Hur väljer jag och använder en dessertgaffel?

Baserat på bordets ämnes namn är det lätt att gissa att det främsta syftet med dessertgaffeln är att hjälpa till med att äta någon efterrätt. Denna enhet är inte obligatorisk, t.ex. en sked, så behovet av daglig användning elimineras automatiskt. Hemma använder de som regel inte det i princip eftersom det finns ett bra alternativ - händer. Men om du behöver delta på ett festligt evenemang, där dessert kommer att finnas bland alla rätter för att inte sticka ut från de andra, bör du definitivt lära dig att använda detta bestick på rätt sätt.

En dessertgaffel, vanligtvis silver, är först och främst nödvändig så att olika pinsamma situationer inte inträffar när man äter frukt, när juice dränerar från dem, häller smulor efterrätt eller grädde, som ofta tenderar att falla av en liten tidbit. Naturligtvis är en efterrättsked mer populär., men det finns ett antal livsmedel att äta, särskilt bestick i fråga.

Det är ganska naturligt att känna lite spänning eller till och med rädsla för att bli förvirrad på en restaurang om du inte alls varit där tidigare, så det är rimligt att förbereda i förväg för att besöka en sådan institution. För en lång middag, där det inte finns en enda skål, och ibland deras antal inte kan räknas på fingrarna på ena handen, läggs flera typer av gafflar utformade för olika ändamål på bordet på en gång. På tal om dessa bestick är det värt att säga att det bara finns fyra typer av dem. Men oroa dig inte, de är olika och de kan lätt skiljas från varandra efter att ha sett en gång.

• Vanlig bordgaffel. Den är tillverkad i en standard, bekant för alla former, med en lätt eller medelstor avböjning, medan den har fyra stora tänder. Huvudsyftet är användningen av huvudrätter, det brukar användas med en kniv.

• Fiskgaffel. Det är något mindre än tidigare nämnda föregångare, och antalet tänder kan variera från 3 till 4. Detta bestick kan användas parvis eller tillsammans med en speciell fiskkniv. I större utsträckning beror det på fisken eller händelsen själv. Separata rätter är lättast att äta med två gafflar i taget.

• Salladgaffel. Detta bestick påminner något om en sked med tänder. En sådan gaffel är tillverkad i en krökt form, varigenom det är bekvämt att äta en sallad.

• Dessertgaffel. Den är avsedd för användning av efterrätt serverad på bordet, särskilt att separera produkten i små bitar. Vanligtvis är standardmodellen tillverkad med tre tänder, men det finns undantag där två eller fyra finns.

Vissa fester som kräver separering av bestick har ovanliga eftergafflar. Utåt ser det ut som en vanlig, men den högsta tanden är gjord något längre än de andra och också skärpad. Detta är nödvändigt för att dela upp desserten i bitar, så om du håller en tefat i handen kan du klippa en paj eller kaka med en gaffel och därmed underlätta ätandet. Samtidigt är det inte möjligt att använda en kniv i denna situation, vilket igen bestämmer anordningens form.

En annan vanligt använt dessertgaffel har bara två stänger, till skillnad från dess föregångare. Det är värt att notera att de är ganska vassa. Det huvudsakliga syftet med detta bestick är användningen av olika frukter eller bär. Hur kan du förstå ät inte kakor eller bakverk med den här typen av eftergaffel. En klassisk enhet kan serveras med vilken dessert som helst - både mjölprodukter och frukt- och bärprodukter.

Bordsinställning är en viktig del av alla kulturevenemang. Det är vanligt att placera dessertgaffeln på ett sådant sätt att den ligger bakom plattan, medan den bör riktas mot mitten av bordet. Omedelbart bakom den är en sked avsedd att äta desserter. Kom ihåg att gaffelhandtaget alltid ska se åt vänster. Kniven kan läggas på två sätt - i utrymmet mellan gaffeln och skålen eller på dessertplattan så att den ligger på vänster sida av huvudplattan med mat.

Det är tillåtet att ta en dessertgaffel i höger hand, men i de flesta fall måste du använda en kniv, för utan det finns det inget att göra. Av den anledningen, när du använder två enheter samtidigt, måste du hålla dem, som vanliga bestick, med andra ord, kniven är i din högra hand och gaffeln är i din vänstra. Ett av de typer av undantag när du kan bryta mot ovanstående regler kan vara användning av soufflé till efterrätt, cocktails med partiklar av små frukter, ostprodukter. Dessa luftiga rätter föreslår att man använder en gaffelsolo.

Eftersom olika kex smälter sandkakor mycket, och du kan inte bita av dem, måste du i detta fall klippa små bitar med en kniv eller äta direkt med en dessertgaffel. Frukt, som vattenmeloner, ananas, meloner, skärs ursprungligen i stora bitar och placeras en åt gången på en tallrik. Du måste klippa dem som mjölprodukter. Om du fick en vattenmelon, observera att du först måste ta bort alla frön på plattan och sedan ha den redan. För små bär ätas inte med en dessertenhet. Att använda bestick på restauranger eller vid kulturevenemang är inte lätt vid första anblicken, men om du fördjupar det här ämnet mer detaljerat kommer du att inse att det inte är så svårt.

Hur du ordnar bordet ordentligt, se videon nedan.