Opinel Knife Review

Det franska märket Opinel-knivar är ganska populärt bland fläktar och samlare av knivar. Enkelt utseende, bra prestanda, traditioner och gamla Frankrikes historia - allt detta kombinerar produkter från detta märke.

Opinel är ett franskt knivmärke som är känt över hela världen. Liknande knivar fanns i hela Frankrike under 1800-talet på bondgårdarna med bönder och arbetare. Året för skapandet av den första modellen av en fällbar fickkniv med ett trähandtag var 1890. Då tänkte den unga och företagande Joseph Opinel att skapa en ny modell av en kniv som passar lokalbefolkningen och bekväm att bära i fickan.

Några år senare kan Joseph inte längre klara sig oberoende av orderflödet och anställer tre assistenter, hans ännu namngivna produktion fortsätter att växa. År 1901 öppnade Opinel en liten fabrik som redan har 15 anställda.

På dessa dagar trodde man att varje hantverkare som tillverkar kall stål borde ha sitt eget märke - ett personligt varumärke. Därför började på Opinel-produkter, på varje släppt kniv, anpassas en personlig stämpel som visar en hand med pekfingret och långfingrarna upphöjda och en krona ovanför.

På den tiden fanns det 10 dimensionella arter: från de minsta (nyckelringar) till de jätte 22 centimeter bladen.Mycket senare, 1955, på stora modeller (börjar med det sjätte numret) installerades ett unikt patenterat lås - en "viroblock", som förhindrade kniven från att öppna eller stänga oväntat (används idag).

För tillfället tillverkas knivblad med kolstål eller rostfritt stål. För produktion av handtag används arter av träd som växer i Frankrike: alm, bok, vild körsbär, boxwood, ask, ek, oliv, bubinga och ebenholts.

Modellerna är enkla att utforma: ett handtag med snitt för ett blad, ett blad och en hållarring är praktiska att använda och enkla att ta hand om. Förutom traditionella knivar som har bevisat sig på marknaden inkluderar dagens produktion följande modeller.

• För turism. Det finns flera modeller som du kan använda vid vandring, fiske och jakt. Men det förenande inslaget är närvaron av ett handtag i varje fall, tillverkat med glasfiberförstärkt nylon och ett Sandvik-rostfritt stålblad i olika längder. Vissa modeller är utrustade med en räddningsvisselpipa, en flint, en krok, en skärare. Alla modeller har ett "Viroblock" -lås.

• filéer. Företaget presenterar knivar med ett handtag tillverkat av horn, bok, oliv, bubblande och ebenholts och specialskärningsblad av rostfri svensk Sandvik-legering. Bladets längd sträcker sig från 8 cm till 15 cm. Varje modell är utrustad med patenterade ”Viroblock” -lås, vilket garanterar säkerheten vid användning i öppet eller stängt läge. Denna modell kan köpas i en trälåda med det bifogade knivfodralet.

• trädgård. Företaget presenterar fällknivar med ett bokhandtag och ett rostfritt stål- eller kolstålblad med raka, böjda, räfflade blad från 8 cm långa (svampkniv) till 18 cm långa (sågar). Knivar behandlas dessutom med korrosionsföreningar. Alla modeller är utrustade med ett "viroblock" -lås, ett hål för snöret och svampplockarens kniv kompletteras med en speciell borste för att ta bort smuts.

• Outdoor. Handtagen, som i turistmodellerna, är tillverkade av glasfiberförstärkt polyamid, 8,5 cm rostfritt stålblad är dessutom utrustade med en serreytor. Varje instans har ett "viroblock" -lås, en räddningsvisselpipa och en nyckel för att rigga konsoler.

• Miniatyrpynt. Dessa är knivar med en bladlängd på 2 cm, utrustad med en kedja med en nyckelring.

• Baby My first Opinel. Fällknivar som är lämpliga för att lära ett barn hur man på ett säkert och korrekt sätt hanterar skärande föremål. Det är ett bokhandtag och ett stålblad med en rundad ände som är 8 cm lång och är utrustad med ett "Viroblock" -lås. Lämplig för matlagning, träarbete och hantverk.

• Kitchen. Företaget presenterar olika modeller av knivar för matlagning, skärning av kött, servering.

Som regel presenteras alla köksknivar och bestick från denna tillverkare med ett fast blad. Bladen är gjorda av rostfritt stål, och handtagen är gjorda av bok impregnerade med acetalharts (skyddar mot fukt, syror, fetter och alkali). Det här sortimentet innehåller grönsaksskalare, smörknivar, universella modeller med en räfflad kant, multifunktionella med en slät skärkant, med ett krökt blad för skalning av grönsaker och frukter, ländryggmodeller, bestick.

Hela modellserien tillverkas enligt tillverkarens standarder - ett trähandtag, blad och rostfritt stålblad i olika längder och skärpning. Du kan köpa både en separat modell och en uppsättning med flera knivar i en presentask.

Bestick presenteras i serien Bon Appetit och Chic. Knivar från Chic-kollektionen är av filetyp med ett handtag av bok, ebenholts eller annat värdefullt skog och Trailing Point Inox-bladet (fjäderbelastat rostfritt stål), som inte kräver särskild skötsel.Bladets längd är 10 centimeter. Du kan köpa en uppsättning med fyra knivar, packade i en låda.

Konstruktionen består av ett handtag tillverkat av polymeriserad formaldehyd som ger hög slitstyrka och skydd mot fukt och korrosion, och ett Inox-blad med en bladlängd på 11 cm och speciell skärpa (kräver inte ofta skärpning, vilket lämnar bladet skarpt även vid konstant användning).

I sortimentet av företaget finns också modeller Opinel Gourmet med ett 10 centimeter blad, en korkskruv och ett 9 centimeter blad för ostron och skaldjur.

I den här serien kan du köpa Opinel Nomad Cooking Kit för användning i naturen och på resor, bestående av fällknivar för skalning av grönsaker och frukt, klassisk med en korkskruv, serreitorskärning och en skärbräda gjord av bok. Allt är förpackat i mikrofiberduk. Av ovanstående granskning av modellserien för Opinel-knivar följer att absolut varje köpare kommer att kunna välja ett unikt exemplar för sig själv eller göra en underbar present till en kännare och knivsamlare från en begränsad serie.

Många recensioner från Opinels produktägare kan delas in i två läger. Vissa är ivrig fans av märket med en historia och anser det vara obligatoriskt att ha minst en Opinel i sin samling. De förvirras inte av det enkla och oförskämda utseendet på produkterna, och överkomliga priser lägger bara till dem som vill köpa den berömda Opinel till sin spargris.

Många ägare av "klassikerna" är redo att genomföra tidskrävande manipulationer för att förbättra modellernas arbetsegenskaper. Så de impregnerar trähandtag med linolja för att ge fuktbeständighet och skapa en korrosionsbeläggning på kolstålblad (genom nedsänkning i Coca-Cola). Och moderna Opinel-modeller har redan alla skyddande egenskaper, bladen är skarpare (de förblir sådana under lång tid), och handtagen är mer hållbara och ergonomiska.

Men det finns de som anser att modellerna är föråldrade, och avsaknaden av ett automatiskt öppet-stängsystem för blad anses vara en nackdel. Närvaron i vissa modeller av tillräckligt tunna blad tillverkade av flexibla metaller leder till en snabb krökning av blad, vilket också tillskrivs nackdelar. Men tack vare de århundraden gamla traditionerna för metallbearbetning, som tillverkningsföretaget följer denna dag, är enkelheten i design och multifunktionell användning av knivar, såväl som låga priser, populariteten för Opinel-produkter växer varje dag.

En översikt över Opinel-knivar se nedan.