Bröllopsbröd: traditioner, tecken och råd till ungdomar

En bröllopsbröd är den enda tradition som har överlevt till denna dag, genomgått mycket små förändringar. Detta är inte bara en paj, det är en riktig symbol för kärlek, värme och ömhet. Enligt sedvanen ger representanter för den äldre generationen en fördel för en ung familj.

Varje tradition, som alla anpassade, har sin egen fantastiska berättelse. Till exempel ett bröllopbröd. Faktum är att det verkliga namnet på denna rit är "bröd och salt." Själva kakan bereddes inte bara i anledning bröllopet, hemlagade kakor välkomnades kära gäster. Brödet bakat av husets älskarinna betydde rikedom. Saltskakaren var en charm från onda andar. Ett sådant arsenal sade att den mottagande sidan ber om Guds nåd för sina gäster.

I forntiden var ett bröd bakat för ett bröllop en symbol för en ny familjs välsignelse. På mötet presenterade släktingarna till den unga fruen de nygifta med en speciell tårta, varigenom det blev klart att de tar bruden till sitt hus och kommer att behandla henne som en dotter. Få människor uppmärksammade, men pajformen blev tänkt av en anledning. Runda bakverk symboliserar den himmelska kroppen - solen. Det är det som skänker fruktbarheten hos grödor respektive människors välbefinnande. Denna vänlighet ligger i hjärtat av limpa, och dessa goda önskemål överlämnas till den unga familjen av den äldre generationen.

I Ryssland fortsatte till och med förberedelserna av en bröllopsbröd enligt sed. En kvinna som var lycklig i sitt äktenskap och hade flera barn med god hälsa hade rätt att knåda degen och baka bröd. Man trodde att den energin och den positiva inställningen som kocken är utrustad med överförs till bruden och brudgummen.Dessutom ägnades särskild uppmärksamhet åt att dekorera pajen, där varje dekorbild utformad av deg hade sin egen beteckning. Landskapet för limpa kan göras efter att basen bakats eller från början:

• de förenade ringarna indikerar slutandet av ett äktenskap;
• spikelet jämförs med välstånd;
• bilden av fåglar talar om ömsesidigt förtroende;
• rosor - en symbol för skönhet;
• viburnum symboliserar en varaktig union.

Under tidigare århundraden bakades ett bröd för bröllopet, som de träffade unga makar med. Alla gäster skulle få en bit semesterbröd. Men idag har åsikter om denna fråga förändrats dramatiskt. En limpa räcker inte, så den anpassade låter dig baka två pajer för evenemanget. Detta gäller särskilt för bröllop. Det bör noteras: i gamla dagar var människor alltid uppmärksamma på tecken. Till och med processen för beredning av limpa behandlades som något heligt:

• vatten och mjöl för matlagning måste tas från sju olika behållare;
• en gift man skickade en festlig kaka till spisen;
• ett bristande limpa ansågs vara ett dåligt tecken;
• färdig bakning bör döljas från nyfikna ögon;
• processen att dela kakan låg på axlarna av brudparens brudpar och föräldrar;
• Varje gäst bör smaka på en bit av bröllopslunden.

Till att börja med bör det klargöras att semesterkakan ska vara stor. Dess smyckes storlek och variation förutsäger en nyfödd fattig och ljus framtid. Nuförtiden kan du naturligtvis inte slösa tid med att baka med dina egna händer, det är lättast att beställa i ett bageri. Men i detta fall kommer symboliken för lycka och välstånd, som överförs till den unga familjen från den äldre generationen, att förlora sin mening.

Mötet med de nygifta med en limpa är en gammal rysk ritual. Anlända gäster står i en halvcirkel och lämnar bruden och brudgummen ett stort utrymme för passage. Att lämna en ung limpa förlitar sig på brudgummen. Fadern står i sin tur bredvid sin mamma och håller i händerna ikonen för Jungfru eller Frälsaren. Det finns en övertygelse om att före de nygifta mötet uttalas speciella ord på semesterkakan och därmed önskar den unga familjen fred och väl.

Det är strängt förbjudet att servera en limpa på ett bricka. Enligt rysk sed bör det inte finnas någon ställning. Bakat bröd placeras på en rusnyk och en saltfylld saltskakare placeras på toppen. Det är viktigt att veta att en handduk, det vill säga en handduk, ska vara lång, men inte i kontakt med jordytan. Vid tiden för mötet välsignar föräldern som bär kakan älskarna genom att hålla ett särskilt förberett välkomsttal. Inte nödvändigtvis i poetisk form, det viktigaste är att känna uppriktighet.

I slutet av vänliga ord krävs frasen ”råd och kärlek”, vilket är en förutsättning. När föräldrarna har uppfyllt sina roller kommer bruden och brudgummen att komma. Som ett tecken på tacksamhet och respekt böjer de nygifta sig till mötesidan och gästerna applåderar. Och efter det smakar de bröllopsbrödet enligt tradition, utan hjälp av händerna.

I moderna bröllop använder få människor fullt ut det gamla slaviska skriften. I grund och botten går allt i en modern stil med traditionerna från det forna Ryssland. Det är därför det tros att brudparets möte kan äga rum nära restaurangens ingång, och i stället för brudgummens brödmamma kommer att hålla ett bricka med en speciell efterrätt. Att byta ut en traditionell semesterkaka anses faktiskt vara ett kreativt steg. Det återstår bara att bestämma vilken maträtt som är mer lämpad för denna process.

• Bagett med röd kaviar. Dessutom klippa med. I mitten är kaviar. Anpassad kräver att bestämma vem i huset som ska bli befälhavaren.För att göra detta måste bruden och brudgummen bita av brödet, var och en för sin del, som har bitit mer, han har huvudordet i huset.
• Bär med grädde. Moderna brudar på den mest oförglömliga dagen i sina liv vill inte dyka upp för gästerna med en enorm bit bröd i munnen. För att träffa de unga organiseras därför en speciell vas med frukt, främst jordgubbar. I en liten skål har vispgrädde. Bruden och brudgummen behandlar varandra med bär i en söt sås.

• Choklad. Ett mycket ovanligt val för byte av limpa. Men det ser väldigt original ut. Som kontrast kommer bruden att behandla sin man med mörka brickor och brudgummen väljer en vit skiva.
• Glass. Ett bra sätt att byta ut, särskilt på sommaren. Det viktigaste är att dekorera vackert och snabbt servera, så att skönheten inte smälter i solen.

• Baglar med honung. Dessertsortiment av det forntida Ryssland. Ett bra alternativ att byta ut limpa. Men det är viktigt att inte överdriva det med honung.
• Fortune cookies. Förresten, inte bara cookies är nödvändiga. Det kan vara muffins eller croissanter. Nygifta barn uppmanas att stänga ögonen och välja den touch de gillar bakverk. Den hittade förutsägelsen måste läsas högt för alla gäster.

• Vattenmelon. Exklusivt för ett sommarbröllop. Och för sensommaren, annars kan den festliga händelsen sluta i obehag i allmänt skick.
• Coffee. Denna metod för att ersätta limpa kom från England. Två koppar bryggt kaffe står på ett bricka och väntar på tillfällets hjältar.

• Tequila med kalk och salt. En sådan kombination väljs sällan av de nygifta. Det enda plus är att salt kan knäppas av händerna på den andra halvan.
• Pizza. Den italienska maträtten är mestadels vald av unga par. Särskilt om Italien har blivit temat för en bröllopsfest.

• Frukt på en spett. Mycket välsmakande och läckra, särskilt om du doppar bär i en chokladfontän.
• Hamburger. Vem skulle ha tänkt, men en rulle med en patty och grönsaker kan vara en ersättning för ett ovanligt bröllopbröd.
• Mjölk med kortbröd. En ganska trevlig kombination av produkter, särskilt för barn före sänggåendet. Men med denna efterrätt ersätter vissa par semesterkakan.

Hittills kan ingen säga säkert vad de gjorde med brödet efter bröllopet i gamla dagar. Vissa säger en sak, andra säger en annan. Från de allmänna åsikter finns det fem alternativ som kan göras med en limpa efter bröllopet.

• De nygifta bitna brödet fördes till deras hem. Loaf var tänkt att avsluta mannen. De säger att ju mer en ung man äter bröllopsbröd, desto tidigare kommer den förstfödda att dyka upp.
• Det återstående brödet tas bort av de nygifta, torkas till tillståndet av kex. Under en sjukdomsperiod eller en svart strimma i livet räcker det att äta bara en bit. Hälsa kommer omedelbart att återhämta sig, och saker kommer att gå uppåt.
• Brödet är indelat i alla gäster, och alla ska äta sin egen bit.
• Enligt kristen tradition måste en biten paj tas till kyrkan som en donation.
• Komplexa tre-lager bröd delades enligt en speciell metod. Den övre delen är avsedd för tillfällets hjältar. Det andra lagret är uppdelat i alla släktingar. Tredje nivå för gäster.

En bröllopsbröd är inte bara en tårta för en festlig ceremoni, utan ett helt konstverk. Varje hemmafru kan baka en sådan skönhet, men få kan göra ovanliga smycken. Bröllopsbröd har en klassisk rund form som symboliserar solen och värmen. På kakans kanter är dekorerad med en magnifik fläta. På ytan finns bilder av svanar och ringar. Snygga och små rosor ger en viss touch till den totala bilden.

För design av moderna bröllopskakor används flerfärgade dekorationsmetoder och en extraordinär metod. I detta fall är limpen dekorerad med bilder av druvborstar. Längs kanterna för en mängd olika färgstilar används konstgjorda röngrenar. För ett stort bröllop bör limtstorleken vara lämplig, särskilt med tanke på att varje lager har sitt eget speciella syfte. Denna tårta är dekorerad i gammal rysk stil. Det mesta finns bilder av vilda blommor och växter. Rosor på brödets översta skikt symboliserar renhet och kärlek, som bara passar för ett bröllopsfirande.

Hur du gör ett bröd för ett bröllop med dina egna händer, se nästa video.