plato, ang mga baso ay dapat na naroroon sa mesa. Ang kanilang dami ay nakasalalay sa kung anong inumin ang binalak na ihain at kung anong dami. Kung plano mong uminom ng mineral na tubig o juice, kailangan mong gumamit ng mga baso ng alak, na inilalagay sa kanan sa harap ng mga plate ng meryenda sa layo na 2 cm. Sa kanan ay magiging baso para sa champagne at baso para sa mga inuming nakalalasing.

Maraming pinggan ng iba't ibang uri para sa setting ng talahanayan. Ang paggamit ng isang bagay ay natutukoy sa pamamagitan ng pagkakaroon ng ilang mga pinggan sa menu. Pinangalanan namin ang pinaka pangunahing mga uri ng mga plato at baso ng alak, na ginagamit sa madalas na pagkakaiba-iba ng mga dekorasyon ng mesa. Bilang karagdagan sa mga aparato sa itaas, ang mga host ay madalas na gumagamit ng paggamit ng mga item ng serbisyong pantulong.

Kapag nakumpleto ang pag-aayos ng pinggan, maaari kang magpatuloy sa layout ng mga napkin. Ang mga ito ay inilalagay hindi lamang malapit sa mga snack plate, ngunit inilalagay din sa talahanayan sa isang espesyal na may-ari (kung sakaling ang mga bisita ay nangangailangan ng labis na mga napkin).Ang isa sa mga pangwakas na hakbang ay ang dekorasyon ng mesa na may mga kandila, mga vase ng bulaklak o maliit na mga figurine na may kaugnayan sa kapistahan. Matapos ang dekorasyon ng talahanayan na may pandekorasyon na mga bagay, naghahain kami ng tinapay at malamig na meryenda.

Ang bawat tao ay makakalikha ng isang paghahatid ayon sa kanyang panlasa, anuman ang mga kagamitan na ginagamit niya: keramik, salamin o hindi kinakalawang na asero. Isaalang-alang ang mga pinaka-kagiliw-giliw na pamamaraan para sa dekorasyon ng talahanayan.

• Ang klasikong palaging nananatiling may kaugnayan sa disenyo ng talahanayan at paghahatid nito: ang pinggan ay ginagamit sa mga neutral na kulay na may mga pattern na gawa sa ginto o pilak. Magkakasuwato sila sa kulay ng cutlery: lilikha ito ng isang solong imahe sa maligaya na talahanayan.

• Maaari mong gamitin ang mga pinggan ng hindi pangkaraniwang maliwanag na kulay. Ang mga kulay na tinadtad, nang mahigpit na magkakaiba sa isang tapyas o pangunahing pinggan, ay isang sunod sa moda ng disenyo, na kamakailan lamang ay naging mas sikat.
• Ang hindi pangkaraniwang texture ng pinggan ay maaari ring maiugnay sa ito: ang ilang mga plate ay maaaring magkaroon ng isang three-dimensional pattern at ornament. Magdaragdag sila ng isang highlight sa maligaya talahanayan.

Tingnan kung paano maayos na mag-set up ng isang talahanayan sa susunod na video.