Hur firar man det nya året i Spanien?

För spanjorer är nyår en glad och mycket bullrig semester med sina egna egenskaper, rätter och traditioner. Det är intressant att lära sig hur man firar det nya året i Spanien?

På denna festliga natt i Spanien är det vanligt att gå ut och gå med i det allmänna kulet. Små och stora gator, stadens centrala torg blir centrum för festligheter. I det ögonblicket, när klockhänderna informerar om att det nya året har kommit, blir människor närmare varandra - alla är glada, gratulerar varandra, utbyter symboliska gåvor och kramar.

Nyårsfirande på spanska firas i stor skala. Det finns musik överallt, sånger, folk dansar, tittar på fyrverkerier, eldshower, duschar varandra med regn från konfetti. Spaniernas firande är alltid ljus, storskalig och rolig. Det temperamentsfulla Spanien kommer inte att lämna någon likgiltig, överraskande med sin festliga seder och bromsade kul.

Nytt år i Spanien firas traditionellt på natten den 31 december. Denna helgdag äger rum under julhelgen och faller precis mitt i dem. Den heliga julperioden bland katoliker, som inkluderar spanjorerna, faller på siffrorna från 25 december till 6 januari. Dessa dagar i Spanien, liksom i hela Europa, finns det långa lediga dagar, som folk ägnar åt sina nära och kära, tillbringar semester med dem, och under denna tidsperiod firar de jul och sedan nyårsaftonen.

Det spanska nyåret är en slags fortsättning av julfestivalen, men sträcker sig i tid. Skillnaden mellan helgdagarna är att det är vanligt att spanjorerna firar jul i hemmakretsen och traditionellt firar nyår i ett bullrigt glad företag utanför eldstaden.

Nyårsfestligheter jämfört med jul är mindre betydelsefulla för spanjorerna, men fortfarande är den högljudda semestern i Spanien vördad och älskad. Efter att den festliga nyårsmiddagen äger rum, går folk till huvudtorget i deras stad och går med i de allmänna nattfestivalen. I centrum av Madrid sänds festligheter från Puerta del Sol på tv över hela landet. I varje stad sker firandet överallt, och människor, unga och gamla, går med i den och tar sig på gatorna. Att sitta hemma på en sådan natt i Spanien accepteras inte.

Ett annat inslag i nyårsferien i Spanien var inte bara dekorationen av julgranen, utan också förvärvet av en växt som kallas julstjärna i huset. I Spanien köper de den till jul, eftersom anläggningen ser ut som en stjärna i Betlehem i sin form och lövets färg.

Traditionellt, för att fira det nya året, kommer varje spanjor att ta 12 druvor med honom till varje gång för att äta dem, göra en önskan och spottade frön. Varje druva symboliserar en av årets tolv månader, och för att lyckas måste du ha tid att äta druvor. Denna tradition utvecklades spontant i slutet av XIX-talet, då en enorm druvaskörd skördades i en av de spanska jordbruksregionerna.

Idén kom till bönderna att ta med överskottet till Madrid och behandla dem gratis under det nya året så att de kunde smaka på sina druvor. Lite senare kom idén att äta druvor vid midnatt under vakten och göra önskemål. Så reklammakten blev över tiden till en nationell tradition, som varje spanjor observerar frommt.

På nyårsdagen gör spanjorerna inte rikligt med högtider. Men de rätter som presenteras nedan finns på nyårsbord i varje hus.

• De äter mest mellanmåltillagad av skaldjur, torkad skinka, skivad ost samt frukt och godis.
• Oftast med dessa produkter kan du se tartlets eller canapes, och till dessert lagar hemmafruarna nougat med nötter, kallad turron.
• För söta gillar spanjorerna också kakor, mandelkakor, bakade äpplen med honung, rispudding. Konfektyr anses vara en lämplig och välkomnande present till vänner och kollegor.
• Spanien har länge varit känt som ett land där druvodling och vinframställning blomstrar, och på nyårsbordet kommer spanjorerna alltid att ha druvvin. Sherry, champagne och cider med låg alkohol är också vanliga.
• Precis som i Ryssland lyfter spanjorerna sina glasögon på nyårsafton, men för semestern använder de cava - en mousserande variation av druvvin vars åldrande är minst 9 månader. Cava är tillverkad av vita druvsorter, och detta vin är mycket uppskattat för sin smak.
• En bordsdekoration för en stor familj under semestern kan bakas kalkon eller anka, fisk, lamm, fläsk. Men dessa rätter är vanligare för jul, även om de ibland är förberedda för nyårsferien.

Enligt den tradition som finns i Spanien bör firandet av nyåret inte bara ske i eleganta kläder. Tillbehör kräver också ett speciellt tillvägagångssätt. Denna helgdag firas i röda underkläder. Även män stöder denna tradition och tar på sig röda strumpor och tror att de kommer att få lycka.

Nyårshelger är roliga och skämt, stadsbor länge innan semestern förbereder sig nyårsmasker och sy kostymer för karnevalet. På nyårsafton bestämde spanjorerna att gissa sitt framtida öde. Speciellt unga människor och flickor gillar att göra detta - de skriver namn på pappersbitar och lägger dem i en påse och väljer sedan ett par för sig själva, med vilka de har kul hela natten.Ibland visar sig sådana par snart vara make och hustru.

Innan spanjorerna firar nyåret förbereder spanjor gåvor som kallas cotilloner. En gåva är en påse, en korg eller en påse, i vilken nyårsglitter, serpentin, konfetti, karnevalsattribut, godis och små souvenirer är staplade. Om spanjoren är på besök kommer han nödvändigtvis att ta med sig en cotillion för värdarna, men också de kommer att förse honom med en cotillion. Du kan öppna en gåva först efter att klockan har slagit 12 gånger, i det här tillfället gratulerar alla varandra och överväger sina gåvor. I genomsnitt spenderar varje spansk familj 400-500 euro på gåvor för släktingar och vänner.

Barn får sina presenter på julen, det vill säga den 25 december, samt på Magi-festivalen, som äger rum den 6 januari. Gåvor för barn ges av Olentzero eller Papa Noel - det är så de kallar jultomten på spanska. Denna karaktär placerar gåvor för barn i fönsterbrädan eller lämnar dem på balkongen och inte under trädet, som är vanligt i Ryssland. Olentzero har många hjälpare - det här är trollkarlar och goda feer. Barnen får de viktigaste gåvorna inte på juldagen eller ens på nyårsdagen, utan på Magi-dagen, som också kallas de tre kungarnas dag.

I nästa video hittar du ytterligare information om Spaniens nyårstraditioner.