Vilka färger påverkar aptiten?

I den moderna världen är attityden till att äta ganska tvetydig. Invånare i utvecklade länder, som inte upplever en brist på rätter och produkter på sina bord och i butikshyllor, befinner sig ofta fångna i sin rasande aptit. Annonsering, färgglada förpackningar och visningskåp orsakar en önskan att ha en bit eller till och med äta hårt oftare än kroppen kräver. En av stimulantia för aptit hos människor är färg. Artikeln kommer att prata om vilka nyanser som väsentligen kan väcka en känsla av hunger, och som tvärtom dömer önskan att äta.

När du besöker kaféer och restauranger, köper mat i butiker eller snacks på snabbmat kommer du förmodligen att märka hur varierande inredning av anläggningar, förpackningar och diskar. Vi är så vana vid att vi inte lägger stor vikt vid detta. Men ofta är det effekterna av ett visst färgschema som är ett verktyg för att stimulera köparen.

Först är det värt att förtydliga begreppen hunger och aptit. Den första, det vill säga hunger, har en fysiologisk karaktär. Det inträffar efter att hjärnan tar emot signaler från receptorer. Kemoreceptorer utlöses vid en tidpunkt då glukosnivån i blodet minskar. Efter detta är organen i mag-tarmkanalen och matsmältningen kopplade. I detta fall kan en person känna svaghet, små kramper i buken eller magen. Under matintag och gradvis mättnad avtar hungern och en signal skickas till hjärnan att glukosnivån har återställts.

Appetit är mer associerat med psykologiska faktorer. Det kan uppstå när människokroppen inte är utmattad alls.Känslor, dofter och omgivningar kan starta aptit och en psykologisk önskan att behaga sig läckra. Bara av fysiologiskt omotiverad önskan att äta och lida många moderna invånare av megaciteter. Och färg kan antingen stimulera eller minska önskan att äta eller äta en full måltid.

Så låt oss börja med de nyanser som kan förbättra vår önskan att äta. De ljusa färgerna i det varma spektrumet gör maten attraktiv. Dessutom lockar de själva uppmärksamhet. Snabbmatbås är ofta målade rött, gult eller orange och skyltfönster med bakverk eller bakverk markeras. Dessutom har paket med olika produkter ofta varma färger.

• röd färg är den mest kraftfulla aptitstimulanten. Det väcker nervsystemet, kan öka blodtrycket något och påskynda metaboliska processer. Men för ljusröd färg kan påverka aptiten negativt, eftersom den i stora mängder leder till överdriven irritation av psyken. Och i detta tillstånd har en person inte tid att äta, han upplever ofta ångest eller till och med medvetslös panik. Därför används ofta dämpade röda eller mildare nyanser i kaféernas och restaurangernas inre. Men den ljusröda dekorerar ofta fönstren i bistro och bås med snabbmat. I det här fallet lockar köparen uppmärksamhet till köparen, men han själv stannar inte där länge.
• apelsin färg kan snabbt cheer upp. Det orsakar positiva känslor och glädje. Denna varma skugga är mjukare, så den verkar inte överövning. Familjekaféer och matsalar är ofta inredda i denna färg. I en bekväm miljö är människor redo att stanna tillräckligt länge utan att uppleva obehag, medan färgen väcker intresse för mat.
• Nästan på nivå med orange i sin förmåga att stimulera aptit är gul färg. Detta är en varm skugga som är förknippad med sommar, sol, sand. Gul fylls med glädje, och en glad och glad person har alltid en god aptit. Friska frukter och grönsaker har ofta orange eller gul färg: apelsiner, äpplen, morötter, pumpa, aprikoser och andra. Därför kan metoden för exponering för färg användas för små barn som vägrar grönsaker och frukt. Det räcker med att göra en sammansättning av dessa ljusa produkter på en tallrik, och de kommer att bli mycket mer attraktiva för barnet.
• Nyanser av grönt är de mest naturliga. De är förknippade med färskhet. Till skillnad från de tidigare tre färgerna orsakar grönt inte spänning, utan tvärtom lugnar nervsystemet. Därför kan det användas i fall där det inte krävs för mycket intresse för mat, men bara en behaglig miljö för en lugn måltid behövs. I det här tillståndet bedömer en person mycket bättre graden av mättnad och troligen inte äter mycket.

Vi pratade om de nyanser som förbättrar och stimulerar önskan att äta. Låt oss nu gå vidare till de färger som har motsatt effekt på psyken.

Färger kan användas för ett annat syfte, nämligen för att undertrycka en kortvarig önskan att äta igen. Naturligtvis är en sådan egenskap av vissa nyanser inte alls fördelaktig för tillverkare, och det är osannolikt att de aktivt använder dem i cateringanläggningar eller i utformningen av varoromslag. Men när du vet vilka nyanser som minskar önskan att äta, kan du hjälpa dig själv att kontrollera matintaget hemma och skapa en lämplig atmosfär i matsalen.

Ofta blir problemet med övervikt mycket allvarligt för en modern person. Under många år har de kämpat utan framgång med kilogram. Om viktökning inte är en följd av någon fysiologisk sjukdom kan alternativa psykologiska metoder hjälpa dem som vill gå ner i vikt och kontrollera sin siffra.

Så färger och nyanser som avskräcker önskan att äta.

• Den mest kraftfulla hämmande effekten blå och lila. Dessa svala färger bromsar de metaboliska processerna i kroppen. De har också en stark lugnande effekt. Det finns väldigt få naturprodukter som har denna färg, så dessa nyanser är inte förknippade med något ätligt.
• grå färgen är varken spännande eller lugnande. Interiören dekorerad med denna färg uppfattas som ansiktslös och oattraktiv, du vill inte dröja i den. Vanligtvis är affärsbyggnader, mötesrum och kontor dekorerade i metalliska och gråa toner. Detta är en ganska strikt färg, inte orsakar trevliga känslor, inte främjar kommunikation.
• brun har en oappetitlig och oätlig natur. Naturligtvis får de ofta kaféer, men i detta fall ger han en förening endast för två produkter: kaffe och choklad. I allmänhet är det mer troligt att han undertrycker aptiten. Åtminstone under lång tid kommer du definitivt inte att äta mat i närvaro av en stor mängd brunt runt. Därför kan denna nyans appliceras ganska framgångsrikt för att minska önskan att återigen få en bit.
• Slutför klassificeringen av "oappetiserande" färger svart. Svart är inte gynnsamt för kul, och för många är det helt förknippat med sorg.

I analogi med kaféer och butiker kan du skapa den färgatmosfären i ditt kök som hjälper till att reglera din aptit.

När vi äter upplever vi också utseendet på bestick, tallrikar, fat och koppar. Genom att välja färgen på diskarna korrekt kan du hjälpa dig själv att påverka din aptit i rätt riktning. Så plattor med varma nyanser hjälper till att stimulera det. De används bäst för första kurser, liksom när man matar barn som är picky i mat och äter dåligt. Produkter på röda, gula och orange tefat ses i ett varmt spektrum och blir mer attraktiva.

Vit färg är nästan neutral när det gäller inflytande på önskan att äta. Men ett mycket stort antal porslin av porslin har den här färgen. Faktum är att maten på en sådan platta blir mer synlig och uppmärksamheten riktas mot den. Därför, i fallet med vita eller mycket lätta rätter, bör produkternas färg manipuleras. Till exempel, på vita plattor gryta från ljusa grönsaker, färska sallader, olika frukter ser fördelaktiga och aptitretande.

De som tvärtom försöker minska mängden mat som konsumeras, kan rådas att använda rätter med ett kallt spektrum: blå, violet, blå. Svarta tallrikar kommer också att "stjäla" din önskan om mättnad.

Ovan beskrivs principen om blommans handling kortfattat med exempel på caféinredningar och butikshyllor. För att designa en matsal eller kök i hemmet kan du följa ungefär samma regler.

• En mysig och lugn atmosfär skapar ljusorange och gula nyanser.
• Det är inte för trevligt att ta mat omgiven av en rik och ljusröd färg, eftersom den snabbt överöver.Därför kan lunch eller middag med din familj helt enkelt bli obekväm. Men de dämpade röda nyanserna kommer att ge romantiska toner och kommer att ha en stimulerande effekt på matsmältningssystemet.
• Kalla färger undertrycker intresset för mat. De kan användas om du har behov av viktkontroll och du kämpar med en överdriven önskan att äta mer.
• Det kommer också att hjälpa till att bromsa aptiten i köket i metalliskt och grått.
• En liknande åtgärd kan uppnås genom att använda en stor mängd svart i matsalen. Men glöm inte det överväldigande inflytandet. Om du överdriver det, kommer köket att förvandlas till ett mycket dyster och obekvämt rum.

Om du inte planerar att ändra färgschemat i hela matsalen eller köket, kan du dekorera det med detaljer om motsvarande nyanser. Häng till exempel på väggarna målningar eller fotografier med stora ljusa solrosor, röda rosor och andra blommor.

Du kan också experimentera med bordets färg och välja antingen en varm och ljus nyans eller omvänt kallt. På så sätt får du en viss effekt när du äter vid bordet. Dekorera matsalen med en stor väggklocka. Om deras urtavla är blå eller blå kommer de att få lugn till stämningen. Övervägande av sådana klockor hjälper till att avstå från överätande.