Te ware: vad är det och vilka artiklar ingår i uppsättningen?

I Kina är tedrinkning särskilt noggrann. Denna process är innesluten i många hemligheter och traditioner. Högkvalitativ tebutik hjälper till att avslöja all smak och aromatiska egenskaper och njut av drinken. Korrekt lagring och bryggning säkerställer bevarande av läkande egenskaper. En uppsättning av te rätter innehåller allt du behöver för att bekanta dig med en fantastisk drink.

Rätterens funktioner beror direkt på vad den är gjord av.

Det antas att det bästa lerkrukmakeriet för te tillverkas i Yixing (Kina) - det producerar material med speciella egenskaper. Leriprodukter kan endast användas för en typ av te, eftersom lera absorberar arom.

Tjänster ser ut som konstverk och används vanligtvis för att servera ett festbord. I Kina visas porslinstever bara för viktiga och kära gäster. Keramiska rätter har inte så lyxig inredning, men är mer praktiska. Det kan användas för många olika sorters te.

Utåt är sådana rätter eleganta och moderna. Produkter värms snabbt upp och svalna. Med glaste ware kan du observera bryggningsprocessen, som ser mycket estetiskt tilltalande.

Tesatsen innehåller föremål för förvaring, bryggning och dricka te. Traditionellt består en uppsättning av flera nödvändiga artiklar.

• Förvaringsbox (Cha-he). Bladte hälls i behållaren.Innan ceremonin kan alla deltagare bekanta sig med drinken, utvärdera utseendet och aromen. Cha-he ser ibland ut som en tallrik.
• Te par (ett högt glas Wangxiangbei och en skål med pinminbei). Te hälls i ett glas och täcks med en skål. Den senare behåller doften av drinken. Paret kan dessutom innehålla ”bey-zhan” - ett bricka med rund eller fyrkantig form. Ett glas med en skål serveras till gästen så att han kan njuta av lukten och den första smutsen på drinken.
• Styrelse (herde). Detta stativ för tesatsen är utrustad med en dubbel botten, på grund av vilka spillda droppar av drycken inte fläckar bordet. Traditionellt är detta nödvändigt så att deltagarna i ceremonin inte distraheras från processen. I den moderna världen låter en styrelse dricka te även på skrivbordet med dokument utan att riskera att förstöra något.
• Vattenkokare för bryggning. Inuti finns en sil som låter dig hälla drinken utan löv. Filtret kan placeras både inom och utanför på näsan. Den viktigaste tesatsen.
• Tillbringare för te (chahai). Efter bryggningen hälls drinken i sådana rätter, och först sedan hälls den till varje gäst. Detta är nödvändigt så att bladen inte bryggs för länge.

De behövs för att göra tepartiet mer bekvämt, minska sysslorna. Lista över viktiga verktyg:

• en handduk gjord av linne - utformad för att torka av te-redskap från spillt te;
• en porslinssked för att ta bort resterna av teblad från skålen;
• en nål för att rengöra tekannan från bladen;
• borsta för att vispa droppar från vattenkokaren;
• en bambus scapula för bryggning tjänar som en dispenser, tjänar till att fylla upp teblad;
• tång för att rengöra vattenkokaren från de gamla tebladen;
• timglas i 2 minuter - det tar så mycket tid för teblad att brygga.

Moderna tesatser utvidgas till att innehålla fler föremål. Extra porslin ingår i uppsättningen.

1. tefat används i kombination med tepar.
2. Sockerskål. Ett porslin- eller glasföremål med socker blir en funktionell bordsdekoration.
3. Godisaffär. Den har formen av en platta eller korg. Designad för godis och drycker.
4. Milkman. Te med mjölk är en ganska populär dryck. Om du föredrar bara det här alternativet, är specialrätter helt enkelt ersättningsbara.
5. Teskedar. De mest populära är silverprodukter. De påverkar inte smaken av te och är fördelaktiga. Teskedar kan dock vara tillverkade av metall. Prägling används som dekor.

I vissa uppsättningar ingår bara koppar och tefat istället för ett tepar. Sådana rätter är okonventionella, men ganska populära och kallas tesatser. Ytterligare artiklar ingår inte alltid i uppsättningen, de måste ofta köpas separat.

Tekokar dekorerar semesterbordet eller kommer att vara en bra present till nära och kära. En korrekt vald uppsättning kommer att pågå i många år och bevarar alla egenskaper hos te.

Det är viktigt att uppmärksamma följande egenskaper.

• Antalet artiklar. Den klassiska uppsättningen är designad för 6 personer, men moderna tillverkare erbjuder andra alternativ. Om diskarna är avsedda för familjeanvändning kan du ta en liten. För helgerna kan du titta på de utökade uppsättningarna. Var noga med att studera beskrivningen för att känna till den kompletta uppsättningen av satsen.
• Dekor. Till och med glas kan färgas. Leraalternativ är vanligtvis dekorerade med olika ornament och etniska motiv. Porslinsuppsättningar är mycket olika i form och design. Det är nödvändigt att dekoren på tesatsen kombineras med andra redskap.
• Tillverkare. Det rekommenderas att man föredrar ansedda och populära varumärken. Så du behöver inte oroa dig för att du blev lurad. Tjänstens kvalitet påverkar direkt drinkens egenskaper.

Vanligtvis är bordet fällbart och har ett lock. Inuti kan du lägga en tekanna, handduk, tång, ett par te och en kanna.

Det finns vissa tips att välja.

• Var särskilt uppmärksam på till tebordet (herde). Det hjälper inte bara att skydda ytan, utan också ställa in på rätt sätt, organisera utrymmet.
• När du väljer köksredskap för bryggning är det bättre att föredra lera- eller porslinsmodeller. Som ett alternativ används en porslinskål med lock (gaiwan).
• vattenkokare Bättre kontrollera innan du köper. I en kvalitetsprodukt är strålen jämn och full när den hälls. Spetsen på pipen ska vara i linje med kroppen.
• Tekanna (chahan) Ser speciellt estetiskt tilltalande om den är gjord av glas eller porslin.
• Porslin te par gör tedrinkning till det mest bekväma. Sådana rätter är trevliga och praktiska att använda.
• Sikt på pipen. Ytterligare filtrering av drinken från små teblad gör att du kan rengöra vätskan så mycket som möjligt. En sådan sil med en krok eller ögla sätts på vattenkokaren innan du häller innehållet.

Tevaror av hög kvalitet har lång livslängd.

De viktiga punkterna att ta hänsyn till presenteras nedan.

• Begränsa kontakten mellan tedredskap med stark lukt. Placera inte satsen nära mat eller kryddor. Rör inte vid produkter med en stark doft av parfym eller grädde. Diskarna absorberar en främmande lukt i sig själva, och detta kommer att förstöra brygget te.
• Torka av med en separat handduk. Annars kan kökslukt eller fettpartiklar förstöra diskarna.
• Om det inte finns någon glasyr inuti tekannan, brygg bara samma te i den. Ta bort bladen och häll kokande vatten över insidan när du rengör den med pincett. Använd inte tvättmedel.

Då kan du bekanta dig med processen att hålla en teceremoni i Kina.