Olika plattformar

Bland alla olika köksbestick vill jag prata separat om tallrikar. De är ett integrerat attribut i varje kök, deltar i många processer. Alla rätter serveras på köksbordet på tallrikar, alla ätas, och naturligtvis föredrar vissa naturligtvis att lösa konflikter och tvister med detta bestick.

Sortimentet och valet av tallrikar på den moderna rätter är ganska varierande och stort. De kan variera i form, rymlighet, design design. Ett brett urval gör det möjligt att köpa många olika liknande produkter för köket, eftersom det måste finnas många av dem i förväg. I den här artikeln kommer vi att titta närmare på variationen och överflödet av plattformer.

Varje kök har olika behållare för mat, men inte alla kan säga exakt vad de kallas och vad de används för.

Så det finns följande typer av plattor.

• Matsalen. Oftast är den oval eller rund, den serverar varma rätter. En sådan behållare kan vara djup, med en diameter på 20–24 cm, den serverar de första skålarna, och liten, med en diameter på 27–32 cm, den serverar de andra skålarna.
• Salladskålvilket kan vara parti eller generellt. Det är avsett för både sallader och pickles och färska grönsaker.
• Restaurangen. Det kan vara stort eller standardstorlek. Den första, 26–31 cm i diameter, serverar kött- eller söta rätter med såser. Standarden är avsedd för heta aptitretare, ost- eller korvskivor, dess storlek är inte mer än 20 cm.
• Skålen. Formen på denna platta kan vara mycket annorlunda. Den presenterar fisk, kött, vilt, kanapéer. Standardstorleken är 40–45 cm.
• Pialat. Presenteras i form av en kopp utan handtag.I den här behållaren kan du servera vad som helst.
• Dessert. Denna mat serverar frukt eller desserter. Den är grunt och djup, och dess storlek överstiger inte 20 cm. Oftast är det en platt platta som till och med en kaka lätt kan passa på.
• bröd. Storleken är 16-18 cm, designad för mjölprodukter och smör.
• Fiske. Denna platta har en långsträckt, oval-liknande form. Längden är 33–37 cm, bredd - 23–26 cm.
• Sillflicka. I detta redskap serveras sill, konserverad fisk och färdig fisk på bordet. Det liknar en fiskplatta, men större.
• Soppa. En tillräcklig kapacitet är 250–500 cm³. Designad för soppor, spannmål, granola.
• buljong. Detta är en skål med handtag för servering av buljong. Den har en tillräckligt stor kapacitet - 350-400 cm³.
• Djup botten. Det används för pasta och olika andra kurser.
• Serverar - läggs under en annan platta. Det vill säga att hon deltar i tabellinställningen som stativ.

Tallrikar är det element i köket som alltid har varit närvarande. Men om tidigare i köket bara runda rätter med olika diametrar kunde observeras, är idag sortimentet av former verkligen förvånande och fantastiskt. Ett stort urval beror på tillgången på nya material, teknik, utrustning, obegränsade möjligheter.

De populäraste formerna är:

• cirkel;
• kvadratiska,
• oval;
• rektangel.

Ovanstående konfigurationer betraktas som standard - du kommer inte att överraska någon. Men det finns ganska originella alternativ som definitivt inte kommer att märkas:

• koppen "Evangilion";
• kapacitet i form av en äppelkärna;
• en maträtt i form av en seriefigur;
• pizzarätter;
• tangentbordskapacitet;
• kapacitet i form av en hajens mun, blomknopp, moln, flaska.

Valet av köksredskap ska anses ansvarsfullt. Det måste beaktas att en tallrik är en maträtt som ofta används, därför måste den först och främst vara av hög kvalitet och ofarlig.

Det finns vissa kriterier för att välja plattor som du bör följa när du väljer en behållare för att äta och servera. Bestämande faktorer och kriterier presenteras nedan.

Råvaran från vilken skålen är tillverkad är det viktigaste. Varje material ger produkterna speciella egenskaper och egenskaper.

• Porslin. I dag betraktas porslinsplattor som ett element av lyx. Det är också värt att notera att identifieringsmärket för att bestämma porslinsrätter är vikt - det är ganska viktigt. Kostnaden för porslinsrätter är ganska hög.
• Clay. Keramiska plattor är mycket hög kvalitet och hållbara, men tunga.
• Lergods. Detta är ett annat populärt servismaterial. Lergodsrätter, jämfört med porslin, är inte så hållbara, men ganska bekväma och av hög kvalitet. Det är lätt att ta hand om henne och hennes utseende är väldigt attraktiv. Det är värt att komma ihåg att en sådan platta är ömtålig.
• Ett träd. Träredskap användes för många århundraden sedan, men är fortfarande populära till denna dag. Det anses vara det mest miljövänliga och ovanliga. En stor och kanske huvudsaklig nackdel är tendensen att ta upp all lukt, så den måste tvättas mycket noggrant.
• glas. Glasplattor är en av de mest populära idag. De kan ses i varje kök. De kan ha olika former och storlekar. Deras stora fördel är möjligheten att använda i en mikrovågsugn.

För att bestämma färgen på diskarna fokuserar de flesta idag på själva köket.Om en designreparation görs i rummet och en viss stil finns, måste du välja sådana rätter som bäst passar den allmänna atmosfären.

Du måste också ta hänsyn till färgens inverkan på välbefinnandet, stämningen hos en person som är i kontakt med diskarna. Ljusa nyanser kan väcka aptit, muna upp. Röda rätter anses vara populära och vitt ger lugn och harmoni.

Om du väljer en platta enligt detta kriterium, avvisas de främst av det praktiska och bekvämligheten med att använda den. Naturligtvis är det möjligt att göra flera ovanliga containrar för att glädja sig, men i de flesta fall köper alla standardalternativ. De mest populära är fyrkantiga plattor, rektangulära, ovala.

Detta är också ett viktigt urvalskriterium. Det finns ett stort antal tillverkare av köksredskap idag. De kännetecknas av kvaliteten på tillverkade produkter, som kan bedömas genom att titta på priset. Goda och hållbara rätter kan inte vara billiga, som alla andra saker.

Om vilken typ av plattor är, se nästa video.