Kvaliteten på de knivar som används i köket beror inte bara på smaken och variationen i de förberedda rätterna, utan också på komforten och till och med säkerheten för deras ägare under matlagningen. Därför är det värt att överväga de befintliga sorterna av Xiaomi-knivar och bekanta dig med deras huvudsakliga egenskaper.
Varumärkesinformation
Xiaomi grundades i Kina 2010 och har sedan grundandet huvudsakligen varit engagerat i produktion av smartphones och programvara för dem. På grund av sin utmärkta ekonomiska prestanda utvidgade företaget gradvis sitt sortiment av produkter, inklusive tv-apparater, surfplattor och andra prylar, videokameror, smarta cyklar, hörlurar, fitnessarmband samt hushålls- och köksapparater och tillbehör, inklusive rakkniv, sax och knivar.
Företagets nettoresultat för året 2018 uppgick till mer än 2 miljarder dollar, och dess representantkontor och återförsäljare finns i nästan alla större städer i Ryssland.
funktioner
Trots att knivar snarare är en biprodukt för ett stort kinesiskt varumärke, närmar sig företaget dem mycket ansvarsfullt, eftersom företagets ambitiösa mål är att skapa ett enda märkesbostadshus där varje objekt - från TV till rakkniv - kommer att produceras av Xiaomi.
För tillverkning av stålknivar används olika sorter av rostfritt verktygsstål med högt koloxid legerat med krom, molybden och vanadin. På grund av detta behåller kniven motstånd mot korrosion, skärpa och hållbarhet hos bladet under hela livscykeln.
För tillverkning av keramiska produkter används kolcementerad zirkoniumdioxid.
Zirconia skiljer sig från material som används av konkurrenter med högre styrka och självskärande förmåga.
arter
För närvarande producerar det kinesiska företaget följande knivsorter:
- cleaver kniv Slipning av smidningssammansättningsskivor;
- uppsättning Huo Hou Nano Kniv;
- uppsättning Huo Hou Nano keramisk kniv;
- uppsättning Huo Hou Black Heat Knife Set.
Tänk på egenskaperna hos enskilda produkter och uppsättningar.
Slipning av smidningssammansättningsskivor
Denna klyver är också känd som en kniv. YiMei LR149. Dess huvudskillnad från liknande produkter är ett treskiktsblad med en strömlinjeformad V-form med variabel tjocklek. I knivens nedre del är bladets tjocklek bara 0,1 mm, vilket gör att du kan använda denna del för tunn skärning av grönsaker, ostar och korv, medan i den övre delen av produkten är tjockleken på bladet 3,5 mm, så den kan användas för snabb skärning av grönsaker och kött.
Stål 9Cr18MoV, av vilken kniven är tillverkad, genomgår flerstegs mekanotermisk bearbetning och spegelpolering, varför det är möjligt att uppnå en kombination av hårdhet, styrka, seghet och perfekt utseende på produkten.
Kombinationen av V-formen på bladet med den höga hårdheten hos bladmaterialet (som är 59 HRC) kan avsevärt minska kraften som måste appliceras vid skärning av täta produkter (ost, kött, färska grönsaker). Kniven är perfekt balanserad (tyngdpunkten faller på anslutningen mellan bladet och handtaget), och dess handtag av mahogny har en ergonomisk form och passar perfekt i handen. Tack vare detta med regelbunden användning av kniven bildas inte corns och risken för skärning minimeras.
Längden på bladet hos denna klyver är 298 mm med en bredd på 90 mm.
Nano Kniv Set
Denna uppsättning består av fem artiklar, nämligen:
- kockkniv;
- köttklyver;
- kniv för skärning av grönsaker;
- Tsaidao-kniv (en traditionell kinesisk universalknivare som kan användas för snabb huggning, skärning och skivning av kött, grönsaker och alla andra produkter, och till och med används för skärning av trä);
- kök sax.
Bladen på alla produkter som ingår i satsen är V-formade och genomgår en mekanisk mekanisk behandling i flera steg, varför de bibehåller hårdhet, styrka och korrosionsbeständighet under lång tid. Alla fogar tillverkas enligt metoden för sömlös svetsning, vilket garanterar deras styrka och attraktiva utseende.
Tack vare handtagen i rostfritt stål, deras ergonomiska form och filigrabalansering håller knivarna väl i handen, glider inte ut och ger full kontroll över skärprocessen.
Längden på zaidao-bladet är 164 mm, för en grönsakskniv är denna parameter 90 mm, kockens knivblad är 180 mm lång och köttklyvaran är 165 mm lång.
Nano keramisk knivsats
Detta kit inkluderar:
- 3 keramiska knivar, vars blad är 325, 230 och 200 mm;
- skalare 135 mm lång.
Bladet på dessa produkter tillverkade av zirkoniumoxid passerar genom 300 cykler med uppvärmning och kylning i vakuum vid en temperatur av 2000 ° C, varför materialet får högsta hårdhet. Tjockleken på skärkanten för de inkluderade produkterna är 0,4 mm. Användningen av ergonomiska handtag med skåror för tummen gör att du kan undvika glidning och skärning när du arbetar med dessa extremt vassa knivar.
Svart Heat Knife Set
Denna uppsättning av 50Cr15MoV stål består av:
- 298 mm lång kniv, som är utformad för tunna skivor av grönsaker och frukt;
- 307 mm lång klyver, som är lämplig för smidig skärning av grönsaker, kött och andra produkter.
En speciell egenskap hos uppsättningen är den eleganta svarta färgen på sina produkter, som uppnås genom användning av keramisk nanocovering med ”lotuseffekten”. Denna beläggning skyddar knivarna från repor, förhindrar att vatten, fett och andra vätskor dröjer sig på bladen och bidrar till deras självrengöring.
En översikt över Xiaomi-knivsatsen se i nästa video.
